Świąteczny bigos / Oddaszfartucha

No video

Świąteczny bigos / Oddaszfartucha

Рет қаралды 250,284

8 ай бұрын

link - www.sklep.instant-pot.pl/?dis...
INSTAGRAM : oddaszfartu...
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm
składniki:
1kg kapusty świeżej
1,5kg kapusty kiszonej
1,5 kg dowolnego mieszanego miesa
100g suszonych śliwek
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
200g wędzonek
80 g grzybów suszonych
2 liście laurowe
2 gożdziki
5 ziaren ziela angielskiego
4 owoce jałowca
50g smalcu
opcjonalnie cebula
sól,pieprz do smaku

Пікірлер: 250

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

W tym tygodniu duże rabaty ! - www.sklep.instant-pot.pl/?discount_code=oddaszfartucha

@edwardgierek494 8 ай бұрын

Co dalej? Skarpetki? Ściereczki do ścierania makijażu?

@venusalpha6255 8 ай бұрын

@@edwardgierek494a dlaczego nie? Pan Tomasz moze reklamowac co mu sie podoba.

@grzesiek733 8 ай бұрын

I PO CO KOMU TAKA KSIĄŻKA !! PRZEPISY DODAWAJ LEPSZE A NIE BIGOS KTÓRY JUŻ JEST NA TWOIM KANALE

@venusalpha6255 8 ай бұрын

@@grzesiek733nie chcesz to nie kupuj i nie ogladaj.

@edwardgierek494 8 ай бұрын

@@venusalpha6255 oczywiście że może, on może reklamować a ja mogę komentować, tak wygląda internet

@mykolamelnyk9937 8 ай бұрын

Bardzo dziękuję Panie Tomaszu za ten przepis! Jak zawsze - pięknie, zdrowo, kolorowo. Gotowy bigos wygląda tak świątecznie, że już chcesz mieć wakacje. Od dawna marzyłam o zrobieniu bigosu i nadchodzące święta na pewno nie obejdą się bez bigosu. Jeszcze raz, wielkie dzięki!

@Adamek-up4vd 8 ай бұрын

Nikt nie wspomniał o cebuli, ja daję duże ilości zeszklonej i odrobinę surowej. Mięso, cebula i kapusta się kochają.

@adamvelithedon8371 7 ай бұрын

Bo nikt nie lubi rzygać zaraz po posiłku.

@rolnikzsahary4800 8 ай бұрын

Kiedyś bigos królował na dworcach PKP, tzw. "przegląd tygodnia", podobnie jak kotlet mielony.

@bizoniusz1975 8 ай бұрын

tysiac pincet za zaparzony bigos w magicznym garnku...dziekujemy darczynco

@mariaarslan1258 8 ай бұрын

I to jest bigos, tylko ja z domu nauczona bez wina, kiedys na wsi sie tego nie dodawalo, (no i bez swiezej kapusty, tylko kiszona) ale smalec byl podstawa, to prawda ze bigos musi byc tlusty. Na swieta to juz nie zalowano miesa i kielbasy do bigosu. Pozdrawiam

@adriankaleren7095 8 ай бұрын

Pan to wie jak czlowieka zadowolic. Pokazal, narobil smaku i poszedl. 😄 Wyglada zaje fajnie i mysle, ze tez tak smakuje. Zoladek to mi teraz Dabrowskiego gra. 👍👍👍

@eulaliabida6529 8 ай бұрын

Oo panie Tomaszu bigos na bogato .Taki dobry bigos gotowano kiedys 2 - 3 dni.A garnek chlodzono w sniegu przed domem.Pozdrawiam pana i ogladajacych swieta blisko pora pomyslec o bigosie😃😊

@andrzejkozak5568 8 ай бұрын

Wygląda cudownie, wyobrażam sobie jaki musi być pyszny.

