춘장을 숙성 시키는 중국집

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웍제이

웍제이

8 ай бұрын

Пікірлер: 155
@WOKJAY
@WOKJAY 8 ай бұрын
대구 최초 훈제 닭육수 짬뽕 다시마 숙성 등심탕수육 숙성 춘장 간짜장 대구 중구 국채보상로 534 혜자잠뽕 문의 전화 예약 053-431-3355 네이버 플레이스 보기 m.place.naver.com/restaurant/1685638669/home?entry=pll
@_johncook8725
@_johncook8725 8 ай бұрын
다음주에 대구가는데 꼭 여기가서 먹고 후기 남기겠습니다 아 배고파
@user-ni5ms3jj9h
@user-ni5ms3jj9h 8 ай бұрын
부장님이 오셨네요 ㅎㅎ
@ted501
@ted501 8 ай бұрын
헉 형이 여기서 나올줄이야 ㅋㅋㅋ
@키다리짬뽕아저씨
@키다리짬뽕아저씨 8 ай бұрын
제이님 방가방가 와 여기 좋아보이네요 알려주셔서 감사해요 가봐야지 ㅋㅋㅋ
@jun-bh9pm
@jun-bh9pm 8 ай бұрын
키다리짬뽕아저씨!!
@user-ou1ck2rg6o
@user-ou1ck2rg6o 8 ай бұрын
찐이다 ㄷㄷ
@user-ih2od1lt9b
@user-ih2od1lt9b 8 ай бұрын
대구 출장 올 일 있어서 오늘 들렸는데 차돌 짬뽕 진짜 맛있게 먹었습니다. 양도 진짜 많습니다 다른 메뉴들도 다 맛있을 것 같네요
@user-ln3li2cs8p
@user-ln3li2cs8p 8 ай бұрын
순간 주작의달인생각낫지만 여기는 찐이네요
@user-ph5qj4fb4q
@user-ph5qj4fb4q 8 ай бұрын
요즘 두 분 점점 개그맨이 되어가는거 같아요 너무 재밌어요 ㅎㅎㅎ 대구 가게되면 꼭 한번 방문해보고 싶네요
@jazzy3720
@jazzy3720 8 ай бұрын
오호 이집은 타 영상에도 나온적없는곳이군요 극찬을하시니깐 꼭 들리고싶네요
@user-gg7fu9im9g
@user-gg7fu9im9g 8 ай бұрын
지금까지 본 영상중에 최고다😊 뭔가 울림이 있따❤❤❤
@cleaniron
@cleaniron 8 ай бұрын
정성이 대단하네요...맛은 나중에 꼭 확인하고 시네요.
@user-gy3xi3jk9q
@user-gy3xi3jk9q 8 ай бұрын
내일 점심먹으러 가봅니다 맛있기를 기도하면서😅
@bluesky-iv5ev
@bluesky-iv5ev 7 ай бұрын
조금 전 다녀왔습니다. 짬뽕국물이 껄쭉하니 깊은 맛이 있네요,, 맵기만 한 짬뽕보다는 차원이 다릅니다.. 웍하이님.. 고맙습니다!! 자주 갈듯 합니다... 전메뉴 도전,...
@snoopy6095
@snoopy6095 8 ай бұрын
웍하이 유튜브보면서 역대 최고의 극찬인듯
@user-bq3bg2xv9g
@user-bq3bg2xv9g 8 ай бұрын
자기만에 철학이 담긴 음식입니다 ..부럽고 존경이 절로 남니다..~~
@user-xl6bf6go6h
@user-xl6bf6go6h 8 ай бұрын
꼭 한번 일부러 내려가서 라도 맛 보고 싶습니다. 정성과 열정에 감동했습니다. 무조건 번창하실겁니다. 꼭한번 내려가겠습니다. 맛있게 유지 부탁드립니다.
@user-nw4sv4ki3g
@user-nw4sv4ki3g 8 ай бұрын
시내 한번 나가야 겠네요!
@user-xj9mx6jl9y
@user-xj9mx6jl9y 8 ай бұрын
기억하고 있다가 대구에 갈 일이 있으면 꼭꼭꼭 가봐야겠습니다.
