วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง/ข้าวเหนียวมูน เม็ดเงาสวย นุ่มข้ามวัน เก็บได้ไม่ต้องแช่เย็น l กินได้อร่อยด้วย

Рет қаралды 161,658

2 ай бұрын

แจกสูตร-วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง/ข้าวเหนียวมูน ให้ข้าวเหนียวเม็ดเงาสวย เก็บไว้นอกตู้เย็นได้ข้ามวัน ข้าวเหนียวมูนยังนุ่มอร่อย สูตรนี้ผมใช้กะทิอัมพวา ที่ให้ความหอมมันเข้มข้น เหมือนกะทิแท้คั้นสดๆ ทั้งสะดวก และอร่อย เรียกว่าจะทำกินก็ทำง่าย หรือจะทำขายก็เหมาะสุดๆ เลยครับ
ส่วนผสม - ข้าวเหนียวมูน
- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (เก่า) 500 กรัม
- กะทิอัมพวา 300 มล.
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- เกลือ 10 กรัม
ส่วนผสม - กะทิราดหน้า
- กะทิอัมพวา 200 มล.
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา (2.5 กรัม)
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ใบเตย
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Mango Sticky Rice
- 500 g. sticky rice
- 300 ml. “Ampawa” coconut milk
- 200 g. sugar
- 10 g. salt
- pandan
- water
ingredients/recipe - Coconut milk topping
- 200 ml. “Ampawa” coconut milk
- 20 g. sugar
- 1/2 tsp. salt (2.5 g)
- 1/2 tbsp. rice flour
- pandan
-------------------------------------------
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
/ @gindaiaroiduay
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ข้าวเหนียวมะม่วง
#ข้าวเหนียวมูน
#กะทิอัมพวา

Пікірлер: 124

@wantanitkomonhiran7099 2 ай бұрын

ทำตามแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงๆ ค่ะ คอนเฟิร์มเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะเชฟ ขอให้เชฟสุขภาพแข็งแรงๆ ตลอดไปนะคะ🙏

@naruchainkong1254 2 ай бұрын

ชอบดูคริปคุณค่ะฟังง่ายอธิบายดีค่ะ

@Lm-py9sz 2 ай бұрын

น่าทานมากๆ

@user-kw8lo9lg9z 2 ай бұрын

ของผมที่ทำเดิมๆออยู่แล้วใช้น้ำตาล 220 กรัมต่อข้าวเหนียว 500 กรัม กะทิเท่ากัน 300 ม.ล. เกลือใช้ 9 กรัม กำลังพอดี ลองใส่เพิ่มเป็น 10 กระมไม่ไหวเค็มเกินไปต้องลดลงมาเหลือ 9 กรัมตามเดิม

@piyawan2940 2 ай бұрын

🙏ขอบคุณมากค่ะ.ชอบมากเลย.ข้าวเหนียวมูน👍🌝✌️

@Fonworakarn39 Ай бұрын

สูตรนี้อร่อยคะ ทำเเล้วดีงาม

@user-zh1cy9ed4i 2 ай бұрын

ขอบคุณคะเชฟ😊

@gornselchow7934 2 ай бұрын

น่าทานมากๆๆค่ะ❤❤❤

@warangratduangngoen4762 2 ай бұрын

สวัสดีค่ะเชฟ.น่ากินมากเลยดูแล้วก็อยากกินเลยค่ะ.มะม่วงนํ้าดอกไม้หวานๆนะ.อร่อย.อร้อย.อร่อยค่ะ 👍♥️♥️😋

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

จัดไปครับ

@minnywongmee7802 2 ай бұрын

ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยคะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

โอ้ว ไวมาก ขอบคุณมากๆครับ

@user-jx2ng6qz4k 2 ай бұрын

น่ากินมากๆเลยจ้า

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@apiradakamladnang2486 2 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ

@carrotarron3871 2 ай бұрын

น่าทานมากๆเลยค่ะขอบคุณนะคะเชฟ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@twagon9494 2 ай бұрын

น่ากินมากๆเลยค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@user-ry4rl9cc2m 2 ай бұрын

น่าทานสุดๆ❤ ขอบคุณค่ะเชฟ🙏

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@KatikPhakdee-se1jr 2 ай бұрын

ทำแล้วนะ..แต่ข้าวเหนียวออกแชะไปหน่อยสงสัยน้ำกะทิเยอะไป..แต่อร่อยเข้มข้นดีคะ 😊😊

@phunthikarnorajul7249 2 ай бұрын

น่าทานจะลองทำดูค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

จัดไปครับ

@user-ng8ew3rf5j 2 ай бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@user-oz5ib1qn9y Ай бұрын