@maciejrajewski2937 8 ай бұрын

Nie zawsze szybciej to znaczy lepiej. Ja uzyskuję doskonałe rezultaty w gotowaniu bigosu w wolnowarze. 2 dni gotowania po 8 godzin. Można włączyć, iść do pracy, wrócić, nie trzeba pilnować.

@novatekmusicofficial 8 ай бұрын

cudownie wygląda , ehhh uwielbiam bigos

@magorzatagalinska3743 8 ай бұрын

Gotuję taki bigosik też trzy dni pyszny

@Gosiulllaaa32 8 ай бұрын

Obłednie wyglada ten bigosik😍i jakiego ładnego koloru dostal bez koncentratu.Rewelacja jak zawsze! Pozdrawiam Nasz Mistrzu❤.

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

😘😘

@eryk9303 8 ай бұрын

Tak , jak bigos to bez pomidorów !!! Myśliwi robili bigos z upolowanej i oprawionej dziczyzny.. kapustę zarąbali z pola. Z kiszoną powstała później !!! Tak czy siak jest PYCHA !!!

@danutawalczak6934 8 ай бұрын

Witam serdecznie Pana Tomka wspaniały przepis będę robić dzięki bardzo pozdrawiam ♥️😘

@piotrekkanclerz1626 8 ай бұрын

No kiedyś był bigos z samego mięsa u królów ci biedniejsi niestety musieli dodawać kapustę bo ciężko było u nich o mięso 😉 przepis jak zwykle super

@sebbetjorn9367 8 ай бұрын

Ja lubię dodać kiełbaskę z wołowego mięska i domieszką papryki takie niby chorizo to daje ekstra kolorek i fajny smak i obowiązkowo 2 rodzaje kapusty😊

@dzwonnikm 8 ай бұрын

Muszę go zrobić, wygląda zajefajnie.

@pawechrzanowski7486 8 ай бұрын

No i jeszce przepis na sałatkę jarzynową i komplet na święta. Super.

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

Sałatka będzie przed świetami .Pozdrawiam

@drzwipol1051 8 ай бұрын

@@ODDASZFARTUCHA Sałatka po żydowsku też będzie ?

@adampoleszczuk1458 8 ай бұрын

A ryba po grecku?

@jolantateschner7009 8 ай бұрын

A propo kapusty-Tomku, ukisilam w zeszłym m-cu kapustę Twoim sposobem(woda z cukrem), rewelacja!!! O wiele lepsza i delikatniejsza niż tradycyjnym sposobem.To prawda,przy gotowaniu trzeba mieć otwarty umysl, smak i dusze artysty. Zycze Tobie w dalszym ciągu radości z gotowania i ciekawości roznych smaków. Bądź z nami jak najdluzej!!!Pozdrawiam Ciebie i małżonkę-Jola zPoznania p.s. A wszystkim oglądającym SMACZNEGO😊

@user-ot9bq1qo1x 8 ай бұрын

Bigos Tomka Strzelczyka , jak zwykle najlepszy i najsmaczniejszy ...na świecie.! Brawo panie Tomku...A przecież przed nami , święta.Bożego Narodzenia i Wielkiej Nocy ! OJ , będzie się działo.Serdecznie pozdrawiam wszystkich kucharzy...!!!!😆😆😆😆😆

@creschlan 8 ай бұрын

Dzisiaj gar bigosu zrobiony, leci do zamrażalnika i na wyjazd z kumplami w góry w okresie sylwestrowym będzie idealny 😀

@tomaszdrozda2391 8 ай бұрын

Tylko Pan smaka narobił 😄

@ewamatysiak13 8 ай бұрын

No kawalki za wielkie jak dla mnie i slyszalam ze osobno sie gotuje te dwie kapusty bo od kiszonki ta pierwsza nie bedzie miekka. No ale to moja opinia kazdy robi po swojemu 😊

@danutaschiedel8190 8 ай бұрын

Slyszalam i juz opiniuje :p. Trzeba najpierw ugotowac i samej sie przekonac, a wtedy wystawiac opinie.