@user-pu7jl2hn5i
@user-pu7jl2hn5i 7 ай бұрын
꼭 가봐야 겠습니다...좋은 정보 감사합니다
@dd-wl2dd
@dd-wl2dd 8 ай бұрын
대단하십니다.. 존경합니다
@user-kh7ty7yc7m
@user-kh7ty7yc7m 8 ай бұрын
숙성시켜논,간짜장이라 해서 가봤는대 헉 왠걸 개존맛 입안에 불맛이 퍼지는게 살면서 먹어본것중 최고인듯 합니다 앞으로 단골될께요 수고하세요
@user-tp5hg6cn1j
@user-tp5hg6cn1j 8 ай бұрын
간만에 웍하이님 진심 감탄하신 듯... 보기 좋군요 선수가 선수를 만났다는 느낌이...멋지세요 모두들
@user-zd8st2zt2q
@user-zd8st2zt2q 8 ай бұрын
사장님이 음식에 진심이시네요 열정과 정성이 대단합니다
@user-yc4zg2rl3o
@user-yc4zg2rl3o 8 ай бұрын
양도 맛도 혜자 스럽습니다~👍👍
@NBOOG
@NBOOG 7 ай бұрын
맛이 없을수가 없네요
@bluesky-iv5ev
@bluesky-iv5ev 7 ай бұрын
웍하이님 오랜만이신데 좋은곳추천감사. 한번 꼭 갈게요.ㅈㄱ나치기만했는데 몰라봤네요
@user-pu7jl2hn5i
@user-pu7jl2hn5i 7 ай бұрын
이집 제입엔 구수하고 맛있습니다...보는날 저녁에 바로 가서 먹었습니다..짭지도 않고...
@geeod9336
@geeod9336 8 ай бұрын
웍제이는 맛이 없으면 말이 적다....하지만...오늘은 웍제이도 신났다....
@topiecful
@topiecful 7 ай бұрын
와... 중식당에 이런정성이 키야 가보고싶네요
@michaelkim8703
@michaelkim8703 8 ай бұрын
광고라도 한번 가보고싶네요!! 진짜열심히하시지만 사람들이 맛보지못하면 알지못하죠!! 광고지만 찐일것 같습니다!!
@user-ke2zl5te4x
@user-ke2zl5te4x 8 ай бұрын
기차 를 타고 가서라도 먹어봐야 겠습니다. 한분야에 빠져 있다는건!!! 대단한 일입니다.👍👍👍😻
@bear.......
@bear....... 8 ай бұрын
웍하이 영상중 이정도로 극찬 영상은 처음 봄.........
@deepawake
@deepawake 8 ай бұрын
정말 진심으로 잘되셨으면 좋겠습니다 노력과 땀은 배신하지 않는다!!!
@bitgreemza
@bitgreemza 8 ай бұрын
저기 지나다니면서 많이 본 곳인데 맛집이었다니…나중에 기회되면 꼭 가봐야겠네요.
@parkwonik
@parkwonik 8 ай бұрын
진짜 미친사람이 있구만 허허허
@user-vu5xd5qq6k
@user-vu5xd5qq6k 8 ай бұрын
여기 완전 맛집 인정인정 👍👍👍👍
@user-pn6ms7pk9t
@user-pn6ms7pk9t 8 ай бұрын
이집 드디어 나오네ㅎㅎ 숨은 맛집입니다 특히 탕수육ㅎㅎ 대박입니다
@user-oj7dk6dm4k
@user-oj7dk6dm4k 8 ай бұрын
이번주 주말 갈곳이 생겼군~~
@sangyulpae6937
@sangyulpae6937 8 ай бұрын
와 딴건 모르겠고 주방 깨끗한거 보니 최고 입니다!
@늊
@늊 8 ай бұрын
와따 대구 안 사는 게 이렇게 한스러운 날이 있네요.. 정성이 대단하시다
@user-rz9br8si7f
@user-rz9br8si7f 8 ай бұрын
이런 극찬은 처음봄. ㅎㅎ 가보고싶네.
@walkingyoo4165
@walkingyoo4165 8 ай бұрын
요 프로그램 완전 생활의 달인이네
@choibaekrok
@choibaekrok 8 ай бұрын
짬뽕 좋아해서 오늘 쉬는날이라 일부러 가서 짬뽕 먹고 왔습니다. 개인적인 짬뽕리스트에 혜자짬뽕이 최고 순위로 올라 갔네요. 짜장, 탕슉도 먹고 싶었지만 음식 남길까봐 주문을 못했습니다. 가족끼리 가서 그때 다시 맛보겠습니다.
