Where Does Couscous (Really) Come From?

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Jamy - Epicurieux

Jamy - Epicurieux

Күн бұрын

Is couscous a Moroccan or an Algerian dish? 🤔 That question lingers, and Jamy puts his foot down to set the record straight about its origins!
00:00 Intro
00:34 Where does couscous come from?
02:25 When did couscous arrive in Europe?
03:15 The different couscous recipes
06:20 Where does harissa come from?
06:52 Couscous Fest
07:36 Outro
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Video edited by: Victou Pinault
See you soon! 🤓

Пікірлер: 8 800
@JamyEpicurieux
@JamyEpicurieux Жыл бұрын
Salut les épicurieuses et les épicurieux, Quelle est votre recette de couscous préférée ?
@tarelliriad300
@tarelliriad300 Жыл бұрын
Non, c'est juste le pluriel du mot Cou-Cou qui donne Cous-cous...puis...COUSCOUS
@Xerox_24
@Xerox_24 Жыл бұрын
C soit Arabe soit Algérien mdr
@Veroroudoudou
@Veroroudoudou Жыл бұрын
Les deux recettes ! Miam miam 😋😘❤
@redfive63
@redfive63 Жыл бұрын
Couscous au poulet mon préféré
@jopom1285
@jopom1285 Жыл бұрын
Sauf que le mot en dialecte algérien et Marocain pour dire couscous c'est seksou et non pas couscous qui est le mot en arabe standard. le vrais mot est seksou
@gilleswalther5964
@gilleswalther5964 Жыл бұрын
Si j'avais demandé à ma grand-mère d'où vient le couscous , elle m'aurait dit il vient de la cuisine 🤣
@unepersonneparmitantdautre367
@unepersonneparmitantdautre367 Жыл бұрын
HAHAHAHAHAHA DRÔLE
@Ahlami7925
@Ahlami7925 Жыл бұрын
🤣🤣
@josianecoste8740
@josianecoste8740 Жыл бұрын
Perspicace mamie
@filalighali4056
@filalighali4056 Жыл бұрын
Avant la cuisine il était au supermarché 😂😂😂
@antoninotroisi6585
@antoninotroisi6585 Жыл бұрын
😂😂😂
@jassorjasmine7092
@jassorjasmine7092 Жыл бұрын
En tant qu'Algerienne je suis heureuse que le couscous soit ancien, à cette époque, pas de frontières ou de nations définies. On était ce qu'on est toujours aujourd'hui sans l'admettre vraiment, un seul et même peuple avec les mêmes ancêtres. Le couscous est une perle de l'Afrique du Nord tout simplement, big up à tous nos frères et sœurs des nations voisines, on est une famille ❤️ Edit : il est désolant de voir toute la haine qui déferle dans certaines réponses. Ou est le respect ? Ou est l'humanité ? Comment peut on être aussi haineux ? La haine est un fardeau lourd à porter, il empêche de vivre, méfiez vous des discours haineux, ils pourraient vous contaminer dans le sens opposé, rien ne vaut la paix de l'esprit.
@myms1343
@myms1343 Жыл бұрын
Exactement yavais pas de frontières et nous les chleuh on dit aussi seksu on a pleins de variantes contrairement au grandes villes que ce soit le blé ou les ingrédients pour la sauces yen a tlmnt et ce qui comprenent pas les gens c’est quavant les frontières les amazigh étaient souvent nomades et bouger en fonctions de la météo la ou l’herpès étaient plus vertes la ou ils fesaient moins chaud ça ce déplacer pour nourir le bétails trouver des terres fertiles pour cultiver enfin bref on bouger pour pleins de raison et moi j’ai de la famille Jsuis chleuh du Maroc et j’ai de la famille en Algérie mais psk a la base on est libre on bouger partout puis sont arriver les frontières depuis la grznd mere n’a plus revu son frr par exemple et c enfants petit enfant qui sont née d’un mélange algérien marocain d’ailleurs
@hamidbenouali1368
@hamidbenouali1368 Жыл бұрын
Un concours en Allemagne des mets Européens la France a gagné avec le couscous soi-disant un plat national francais j'étais scotché devant ma télé
@badreddinefouzi9072
@badreddinefouzi9072 Жыл бұрын
Je te félicite pour ces paroles honnêtement ✨✨
@User-1huzf4ljg8
@User-1huzf4ljg8 Жыл бұрын
@@hamidbenouali1368 Je pense que tu n'as pas saisi ce qui a été dit, une variante Française. Un plat, ça se modifie et une fois modifié, il obtient une appartenance autre. Par exemple, la cuisine Française si réputé provient à la base.. De l'excellente cuisine Italienne. Et oui, importé pus sublimé. On ne dit pourtant pas "Cuisine Italienne". Là, c'est pareil.
@souadb7016
@souadb7016 Жыл бұрын
Maroccain
@alexvideoalexvideo952
@alexvideoalexvideo952 6 ай бұрын
Dans leur livre, The Cook's Encyclopedia: Ingredients and Processes, Tom Stobart et Millie Owen indiquent que le pays d'origine de la merguez est l'Algérie, tout comme l'encyclopédie Recipe Encyclopedia. La merguez est introduite en France par les pieds-noirs dans les années 1950.
@user-uq6is9zs1n
@user-uq6is9zs1n 9 ай бұрын
Kabyle ( berbère) avec plus de10 sortes de Couscous très anciens avec de l'huile d'olive sans sauce avec du lait fermenté ou caillé.
@ninamoony8551
@ninamoony8551 3 ай бұрын
Il faut mettre en avant ces recettes qu on connaît pas
@malikabouylaghmane6045
@malikabouylaghmane6045 3 ай бұрын
A la base s'est berbère le couscous
@aichekarinas6500
@aichekarinas6500 3 ай бұрын
oui et ce n'est même pas ( couscous) c'est ( seksu)
@fouadbendar6755
@fouadbendar6755 3 ай бұрын
couscous au vin
@leehak7404
@leehak7404 2 ай бұрын
Il faut déjà trouver du lait en Algérie 😂😂😂😂
@moshedahan9586
@moshedahan9586 Жыл бұрын
Couscous libyen, tunisien, Algérien et marocain sont différents mais tous délicieux 🇹🇳🇲🇦🇩🇿🇱🇾🌹💙
@bettylapanthere9296
@bettylapanthere9296 Жыл бұрын
Si vous ne le connaissez pas même sénégalais et camerounais eux aussi le font
@gamy127
@gamy127 Жыл бұрын
@@bettylapanthere9296 oui ils le font , mais le couscous est un plat numide
@maisondebourbon1040
@maisondebourbon1040 Жыл бұрын
@@bettylapanthere9296 Cameroun couscous 😂 Sénégal oui,Mauritanie oui, parcontre vous Camerounais vous Mangé en rien du Couscous😂
@maisondebourbon1040
@maisondebourbon1040 Жыл бұрын
@@bettylapanthere9296 ivoirien, Camerounais et consort ? Cesser de vouloir exister à travers le Sénégal, personne vous calcule..cordialement🤷‍♂️
@rachidrochdi3190
@rachidrochdi3190 Жыл бұрын
​@@bettylapanthere9296 couscous pas d taboulé
@pintopingo3070
@pintopingo3070 Жыл бұрын
Qu'il soit marocain ou algérien le cousous reste et restera délicieux Ps: La carte du Maroc est à corriger
@Q-ubblemusique
@Q-ubblemusique Жыл бұрын
il va perser son commentaire
@yousseramadani2723
@yousseramadani2723 Жыл бұрын
C du n'importe quoi ce que vous dîtes ! on n'a pas besoin d'un fr pour nous montrer l'origine de ce plat maghrébin ! Car oui c maghrébin et il exsite dans tt les pays du maghreb depuis la libye jusqu'au maroc et même en mauritanie en sénégal en mali....
@SB-or7cx
@SB-or7cx Жыл бұрын
@@yousseramadani2723 quel commentaire débile! Bravo pour l'ouverture d'esprit...
@lifa2652
@lifa2652 Жыл бұрын
@@yousseramadani2723 ce que vous dites* déjà, et si c'est n'importe quoi regarde pas et passe ton chemin T'es la pourquoi au final ? Ferme ta gueule ça vaut mieux
@mohamedguesmia301
@mohamedguesmia301 Жыл бұрын
il faut savoir que ya des personnes qu’ils ouvrent des comptes YT( ou sur les réseau sociaux ) pour faire des comment raciste ou débile pour change l'avis des autre . par exemple des comptes avec des noms arabo-musulman pour faire des comment (antiblanc) (anti france) , et vice versa , et ils sont beaucoup
@azerty14964
@azerty14964 9 ай бұрын
Voilà, il a été agrémenté au fil du temps, viandes diverses, gouts divers avec toutes ces magnifiques et délicieuses épices, vraiment que du bonheur à continuer de partager en famille ou entre amis ❤
@julien23lastchristmas2
@julien23lastchristmas2 10 ай бұрын
Jamy en est de l'algerie on l'appel aussi BARBOUCHA cuisiner aussi avec de la viande dagniau séché a lair libre, un plat trés délicieux
@meryemouanno4042
@meryemouanno4042 Жыл бұрын
Le couscous est devenu un plat mondial, je suis fière que je suis une marocaine qui le mange chaque vendredi. Un salut à tous les marocains, les algériens, et tous les peuples du monde, de la ville marocaine Dakhla !!