@beatak9107 8 ай бұрын

@@danutaschiedel8190 i cóż takiego ta kobieta napisała.Nie rób jaj czopku

@Rouen94 8 ай бұрын

Bigosik idealny Panie Tomku :D

@faziedek8201 8 ай бұрын

Jak Pan Tomek macha reka to znaczy ze dobre

@marekandrzejewski3576 8 ай бұрын

Szefuniu jak zacząłem stosować twoje przepisy rodzina zachwycona. Wielki Szacun

@alicjadrozd9629 7 ай бұрын

Niektórzy kiszoną kapustę płuczą kilka razy a nawet obgotowuja i odlewają pozbywajac się wszelkiego kwasu a przy okazji wszystkich wartości,a w celu zakwaszenia dodają koncentratu pomidorowego tak profanują bigos ,szok

@Ogoonek 7 ай бұрын

Zrobiłam... I muszę przyznać, że niesamowity w smaku. Rewelacja. Właśnie teraz będę robila go drugi raz :-)

@annajakociuk3235 8 ай бұрын

Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗

@wld38 8 ай бұрын

No proszę - można zrobić lokowanie produktu bez zbędnego pi...jacowania :)

@magorzatagalinska3743 8 ай бұрын

Ja z winkiem bigos robię i śliwki węgierki

@roberttopolski7895 8 ай бұрын

Bigos sprawa narodowa ja zawsze gotuje po świętach ma m mnóstwo składników ❤

@mieczysawstyszko387 8 ай бұрын

Nie gotój kapusty kiszonej razm z białą kapustą

@piotreddie2656 8 ай бұрын

Mnie uczono robić dwa sposoby bigosu 1 to na bogato czyli dużo mięsa i do 2 dni gotowania na wolnym ogniu 1,5 butelek wina od czasu do czasu dodając 2 myśliwski dużo kapusty trochę mięsiwa i ten kto je trafi ma szczęście 😏😉

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

W każdym domu robimy inaczej i wszędzie jest smacznie .Pozdrawiam

@d7bd7b73 8 ай бұрын

TERZ SUPER ROBIE 12 LAT WIEC WSZYSKO JUŻ WYPROBOWALEM

@barbaramaj5836 8 ай бұрын

Super Tomaszu ,ja tak wlasnie gotuję.A jeszcze dodalam kawal Gęsi.Pozdrawiam.

@elzbietawrodzietrzaskow 8 ай бұрын

Szybkowar robi robotę. Mam zwykly i jest super 🤗

@patrycjastt364 8 ай бұрын

Prawda jest taka że bigosu nigdy nie przekrosisz bo nigdy za dużo w nim mięsa

@siarasiarzewski7906 8 ай бұрын

w tradycyjny sposob sliwki sie rozplyna dajac cudowny smak

@elzbietakozowska9809 8 ай бұрын

Bardzo ciekawy pomysł pozdrawiam ❤

@edithkaminski3792 8 ай бұрын

Smacznego 👌

@user-sb8bc2ld9x 8 ай бұрын

Bigosik jest taki, jak u Pana Adama Mickiewicza❤

@krzysztofdebski4229 7 ай бұрын

bigos to rewelacja , gotuje z przepisu z Twojej książki cz.1 super sprawa

@jarek888 7 ай бұрын

wlasnie sie zabieram za to danie wg przepisu...😊

@misiekd1 7 ай бұрын

Super przepis, jutro do zrobienia😀Do kazdej potrawy w Instatpot trzeba dodac troche wody. Ty tutaj nie dodawales. Wytworzyla sie para i nie przypalalo sie? Pozdrawiam

@piotrmika7956 4 ай бұрын

A co dopiero po kilku dniach podgrzewania i mrożenia to było by "niebo w gębie" ale przepis super :) Pozdrawiam

@monikastrzyzewska2497 8 ай бұрын

Mysle sobie, ze pora w koncu pierwszy raz zrobic samej bigos i cyk u Pana Tomka na kanale. Jest plan na weekend 😁

@danamalkiewicz7087 8 ай бұрын

Bigos rewelacja ❤❤❤❤

@iwonanowak3423 8 ай бұрын

Szybkowar to świetna sprawa. Ja kupiłam na allegro turecki za 120zł i jest mega.

