Рет қаралды 1,208,980
บัตเตอร์ครีมสูตรนี้ เป็นสูตรที่สามารถทำเพื่อแต่งหน้าเค้ก หรือคัพเค้กเพื่อขาย ได้เลยค่ะ รสชาติจะหวาน มัน กำลังดี ไม่หวานจนเกินไป
================================
เคล็ดลับ ของการทำ บัตเตอร์ครีม คือใช้เนยที่ยังเย็นอยู่ อุปกรณ์ที่น้ำมาใช้ ควรแช่ในตู้เย็นก่อน เพื่อที่จะรักษาความเย็นของเนยได้นานขึ้น ไม่ควรทำในขณะที่อากาศร้อนเกินไป เพราะเนยจะเหลวได้ ถ้าหากตีแล้วเนยเหลวไป ก็สามารถนำไปเข้าตู้เย็นก่อน แล้วค่อยนำออกมาตีต่อค่ะ
เพียงง่ายๆ แค่นี้ ก็อร่อยได้แล้วค่ะ
================================
ส่วนผสมบัตเตอร์ครีม
เนยสดจืด 225 กรัม
เนยขาว 150 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
นมข้นจืด 75 กรัม
น้ำเปล่า 90 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
==========================
Ingredients
225 g Unsalted butter
150 g shortening
300 g sugar
75 g evaporated milk
90 g water
1 tsp Vanilla powder
1 tsp salt
=================================
ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
สูตรเค้กไข่ไต้หวัน • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้...
เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ...
เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ค...
เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก • เค้กผลไม้ Fruit Cake แ...
คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน ...
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ...
วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อ...
วิธีทำบัตเตอร์ครีม • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่ง...
คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูต...
ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : goo.gl/gzfwJA
facebook : CookingStation1970