@nadiashm3973
@nadiashm3973 Жыл бұрын
Ho!La Chance 😞
@momod7155
@momod7155 Жыл бұрын
Khawa 🇩🇿🇲🇦🇹🇳
@centreeuropeendeformationa3518
@centreeuropeendeformationa3518 Жыл бұрын
Une marocaine de Dakhla ? Sur la carte dans la vidéo, le Sahara Occidental est bien indépendant
@meryemouanno4042
@meryemouanno4042 Жыл бұрын
@@centreeuropeendeformationa3518 Ce n'est pas vrai. Le Sahara occidental est marocaine malgré ces maudits polisarios. Et je dis à Jamy qu'il a commis une grande faute aux marocains
@boualemoran8536
@boualemoran8536 Жыл бұрын
Marrakech existe depuis 1912 grâce à Maréchal-Lyautey vous parlez de quoi le couscous algérien c'est l'Algérie ma gueule le peuple le plus malhonnête c'est les Marocains allez nique ta mère et ta grand-mère
@Djstarik
@Djstarik Жыл бұрын
J’ai vécu toute mon enfance en Algérie et j’ai appris presque tt à travers c’est pas sorcier et ça m’a fait trop plaisir de revoir ça dans un nouveau format 😍 dédicace à la ptite voix 😅
@islamisthetruewaytogod6812
@islamisthetruewaytogod6812 Жыл бұрын
Bonjour ! Qu'Allah vous protège et vous guide vers sa lumière et le bonheur dans cette vie et dans l'au-delà, que Dieu vous bénisse, Ameen. Excusez-moi de faire une petite présentation de l'Islam, car il est très mal compris de nos jours, surtout en ces temps « de l'Antéchrist », où médias et politique se mélangent pour déformer l'histoire et la vérité. Et les terroristes (marionnettes de l'Antéchrist) qui interprètent mal les versets, par ignorance et motivations politiques, et les sortent de leur contexte historique (tout comme les athées radicaux le font d'ailleurs), n'aident pas non plus. Merci beaucoup pour votre temps. L'islam est un mot arabe qui signifie la soumission à Dieu le Seul et l’Unique, notre Créateur, Protecteur, Fournisseur, qui nous donne la vie et tout ce que nous avons, nous sommes sains et saufs par sa volonté et sa grâce, nous sommes à lui et à Lui nous retournons, et nous devons le remercier dans cette vie d'épreuve en nous soumettant à lui de notre plein gré, ou plus tard au Jour du jugement quand il sera trop tard pour sauver notre propre peau. L'islam était la religion originelle descendue du ciel sur terre avec Adam et Eve (paix et bénédiction sur eux) au début de l'humanité. et a été transmise aux peuples avec la succession des 124 000 prophètes et 315 messagers de Dieu à toutes les nations et civilisations depuis, en passant par Noé, Abraham, Isaac, Jacob, Ismaël, Joseph, Moïse, Aaron, Josué, David, Salomon et Jésus (paix et bénédiction soient sur eux) au cours de l'histoire de l'humanité, le dernier remplace et complète le précédent, jusqu'à la succession du dernier messager de Dieu il y a quatorze siècles, Muhammad (paix et bénédiction soient sur lui) pour compléter la noble morale de toute l'humanité, pour amener les humains et les djinns des ténèbres à la lumière, et pour purifier la religion et la croyance des gens de la corruption et du polythéisme, et les ramener à la pureté et au vrai monothéisme, comme c'était le cas au temps des prophètes (paix et bénédiction soient sur eux). De nombreuses religions que nous connaissons de nos jours, à leurs débuts étaient vraies et sous l'islam, initiées par l'un des prophètes de Dieu, mais leurs enseignements originaux, leur histoire et leurs écritures ont été corrompus au fil du temps par la falsification et le polythéisme, ou perdus et remplacés par de faux. C'est pourquoi l'islam est la seule religion acceptée par Dieu de nos jours, qui consiste à témoigner qu'il n'y a pas de dieu en dehors d'Allah (Dieu en araméen, la langue originale de Jésus et de l'Evangile), et que Muhammad est Son serviteur et messager, tout comme Jésus et Moïse et d'autres sont Ses serviteurs et messagers. Jamais un messager de Dieu n'a dit qu'il était Dieu ou littéralement fils de Dieu, ce sont les gens après lui qui ont changé les paroles de Dieu et corrompu la Religion. Dieu est unique et absolu, Il n'a pas besoin d'avoir une famille et des fils ou d'associer quelqu'un d'autre à Son royaume, Il peut simplement créer tout ce qu'Il veut, tout Lui appartient, et à Lui tout reviendra. Allah a dit dans la sourate Al-Mu'minun : « Allah ne S'est point attribué d'enfant et il n'existe point de divinité avec Lui; sinon, chaque divinité s'en irait avec ce qu'elle a créé, et certaines seraient supérieures aux autres. (Gloire et pureté) à Allah! Il est Supérieur à tout ce qu'ils décrivent. [Il est] Connaisseur de toute chose visible et invisible! Il est bien au-dessus de ce qu'ils [Lui] associent! » (91-92 / Traduit par Hamidullah) Allah signifie le seul et unique Dieu, le Dieu de tous les prophètes et créatures, le créateur de l'univers et de l'humanité, et le Maître du jour du jugement, où notre destin, Enfer ou Paradis, est décidé en fonction de notre foi et de nos actes dans cette vie d'épreuve, et surtout, de la miséricorde d'Allah. Allah a dit dans la sourate Al-Ikhlas : Au nom d'Allah, le Tout Miséricordieux, le Très Miséricordieux. Dis: «Il est Allah, Unique. Allah, Le Seul à être imploré pour ce que nous désirons. Il n'a jamais engendré, n'a pas été engendré non plus. Et nul n'est égal à Lui». (1-4 / Traduit par Hamidullah) Allah a dit dans la sourate An-Nisa : O gens du Livre (Chrétiens), n'exagérez pas dans votre religion, et ne dites d'Allah que la vérité. Le Messie Jésus, fils de Marie, n'est qu'un Messager d'Allah, Sa parole qu'Il envoya à Marie, et un souffle (de vie) venant de Lui. Croyez donc en Allah et en Ses messagers. Et ne dites pas «Trois». Cessez! Ce sera meilleur pour vous. Allah n'est qu'un Dieu unique. Il est trop glorieux pour avoir un enfant. C'est à Lui qu'appartient tout ce qui est dans les cieux et sur la terre et Allah suffit comme protecteur. Jamais le Messie ne trouve indigne d'être un serviteur d'Allah, ni les Anges rapprochés [de Lui]. Et ceux qui trouvent indigne de L'adorer et s'enflent d'orgueil... Il les rassemblera tous vers Lui. (171-172 / Traduit par Hamidullah) Allah le Très Miséricordieux a dit dans la sourate Ali-Imran : Certes, la religion acceptée d'Allah, c'est l'Islam. Ceux auxquels le Livre a été apporté ne se sont disputés, par agressivité entre eux, qu'après avoir reçu la science. Et quiconque ne croit pas aux signes d'Allah... alors Allah est prompt à demander compte! S'ils te contredisent, dis leur: «Je me suis entièrement soumis à Allah, moi et ceux qui m'ont suivi». Et dis à ceux à qui le Livre a été donné, ainsi qu'aux illettrés: «Avez-vous embrassé l'Islam?» S'ils embrassent l'Islam, ils seront bien guidés. Mais; s'ils tournent le dos... Ton devoir n'est que la transmission (du message). Allah, sur [Ses] serviteurs est Clairvoyant. Ceux qui ne croient pas aux signes d'Allah, tuent sans droit les prophètes et tuent les gens qui commandent la justice, annonce-leur un châtiment douloureux. Ce sont eux dont les œuvres sont devenues vaines, ici-bas comme dans l'au-delà. Et pour eux, pas de secoureurs! (19-22 / Traduit par Hamidullah) Salam (Paix)..
@aminaaithammou2261
@aminaaithammou2261 Жыл бұрын
@@islamisthetruewaytogod6812 bien dit jajak llah khayr
@akadjazair
@akadjazair Жыл бұрын
la vérité cest que cest un plat d'origine numide royaume antique Algerien :)
@slone5339
@slone5339 5 ай бұрын
​@@islamisthetruewaytogod6812 tu débites
@lhouda1952
@lhouda1952 9 ай бұрын
Le couscous est Numidien algerien, et le mot est berbere kseksou
@michelrobillard9919
@michelrobillard9919 7 ай бұрын
Bonjour Jamy,😊 Ce documentaire m'a appris beaucoup de chose qui m'étais inconnu jusqu'à maintenant sur la provenance de ce plat. Merci et à bientôt!🖐
@jodalton8751
@jodalton8751 11 ай бұрын
En fait y a pas de règles pour les légumes. Ca dépend de la saison. Le couscous avec des fèves fraîches ou celui à la citrouille sont des tueries ;) !
@ipoopedmyselfhelpme6613
@ipoopedmyselfhelpme6613 9 ай бұрын
Dans algerie en fais ça aussi mais nous les algériens ont fais tout les couscous pas une recette
@kerrianbrungard4800
@kerrianbrungard4800 3 ай бұрын
merci pour l'astuce ;) ;) ;)
@Tusna21
@Tusna21 2 ай бұрын
Les marocains aussi ont pluseurs variété ​@@ipoopedmyselfhelpme6613
@mireilleblanc2034
@mireilleblanc2034 9 ай бұрын
Les épices et les herbes aromatiques comptent aussi pour beaucoup dans la réussite du bouillon... Je mets un mélange ras el hanout d'une petite épicerie que je délaie dans un peu de pulpe de tomates et oignons... J'aime bien rajouter céleri branche, courgettes, carottes, poivrons,... Parfois des fèves à la place des pous chiches... Parfois de la courge ou des blettes... J'aime bien mettre plusieurs viandes quand je reçois : collier et poitrine d'agneau, souris d'agneau, cuisses de poulet, boulettes de viande hachée, parfois merguez... J'adore celui aux poissons... J'utilise de la semoule moyenne... Les couscous que j'ai dégusté de différentes régions sont tous bons... Certains avec un bouillon plus jaune ou rouge avec de la tomate... Les légumes et les viandes varient selon les goûts et l'humeur de la personne qui réalise le couscous... Un plat convivial qui est meilleur réchauff...