@user-ow5hi6xn6x
@user-ow5hi6xn6x 8 ай бұрын
진짜 진짜 진짜로 한번 가보겠습니닷~
@KK-fh5bf
@KK-fh5bf 8 ай бұрын
저기는 가보고 싶네요
@ekfansong6422
@ekfansong6422 8 ай бұрын
창원 사는데 꼭 대구 가야겟네요
@farmerjeon
@farmerjeon 8 ай бұрын
여는 진짜 정성은 찐이네 맛보러갑시다
@lovegiants8740
@lovegiants8740 5 ай бұрын
가격좀 올리셔서 돈도 많이 버셨으면 좋겠네요 대박나세요
@junko2
@junko2 8 ай бұрын
정성이 대단하네요 맛이 없는게 이상할 정도입니다
@user-wx3zp5em9d
@user-wx3zp5em9d 8 ай бұрын
와우 정말 너무 먹음직스럽고 저도 중식에 8년정도 종사했지만 이건머 퀄리티가 핵대박입니다 너무 가보고 싶네요 대구사람이지만 이런곳이 있었다니 대박 꼭 한번 가보겠습니다
@user-fg1bi1hv8o
@user-fg1bi1hv8o 8 ай бұрын
이런 사장님이 하는 식당은 정말 번창했으면 좋겠다
@KimMaeMil
@KimMaeMil 8 ай бұрын
진짜 엄청난 사장님이시네요. 혜자 그 자체...
@user-tj2dj8gq2g
@user-tj2dj8gq2g 8 ай бұрын
정성이 무지막지 합니다.
@gnuyheatkim998
@gnuyheatkim998 8 ай бұрын
침넘어가네..
@myuphi
@myuphi 8 ай бұрын
육수 미쳤네요 진짜, 간장도 직접만드시고 너무 멋있습니다. 일본식 라멘 만들때나 보던 육수인데, 그걸로 짬뽕을 끓이니 얼마나 맛있을까요. 이정도면 그냥 동네중국집이 아니고, 엄청 고급음식집인데... 웍제이님 텐션보면 정성도 정성이지만, 맛도 정말 좋아 보입니다.
@THYO888
@THYO888 8 ай бұрын
보신 그대로 일본 라멘풍류의 맛이 나는 짬뽕류였습니다 톤코츠 라멘류처럼 묵직하고 느끼한류 보다는 산뜻하고 가벼운데 바디감 적당한 중화소바류의 짬뽕이었습니다
@user-yk9mk4kq7h
@user-yk9mk4kq7h 8 ай бұрын
대구가면 무조건 가야겠다 진짜 최고네!!
@user-fn5hy9jx5n
@user-fn5hy9jx5n 8 ай бұрын
맛을떠나 사장님의 정성에 박수를 보냅니다 건강하세요
@user-in3uc4mp4l
@user-in3uc4mp4l 8 ай бұрын
여기서 끝이 아니다~!
@Iniestar
@Iniestar 8 ай бұрын
옛날 금호호텔건너편 삼성생명옆에 있는 그 짬뽕집이군요. 지나가면서 자주 봐서 맛이 궁금했는데, 사장님이 요리에 진심인 분이었네. 꼭 가봐야지.ㅎㅎ
@user-qt9sk3mt5k
@user-qt9sk3mt5k 8 ай бұрын
제 인생 최고의 중국집 입니다 응원해요
@middragon2188
@middragon2188 8 ай бұрын
요리를 정말 좋아하는 분들이 맛있는 음식을 만드는듯. 맛이 없을수가 없는 식당이네요.
@degureureureudegul4417
@degureureureudegul4417 8 ай бұрын
과로사 하시기 전에 먹으러 가야겠다
@user-yr2bo3hp7h
@user-yr2bo3hp7h 8 ай бұрын
와 이집은꼭가봐야겠다
@STEVEN-tt2kr
@STEVEN-tt2kr 8 ай бұрын
역대 유튜브에 올라온 수많은 중식당 리뷰 중에서 제일 충격적인 집이네요 저렇게까지 공을 들이시다니... 대구라 너무멀긴하지만 언젠가 한번은 일부러라도 찾아가보고싶네요!
