*สูตรนี้ทำได้ 30-35 ถ้วย
ส่วนผสม - ตัวแป้ง
- แป้งข้าวเจ้า 65 กรัม
- แป้งมันหรือแป้งท้าวยายม่อม 15 กรัม
- น้ำตาลโตนด 120 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 กรัม
- น้ำใบเตย 200 กรัม
ส่วนผสม - หน้ากะทิ
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 400 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- เกลือ 3 กรัม (1/2 ช้อนชา)
-----------------------------------------------------
ingredients / recipe - rice flour mix
- 65 g. rice flour
- 15 g. tapioca starch
- 120 g. plam sugar
- 200 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 200 g. pandan juice
ingredients / recipe - coconut milk mix
- 400 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 20 g. rice flour
- 30 g. sugar
- 3 g. salt (1/2 tsp.)
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ขนมถ้วยใบเตย
#ขนมถ้วยโบราณ
#กะทิถุงชาวเกาะ