@BEYSeamaster1
@BEYSeamaster1 3 ай бұрын
Chef Jamy, Awesome video with a good culinary history lesson. Thank you. I am Lebanese and love couscous. The Moroccan couscous is the only one that I’ve had. Soooooo good. I’m sure that all of them would be equally delicious. Cheers, Omar
@youyoutube2.0
@youyoutube2.0 Жыл бұрын
Le meilleur couscous c’est celui de la maman ❤
@idircerrite1832
@idircerrite1832 Жыл бұрын
il y a des mamans qui ne savent pas le faire et c'est triste.
@AboubakrHouha
@AboubakrHouha Жыл бұрын
Vous avez oublié le couscous au sucre et raisins secs appelé le mesfouf. C'est le plat traditionnel au shor (repas de la nuit pendant le Ramadan)
@DADICOOOOOL
@DADICOOOOOL Жыл бұрын
Exactly le meilleur shor
@ouhooo..
@ouhooo.. Жыл бұрын
Couscous avec du Lben c mortel
@ilyasdz8904
@ilyasdz8904 Жыл бұрын
💯 moi j’en préfère avec du miel plutôt et c’est très bon et nutritif
@dadoselm9379
@dadoselm9379 Жыл бұрын
Mesfouf couscous avec petit pois et les fèves aussi
@almalhama
@almalhama Жыл бұрын
@@ouhooo.. le meilleur
@user-rz8vx1nb9s
@user-rz8vx1nb9s 7 ай бұрын
merci en tant qualgérien cela minteresse beaucoup et puis cotinuer vos vidéos comme ça elles sont trop bonnes et vous etes un de mes youtubeurs préférés
@oxyntas3945
@oxyntas3945 10 ай бұрын
Couscous est un mot berbère qu'est composé de deux mots (sek et ssu) l'origine du mot est "Sekssu" qui veut dire: sek = secouer Ssu= étaler Donc Sekssu veut dire : secoue et étale. Le mot couscous est une déformation du mot de la part des pieds noirs qui se sont installés en Afrique du Nord , car la prononciation berbère est un peu difficile pour eux. En Kabylie, on dit toujours Sekssu. Le mot merguez , aussi, est d'origine berbère, qui signifie comme celui de l' homme en parlant du ( sexe de l'homme) Am = comme Areggaz= homme
@bylka3127
@bylka3127 Жыл бұрын
Je suis kabyle ! On berbère s'appelle SACSOU, faut prendre tout en considération pour parlé de se plat de mes ancêtres ❤
@user-pw8bn6hy1f
@user-pw8bn6hy1f Жыл бұрын
Qui doute encore que l'arabisation que nous subissons encore est imposée par la France. Cette vidéo est un aperçu de cette politique coloniale fasciste et terroriste qui a fait rétrécir la langue et identité berbères en Afrique du Nord. C'est pas qu'ils n'en savent rien, ils ont une dent contre nous, une dent qu'il faut leur retirer à ces sales ordures ​@Dahmani Aissa-vidéos courtes qui 8:05
@user-pw8bn6hy1f
@user-pw8bn6hy1f Жыл бұрын
N'oubliez surtout pas de signaler pour fausses informations
@Amman798
@Amman798 Жыл бұрын
@Dahmani Aissa-vidéos courtes Il raconte notre histoire à la version française, c'est normal vu que c'est la France notamment Napoléon Bonaparte qui a créé le panarabisme.
@houriatingis1537
@houriatingis1537 Жыл бұрын
Au Maroc dans le nord ouest ma région Tanger tetouan’ on appelle aussi saksou on est pas loin des montagnes du rif berbères…
@bylka3127
@bylka3127 Жыл бұрын
@@houriatingis1537 moi aussi j'habite a la montagne du djurdjura en Kabylie (Algérie), enchanté ma sœur
@tussna7890
@tussna7890 Жыл бұрын
Bonjour, L'étymologie du mot couscous est bien d'origine berbère qui veut dire semoule bien roulé. Cette explication du mot arabe qui voudrait rien dire en arabe (le son fait par les bracelets ! Comme si les autres plats ne font pas de bruit si on a des bracelets ... ) est tirée par les cheveux ! Surtout venant de Jamy, ça m'a beaucoup étonné... En plus, il existe plusieurs références qui ont étudié l'étymologie de ce plat emblématique africain. Côté histoire, il aurait été intéressant de mentionner les ustensiles du couscous qui ont été datés à environ de 2000 ans. Cela montre l'ancienneté du plat et sa survie durant des siècles... Bonne journée.
@CorsoIsma
@CorsoIsma Жыл бұрын
www.maajim.com/dictionary/%D9%83%D9%8E%D8%B3%D9%92%D9%83%D9%8E%D8%B3%D9%8E
@hakimaelfarissi8891
@hakimaelfarissi8891 3 ай бұрын
A qui le dit tu
@tussna7890
@tussna7890 3 ай бұрын
@@hakimaelfarissi8891 à ce monsieur Jamy qui ne vérifie pas ses sources.
@alisalah3220
@alisalah3220 10 ай бұрын
Pardon c'est faux il s'appelle secsou les français qui l'en appelé couscous en arabe ou l'Algérie t3am طعم
@hirondelle679
@hirondelle679 10 ай бұрын
En Tunisie, c est notre plat préféré , qu on cuisine au moins une fois par semaine, en plusieurs recettes, et dans les mariages aussi 😊
@salmahammani4140
@salmahammani4140 10 ай бұрын
Oue pour tt les musulmans le couscous le vendredi c’est sacré en Tunisie aussi Nn?
@KD-ce8rc
@KD-ce8rc 9 ай бұрын
@@salmahammani4140 moi perso je suis franco tunisien et ma grand mere elle le fait tout les samedis apres jsp si c'est une tradition ou pas
@salmahammani4140
@salmahammani4140 9 ай бұрын
@@KD-ce8rc oueeee jsp psq dans l’Islam c bien de faire couscous tt l’es vendredi psq le prophète Mohamed fessais pareil
@KD-ce8rc
@KD-ce8rc 9 ай бұрын
@@salmahammani4140 je croyais que c'etait le samedi
@salmahammani4140
@salmahammani4140 9 ай бұрын
@@KD-ce8rc ah Nn c jummaha bon jsp cmt on écrit
@maoaitslimani8252
@maoaitslimani8252 Жыл бұрын
Bonjour Jamy, Ce plat a existé en Afrique du Nord avant l'arrivée des arabes sur ce territoire, son vrai nom est "seksu" en berbère (en tout cas, c'est comme ça qu'on l'appelle jusqu'à l'actuel en Kabylie). Le nom "Couscous" est une nomination arabe de ce plat.
@Abder1978
@Abder1978 Жыл бұрын
Non, Couscous est un dérivé du mot arabe kaskusu ! On dit aussi Taam en arabe طعم !
@nz9161
@nz9161 Жыл бұрын
@@Abder1978 c'est du berbère seksou, donc apprends l'histoire et l'étymologie.
@Abder1978
@Abder1978 Жыл бұрын
@@nz9161 Le berbère n'est pas une langue reconnue internationalement et encore MOINS avec une étymologie, même si elle fait partie des anciennes et n'a aucune académie !!Ta langue, c'est du charabia des quartiers, elle est incomplète. Vous êtes obligés d'emprunter des mots arabes pour finir une phrase ! Et je n'ai aucun doute à ce que tu fasses partie de ces Amazighs "FRUSTRÉS et RAGEUX" qui pensent que le Maghreb leur appartient sous motif qu'ils sont arrivés avant les Arabes... Si j'adhère à ce motif stérile, les africains noirs pourraient VOUS demander le même dû.
@maamriakhelifa3374
@maamriakhelifa3374 2 ай бұрын
Le couscous c'est de deux doses cous égal a 750 gr de semoule et cous 750gr d'orge donc le cous c'est une unité de mesure
@Zeltah34
@Zeltah34 Жыл бұрын
On en veut encore des épisodes de cette série. Une paella pour la prochaine ? Ça permettra de rétablir la vérité !
@anakinskywalker1982
@anakinskywalker1982 Жыл бұрын
Ne me dit pas que la paella est scandinave
@Clown_DZ
@Clown_DZ Жыл бұрын
​@@anakinskywalker1982 française non?
@94emejfrappecommeMahrez69
@94emejfrappecommeMahrez69 Жыл бұрын
Ça vient d'où du coup ?
@Clown_DZ
@Clown_DZ Жыл бұрын
@@94emejfrappecommeMahrez69 c'est comme le couscous c'est un débat
@leyauteterrepromisepourles3840
@leyauteterrepromisepourles3840 Жыл бұрын
​@@anakinskywalker1982 paella d'origine espagnole
@cherifahiter
@cherifahiter 9 ай бұрын
Il y a des couscous sans viande avec des légumes cuits à la vapeur..par les petits pois et les fèves vertes avec du lait caillé ou lben. C'est mon couscous préféré. Où avec des carottes,des navets,de la courgette ,des oignons tout ça à la vapeur accompagné de lait chaud. Il ya le couscous roulé aux plantes sauvages région Blida. Il un couscous de glands sauvages, très bon région Médéa.. Chlef..
@Kabylifornie1986
@Kabylifornie1986 9 ай бұрын
Parfait ! Le plat est accompagné de piment (fort ou non) d'oeufs durs, d'échalote minces (non cuites) ou bien de galette avec du zit ouzemour (huile d'olive)
@salahdin31313
@salahdin31313 Жыл бұрын
Quoi qu'il en soit c'est un plat à partager donc j'invite les Marocains et les Algériens à se rassembler autour d'un couscous ! 😊😊😊
@dunyaminturkmenel8755
@dunyaminturkmenel8755 Жыл бұрын
Et les tunisien ???