@asiakrysztoforska3466 8 ай бұрын

Mój podobny,za duże kawałki jak dla mnie i nie ma jałowca,kiełbasy jałowcowej...Ale bigosik smaczny będzie.

@Lukas.1986 8 ай бұрын

Zrobie taki właśnie na święta 😋😋😋😋

@zosia9798 8 ай бұрын

Z zainteresowaniem obserwowałem proces przygotowania bigosu.Dzięki Tomek! Jednak ostatnie zdanie zaskoczyło: "włożyłem do zamrażarki przed świętami"?Tak robią??

@mako730 7 ай бұрын

Właśnie tak. Może niekoniecznie do zamrażarki jak jest mróz na zewnątrz. Czasem przemrażam tak ze 3-4 razy na przemian z gotowaniem.

@Bandzior881 8 ай бұрын

Caly czas apeluje o zbanowanie tego jegomościa. Nie można tak kusic namawiać do złego. No nie można. Taki bigos pokazywac. To złe:) A tak naprawde Panie Tomaszu, mój imienniku. Chwała Tobie za te przepisy:) Pozdro

@mikoajgrzelak1840 8 ай бұрын

Jaki cel był w tym, by trochę mięsa przesmażyć, a trochę dodać surowego? Kwestia konsystencji i różnych struktur?

@mako730 7 ай бұрын

I różnych smaków.

@PrzeoryszaCelina 7 ай бұрын

fajny t-shirt : ]

@pawegos989 8 ай бұрын

i ktoś to w końcu powiedział że bigos staropolski jest bez kapusty! Kapustę zaczęli dodawać mniej zamożni szlachcice !

@marcingradon7342 8 ай бұрын

Pierwsze słyszę,bo to raczej sos był

@kanut1976 8 ай бұрын

No dokładnie

@sebastiantrol7918 8 ай бұрын

@@marcingradon7342 historiabezcenzury juz o tym mowila chyba ze nie ogladasz ich kanalu

@ellakarp1091 8 ай бұрын

BIGOS BEZ KAPUSTY TO TAK JAK ZUPA BEZ WODY

@gracemadej5564 8 ай бұрын

Naprawde swiateczny ile dobroci...😊

@ewaslonska3926 8 ай бұрын

❤❤❤❤

@user-qf4vt2bl1c 8 ай бұрын

Ale smacznie wygląda i tak samo smakuje pozdrawiam 😅😅😅

@bozena3634 8 ай бұрын

Pyszny bigosik😊🤗😊🤗😊🤗

@januszzxyz4984 8 ай бұрын

Identyczny przepis nie jest przypadkiem już na kanale?

@krzysztofreps4561 8 ай бұрын

No i taki jest prawdziwy bigos wg starej receptury. Tak to się robi Panie Tomaszu. Tylko ciekawi mnie ten news w postaci goździków. Dobrze, że Pan poryszył temat we właściwym czasie

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

Ja do świątecznego bigosu dodaje zawsze kilka goździków .Pozdrawiam serdecznie

@krzysztofreps4561 8 ай бұрын

@@ODDASZFARTUCHA koniecznie wypróbuję. Jeśli Pan tak robi, to musi być bardzo dobry pomysł. Dużo zdrówka, i wielu dalszych pomysłów, bo testujemy w domu, i jest wielki progress w smakach i jakości kuchni 🏋🏻

@krzysztofreps4561 7 ай бұрын

@@ODDASZFARTUCHA Wypróbowałem przepis - goździki to bardzo dobry pomysł. Pan jest geniuszem.