เพิ่งทำเสร็จ อร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

@GinDaiAroiDuay Ай бұрын

ยินดีมากๆครับ

@JkmCh-jc3th 2 ай бұрын

สวัสดีค่ะคุณหิวจึงคิดถึงค่ะ😂❤❤❤

@user-cy7gv8ti5v 2 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@user-zp8dj4xv2t 2 ай бұрын

เป็นเมนูที่ถูกใจมากๆๆๆค่ะ ชอบค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

@waruneewaenwongsrisant3570 2 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ อยากทำตามเลย

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณครับ สูตรนี้แนะนำเลย ลองทำตามดูนะครับ

@sombat5414 2 ай бұрын

😮ทำได้น่ากินมากๆค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@saebaesuinam8973 2 ай бұрын

น่าทานมากชอบทานค่ะ👍😋🙏

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@chiyaahkornchaiya156 2 ай бұрын

ทำได้เก่ง สวยงาม น่าอร่อยมากครับ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@warapornphetprasom8310 2 ай бұрын

น่าทานมากๆค่ะชอบคุณค่ะ

@nittayasani3596 2 ай бұрын

เหมือนรู้ใจเกิ้นน กำลังอยากกินค่า

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ต้องจัดแล้วครับ

@abdulrazaklehni6942 Ай бұрын

จะทำให้เมียและลูกๆ กิน ขอบคุณครับ

@boonsirithaimuangthong6879 2 ай бұрын

😊💚 สวัสดีค่ะหลานชายคิว..ข้าวเหนี่ยวมูนทานคู่กับมะม่วง น่าทานมากค่ะลูก..ที่บ้าน.ยายก็ใช้กะทิอ้มพวาค่ะ..ขอบคุณมากค่ะลูกที่แนะนำทุกขั้นตอนการทำเลยนะคะ..ยายมาให้กำลังใจนะคะหลานชายคิว😊❤️❤️❤️🎉🎉🏝💦💦🏖🎏

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

สวัสดีครับคุณยาย

@wilaiwansaelaow7698 18 күн бұрын

ใช้ข้าวเหนียวก่ำก้ออร่อยค่ะ

@Mae-Auan_chubby.mom224 2 ай бұрын

น่ากินมากจ้า ต่อทุเรียนให้ดูด้วยจ้าเก่งมาก👍👍🥰❤️

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ จัดไปลิ้งค์นี้เลยครับ kzfaq.info/get/bejne/hMWArbZjnr_RYIE.html

@tannyp.6511 Ай бұрын

น่ากินมากค่ะขอบคุณค่ะที่แชร์

@thapapakthongsumrit2123 2 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ ชอบๆข้าวเหนียวมูนเค็มๆราดน้ำกะทิฉ่ำๆ😋😋😋

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมกาๆครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ

@PimvareeR 2 ай бұрын

ปีนี้ยังไม่ได้กินมะม่วงสุกเลย ต้องจัดมั่งแล้งค่ะ 😋

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

จัดไปครับ ใกล้หมดฤดูมะม่วงแล้ว

@memyselfandi593 2 ай бұрын

Mmmm... my favourite Thai dessert!!! 😍😍😍

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

🥰

@boontariktosakun5976 2 ай бұрын

อยากให้สอนทำเมนูไข่เค็มจังคะเชฟ😊รอเมนูนี้มานานแล้วขอบคุณคะ😊😊😊

@user-xp2cy7ij4r 2 ай бұрын

คงจะหอมอร่อยน่าทานมากครับ ปล.มูน (กิริยา)= การเคล้าคลุก (ข้าวเหนียวกับกะทิ) ไม่ใช้คำว่า คน (กะทิกับข้าวเหนียว) ครับ

@oppode5632 2 ай бұрын

ถ้าทำทีละเยอะๆต้องลดปริมาณน้ำตาลไหมคับ

@user-vc4sl6lj3j 2 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้สิ่งดีๆให้เราค่ะ

@user-rc4rl9gb7h Ай бұрын

ไม่ทำกะทิให้ร้อนก่อนจะไม่ทำให้บูดง่ายรึคะ

@idsuwajee8269 2 ай бұрын

ข้าวเหนียวมูลแช่ตู้เย็นไว้ได้กี่วันคะ

@user-tx9ms5bf2p 2 ай бұрын

กระทิแบบต้มกับไม่ต้ม แบบไม่ต้มกระทิจะเสียง่ายไหมค่ะถ้าเทียบกับแบบต้ม

@user-fu3db7ll9i 2 ай бұрын

ข้าวเหนียวมูลกับมะม่วงแล้วเอาหน้าสังขยาหน้าปลาหรือกลอยกะฉีกได้หมดนะคะคุณเชฟขอบคุณข้อมูลดีดีมากค่ะ😊😊😊😊