@DZ-dz2zv
@DZ-dz2zv Жыл бұрын
Sans facon
@fedayinedz
@fedayinedz Жыл бұрын
Garde ton invitation
@mousmed2655
@mousmed2655 Жыл бұрын
Les diviseurs du net sont arrivé...
@maghribidu9191
@maghribidu9191 Жыл бұрын
On partage pas un plat avec des traîtres ingrats venu d'un pays fabriqué par les francais
@djinnishi7776
@djinnishi7776 Жыл бұрын
Vidéo super intéressante, comme toujours, merci Jamy ! Pour un prochain épisode de #SurLaPlanche, je propose l'un de mes plats favoris, les gyoza !
@nabilhani9043
@nabilhani9043 9 ай бұрын
Il y'a aussi le couscous avec légumes et tranche de poisson plus exactement le mérou, par contre au moyen orient on le trouve rarement, et pour l'harissa les algériens la remplace par du piment grillé puisque l'harissa en Algérie n'est pas servie avec le couscous.
@augustinfresnel3768
@augustinfresnel3768 2 ай бұрын
On fait du couscous avec plusieurs viandes (boeuf, gigot d'agneau, viande de bouc, volaille), merguez ...) et même avec du poisson ou Crevette à Bougie). Le couscous d'été, souvent sans viande, mais avec des fleurs de lavande huile d'olive, avec des fèves, navets,carottes et huile d'olive. Le couscous avec des fruits de genévrier, raisin et huile d'olive ....
@Nmess
@Nmess Жыл бұрын
On devrait être fière de partager ce repas traditionnel nous les algériens et les marocains cela prouve encore une fois que nous sommes des frères élevés dans les mêmes traditions ❤ 🇲🇦🇩🇿❤️
@massia7182
@massia7182 Жыл бұрын
Jamais on sera frère surtout pas avec des voleur de terres depuis quand vous avez un grand pays 😂😂😂😂😂😂😂😂😂 voleur Qu Allah soi témoin
@seppdietrich1246
@seppdietrich1246 Жыл бұрын
Vous êtes aimable et vous avez bien raison, salutations du Maroc
@anthonyg9938
@anthonyg9938 Жыл бұрын
Frères ennemis car le pire ennemi d'un arabe est un arabe !
@verminexterminator8516
@verminexterminator8516 11 ай бұрын
Nous n'avons jamais été des frères et ne le seront jamais. Pourquoi? Parce que tout simplement vous étiez sous domination des janissaires durant quatre siècles. Ces soldats mercenaires esclaves de l'empire ottoman ont crée une ligné que les ottomans ont qualifié de Kouloughlis et qui signifie littéralement "fils d'esclaves". Ensuite, sous domination des soldats français durant un siècle et demi qui ont créé un mélange de Zouaves et de Harkis. Donc, techniquement et héréditairement nous ne pouvons jamais être frères.
@Nmess
@Nmess 11 ай бұрын
@@verminexterminator8516 de un je suis marocaine et de deux ce que vous racontez c'est ridicule et faux vous vous me parlez d'histoire alors que moi je vous parle de religion. Salam !
@diawabibatou902
@diawabibatou902 Жыл бұрын
Superbe vidéo ! Au passage, au Sénégal 🇸🇳 on fait surtout le couscous à base de farine de mil appelé tiéré un régal 😋😋
@akadjazair
@akadjazair Жыл бұрын
la vérité cest que cest un plat d'origine numide royaume antique Algerien :)
@okariolu1584
@okariolu1584 Жыл бұрын
​@@akadjazair le couscous est berbère t'as au moins vu la vidéo ?
@okariolu1584
@okariolu1584 Жыл бұрын
​@@akadjazair le couscous est berbère t'as au moins vu la vidéo ?
@akadjazair
@akadjazair Жыл бұрын
@@okariolu1584 cest comme dire que le croissant est d'origine européenne pour pas dire francais le couscous a était inventé par les numide royaume antique Algérien renseigne toi
@akadjazair
@akadjazair Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/sKtkqb11kp2bhac.html
@consulting-fighting-mma-sp1277
@consulting-fighting-mma-sp1277 9 ай бұрын
Merci pour vos explications claires,,
@bendir2002
@bendir2002 3 ай бұрын
La semoule est travaillée pour donner à la fin du processus le fameux COUSCOUS. Plusieurs plats sont faits à base de COUSCOUS. Les 1ères traces remontent à l'Algérie actuelle. Corrigez vos infos. Merci!
@absurdum94
@absurdum94 Жыл бұрын
C'est le seule plat dont je ne peux m'en passer et le fait qu'il soit reconnu à l'échelle mondial et international ça fait vrm plaisir... Merci pour la vidéo, Jamy...il était temps de la mater cetter vidéo car j'en crevé vrm la dalle hahahaha
@islamisthetruewaytogod6812
@islamisthetruewaytogod6812 Жыл бұрын
Bonjour ! Qu'Allah vous protège et vous guide vers sa lumière et le bonheur dans cette vie et dans l'au-delà, que Dieu vous bénisse, Ameen. Excusez-moi de faire une petite présentation de l'Islam, car il est très mal compris de nos jours, surtout en ces temps « de l'Antéchrist », où médias et politique se mélangent pour déformer l'histoire et la vérité. Et les terroristes (marionnettes de l'Antéchrist) qui interprètent mal les versets, par ignorance et motivations politiques, et les sortent de leur contexte historique (tout comme les athées radicaux le font d'ailleurs), n'aident pas non plus. Merci beaucoup pour votre temps. L'islam est un mot arabe qui signifie la soumission à Dieu le Seul et l’Unique, notre Créateur, Protecteur, Fournisseur, qui nous donne la vie et tout ce que nous avons, nous sommes sains et saufs par sa volonté et sa grâce, nous sommes à lui et à Lui nous retournons, et nous devons le remercier dans cette vie d'épreuve en nous soumettant à lui de notre plein gré, ou plus tard au Jour du jugement quand il sera trop tard pour sauver notre propre peau. L'islam était la religion originelle descendue du ciel sur terre avec Adam et Eve (paix et bénédiction sur eux) au début de l'humanité. et a été transmise aux peuples avec la succession des 124 000 prophètes et 315 messagers de Dieu à toutes les nations et civilisations depuis, en passant par Noé, Abraham, Isaac, Jacob, Ismaël, Joseph, Moïse, Aaron, Josué, David, Salomon et Jésus (paix et bénédiction soient sur eux) au cours de l'histoire de l'humanité, le dernier remplace et complète le précédent, jusqu'à la succession du dernier messager de Dieu il y a quatorze siècles, Muhammad (paix et bénédiction soient sur lui) pour compléter la noble morale de toute l'humanité, pour amener les humains et les djinns des ténèbres à la lumière, et pour purifier la religion et la croyance des gens de la corruption et du polythéisme, et les ramener à la pureté et au vrai monothéisme, comme c'était le cas au temps des prophètes (paix et bénédiction soient sur eux). De nombreuses religions que nous connaissons de nos jours, à leurs débuts étaient vraies et sous l'islam, initiées par l'un des prophètes de Dieu, mais leurs enseignements originaux, leur histoire et leurs écritures ont été corrompus au fil du temps par la falsification et le polythéisme, ou perdus et remplacés par de faux. C'est pourquoi l'islam est la seule religion acceptée par Dieu de nos jours, qui consiste à témoigner qu'il n'y a pas de dieu en dehors d'Allah (Dieu en araméen, la langue originale de Jésus et de l'Evangile), et que Muhammad est Son serviteur et messager, tout comme Jésus et Moïse et d'autres sont Ses serviteurs et messagers. Jamais un messager de Dieu n'a dit qu'il était Dieu ou littéralement fils de Dieu, ce sont les gens après lui qui ont changé les paroles de Dieu et corrompu la Religion. Dieu est unique et absolu, Il n'a pas besoin d'avoir une famille et des fils ou d'associer quelqu'un d'autre à Son royaume, Il peut simplement créer tout ce qu'Il veut, tout Lui appartient, et à Lui tout reviendra. Allah a dit dans la sourate Al-Mu'minun : « Allah ne S'est point attribué d'enfant et il n'existe point de divinité avec Lui; sinon, chaque divinité s'en irait avec ce qu'elle a créé, et certaines seraient supérieures aux autres. (Gloire et pureté) à Allah! Il est Supérieur à tout ce qu'ils décrivent. [Il est] Connaisseur de toute chose visible et invisible! Il est bien au-dessus de ce qu'ils [Lui] associent! » (91-92 / Traduit par Hamidullah) Allah signifie le seul et unique Dieu, le Dieu de tous les prophètes et créatures, le créateur de l'univers et de l'humanité, et le Maître du jour du jugement, où notre destin, Enfer ou Paradis, est décidé en fonction de notre foi et de nos actes dans cette vie d'épreuve, et surtout, de la miséricorde d'Allah. Allah a dit dans la sourate Al-Ikhlas : Au nom d'Allah, le Tout Miséricordieux, le Très Miséricordieux. Dis: «Il est Allah, Unique. Allah, Le Seul à être imploré pour ce que nous désirons. Il n'a jamais engendré, n'a pas été engendré non plus. Et nul n'est égal à Lui». (1-4 / Traduit par Hamidullah) Allah a dit dans la sourate An-Nisa : O gens du Livre (Chrétiens), n'exagérez pas dans votre religion, et ne dites d'Allah que la vérité. Le Messie Jésus, fils de Marie, n'est qu'un Messager d'Allah, Sa parole qu'Il envoya à Marie, et un souffle (de vie) venant de Lui. Croyez donc en Allah et en Ses messagers. Et ne dites pas «Trois». Cessez! Ce sera meilleur pour vous. Allah n'est qu'un Dieu unique. Il est trop glorieux pour avoir un enfant. C'est à Lui qu'appartient tout ce qui est dans les cieux et sur la terre et Allah suffit comme protecteur. Jamais le Messie ne trouve indigne d'être un serviteur d'Allah, ni les Anges rapprochés [de Lui]. Et ceux qui trouvent indigne de L'adorer et s'enflent d'orgueil... Il les rassemblera tous vers Lui. (171-172 / Traduit par Hamidullah) Allah le Très Miséricordieux a dit dans la sourate Ali-Imran : Certes, la religion acceptée d'Allah, c'est l'Islam. Ceux auxquels le Livre a été apporté ne se sont disputés, par agressivité entre eux, qu'après avoir reçu la science. Et quiconque ne croit pas aux signes d'Allah... alors Allah est prompt à demander compte! S'ils te contredisent, dis leur: «Je me suis entièrement soumis à Allah, moi et ceux qui m'ont suivi». Et dis à ceux à qui le Livre a été donné, ainsi qu'aux illettrés: «Avez-vous embrassé l'Islam?» S'ils embrassent l'Islam, ils seront bien guidés. Mais; s'ils tournent le dos... Ton devoir n'est que la transmission (du message). Allah, sur [Ses] serviteurs est Clairvoyant. Ceux qui ne croient pas aux signes d'Allah, tuent sans droit les prophètes et tuent les gens qui commandent la justice, annonce-leur un châtiment douloureux. Ce sont eux dont les œuvres sont devenues vaines, ici-bas comme dans l'au-delà. Et pour eux, pas de secoureurs! (19-22 / Traduit par Hamidullah) Salam (Paix)..
