ห่อหมกกล้วยดิบเป็นสูตรของแม่ย่า เป็นสูตรโบราณค่ะ
จิมเก็บสูตรไว้ และเอามาแจกทุกคนนะคะ
ส่วนผสม
- กล้วยดิบ 1 หวี (12-15 ลูก)
- พริกแกง 1 ขีด
- กะทิ 350 g
- แป้งข้าวเจ้า 100 g
- แป้งข้าวเหนียว 100 g
- ใบแมงลัก 2 ถ้วย
- เกลือ 2 g
- ผงปรุงรส 7 g
- ผงชูรส 7 g
- น้ำปลาร้า 70 g
- น้ำปลา 30 g
- หมู 500 g
- ใบยอ
- ใบตอง
- ใบมะพร้าว
- น้ำ 400-450 ml