Veganfreie Ribbchen.....

Diesen Quatsch braucht kein Mensch.

Von "Seminaren" und "Grillschulen" solcher Leute hält man sich besser möglichst fern.

@@deister-suntel-pilzfreund5180 Alman

Gasgrill von Rösle? Wie bedauerlich. :-( Sie haben für einen völlig überteuerten und unsinnigen Grill Unmengen Geld verschwendet.

@@deister-suntel-pilzfreund5180 Doppelname ist schon doof. Dreifachname ist debil.

@@julius0025 Zitat: "du hast keine Ahnung vom Bbq" Zitat Ende. Stimmt. Ich habe davon keine Ahnung, sondern besitze darüber *Wissen.* Zitat: "Bbq heisst nicht Nackensteaks zu grillen dafür reicht auch 20€ Grill." Zitat Ende. "Bbq" heißt erst recht nicht, einen schwachmatischen und vollkommen überteuerten Gasgrill zu verwenden, der aus Chinaschrott besteht. Zitat: "du bekommst ein gelungenes Pulled Pork nur mit einem ordentlichen Gerät hin" Zitat Ende. Diesen "Pulled Pork"-Mist will ich gar nicht essen, da ich qualitativ hochwertiges Fleisch bevorzuge. Übrigens! Ein vollkommen überteuerter und schwachmatischer Gasgrill, der aus Cinaschrott besteht, ist kein ordentliches Gerät, sondern ein vollkommen überteuerter und schwachmatischer Gasgrill, der aus Cinaschrott besteht.

@@deister-suntel-pilzfreund5180 ich habe jetzt schon mehrere Kommentare und ihre Antworten dazu gelesen und bitte sie uns mit ihren Ansichten und Kommentaren zu verschonen ist ja fast nicht zu ertragen. Wenn jemand Bbq Freund ist und gerne sparrerips ist und sie mit ihrem Schlachtabfälle geschwafel und anderen möchtegern Weisheiten daher kommen.... Fast unerträglich

@@elmarstroppel7373 Zitat: "ich habe jetzt schon mehrere Kommentare und ihre Antworten dazu gelesen und bitte sie uns mit ihren Ansichten und Kommentaren zu verschonen" Zitat Ende. Ich besitze keine "Ansichten", sondern teile Tatsachen und Fakten mit. Übrigens! Ihre Bitte ist abgelehnt. Zitat: "ist ja fast nicht zu ertragen." Zitat Ende. Tatsachen und Fakten können einige Leutchen fast oder sogar gar nicht ertragen. Darauf kann und will ich jedoch keine Rücksicht nehmen. Zitat: Wenn jemand Bbq Freund ist und gerne sparrerips ist und sie mit ihrem Schlachtabfälle geschwafel und anderen möchtegern Weisheiten daher kommen.... Fast unerträglich" Zitat Ende. Ist bloß gar kein _"geschwafel"_ und sind auch keine _"möchtegern Weisheiten",_ sondern Tatsachen, da es sich bei sogenannten "spareribs" nun mal um Schlachtabfälle (Knochen) handelt.

Wer Werbung für überteuerte Grills und Schlachtabfälle macht, ist kein "cooler Typ", sondern ein Ar...loch.

Deister-Süntel-Pilzfreund ist es dir nicht zu blöd deine Erbärmlichkeit überall hier zur Schau zu stellen? Oh wait, anscheinend nicht.

Warum fragen Sie? Wollen Sie auch Schlachtabfälle grillen?

@@deister-suntel-pilzfreund5180 wie dämlich sind Sie denn?

@@nattayagogel533 Nicht dämlich genug, um Schlachtabfälle (Knochen) zu kaufen und zu grillen.

Wohl eher Stundent in der Vorklinik... ;)

shitNameAlert eigentlich bin ich Gabelstaplerfahrer, habe mich nur als Arzt ausgegeben! 😉

😂ihr seid ja lustig .... wie sagte unser Kardiologe letztens als er mir Wildschwein Rippen mitbrachte die er selbst geschossen hat ; denk daran die faszien abzuziehen ....also in der Klinik sagt kein Mensch Rippenfell lieber gabelstaplerfahrer.man nennt es Faszien. Liebe Grüße aus der Anstalt 😂👍

ne, die haben einen Kunststoffüberzug.......

Die Topfdeckelhalter vom Ikea sind komplett aus Edelstahl damit geht es ...

@@matthiasille1832 Die Topfdeckelhalter benutzen inzw. fast alle Griller auf KZfaq. Aber auch die haben "Gummifüsschen" die man vorher ab-pulen sollte.

Schlachtabfälle (sogenannte "Spareribs") sollte man *überhaupt nicht* grillen, denn dann kann man sein Geld nämlich auch gleich in den Müll werfen.

@@deister-suntel-pilzfreund5180 wieso bitte? Wenn man ein Tier schlachtet sollte man gar nichts in den Müll schmeißen was verwertbar ist. Sparerips richtig zubereitet ist eine günstige Delikatesse die meiner Meinung nach ein teureres Steak übertrumpft. Du musst das ja nicht essen aber bitte belästige die Bbq Community nicht mit sinnlosen Kommentaren. Du hast keine Ahnung von Bbq nervt jemand anderen.....