@sarra_home7365
@sarra_home7365 Жыл бұрын
Je suis algérienne marié à un tunisien et j'ai des amies marocaines et j'aime tous les couscous même si le couscous algérien de maman reste le meilleur car il est basé sur les souvenirs de mon enfance, j'aime aussi beaucoup celui de la belle mère bien rouge et piquant ❤
@axorty_hachimariu
@axorty_hachimariu Жыл бұрын
on est bien d’accord que le couscous de nos mamans sont toujours les meilleurs à nos yeux
@akadjazair
@akadjazair Жыл бұрын
la vérité cest que cest un plat d'origine numide royaume antique Algerien :)
@sabr4704
@sabr4704 Жыл бұрын
@@akadjazairc’est « Ta »vérité, pas celle de tout le monde. Mais le principal c’est que tu y crois et que ça te rende heureux. Sinon le couscous des mamans est bien le meilleur!
@akadjazair
@akadjazair Жыл бұрын
@@sabr4704 non non cest la vérité des historiens, archéologue qui se mette tous daccord le couscous est un plat numide né en numidie ça plus vieille trace se trouve dans le tombeau de massinissa se plat fait a base de blé dans le grenier de Rom dans jadis l'une des nation si se n'est la nation la plus productrice de blé de sont époque ☺
@sabr4704
@sabr4704 Жыл бұрын
@@akadjazair je parie que tous ces archéologues et historiens sont d’accord car ils avant tout Algérien 😅Et qu’ils doivent créer une histoire national pour fédérer afin d’équilibrer leur politique et limiter les tensions du peuple. Les politicards sont près à tout pour garder le pouvoir, comme en France et partout d’ailleurs. Sinon qu’il soit de là bas ou d’ailleurs il est très bon! Sans les merguez bien sur! 😉
@takomora
@takomora 5 ай бұрын
c'est un plat sacré pour chaque vendredi et les fêtes, tellement bon et modélisable qu'on peut le prendre dans plusieurs occasions
@tarotbaraja1295
@tarotbaraja1295 3 ай бұрын
Merci pour la prologue, c'était fort❤
@dalilbensalem1003
@dalilbensalem1003 Жыл бұрын
Bonjour, merci à Jamy et à son équipe pour cette vidéo qui nous fait apprendre pas mal de choses et qui nous laisse un beau message je trouve. Je voudrais ajouter que taam est toujours le terme que l'on donne au couscous dans ma région (sud-ouest algérien) et que pour ce qui est des légumes il ne faut pas oublier les citrouilles. De plus, on rajoute souvent au couscous un peu de dhan (beurre caillé) et il ne faut pas oublier qu'il existe différents types de couscous selon la taille des grains: fins pour la seffa ou mesfouf servi en dessert avec du lben ou lait et un peu de sucre/miel/cannelle; moyens qui est le plus courant; ou gros grains utilisés comme alternative dans ma région ou dans une sorte de soupe pour en faire du berkoukes. Salut à tous les maghrébins, tous les amateurs de couscous, et bon ramadan à ceux qui le font 😀
@mimounouaziz4829
@mimounouaziz4829 4 ай бұрын
oui merci de nous abreuver de mensonges et de contre vérités, l'algérie au moyen âge MDR
@sylvainbillangeon
@sylvainbillangeon Жыл бұрын
merci Jamy, j' adore ce format : c' est très intéressant d' apprendre l' origine de tous ces plats, et leurs recettes originelles. tu peux faire des vidéos sur tous les menus que tu veux, je suis preneur ! une suggestion : le gâteau à la broche... roumain je crois ? je serais heureux d' avoir une vidéo sur cette recette peu commune. A+
@rabahsadi7383
@rabahsadi7383 Жыл бұрын
Quand on est en face d'un bon couscous la question ne se pose même pas. S'il a une nationalité ou pas.
@karimaaissaoui4077
@karimaaissaoui4077 3 ай бұрын
Le couscous s'obtient par le roulement de la semoulevavec de l'eau sur plusieurs étapes avec l'utilisation de plusieurs tamis à différentes mailles!
@aintagourait370
@aintagourait370 9 ай бұрын
Mon petit génie tu as oublié il existe aussi en Algérie et en Tunisie nous faisons du couscous aux poissons et oui c’est extra
@stidd5099
@stidd5099 2 ай бұрын
En Sicile aussi ont le fait ces trop trop bon
@TheBfatiha
@TheBfatiha Жыл бұрын
J'attendais qu'on parle du produit laitier qui accompagne le couscous: du bon l'ben (petit lait) ou du Raieb (lait caillé) qui fait de ce plat ancestral un repas complet et équilibré. Merci pour cette vidéo!!!
@farajminaAllah
@farajminaAllah Жыл бұрын
vous avez raison ..un couscous n est délicieux qu accompagné du lait fermenté (lban)
@Sneyek
@Sneyek Жыл бұрын
J'aime pas le lait fermente malheureusement, mais pour passer la chaleur et le piquant des piments / harissa c'est clair que c'est un must have !
@farajminaAllah
@farajminaAllah Жыл бұрын
@@Sneyek personnellement , je n apprécie pas lhrissa . ça dénature le goût du plat . on n a plus le goût du couscous mais du piquant. salutations
@AsOne57
@AsOne57 Жыл бұрын
Leben ou lebenou ‏ ‏لبنvoir elben, lban ne se dit pas dans la langue arabe.
@jamin0202
@jamin0202 Жыл бұрын
​@@farajminaAllah Si c'est bien dosé, ça le sublime.
@aaghilees
@aaghilees Жыл бұрын
Je tiens à vous féliciter pour cette vidéo très intéressante. Par ailleurs, je souhaitais souligner qu'en Kabylie (un peuple amazigh), en plus du couscous traditionnel, il existe plusieurs autres plats de couscous qui sont également très populaires. Par exemple, le couscous aux fèves, appelé "Seksu Ivawen" en kabyle, ainsi que le "Ameqful" ou bien "Tchiwtchiw" dans la région d'Ath Abbas, sont des plats couramment préparés. Le Tchiwtchiw est notamment souvent préparé pour la fête traditionnelle de l'ouverture de la saison du printemps, connue en kabyle sous le nom de "Amenzu n tefsut".
@azaghar99
@azaghar99 Жыл бұрын
Azul flak zr Agadir au Maroc.nous aussi dans les Montagnes de l'Atlas on les mêmes tarditions.
@walidboussahela29
@walidboussahela29 Жыл бұрын
bonjour d'après les découvertes archéologique c'est en Algérie que on a trouver le plus vieux couscousier ou en cuisine le couscous a vapeur ...l'époque du roi numide masinisa ...même d'ailleurs le nom ça vien pas de la langue 'arabe ça vien du lybien qui es l'ancêtre du berbère et c'est SEKSOU et ça c d'après les plus grands historiens de l'antiquité
@lalafadhmansoumer877
@lalafadhmansoumer877 Жыл бұрын
​@71haks couscous culture nord Afrique...la djurdjura fait parti
@sedane94
@sedane94 Жыл бұрын
​@@71hakstu rigoles j'espère ? La culture du blé est venu avec les romains. C'est bien antérieure au Maroc et a l'Algérie en tant qu'état.
@alanadam1272
@alanadam1272 Жыл бұрын
au Maroc ya différents kesksou couleur forme et saveurs bien garder. et peuples Amazigh 100%
@user-iy9vd6mg4i
@user-iy9vd6mg4i 17 күн бұрын
moi je suis marocaine et chez nous on ADORE le couscous et merci jamy❤❤❤(bon visionage)❤
@massitraki9526
@massitraki9526 9 ай бұрын
Le couscous "de taille moyenne" aux légumes (avec tranches de courge ou potiron orange, pomme de terre, carottes, navets, pois chiche) avec de la viande de "veau" est le plus délicieux. (Si la personne qui le prépare est compétente, bien sûr). En été, le couscous se prépare aussi avec du miel d'abeilles, avec des fèves et/ou des haricots verts, arrosé avec du lait, du petit lait ou du lait caillée ou saupoudré avec un peu de sucre. Ce sont d'excellents plats très légers pour l'estomac. Le couscous est un plat traditionnel très ancien consommé par les africains du nord et les pays du Golf arabique, mais difficile de trouver des preuves sur les traces de ses origines.
@Back_Things
@Back_Things Жыл бұрын
Wow encore une vidéo de notre jamy internationales ❤❤❤ continue comme ça ❤❤😊😊
@user-qq3cx7hv1n
@user-qq3cx7hv1n Жыл бұрын
Super recherche Jamy ça fait plaisir de voir quelqu'un bosser ses sujets !