@zipdip3049
@zipdip3049 19 күн бұрын
등심 숙성통에 있는 다시마 주변에 주황색 액은 무엇입니까
@user-vg2mn5gx3m
@user-vg2mn5gx3m 8 ай бұрын
와 엄청나네요
@user-ee8lj9we2x
@user-ee8lj9we2x 8 ай бұрын
오늘도 혼자 1빠로 웍하이 오픈런 해서 짬뽕 한그릇 맛나게 먹고 왔습니다.^^❤
@THYO888
@THYO888 8 ай бұрын
이번에 대구로 이사왔는데 중앙로에서 서문시장가다가 저 가게 보긴봤는데 이런곳이었네요 조만간 함 가봐야
@user-kj4ok7bo4v
@user-kj4ok7bo4v 8 ай бұрын
대구에서 중식배우고있는 젊은사람입니다 무릎꿇고 들어가서 배우고싶네요
@user-bg6it8if7k
@user-bg6it8if7k 8 ай бұрын
진짜 쩐다... 레전드다.
@wet_a_minute
@wet_a_minute 8 ай бұрын
여기 간짜장이랑 탕수육 ㄹㅇ 찐인데 저래하는 줄 몰랐네 암튼 간짜장 부드럽고 탕수육 빠삭빠삭함 자주 가는 집 나와서 놀랐네유
@user-fl8qw6hc6t
@user-fl8qw6hc6t 8 ай бұрын
맛집입니다^^
@user-nn3it7gh6i
@user-nn3it7gh6i 8 ай бұрын
촬영나가서 그런지 손님이 애법 오시는같음 저도 장사를 하지만 갑작스레 손님이 붐비니 조금 어수선한거같긴함 간짜장이 묽다는 글이있어 그냥짜장을 먹었는데 저는 짬뽕파임에도 이가격에 이정도 짜장면이라면 간짜장도 맛있었을거같음 당연히 개취가있겠지만 암튼 탕수육도 기존에 먹어봤던 전분반죽이랑 많은차이가 있고 공들이신만큼 특별한 맛이었음 블루베리소스가 역시 인상적이였음 꿔바로우랑도 전혀다른느낌 암튼 꾸준히 초심잃지 마시고 대박매출 이어가시길.. 기나긴 코시국에 허리가 휘청하신 전국에 자영업사장님들 힘냅시다! 화이팅!
@gailkim1130
@gailkim1130 8 ай бұрын
여기 알아요ㅋㅋ 몇번 가봤는데 탕수육 대박이었어용~ 완전 부드러움ㅋㅋ 소스도 대박 ㅋㅋ 다른집 생등심 탕수육 많이 먹어봤지만 여기가 제일 최고였음. 최고인 이유가 있었네요. 사장님이 정성을 많이 쏟고 있었네요ㅠㅠ
@THYO888
@THYO888 8 ай бұрын
짬뽕이랑 탕수육 먹었는데 1. 짬뽕은 웍제이님 추구하는 맛 스타일에 가깝다고 예상했는데 역시나 일본식 중화탕면 풍의 짬뽕류 좋아하면 추천 (묵직한듯 하지만 깔끔하고 불향 나는 은은한 단맛과 감칠맛 나는 그런류) 2. 탕수육은 고기가 숙성시킨거 쓰셔서 그런가 수비드 시킨듯한 식감 나는것도 있고 좋았습니다 깍뚝썰기했는데 이런 식감이면 프리미엄 카츠 하셔도 ㅋ 3. 간장 맛이 기꼬만 간장 같은 류의 고급진 간장맛나서 짜게 드시는분은 만약 짬뽕 간이 슴슴하다 느껴지시면 간장좀 달라고 해서 뿌려드시는거 추천 드립니다 맛 좋았는데 특히 간장이 제일 특이했습니다 ㅋ 중화요릿집에 이런 간장을 쓴다고? ㅋㅋㅋㅋ 라는 생각이 드는 집이었습니다 재밋는 가게였습니다 땡길때 종종 들리겠습니다
@newbridgemomo
@newbridgemomo 8 ай бұрын
짬뽕, 짜장, 탕수육 중에 탕수육이 제일 맛있어 보임 ㅎ
@user-sm8tk9to7f
@user-sm8tk9to7f 7 ай бұрын
간짜장꼭먹고싶어요
@Ithinkmore
@Ithinkmore 8 ай бұрын
오랫만에 웍님의 리뷰랑 직장근처라서 반갑네여 ! 대구 동성로는 화상노포가 대세여서 늘 아쉬웠는데 숨은 고수님을 찾으셨네여 . 가까운곳이니 돈쭐 내려 가야겠네요 ! 😂
@user-wc9fs3kg3f
@user-wc9fs3kg3f 7 ай бұрын
이거 진짜 생활의 달이인이잖아 미쳤네
@mmmmvip119
@mmmmvip119 8 ай бұрын
형님 군산의 중국집들 좀 혼내주십쇼
@user-op2dk8ug4l
@user-op2dk8ug4l 8 ай бұрын
원래 아는사이 아니신지ㅎㅎ 느낌이
@user-cm9eh9dr2e
@user-cm9eh9dr2e 8 ай бұрын
아우 목욜갑니다 소주파티모집
@gony-gony6952
@gony-gony6952 8 ай бұрын
간판이 파래서 오히려 중국집이 맞나 싶었지만 엄청난 정성과 맛이 있는 곳이군요. 꼭 가봅니다
@user-do8ec6og7v
@user-do8ec6og7v 7 ай бұрын
탕수육은 최고. 짜장 짬뽕은 담백하고 깔끔한 스타일. 조미료의 감칠맛에 길들여진 분들한테는 불호일듯. 하지만 쉐프, 재료본연의 맛을즐길수있는 분들이 좋아하는맛.