Au contraire, ich finde es höflich von fremden "gesiezt" zu werden und finde dies auch sehr passend zur professionellen Ausrichtung der Sendung. Es gibt genug Hobby-Griller die einen in schönstem sächsisch oder berlinerisch "duzen", hat halt auch einfach etwas mit der Zielgruppe zu tun.

چه چيزي بايد به ميوه خردشده بزنيم تا دير تر خراب بشه ؟

@@moos5221 Das ist auch meine Meinung. Die Sendung ist sehr professionell ausgerichtet, und dazu gehört auch das "Sie"❗️ Aber es spielt natürlich auch eine entscheidende Rolle, welches Klientel ich damit anspreche.

Mit Ankerkraut Rub marinieren, mit etwas Öl und Knoblauch 24h in einem Bratenschlauch im Kühlschrank ruhen lassen.

Einfallslos? Wozu Schlachtabfälle *überhaupt* würzen, die nach dem grillen sowieso in den Müll fliegen?

Toll und weiter..

Tatsächlicherweise hat das, was in solchen Werbevideos immer gezeigt und behauptet wird, gar nichts mit Räuchern zu tun.

@@deister-suntel-pilzfreund5180 Es wird behauptet das gesmokt wird, es wird nicht behauptet das geräuchert wird. Smoken ist langsames garen bei Temperaturen zwischen 110 und 130 Grad bei dezentem Raucheinstz, wenn man den Smoker mir einem sauber brennendem Feuer betreibt entsteht sehr wenig Rauch. Räuchern ist etwas anderes. Wenn das weiß muss man keine nutzlose und völlig sinnfreie Kommentare schreiben.

@@petruscornelius3281 Zitat: "Es wird behauptet das gesmokt wird" Zitat Ende. Mag sein. Ebenso wird behauptet, das geräuchert würde, doch das ist nicht wirklich der Fall. Zitat: "es wird nicht behauptet das geräuchert wird." Zitat Ende. Aber ja wird das in vielen solcher Videos behauptet. Zitat: Smoken ist langsames garen bei Temperaturen zwischen 110 und 130 Grad" Zitat Ende. Und ich dachte immer, dass "smoken" rauchen sei... und hupps! *Das ist es auch!* Zitat: "bei dezentem Raucheinstz" Zitat Ende. Na sieh' einer an... Da haben wir's doch. Wissen Sie, was an Leuten, wie Ihnen, immer so abgrundtief armselig und zutiefst lächerlich ist? *Das hier:* Leute, wie Sie, sind *derart* bescheuert, dass sie sich sogar *selbst* widersprechen! Zitat: "wenn man den Smoker mir einem sauber brennendem Feuer betreibt entsteht sehr wenig Rauch. Räuchern ist etwas anderes." Zitat Ende. Ich weiß *sehr genau,* was Räuchern ist. Ich verwende nämlich in dritter Generation eine gemauerte Räucherkammer. Zitat: "muss man keine nutzlose und völlig sinnfreie Kommentare schreiben." Zitat Ende. Na dann lassen Sie das doch.

@@deister-suntel-pilzfreund5180 😂😂😂. Jetzt ist das doch Räuchern. Sie haben doch in Ihrem vorherigen Kommentar geschrieben dass das Ganze nichts mit Räuchern zu tun hat. Manche merken es nicht, wenn sie sich selbst widersprechen. Ich habe versucht Ihnen den kleinen aber feinen Unterschied zu erklären, es gibt ja auch Laufen und Rennen, im Prinzip sind das beides Schrittbewegungen mit einem kleinen Unterschied, das eine sind weniger schnelle Bewegungen und das andere schnelle. Und ich weiß, dass Sie offensichtlich warum auch immer sehr frustriert und verbittert sind, aber Sie müssen trotzdem hier niemanden beleidigen.

Ja. Total bescheuert. :-) 8,5 Stunden darauf warten, dass die Schlachtabfälle (sogenannte "Spareribs") in den Müll geschmissen werden können. Ich hoffe nur, dass nicht ganz soviele Leute auf diese KZfaq-Werbeheinis 'reinfallen.

@@deister-suntel-pilzfreund5180 schade, dass ich so ein wertvollen Kommentar 4 Jahre zu spät lese. Sonst hätte ich jetzt auch nur teures Filet gegrillt, und wäre nicht in der Lage aus minderwertigen Abfällen wie zum Beispiel Brisket ein Gericht zuzubereiten, dass jedes Steak, welches wesentlich teurer ist, in den Schatten stellt. Rippchen, Brust und Nacken sind ja auch wesentlich günstiger als Filet, man kann bei Rippchen auch sogar das Fleisch vom Knochen nagen bevor man den Knochen wegwirft. Aber Ihr Vorschlag ist auch total super, künftig werden die Tiere geschlachtet, die hochwertigsten Stücke rausgeschnitten, und den Rest... Sch... drauf, den Rest werfen wir einfach weg.

@@petruscornelius3281 ich denke, der meint das noch viel blöder. Veggi, mein Tipp.

