วิธีทำปูผัดผงกะหรี่ ให้ข้นเยิ้ม เนื้อปูหวานๆ แน่นๆ อร่อยเหมือนทานที่ร้านอาหาร ด้วยเทคนิคง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ หรือใครจะนำสูตรและวิธีทำนี้ไปทำขาย ก็ขายดีแน่นอนครับ - Stir Fried Crab with Curry Powder l GinDaiAroiDuay
ส่วนผสม
- ปูม้า 500 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมสด(จืด) 100 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- หอมใหญ่ 50 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 30 กรัม
- ต้นหอม 15 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 15 กรัม
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1+1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 50 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Stir Fried Crab with Curry Powder
- 500 g. blue swimming crab
- 2 eggs
- 100 g. milk
- 20 g. garlic
- 50 g. onion
- 30 g. celery
- 15 g. spring onions
- 15 g. cayenne long red slim pepper
- 1 tbsp. curry powder
- 1+1/2 tbsp. oyster sauce
- 1+1/3 tbsp. light soy sauce
- 1 tsp. sugar
- 1/4 tsp. pepper
- 1 tbsp. Nam Prik Pao (Thai Chili Paste)
- 1 tbsp. Thai chili paste oil
- 50 g. water
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ปูผัดผงกะหรี่
#ปู้ม้าผัดผงกะหรี่
#วิธีทำผัดผงกะหรี่