@Archi456wx
@Archi456wx 6 ай бұрын
Le couscous est vraiment une tuerie. Hélas je suis intolérant au gluten donc je n'en mange plus depuis quelques années déjà et c'est désespérant. L'atieke africain est aussi une semoule géniale mais en France pas évident de s'en procurer... Quant à la semoule à base de maïs c'est juste pas comparable. Bon appétit quand même !😊
@boutaghoufada589
@boutaghoufada589 10 ай бұрын
Essayez un couscous aux légumes et au mérou une tuerie ❤
@stidd5099
@stidd5099 2 ай бұрын
Couscous au poisson tunisien trop bon Même En Sicile ont le fait
@With_Dy
@With_Dy Жыл бұрын
Cette vidéo est juste extraordinaire Merci pour ce magnifique retour en histoire
@batoulbatoul185
@batoulbatoul185 Жыл бұрын
La plus ancienne couscoussiére au monde à était découverte en Algérie 😊🇩🇿
@tulipedusud9962
@tulipedusud9962 Жыл бұрын
Les crânes de tes ancêtres sont au musés au hommes a Paris
@boutaghoufada589
@boutaghoufada589 10 ай бұрын
Le couscous de ma mère ❤est une tuerie paix à son âme 🌹
@ondert8503
@ondert8503 9 ай бұрын
pas de jaloux de Turquie🇹🇷❤🇹🇷
@maytoutcourt5462
@maytoutcourt5462 Жыл бұрын
personnellement en Algérie on fait aussi du couscous avec du raisin ou de la pastèque ou avec du lben (petit lait ) 😉
@alidigitali9091
@alidigitali9091 Жыл бұрын
Il existe une variante avec des fèves à la vapeur directement dans la semoule comme pour les raisins secs, sans sauce donc et c'est excellent accompagné d'un autre fidèle compagnon du couscous : le Lben (lait fermenté) ou alors du Raïèb (lait caillé).
@mariemhamdani9281
@mariemhamdani9281 Жыл бұрын
C'est vrai nous a fez on le fait il est trop bon
@carpediem8311
@carpediem8311 Жыл бұрын
a 4h du matin pendant le ramadan 🙃🥱
@Numidie42
@Numidie42 Жыл бұрын
Seksu ibawen 💪🇩🇿
@thuglife911
@thuglife911 Жыл бұрын
il existe autant de couscous qu'il existe de cuisinier . celui au mais existe au maroc, au blé complet noir aussi, a la viande seché . breff aucune maitrise du sujet .
@carpediem8311
@carpediem8311 Жыл бұрын
le couscous de glands!!!
@mohamedcheikh9088
@mohamedcheikh9088 4 ай бұрын
Le couscous et algérien💚🇩🇿❤️ point à la ligne
@James-cy6zz
@James-cy6zz 3 ай бұрын
le couscous existe depuis des millénaires, a l'invention du tamis il a été nommé Kèkèss à cause du bruit des grains dans le tamis en argile ou tissu , il est né en afrique du nord ... la technique etait de secouer les grains de blé pour retirer la paille et l'enveloppe de son
@ezadsqable
@ezadsqable Жыл бұрын
En Algérie plus de 300 couscous 🇩🇿.
@h.c.4683
@h.c.4683 Жыл бұрын
Au Maroc également 🇲🇦🇲🇦🇲🇦💯
@tulipedusud9962
@tulipedusud9962 Жыл бұрын
😂😂😂 allez le peuple sans identité. Avant la France les ottomane🇹🇷 sont restés 300ans plus 132 ans de France 🇲🇫 Il a fallu attendre les français pour créer une nation algérienne. Donc le couscous n'est certainement pas algérien
@bouhou8231
@bouhou8231 Жыл бұрын
Au Maroc c'est le plat du vendredi qui rassemble toute la famille. Mais récemment certaines familles le prépare le dimanche jour de repos hebdomadaire
@waddymc7798
@waddymc7798 11 ай бұрын
il n'y a que toi qui le fait le dimanche... toutes les familles le font le vendredi
@nina-bl7uw
@nina-bl7uw 10 ай бұрын
Pareille en Algérie et je pense que c'est pareille en tunisie comme le vendredi c'est un jour de repos chez les musulmans et on algerie on le fait aussi le vendredi pour sadaka pour les nombres de famille qui nous ont quitté (nsedko 3lihom)
@hs5944
@hs5944 10 ай бұрын
@@waddymc7798 y'a que toi qui le fait vendredi...toutes les familles le font le dimanche
@bleh2758
@bleh2758 9 ай бұрын
​@@hs5944je suis né en france et marocaine, le couscous c est vendredi car c est notre joir saint et le couscous c est sadaka avec les voisins, on partagent avec notre entourage. Quasi toutes mes connaissances algeriens tunisiens marocains c est couscous party le vendredi. Les gens commencent a faire le dimanche car kes enfants grandissent ont leur vie et travaillent et la maman veut les rassembler et le dimanche il n y a ni ecoles ni travail...
@stephenstrange7305
@stephenstrange7305 9 ай бұрын
Vous fêtez surtout le Shabat
@bensalemnabil6446
@bensalemnabil6446 6 ай бұрын
Le couscous est un plat traditionnel berbère Nord africain et chaque région a sa méthode spéciale de le préparer
@stidd5099
@stidd5099 2 ай бұрын
Ecsctemen
@rizkabdellah8760
@rizkabdellah8760 9 ай бұрын
Le fameux couscous marocains 7 légumes :citrouille .courgette . carottes. 3 variantes de Navet .patate douce .poivrons.piment sec... est un plat méditerranéen végétarien complet avec des protéines végétales: les pois chiches ou fèves. Semoule de l orge,ou de mais bio des campagnes souvenir des années 1970 .
@zinalmaghrebia6461
@zinalmaghrebia6461 3 ай бұрын
Le couscous marocain est très très bon car c’est ses origines avec les oignons raisin confits c’est une recette pure marocaine et la meilleure
@albatros3869
@albatros3869 Жыл бұрын
Bon ramadan à tous❤
@horizon8529
@horizon8529 11 ай бұрын
Dans certaines régions d'algerie on l'appelé Taa3m, et a l'est, on l'appele Naa3ma.
@geraldlagier7596
@geraldlagier7596 3 ай бұрын
Merci Jamie, Aujourd'hui, tellement de nations se font la guerre, Ce plat nous rappelle que tout le monde peut le cuisiner à sa façon et l'apprécier de manière différentes, Ce plat est un mélange de culture, tout le monde peut le faire à sa façon, C'est peut-être pour cela qu'il est tellement populaire,
@samm5241
@samm5241 4 ай бұрын
Merci jamy pour cette information
@toffahahloua6781
@toffahahloua6781 Жыл бұрын
Hi Jamy!great video as usual.well there is big discussion about the origins of chakchouka it is a dish made of tomatoes,eggs,ognons ...would be great to know more about it.thank you
@mohamedsarhiri6197
@mohamedsarhiri6197 Жыл бұрын
Le couscous est d'origine maghrébine et non arabe.La preuve c'est dans les pays arabes(Arabe Saoudite, Koweït...) on ne trouve pas ce repas.
@toffahahloua6781
@toffahahloua6781 Жыл бұрын
@@mohamedsarhiri6197 well thank you for the explanations but my comment was not about couscous nor its origins.
@mohamedmimi9707
@mohamedmimi9707 Жыл бұрын
Chakchouka c'est pas un plat c'est juste tu balance tout ce qui te reste dans une poêle 😊
@user-cq6tm6yf1z
@user-cq6tm6yf1z Жыл бұрын
Je suis marocaine mariée avec un algérien kabyle et ma meilleure amie est tunisienne , le couscous c’est un plat nord africain mais on peut le distinguer s'il est marocain, algérien ou tunisien avec les épices, ingrédients ainsi que la façon de le cuisiner, assurez-vous que si vous goûtez les trois en même temps vous allez vite remarqué la différence et même dans le même pays le goût du couscous change d’une région à l’autre et même d’une famille à l’autre en effet c’est des traditions
@djamelamechat9066
@djamelamechat9066 Жыл бұрын
Le couscous est algeruen grasse à masinissa
@bouboule180
@bouboule180 11 ай бұрын
Exactement, facile de les différencier. Avec le couscous tunisien tu pètes un max !!!
@algero-marocain
@algero-marocain 4 ай бұрын
@@djamelamechat9066Toi le faux historien, tu racontes de la grosse merde et t’arrête de nous faire chier avec ton anachromisme
@unfrere1773
@unfrere1773 4 ай бұрын
Salam alikoum tu a tout résumé exactement chacun comment il le fait épice surtout ça donne envie allahoumaberk
@stidd5099
@stidd5099 2 ай бұрын
Même en Sicile ont le fait au poisson
@Salemoualaykum
@Salemoualaykum 3 ай бұрын
En Tunisie 🇹🇳 on le fait avec agneau, boeuf, poulet, poisson 🐟, poulpe 🐙, calamar farci, osbane, viande séchée, farfoucha c'est avec les feuilles de fenouil, couscous fruits sec, .....
@stidd5099
@stidd5099 2 ай бұрын
En Sicile. Aussi au poisson magneiiue
@FabioSantos-is3hl
@FabioSantos-is3hl 9 ай бұрын
C'est vrai, je suis brésilien et on mange du couscous de maïs au Brèsil!😊 Il existe deux types de couscous au Brésil.
@Ryan471997
@Ryan471997 Жыл бұрын
Le couscous est beaucoup plus vieux que ça, la plus vieille couscoussière du monde a été découverte en Algérie et date de la période du roi Numide Massinissa (2 ème siècle avant J-C ). Il se peut meme qu'il existe des couscoussières encore plus vieilles non découvertes. Ce qui est sur c'est que c'est un plat typiquement berbère vu que l'Afrique du Nord et plus précisément l'Algérie était un grenier à blè ( ce n'est pas le cas de la péninsule arabique ).