Stimmt. Tatsächlich handelt es sich nämlich um Schlachtabfälle, die man bitte niemals kauft, da man sein Geld dann auch gleich in die Mülltonne werfen kann.

Deister-Süntel-Pilzfreund wie oft willst du das noch schreiben mit den „schlachtsbfällen“?😂😂😂

@@vangerwen975 So oft, bis das jeder und jedem bewusst ist.

@@deister-suntel-pilzfreund5180 Wieso sind nicht giftig und schmecken gut.

@@deister-suntel-pilzfreund5180 Dann schreibe es über "DEINE" Eingangstür und gehe nicht anderen mit deiner Meinung auf dem Zeiger!!

Sogenannte "Ribs" sind Schlachtabfälle, die in den Müll gehören und nicht auf den Grill.

@@deister-suntel-pilzfreund5180 nun, woran machen sie denn aus, was Abfall ist und was nicht?

@@Dr.Leymen Das mache ich zum Beispiel an der Verordnung (EG) Nr. 1774/2002 für nicht für den menschlichen Verzehr geeignete tierische Nebenprodukte (Schlachtabfälle) fest. Knochen sind demnach Schlachtabfälle der Kategorie 3, die ausschließlich zu Tierfutter weiterverarbeitet werden dürfen. Bedeutet: Knochen (Schlachtabfälle der Kategorie 3) haben im üblichen Lebensmittelhandel *gar nicht aufzutauchen!*

@@deister-suntel-pilzfreund5180 im Übrigen ist diese Verodrnung die du dort anführst seit 2009/11 veraltet und wurde durch eine andere Verordnung abgelöst Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 21. Oktober 2009 mit Hygienevorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1774/2002 (Verordnung über tierische Nebenprodukte)

@@Dr.Leymen Zitat: "im Übrigen ist diese Verodrnung die du dort anführst seit 2009/11 veraltet und wurde durch eine andere Verordnung abgelöst" Zitat Ende. Macht nichts. Knochen sind auch nach Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 Schlachtabfälle, die im Lebensmittelhandel nichts zu suchen haben. Übrigens! Für Knochen Geld zu bezahlen ist überaus dumm, da man diese Schlachtabfälle nicht essen kann.

Dir ist klar das ein Gasgrill eine vollwertige Outdoorküche ist? Schneller hochgeheizt als dein oller Ceran Herd und Ofen, kein Gestank in der Bude, und das Essen wird halt leider auch nur ein bisschen besser und gesünder.

Also 8 Stunden finde ich auch komisch, aber 6 Stunden sind absoluter Standard. Liebe Grüße :)

Wolfgang Pointner Da haben wir es mit einem sehr bekannten und erfolgreichen Gastronom zu tun. Der weiss was er macht. Also bitte keinen Vergleich mit anderen YTern. Oder haben diese auch einen so schönen Gastrobetrieb?

Ich kenne wenig bis gar keine Köche, die auch Ahnung vom Grillen und schon gar nicht vom Barbecue haben, tut mir Leid, das Argument greift bei mir nicht. Ich vergleiche ihn auch nicht mit irgendwelchen KZfaqrn, sondern mit Amerikanern, die das Wettbewerbsmässig machen und auch mit meinen Erfahrungen. Ich kann aber auch den Jörn von BBQ aus Rheinhessen sehr empfehlen, wenn du den nicht kennst, wäre es einen Versuch wert. Es gibt auch andere Videos von "Winter grillt" die ich mir angeschaut habe, alleine was er beim Brisket macht stellt mir die Haare auf. Ich gebe zu, ich war noch nie in seinem Lokal und habe seine Gerichte noch nicht gegessen, also kann ich natürlich völlig falsch liegen, aber nach allem was ich gesehen habe, bin ich sehr skeptisch. BBQ kommt aus den USA, also richte ich mich nach den Meistern von dort, "wer hatte erfunden" :-)

Und gerade in den USA macht man gerne bereits morgens den Grill an um dann Abends und auch noch nach Mitternacht die gegrillten Braten, Rippen etc. zu essen, die auch gerne mehr als 12 Stunden gegrillt wurden. Gerade wenn es um Smoker geht kann man Fleisch bei niedriger Temperatur äußerst lange smoken um sie extrem zart und saftig zu machen. Aber wer lieber den Schweinenacken bei 400°C in 2 Minuten auf dem Grillrost verbrennt, weiß sowas vermutlich nicht zu schätzen....nur verwunderlich, dass dann Kenntniss des amerikanischen BBQs vergetäuscht wird...

Ich zitiere mal "Meathead", der sagt, die 3-2-1 Methode ist der grösste Blödsinn, den er je gehört hat, er packt die Rippchen 30min in Folie, max eine Stunde und da reden wir von spare ribs und nicht von den kleineren baby backs die im Video oben gegrillt werden. Und jetzt nicht sagen, dass Meathead sich nicht auskennt....sonst einfach mal bei amazingribs.com vorbei schauen, es schaut nämlich so aus, dass du die Seite gar nicht kennst und womöglich auch noch nie in den USA warst. Ich habe zumindest mal drüben gelebt und grille seit 20 Jahren....