@Zygi1986 8 ай бұрын

👍👍👍

@wiesawsramkowski2288 5 ай бұрын

Polecam gary amc 15 min bigos

@norbertkopycki5426 8 ай бұрын

Witam sedecznie gratuluję świetnego programu ale bigos bez mięsa to jak zupa bez wody !!!!

@uranamazu 8 ай бұрын

A ten bez kapusty? Kiedyś taki był (2:12 video) nie wiem z czym był... Chyba z tą reszta

@auka3013 8 ай бұрын

Witam, czy śliwki mają być suszone czy wędzone?

@KocurMaurycy 8 ай бұрын

Polecam pół na pół

@auka3013 8 ай бұрын

@@KocurMaurycy dziękuję

@AgnieszkaSiegemund 8 ай бұрын

Ale pan Tomasz smaka narobił, wyglada mega apetycznie ten bigos 😋 Pozdrawiam😊

@krychawola6656 8 ай бұрын

Tradycyjnie ,oj mocno pojechałeś ,smacznie

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

Ognisko miałem palić przed domem ?

@sebastiank7873 8 ай бұрын

Teraz to juz wiesz co? Normalnie smaka zes zrobil 😂

@aldurer8979 8 ай бұрын

2:13 kiedyś bigos był bez kapusty, ciekawe stwierdzenie, na samym mięsie, czyli co, obsmażyli mięsiwo i zjedli bigos? Napisz pan jak to było.

@rafalkrogulski8258 8 ай бұрын

Tomaszu kiedy czernina z kluchami ziemniaczanymi ?

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

Żeby zrobić czerninę potrzebna żywa kaczka a tej nie posiadam

@rafalkrogulski8258 8 ай бұрын

@@ODDASZFARTUCHA Na rynku Pan znajdzie Panie Tomaszu

@sobeer920 8 ай бұрын

do czerniny używamy zabitej kaczki, inaczej nachlapie nam w kuchni i ucieknie z garnka@@ODDASZFARTUCHA

@allazhurayeva911 8 ай бұрын

А из кислой капусты, как приготовить? Жила в Польше, так мой двродный дед, его три дня готовил, очень вкусно было, но не запомнила и ещё флячки с майораном. Если знаете рецепт пожалуйста покажите.

@MrTopur 8 ай бұрын

Pan Tomaszu, czy cebula nie musi być dodawana do bigosu?

@danielwasik8939 8 ай бұрын

Z mięsem cebulę podsmażyć i do kapusty dodac

@marekostrowski8900 8 ай бұрын

W jakimś programie kulinarnym słyszałem, że staopolski bigos składał się głownie z mięsa, kapusta to był drobny dodatek smakowy. I nyła to potrawa dworska. Gdy trafiła pod strzechy proporcje ugły zmianie z przyczyn obiektywnych. Nie wiem ile w tym prawdy, ale Pan Tomek potwierdza. Ja robię raczej bardziej staropolski 2/3 mięsiwa i kiełbasy i 1/3 kapusty (kiszona i surowa fifty/fifty). Dla kolorku domowy przecier pomidorowy.

@arronnorris4598 8 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@tomaszmilak7964 8 ай бұрын

łogiń w szopie musie być 🤣🤣😋😋

@magorzatagebka5514 8 ай бұрын

Witam cześć super przepis na taki bigos świąteczny życzę smacznego oras miłego dnia ❤❤❤

@magorzataleciejewska9165 8 ай бұрын

Czy dobrze zauwazylam ze bez wody? 👀🧐

@magorztamichalska3783 8 ай бұрын

Ciekawe, czy się nie przypala do dna garnka ?

@teresaciemniak8256 7 ай бұрын

Wędzony boczek ugotowany?