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ใช่เลยครับ หรือช่วงนี้ทุเรียนเริ่มมีเยอะแล้วก็ทำข้าวเหนียวทุเรียนได้อีกด้วยครับ

@glennnisidio2813 2 ай бұрын

สวัสดี, I cook Thai all the time and I really wish I could understand what you are saying, I cook your recipes all the time, very good, thank you!

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

สวัสดีครับ Thank you very much. 🥰

@user-ht9nv6cb3o 2 ай бұрын

น้ำตาลทราย200กรัมนี่ประมาณกี่ช้อนโต๊ะครับ หรือกี่ml ครับ เพราะไม่มีที่ชั่งเป็นดิจิตอลเลยครับ เกลือ10กรัม สักหนึ่งช้อนโต๊ะ ได้ป่ะครับ แต่กระทิน่ะมีที่ตวงอยู่ครับ

@bobrich4982 2 ай бұрын

235 ml เกลือประมาณ 1 ช้อนชาครึ่ง

@user-um6cd6og9d 2 ай бұрын

น่ากินมากค่ะเชฟต้องทำตามแล้วค่ะมะม่วงสุกกำลังเยอะเลยค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

จัดไปครับ

@user-uz4xm1vg5z 2 ай бұрын

หาได้แต่ข้าวเหนียว กับกะทิ, สารส้ม หวด ใบเตย มะม่วง หาไม่ได้อ่ะ😅 อิจฉาคท.ในปท.มาก อาหารการกิน อุดมสมบูรณ์

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

นึ่งในลังถึง รองด้วยผ้าขาวบางได้เลยครับ ส่วนสารส้ม, ใบเตย ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ครับ

@user-uz4xm1vg5z 2 ай бұрын

@@GinDaiAroiDuay ขอบใจจ้า จะพยายาม หาลังถึง ที่เป็นชั้นๆแล้วมีรูๆใช่ไหมอ่ะ

@user-kw8lo9lg9z 2 ай бұрын

อนู่ที่ประเทศไหนส่วนไหนของโลกถึงหาเครื่องปรุงไม่ได้ นี่อยู่เยอรมันหาได้ครบถ้วนทุกอย่างรวมทั้งหวด ส่วนมะม่วงน้ำดอกไม้นี่สั่งให้เขาส่งตรงมาจากไทยเลย ตกลูกละ 8€

@user-uz4xm1vg5z 2 ай бұрын

@@user-kw8lo9lg9z เยอรฯเข้าได้เกือบทุกอย่าง ที่นี่ห้ามทุกอย่าง

@user-kw8lo9lg9z 2 ай бұрын

@@user-uz4xm1vg5z 555 เมกา ออสเตรเลีย อดกินของอร่อย แต่ทีเมกาใน CA. มีคนไทยทำลูกชิ้นเนื้อหมู เนื้อวัวขายอร่อยดี

@user-ee6kw6nd3n Ай бұрын

🙏❤️❤️❤️❤️🎉🎉

@user-gf1wo4wy2i 2 ай бұрын

ทำแล้วข้าวเหนียวแข็งเกิดจากอะไรหรอคะ เช็คตอนนึ่งเสร็จข้าวนิ่ม แต่มูนแล้วแข็งค่ะ

@user-kw8lo9lg9z 2 ай бұрын

ให้เดาน่าจะแช่ข้าวเหนียวก่อนนึ่งไม่นานพอ

@amsohotxgraplex8496 2 ай бұрын

@@user-kw8lo9lg9zสำหรับเรา แช่ 6ชั่วโมง หรือไม่ถึงก็นิ่มค่ะ เพราะเทน้ำกะทิจนแฉะจนเกินท่วม เปิดคน 2รอบค่ะ

@user-kw8lo9lg9z 2 ай бұрын

@@amsohotxgraplex8496 มันขึ้นอยู่กับชนิดข้าวเหนียวด้วย หรือ ข้าวเก่า ข้าวใหม่ แช่น้ำกะทิเยอะเกินก็น่าจะนิ่มแต่แฉะ ข้าวเหนียวมูนที่เห็นมืออาชีพทำออกมาต้องนิ่มแต่ไม่แฉะน้ำกะทิ เมล็ดข้าวเหนียวต้องร่วนสวย ที่สำคัญกะทิเยอะไปก็เสียสุขภาพอีกด้วย

