No video
אונטריב מעושן
Рет қаралды 5,024
Күн бұрынאונטריב הוא אחד הנתחים המושלמים לעישון ארוך ופירוק לשיערות,
נתח רזה יחסית ומלא בטעם,
בסרטון מפורטים כל השלבים עד הביס המושלם
#פולדביף
#אונטריב
#צלעותמס2
#בשר
#בשרבקר
#בשרנעושן
@RuthyLachmanPaul 4 ай бұрын
נייר קצבים (חום) אני את העץ בטעם מכניסה למעשנה לפני הנתח. זמן עישון ראשוני אכי חשוב לדעתי. יופי של מעשנה מקנאה.
@np.nan123 Жыл бұрын
אפשר את החלק השני לעשות בתנור? אחרי העישון של 3 השעות?
@urisinai Жыл бұрын
בהחלט, מרגע שעטפת את הנתח אפשר להעביר לתנור. שים לב שהריח בבית יהיה מטורף...😉
@np.nan123 Жыл бұрын
@@urisinai תודה אלוף! ד״א, אם אני משתמש בתנור עדיף קודם תנור ואז מעשנה? או להפך?
@urisinai Жыл бұрын
@@np.nan123 ההפך, מעשנה בהתחלה לקבלת טעמי העישון ואז עיטוף ולתנור
@natan-fit456 2 жыл бұрын
וואי וואי וואי נראה ממש טוב איך אפשר לטעום מהמאכלים שלך?
@urisinai 2 жыл бұрын
הי נתן, תודה רבה מוזמן לעקוב אחרי פרסומים בפייסבוק uri sinai או באינסטגרם Urihanagar
@gideonbaram4414 2 жыл бұрын
הי אורי. תודה רבה על הסרטון המצויין. אני רוצה לנסות את זה בעצמי. אשמח אם תתן גם מתכון לתערובת התבלינים שלך תודה
@urisinai 2 жыл бұрын
הי גדעון, תודה רבה על המחמאות אני משתמש במספר רב של תערובות תבלינים מוכנות. היצרנים האהובים עלי הם - "השוק של פרנצ'סקה" ו Fat papa
@gideonbaram4414 2 жыл бұрын
@@urisinai הי, בדכ אני מכין אונטריב כזה בסו-ויד. אבל אתמול הכנתי את האונטריב לפי ההוראות שלך. כולל המייפל והעיטוף הנייר קצבים לפנימהנייר כסף.עישנתי חשוף 4 שעות ואז עטפתי עם הברבקיו והכנסתי לתנור לעוד 5 שעות ואז שעתיים מנוחה בצידנית. יצא מעולה. תודה רבה!
@danbenet Жыл бұрын
הי, הנתחים היו קפואים או טריים?
@urisinai Жыл бұрын
הי, הנתחים היו קפואים והופשרו במקרר לפני העישון
@danbenet Жыл бұрын
@@urisinai תודה על התשובה, אני מבין שהעישון מנטרל יתרון של טרי על קפוא?
@urisinai Жыл бұрын
@@danbenet לא ממש, או ממש לא... גם אם אני רוכש בשר קפוא הוא חייב להיות באייכות טובה מאוד וארוז בוואקום מושלם, שים לב שצבע הבשר אדום עז ממש כמו של בשר טרי.
BigDen תוכנית הבישול שלי
Рет қаралды 45 М.
אדם סמט
Рет қаралды 4,7 М.