@NumidianPower
@NumidianPower Жыл бұрын
T’as vu comment ils veulent rabaisser notre patrimoine ?? C’est fait exprès…! Jamais entendu cette version fallacieuse comme quoi le couscous date du Moyen-Age pfff
@jeantantol5809
@jeantantol5809 Жыл бұрын
Il serait bien d’écouter et chercher à comprendre les propos de Jami. Le couscous date de bien avant de la création du Maroc et de l’Algerie, le Maghreb occidental peuplé de berbères nomades ou semi nomades, il vient donc logiquement d’un peuple, pas d’un pays...
@NumidianPower
@NumidianPower Жыл бұрын
@@jeantantol5809 non, Massinissa fait partie de l’histoire de l’Algérie. Le Maroc a cet époque était gouverné par le roi Baga. Respectez les particularités de nos pays respectifs, nous sommes proches mais chacun a ses spécificités culturelles. Si on suit ta logique revenons à l’URSS après tout ils sont plus ou moins tous Slaves !
@sidimouh6977
@sidimouh6977 Жыл бұрын
les algériens non , ni histoire ni culture cherche une légitimité dans ce qu'ils appellent l'empirede la Numidie / peux-tu nous fournir une preuve de l'existence du couscous de cette époque ?
@danielle5794
@danielle5794 Жыл бұрын
D'où qu'il vienne le couscous est suoer bon ... on peut le faire sucré ou salé, je préfère le salé mais sans choux 😂 le couscous Tunisien au poisson hummmm un régal aussi, ils sont tous très bon ... l'harissa est fabriquée en Tunisie au Cap Bon ... Allez "un couscous pour un, un couscous pour tous" 😆🤣 bon appétit
@Trek-No-Mad34
@Trek-No-Mad34 Жыл бұрын
Dommage que les épices n'aient pas été abordées dans la vidéo, cela me semble un des ingrédients les plus importants dans la recette traditionnelle
@thuglife911
@thuglife911 Жыл бұрын
en Tunisie ils mettent l'Harissa donc inutile de mettre des épices qui seront couverte par le piment forcement . breff, il parle de sujets dont il ne maitrise pas et met des cartes qui découpe le Maroc en 2 deja que la colonisation a reduit ce territoire breff .
@Trek-No-Mad34
@Trek-No-Mad34 Жыл бұрын
@@thuglife911 l'harissa n'est pas une obligation dans la recette, les épices et surtout le has el hanout lui est bien présent dans tout les couscous.
@ameenabsolem9969
@ameenabsolem9969 Жыл бұрын
C’est faux les épices sont facultatifs dans un couscous, elles sont plutôt réservées aux tajines, soupes et autres plat mais si y’a bien une spécialité qui peut se passer des épices c’est bien le couscous, (je parle bien entendu du couscous classique tél que tout le monde le connaît)
@AKLINTMURT
@AKLINTMURT Жыл бұрын
@@ameenabsolem9969 bravo mon ami , Seksou n'a pas besoin d'epices si l'on parle de la methode ancienne des Amazigh, ici le narrateur a fait sa video juste apres que le Seksou est pret (ihegga) ensuite il fait montrer la sauce et la viande, l'essentiel il l'a zappé : 'comment on prepare le Seksou a partir de la semoule' qu'on appele Aftal (AfthaL) composé de la semoule , le sel et l'eau mais a quelles quantités ? et puis les deux Tamis differents et a deux reprises ensuite Asfuru Amenzu et Aqliv pour le Seksou seché, en derniere etape les Seksou se preparent de plusieurs facon tel que : Seksu Traditionnel Amazigh familial et celui des fetes, seksu Amaqful (Tchiwtchiw) la denomination est suivant les regions, Seksu uvisar nature,et, ucedluh (viande sechée) il y aurait a peu pres 9 facons connues de cuisiner Seksu Amazigh. En fin le narrateur dit que Seksu est decouvert au cours du 12eme siecle alors qu'il existe chez le peuple Amazigh depuis des milliers d'années avant le Christ. Amicalement.
@thuglife911
@thuglife911 Жыл бұрын
@@ameenabsolem9969 pas chez moi, c'est la base le raz el hanout pour le couscous ! sauf le couscous tunisien ou le piment est tellement fort qu'ils n'ont pas besoin d'épices . tu parle a un cuisinier . c'est comme si tu parle d'une fondue sans fromage, ca n'a aucun sens ...
@hafhaf9136
@hafhaf9136 3 ай бұрын
Dans la région de doukala au maroc il ya couscous du mais et c aussi trop trop bon
@user-cb8ng8br4q
@user-cb8ng8br4q 10 ай бұрын
Jamy veuillez réviser vos informations , car le mot couscous est une appellation française, la vraie appellation est seksou . Ce mot est typiquement amazigh et non (berbère nom attribué aussi par les français). Amazigh venant de l'étendue terre de tamazgha ( toute l'Afrique du nord de l'Égypte aux îles Canaries). Seksou vient du mot soukked ( inviter , prier et demander à une personne de partager son repas.) D'ailleurs en haute kabylie le plat unique et essentiel durant plusieurs mois est Seksou sous plusieurs manières de préparation , soit aux légumes en sauce ou à la vapeur , des fois en rajoute de la viande rouge ou blanche ou bien du gibier. Donc monsieur Djamy je vous suggère de refaire votre reportage en se rapprochant beaucoup des amazighs ( marocains,algériens et tunisiens).
@aichekarinas6500
@aichekarinas6500 3 ай бұрын
voilà la vérité merci beaucoup frère! ttenaghen af wayen ithniva3den dans les commentaires et ils ne savent même pas le nom exacte n (seksu)
@oranoranais3733
@oranoranais3733 3 ай бұрын
Vous avez pris ce mot kseksou du mot français le vrai nom c'est taam
@anikaboutique9046
@anikaboutique9046 Жыл бұрын
Bonjour dans certains endroits au Maroc on met aussi du potiron c’est super bon , on peut aussi trouver avec des poids cassé ou bien des épinards hachés . Il y’a plein de variantes selon les régions .
@zarres2868
@zarres2868 Жыл бұрын
avec le potiron, c'est meilleur par contre je ne mets pas de pomme de terre ni de chou, mais le reste oui!
@user-rc1ew6tg6e
@user-rc1ew6tg6e Жыл бұрын
Le poutiron est indisponsable pour reussir le kouskous
@506take
@506take Жыл бұрын
@@user-rc1ew6tg6e le couscous marocain potiron...
@citoyennedumondey7915
@citoyennedumondey7915 Жыл бұрын
En fonction des goûts et des légumes du potager du moment de saison
@ommsterlitz1805
@ommsterlitz1805 Жыл бұрын
J'adore le potiron et maintenant j'ai faim 😅
@mariahr673
@mariahr673 Жыл бұрын
Merci Jamy pour ces explications ! J’adore le couscous ! À très vite sur votre chaîne 👋🤩
@km4078
@km4078 5 ай бұрын
Si vous mangez un couscous au Maroc 🇲🇦 tel que le monde le connaît du nord au sud le couscous et identique, !! dans les pays voisins quelques villes de notre turbulents voisins,leur plats ressemble a peu près , mais si vous descendez un peut dans leur pays c’est plus la même histoire!! Le ministère du Maroc a voulu être dans la compréhension et ça fait longtemps que ce plat a était adopté par nos voisins! Mais ils ne fallait pas céder, car ils voulaient le zelige,le caftan, la pastia,le thes a la menthe,,,,,,,,,
@user-ys6xm9gg4x
@user-ys6xm9gg4x Жыл бұрын
Le couscous est numidien a l origine et les plus ancien graines ont ete trouve dans le temple du roi numide massinissa et les plus ancien couscoussiers ont ete trouve a bejai setif et batna ( est algerien) et a tiaret tous des villes algerienne. Et la numidie c l'Algerie actuellememt . Donc d origine Algerienne
@mayamas826
@mayamas826 Ай бұрын
Tout a fait meme sur wikipedias indique c est Algerien!!!❤
@halzerm8269
@halzerm8269 Жыл бұрын
J'ai adoré votre document sur le couscous j'espère qu'il va concilier les 2 voisins irréconciliables sur l'origine de ce plat emblématique 🤲😉. Juste un plus sur le couscous aux poissons, il existe en tout cas en Algérie aussi et il est propre aux villes côtières. Merci Jamy🤗👏
@nadirben6285
@nadirben6285 Жыл бұрын
Oui complètement D’accord avec votre commentaire,justement à Dellys il est préparé avec de la bonite.
@alinovitch4339
@alinovitch4339 Жыл бұрын
Vu les commentaires qui répondent à celui de Pinto Pingo ... ce n'est pas gagné.😆
@Malouloutte
@Malouloutte Жыл бұрын
Même sur de la semoule, ils arrivent à s’envoyer des messages agressifs et méchants. Merci Halima pour ton commentaire. Il reste quand même un peu d’espoir ❤
@BenAkram
@BenAkram Жыл бұрын
Moi même, j'ai vu en Algérie un couscous au gâteau mille feuilles 😂😂😂
@FreepalestineGaza213
@FreepalestineGaza213 Жыл бұрын
@@BenAkram 🤣🤣 les femmes mulets ( le savoir faire a la marocaine encestral) devrai en goûté un ! elles marcherai plus vite de MELILA en Espagne à Malaga en Espagne 🤣🤣🤣
@joebig5717
@joebig5717 9 ай бұрын
Des le début de la vidéo je savais qu'il ne pourra pas trancher l'origine du couscous
@user-xf9bw7ky7j
@user-xf9bw7ky7j 3 ай бұрын
Quand on revient au mot couscous en langue arabe, cela ne veut pas dire ce que veulent dire les Marocains, mais il est évident qu'ils ont essayé d'imiter le sens du couscous en langue arabe, alors ils ont mesuré ce récipient perforé qui est placé sur le pot car il ressemble en fait à celui représenté par le sens du mot arabe, l'homme petit et épais. Si nous regardons le couscous comme un récipient dans lequel il est placé Grains minuscules, c'est-à-dire le couscous, nous constaterons qu'il est court et épais, semblable à la description arabe du couscous, qui est un homme petit et épais. Parce que les Marocains excellaient auparavant dans l'extraction des mots arabes de leur signification originale, ils en ont également fait un dérivé, ainsi ils ont appelé la nourriture couscous à partir de la même racine et des mêmes lettres à partir desquelles le mot couscous a été composé. Indépendamment du fait que le Maroc est une nation avec une histoire et un État qui existe depuis le siècle après JC, alors que ses voisins n'ont jamais été un État, et sans la France, l'Algérie n'aurait pas possédé cet honneur et cet espace.
