ピーナツバターバーレシピ
ピーナツバター200ｇ
ココナツオイルかバター　２００ｇをレンチンで
柔らかく溶かして混ぜる。
粉糖　50ｇ
バニラ　小さじ１
きな粉　280ｇ
塩　小さじ1/4
を加えて滑らかになるまで混ぜ、オーブンシートを
しいたバットに入れ表面を慣らす。
ダークチョコ　100ｇ
バターかココナツオイル　大匙２
を湯せんで溶かして上に乗せ冷蔵庫で数時間冷やし固める。
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家があってご飯が美味しければ幸せ、というようにシンプルな暮らしを楽しんでいるアラフィフ主婦です。美味しいご飯を食べさせとけば家族はきっと大丈夫、がモットー。築130年の長屋暮らし。イギリス中部在住。猫二匹、男子三名プラス夫の5人家族。衣食住に関することは出来るだけ自分で。食べることや作る事のインスピレーションになっていただけたら幸いです。洋裁、カバン作り、小物作りも。
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2004年に日本でケータリングを始め、同時に広告、CM、雑誌のフードコーディネイト、レシピ開発、スタイリングをメインに活動。2008年初書籍出版。2011年に渡英後数冊書籍を出版後新たなチャレンジで英国で現地企業の会社員を経て現在に至る。現在はフリーでバッグ、小物のデザイン、部屋着を作ってます。食生活はヴィーガン、ベジタリアン、マクロビアンなどを経て現在はバランスよく何でも頂く食生活に落ち着きました。
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