@abe6662 7 ай бұрын

No Panie Tomku, oglądałem Pana filmik że staropolskim bigosem i tam Pan powiedział że nie dodaje surowej kapusty do kiszonej. A tu zonk . I jak to w końcu zrobić? )

@brygidagiera6449 7 ай бұрын

Wyglada cudnie

@e.luciaizquierdo8598 8 ай бұрын

😋🤤 Mmmmm

@gbiay9639 8 ай бұрын

Dzięki

@krystynarymarz8490 8 ай бұрын

Dziękuję. 🤗👍

@user-hk6cv3ks3k 8 ай бұрын

Super jak zawsze ❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

Dziękuje i również pozdrawiam ❤️

@pablozg-mc2ed 7 ай бұрын

Tak wygląda bigos gotowany 2h normalnie, nie wiem skąd te 4h.

@shadock9017 8 ай бұрын

Czy będzie może spotkanie autorskie? Poluję na dedykację do książki przed Świętami ;)

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

Narazie niestety nie bedzie

@wojciechszulfer9925 8 ай бұрын

Wole ttadycyjny bigos naszych babcie co gotowali

@michalmiklewicz7259 8 ай бұрын

Pysznie ale kiełbasa z skorka

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

Zawsze daje ze skóra

@user-pm9ow8mp9g 8 ай бұрын

Może pan wytłumaczyć jak kiedyś wygladał bigos bez kapusty ?

@Edukacja10 8 ай бұрын

Albo bez soli?😊

@marcingradon7342 8 ай бұрын

@@Edukacja10 to normalne bo do bigosu soli się nie daje!!

@Michaelmayhell36 8 ай бұрын

@@marcingradon7342O ile kapusta kiszona jest dobrze słona

@marcingradon7342 8 ай бұрын

@@Michaelmayhell36 kupujmy ze sprawdzonego źródła

@77Dorka 8 ай бұрын

W szlacheckiej Polsce XVIII-XIX wiek był już z kapustą, o czym ciekawie mówi Adam Mickiewicz w "Panu Tadeuszu". Polecam.

@reginajerzybolek 7 ай бұрын

Loti ,loti garsigi=bardzo smachno👍💞💕

@rafalcichocki6299 8 ай бұрын

Wędzone kości by się przydały

@mariogee8840 8 ай бұрын

A czy pieprz ma być czarny świeżo roztarty 😂 ?

@felaser7428 8 ай бұрын

😋😋😋😛

@siarasiarzewski7906 8 ай бұрын

mam piecokuchnie wiec bede gotowal kilka dni bigosik ymmm

@BandidoFamilia1910 8 ай бұрын

Do Bigosu Dobry Kielich Bimberek/Wódeczka Gotuje 3 dni i dodaje też trochę koncentratu pomidorowego! Pychota

@user-xz8xn7pj5l 8 ай бұрын

Bravo Master Super Smakotaaaa ❤️❤️❤️😍😍😍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@lusia1163 8 ай бұрын

Witam serdecznie pozdrawiam 👍👍👍

@leszekbojanowski8425 8 ай бұрын

Witam fajnie 😅 ale ja bigos gotuję 4dni i żadnych skladkiow nie kroję i jest najlepszy cały dzień na wolnym ogniu i wieczorem do garażu i tak przez 4 dni

@73marian33 7 ай бұрын

To ma być bigos ze świeżej?

@mirosawpakulski5146 8 ай бұрын

Wszystko ok tylko u nas kiełbasy do bigosu się nie kładzie tylko się je do bigosu tak mówiła i robiłaoja babcia i miała rację a do bigosu samoięso pozdrawiam

@pilot349 7 ай бұрын

każdy robi jak chce i każdy ma swój przepis, bigos robiono z resztek jedzenia które pozostawały, aby je wykorzystać. Stare przepisy sprzed dziesiątek lat mówią o dodawaniu skór wieprzowych a nawet słodzenie miodem dla przełamania kwasoty kapusty. W bigosie nie ma pojęcia racji. Obecnie prawie nikt nie robi bigosu jak nasi przodkowie, bo jeden słuszny przepis nie istnieje i nigdy nie istniał. Mam nadzieje, że wyjaśniłem.