@raniabelkheir
@raniabelkheir Жыл бұрын
Pour maman ansi que pour toutes les familles algériennes le couscous chaque vendredi est sacré ❤
@jawharatlatlas4725
@jawharatlatlas4725 Жыл бұрын
Lol c'est pas chez kes marocains plutôt arrêter de voler tout
@raniabelkheir
@raniabelkheir Жыл бұрын
@@jawharatlatlas4725 c’est plutôt vous les voleurs mais bon 🤭
@AchrafOuachour
@AchrafOuachour Жыл бұрын
Le couscous est un plat berbère amazigh Donc il est à la fois marocain algérien et tunisien
@MimieThalie
@MimieThalie Жыл бұрын
Rania, Je m'invite vendredi prochain alors si c'est celui de maman en plus. ... 😜😜😜😋😋😋😋
@melmoula1899
@melmoula1899 Жыл бұрын
​@AYCE 701 vous avez volé les recettes de vos voisins pour les presenter au touristes comme les votres cest ça etre connu mondialement.
@moustaphambodji7718
@moustaphambodji7718 Жыл бұрын
C’est cool qu’on parle de mon pays dans une de tes vidéos 🇸🇳🇸🇳 ici le couscous est souvent à base de mil. Mais je préfère celui du Maroc/Algérie. Notre couscous est très bon du lait (🥛 de préférence de 🐮)😊, trop bon 😋 🤤
@Luniversdulore
@Luniversdulore Жыл бұрын
Le Tunisien et délicieux aussi
@Jeanculmelenchon
@Jeanculmelenchon Жыл бұрын
En France on mange du poisson le vendredi
@moustaphambodji7718
@moustaphambodji7718 Жыл бұрын
@@Jeanculmelenchon tu es musulman ?
@Jeanculmelenchon
@Jeanculmelenchon Жыл бұрын
@@moustaphambodji7718 la France est un pays chrétien
@moustaphambodji7718
@moustaphambodji7718 Жыл бұрын
@@Jeanculmelenchon non c’est un pays laïque il y a aussi des musulmans.
@user-np3uh9yz5m
@user-np3uh9yz5m 6 күн бұрын
L'Algérie, jadis partie intégrante du royaume de Numidie, a été surnommée "le grenier à blé de l'Europe" durant l'époque romaine. Ce pays, riche en histoire et en culture, est le berceau de traditions culinaires anciennes. C'est en Algérie que l'on a découvert le plus vieux couscous et couscoussier, témoignant de l'importance de ce plat dans la culture numide. Le blé, ingrédient essentiel du couscous, y était cultivé bien avant son introduction au Maroc, confirmant ainsi que le couscous est bien algérien, n'en déplaise aux autres. Ce plat emblématique, héritage de la Numidie, incarne la richesse et la diversité de la cuisine algérienne, perpétuant une tradition millénaire qui continue de ravir les palais du monde entier.🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
@nasskaraa04
@nasskaraa04 2 ай бұрын
COUCOUS EST TUNISIEN ❤ des fouilles archéologiques à Hadrumète, l’actuelle ville de Sousse (EN TUNISIE )ont pu identifier des récipients au fond troué, analogues aux couscoussiers. Ils ont été découverts dans des tombes romaines remontant à la période entre le IIe et le IIIe siècle de notre ère.
@vincent_militairefr
@vincent_militairefr Жыл бұрын
J'adore ce plat 🥰 Il est riche en protéines et contient un aliment complet à base de légumes et de viande.Nous en consommons une fois par semaine dans les casernes de l'armée.
@redaredana5401
@redaredana5401 Жыл бұрын
nous aussi en Algérie une fois par semaine le vendredi jour Ferrié .
@oumali1801
@oumali1801 Жыл бұрын
@@redaredana5401 au Maroc aussi le vendredi le jour sacré
@90rahouba
@90rahouba Жыл бұрын
La Tunisie aussi !!! On le prépare à la viande, au poisson, aux fruits de mer, au poulet ou même avec des légumes et d'autres déclinaisons aussi traditionnelles
@DALLASbayla
@DALLASbayla 9 ай бұрын
Que de mots que de mots pour un couscous tu le fais tu mets ce que tu veux selon tes moyens couscous légumes avec ou sans épices c'est très bon qu'elles viennent de là ou d'ailleurs 😊
@yussrabentourkia7208
@yussrabentourkia7208 3 ай бұрын
Punaise ça donne vraiment faim. J'adoooore vos vidéos Jamie. En somme le couscous est maghrébin. Moracains, Tunisiens sont nos frères et tant pis pour la politique. A nos cuillères 😊
@Daamaja
@Daamaja Жыл бұрын
Rien qu'à regarder la vidéo, ça donne trop envie d'en manger un 😂
@touhouplay3293
@touhouplay3293 Жыл бұрын
Video de qualité Jamy, comme d'habitude, toujours un plaisir d'en savoir un peu plus, sur ce, ça fait longtemps que j'ai pas fait un p'tit couscous, ce sera le cheat-meal ce weekend ! ;)
@hkhvvdswfhvhjk6270
@hkhvvdswfhvhjk6270 Жыл бұрын
En plus d'être excellent pour les papilles, le couscous est excellent pour la santé. Tu peux en consommer souvent, en plus il restera bon.
@rachisrr8346
@rachisrr8346 11 ай бұрын
Corrige la carte d'abord le Maroc plus grande Que la France et l'Algérie
@BCDEFGHI.......
@BCDEFGHI....... 4 ай бұрын
If you aren't the best I don't know how i can describe you ❤❤🎉
@Moumou-mv2cw
@Moumou-mv2cw 10 ай бұрын
Le blé 🌾 depuis l antiquité était cultivé en Algérie , les marocains avaient juste l orge C est pourquoi le couscous est originaire de l Algérie , en plus les ustensiles les plus vieux au monde( couscoussiére) ont été retrouvés en Algérie 🇩🇿 En plus , nous avons beaucoup de plats très délicieux à base de blé : chakhchouka, trida, berkoukess, chouatte, rechta (qui a arraché la médaille 🥇 dans un concours des pâtes du monde), El mchelwech et j en passe …. C est normal car l Algérie mon amour est un pays continent ! ❤❤
@nacirabenamane8981
@nacirabenamane8981 Жыл бұрын
Bonjour Jamy,en ce qui concerne le couscous au poisson, chez nous et plus précisément à Dellys ,une adorable ville côtière qui se trouve en Algérie, on le prépare avec de la bonite et croyez-moi,c'est succulent.
@MohamedAli-ts3un
@MohamedAli-ts3un Жыл бұрын
Et avec du miel aussi en Algérie .
@didou2876
@didou2876 Жыл бұрын
A Bejaia aussi.
@nacirabenamane8981
@nacirabenamane8981 Жыл бұрын
@@didou2876 khyar ennas. 😁🇩🇿
@didou2876
@didou2876 Жыл бұрын
@@nacirabenamane8981 merci,c'est reciproque.
@anthonyg9938
@anthonyg9938 Жыл бұрын
@@nacirabenamane8981 Il n'y a plus de villes adorables en Algérie depuis très longtemps, les villes algériennes construites par la France ressemblent toutes à des Bidonvilles et ceci est le résultat de l'anarchie totale qui règne dans le secteur de l'urbanisme en Algérie depuis l'indépendance ! Quand on construit n'importe comment et n'importe ou, on défigure des villes qui deviennent donc des Bidonvilles, voilà !
@Mr-Mecanique-Quantique
@Mr-Mecanique-Quantique Жыл бұрын
Je suis nouveau dans la chaine et en je tient à te remercier pour ta vidéo en tant que Tunisien et hommes d'affaires au Maghreb. J'ai du coup gouté au couscous de l'Algérie, du Maroc et celui de chez moi. j'ai aussi demandé à un ami à moi (Le chef tunisien Wafik Belaid) et il m'a répondu : "tu savais que les grands chefs de différents pays d'Afrique du Nord s'échangent leurs recettes et se donnent des conseils ?" Un grand chapeau à la solidarité des pays Maghrébins entre eux que ce soit en gastronomie ou en affaires ! Comme on dit : l'union fait la force !
@user-vi2wt7nl7v
@user-vi2wt7nl7v 6 ай бұрын
Je me souviens de ma défunte grand mère qui nous prépare r chaque vendredi r un bon couscous avec ces sept (07) légumes accompagner de L'Ben en Algerie ....les weeks end en Algerie étaient Jeudi et vendredi voilà pourquoi on le savourer surtout les Vendredi .
@naoufaltakroumt6373
@naoufaltakroumt6373 4 ай бұрын
En tous cas, il est toujours plus mangeable et délicieux durant sont deuxième jours
@realmadridpro3219
@realmadridpro3219 Жыл бұрын
Super vidéo qui m’a fait saliver du début à la fin 😋😋😋
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