@amsohotxgraplex8496 2 ай бұрын

@@user-kw8lo9lg9z ข้าวเหนียวที่เราอยู่มันแข็งกว่สข้าวไทยค่ะ มันจำเป็นต้องทำแบบนี้ แต่ไม่แฉะ ไม่เละแน่นอนค่ะ ข้าวเหนียวเกาหลีค่ะ

@user-bw1mz5lb6s 2 ай бұрын

รบกวนช่วยทำคลิปมูลข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวบ้างสิคะ😊

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ข้าวเหนียวมูนหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ลิ้งค์นี้เลยครับ kzfaq.info/get/bejne/q82mibOfl6qspKM.html

@user-bw1mz5lb6s 2 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍🙏

@ChunsaBunmak 2 ай бұрын

มีใครชอบข้าวเหนียวมะม่วงที่ไม่เค็มเหมือนเรามั้ย 😂😂

@Overtime2555 2 ай бұрын

ข้าวเหนียวถ้าเราทานไม่หมดเก็บตู้เย็นแล้วเราจะเอามาทานอีก ต้องอุ่นแบบวิธีไหนครับ😮

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

นำมานึ่งให้ร้อน ข้าวเหนียวมูนจะกลับมานุ่มเหมือนเดิมครับ ปล. สูตรนี้เก็บไว้นอกตู้เย็นได้ 1 วันครับ

@user-cc5iu9nz4b 2 ай бұрын

ถ้าข้าวนิ่มแช่ประมาณกี่ชั่วโมงคะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

3-5 ชม.ครับ

@bunthitakhongthong2039 2 ай бұрын

ทำยังไงให้มะม่วงไม่ดำคะ??

@jameswatts410 2 ай бұрын

น้ำเกลือราดค่ะ

@user-jf6gx6hd6t Ай бұрын

ข้าวเหนียวกี่กก.ครับในสูตร

@GinDaiAroiDuay Ай бұрын

ข้าวเหนียวครึ่งกิโลครับ ส่วนสมทั้งหมด กดตรงคำว่า "เพิ่มเติม" ต่อจากชื่อคลิปได้เลยครับ

@user-ny4yg6bt3s Ай бұрын

500กรัมครับ

@user-rz9qi3ql6w 2 ай бұрын

รีบแช่ข่าวเหนียวเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

จัดไปครับ ช่วงนี้ข้าวเหนียวมะม่วง ควบด้วยข้าวเหนียวทุเรียนต่อเลยครับ

@arunees3097 2 ай бұрын

แกล้งกันได้น้อพ่อครัว 5 ทุ่มแล้วค่ะ อเมริกาฝั่งตะวันออก

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

โอ้ววว ขออภัยครับ 😁😁

@arunees3097 2 ай бұрын

@@GinDaiAroiDuay ไม่เป็นไรค่ะ เดี๋ยวไปนอนฝันก่อนว่าได้เปิบข้าวเหนียวมะม่วง อากาศร้อนๆที่ไทย ถ้าได้ข้าวเหนียวมะม่วงหอมๆหวานๆคงคลายร้อนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ 🫰🏻

@sompongpanhoon3809 2 ай бұрын

😅😅😅😅😅 เชฟคิวโดนต่อว่าซะล่ะ

@Blackwindow-br1ur 2 ай бұрын

ข้าวเหนียว มูน โลล่ะ 220 จะบ้าตาย

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

โอ้ว แพงมากก ทำเองเลยครับ ทำไม่ยาก อร่อยแน่นอน

@naputsthongyos2949 2 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@panpornchita3686 2 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@wannaphadungsakmetha6495 2 ай бұрын

กินได้อร่ยยยยด้วยพูดเสียงเพราะมากๆๆๆค่ะอยากเห็นหน้าคนคนพูดจังเลยค่ะดูทุกคลิปที่สอนทําเลยเข้าใจง่ายฟังแล้วชอบค่ะชอบทุกคลิปที่สอนทําเลยค่ะมีคลิปทําขนมจีนน้ายากระทิไม่ค่ะอยากทําจนมจีนน้ายากระทิค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ ขนมจีนลิ้งค์นี้เลยครับ kzfaq.info/get/bejne/r7VmfNyZ05-ypWQ.html

@PeejaiKadtao 2 ай бұрын

1:18