@user-jy9gn9wz5n
@user-jy9gn9wz5n 8 ай бұрын
이집 진짜 찐이네...
@user-rf3su6xs9g
@user-rf3su6xs9g 8 ай бұрын
와~~ 이건 안먹어봐도 알겠다
@user-zi8fp5up7d
@user-zi8fp5up7d 6 ай бұрын
인정...
@user-iz1qp2qv2y
@user-iz1qp2qv2y 8 ай бұрын
장인의 탄생은 공이다
@ted501
@ted501 8 ай бұрын
진짜... 저런 분들은 상줘야 됩니다...
@danntz_nimlord
@danntz_nimlord 8 ай бұрын
대구는 와~진짜 끝도없이 넓어져가 내가있던 달성군 논공면 북리 에서 보통 버스3번 지하철 타고가야됩니다
@user-km8tv8jp9b
@user-km8tv8jp9b 8 ай бұрын
대구가 넓어진 거랑 뭔 상관? 가게 위치는 수백년 전에도 대구 중심가였던 곳인데...
@user-cj2hb5zc1j
@user-cj2hb5zc1j 6 ай бұрын
혜자짬뽕
@user-st7lq7bw8s
@user-st7lq7bw8s 8 ай бұрын
담주에 여기간다 -부산사람
@woongjin1883
@woongjin1883 8 ай бұрын
미쳤다 진짜
@holyshitboy
@holyshitboy 8 ай бұрын
닭칼국수 팔아도 장사 잘~~~ 될것 같음. 닭육수 내는거 보니 뭔가 시원시원. 닭육수 좀 감칠맛 덜하다 하는 분들에겐 별도 치킨스톡 한스푼 셀프로 ~!~~~
@user-fe7bu1qp2w
@user-fe7bu1qp2w 8 ай бұрын
살아있네요..
@user-ix3kn3sp5f
@user-ix3kn3sp5f 5 ай бұрын
오늘먹고왔는데 국물이 찐하게 진짜맛있었습니다. 탕수육도 고기두툼한게 육즙이있더라구요? 맛있고 양많았습니다. 세트메뉴없는게 좀 아쉬웠어요
@user-my1bv7ky5v
@user-my1bv7ky5v 7 ай бұрын
와 진짜 저거 닭육수 내는거 보통일이 아님 특히 보관도 너무힘듬 존경스럽다 마지막에 사장님이 말하는 ''냉정한평가 부탁드리겠습니다'' 이말할때 눈빛이 이미 자신감에 차있음 존경스럽습니다.
@jeyookdubbob
@jeyookdubbob 8 ай бұрын
어제 웍하이 간짜장 시식해봣는데 탈짜장급이던데 기름을 뭘썻는지 상상이상임😲😲😲
@user-bg8rs6mo6h
@user-bg8rs6mo6h 8 ай бұрын
짬뽕 잡채밥은 × 간짜장○
@ehsldnlfqjrm
@ehsldnlfqjrm 8 ай бұрын
이분 생활의 달인 이나 비슷한 프로에 나온적이 없나요?
@kim_byoung_jang_
@kim_byoung_jang_ 8 ай бұрын
이런맛집은 집근처에 없다는점
@Dotaewoong
@Dotaewoong 8 ай бұрын
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