월간빵로그12)새 오븐 샀어요! 우녹스 라인미크로 003, 호텔식빵, 스코프 버터스콘, 동탄 하얀풍차 화이트롤, 치즈 바게트, 브라운치즈 크로플, 바치케 만들기
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24 күн бұрынInstagram jin__bake_
💌 jiny950@naver.com
[레시피]
✔️휘낭시에 (6개 분량) • 앞으로 휘낭시에는 이 레시피로 정착합니다...
무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 15g,베이킹파우더 1g
✔️사브레 • 고급스러운 맛! 선물하기 좋은 6가지 사...
•기본 사브레 (지름 3cm 20개 분량)
버터 80g, 설탕 40g, 달걀노른자 20g,박력분 80g, 아몬드가루 40g, 바닐라빈 1/2개
•초코 사브레 (지름 3cm 20개 분량)
버터 80g, 설탕 40g, 달걀노른자 20g,박력분 70g, 아몬드가루 35g, 초코파우더 15g, 다진아몬드 40g
•말차 사브레 (지름 3cm 20개 분량)
버터 80g, 설탕 40g, 달걀노른자 20g, 박력분 80g, 아몬드가루 32g, 말차가루 8g , 다진아몬드 40g
✔️버터스콘: 스코프 책 참고
✔️호텔식빵: 빵준서님 참고
• [빵빵한 원데이 클래스 ep.1] 명장님...
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
우녹스 오븐: 라인미크로 003
작업매트: link.coupang.com/a/bx8zwA
발효용기: link.coupang.com/a/bx8Ain
발효기: 니더 발효기 (미니)
발효용기: 다이소 채반 보관 용기
휘낭시에틀(기본):link.coupang.com/a/bA7WUi
휘낭시에틀(깊은형):link.coupang.com/a/bA7WYo
터비나도 설탕:link.coupang.com/a/bA7WMZ
미니플럼피틀:link.coupang.com/a/bA7Wka
오란다틀:link.coupang.com/a/bA7Wze
사브레 쿠키통:link.coupang.com/a/bA7XIu
베이킹 눈금자: ko.aliexpress.com/item/100500... (현재 판매중지라고 뜨네요ㅠㅠ)
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드
➰도구 소개영상 참고
1탄: • 홈베이킹 도구 모음집.zip 깔끔하게 도...
2탄: • 삶의 질 향상시키는 홈베이킹 도구 소개해...
레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.
@user-ye5tn2fl7m 21 күн бұрын
오븐 업그레이드 해도 미니오븐 레시피 자주 보여준다고 하셔서 얼마나 다행인지~~ 늘 응원합니다 ^^
@myjourney6974 23 күн бұрын
우녹스로 업그레이드 축하드려요^^ 앞으로 더 다양한 베이킹 기대할게용♡
@jinyeong6425 22 күн бұрын
꺄 감사합니다💛💛💛
@user-bf1tf9xl9e 16 күн бұрын
우어ㅏ 오븐 똑같아유ㅠㅠㅠ❤ 앞으로도 레시피 참고 많이할게용
@user-oo9dw5xx4e 17 күн бұрын
오아~~점점발전하는진영님..대우미니오븐에서 우녹스까지!
@user-zm1kq8xj6x 23 күн бұрын
우와 진영님^^ 우녹스로 업그레이드 너무 멋져요. 앞으로도 좋은 베이킹 보여주세요~~
@jinyeong6425 22 күн бұрын
감사합니다💛💛
@dtdtdt1112 23 күн бұрын
진영님 제과뿐만 아니라 제빵도 잘하시는거 너무 멋있어요.... 저는 아무리 해도 손반죽을 해서 그런가 반죽하는게 감이 안 잡히더라구요ㅠㅠ 만들고 나도 빵의 쫄깃함이 덜 한 걸 고치질 못하고 있어서 제빵은 안하게돼요ㅋㅋ큐ㅠ
@jinyeong6425 21 күн бұрын
손반죽으로 글루텐 잡기 어렵죠ㅠㅠ 손목이 갈릴 만큼(?) 열심히 치대줘야 쫄깃하게 나오더라고요..😇 그래도 갓나온 빵의 매력때문에 제빵 포기 못해요🫠ㅎㅎㅎㅎ
@HJK733 23 күн бұрын
진영님... 미니오븐 베이킹 사부작사부작 하시던 영상 따라서 저도 대우 오븐 사서 아직 마들렌에 머물러있읍니다... 언제 이리 프로제과제빵러가 되신거에여ㅜㅜ 멋져요😊
@jinyeong6425 21 күн бұрын
감사해요..🫶🏻 벌써 홈베이킹 7년차더라구요🫠
@ryun637 19 күн бұрын
우녹스 오븐까지 장만🎉 축하드려요🎉베이킹에 관심있어서 장만했다기엔 너무 겸손하신거 아닙니꽈😂
@user-ki3pz7qg7x 23 күн бұрын
정말 축하드려요. 제가 처음 우녹스를 샀을 때 그 벅차오름이 생각나네요. 앞으로 더 좋은 베이킹 보여주실꺼죠? 기대되네요. 진영님 손길에 장비빨이 더해지면 무한증폭이~~ ^^
@jinyeong6425 21 күн бұрын
감사합니다..🫶🏻 구움색이 너무 잘나와서 좋아요😆 맛있는 베이킹으로 자주 찾아뵐게요:)
@user-ft2pc1wj7v 21 күн бұрын
똑같은 오븐.ㅎㅎ 레시피 잘 따라해 보겠습니다 ~~~
@user-mm9vv6ty3u 23 күн бұрын
스콘은 얼핏보고 치킨텐더인 줄🤣 게다가 바구니까지. 완벽해!! 호텔 식빵은 식스팩이 정말 선명하네요. 운동 열심히 했나봐요😊
@jinyeong6425 21 күн бұрын
앜ㅋㅋㅋ 길쭉해서 진쩌 치킨텐더 같아요🍗!! 식스팩ㅋㅋㅋ큐ㅜㅠㅜ💪🏻💪🏻💪🏻
@muu_uu 12 күн бұрын
안녕하세요, 진영님! 진영님이 영상에서 담은 사브레 용기는 소자 구매하신건가용 ?!
@user-bh2md1nr1k 18 күн бұрын
진영님! 안녕하세요 ㅎㅎ 혹시 밀가루는 밀폐용기에 담아서 실온으로 보관하시나요?? 냉동/냉장/실온 중에 뭘로 해야할지 모르겠어요 ㅠㅠ 오늘도 영상감사합니다!
@jinyeong6425 17 күн бұрын
안녕하세요! 햇빛 안드는 실온에 보관하시면 됩니다:)
@user-gx9lz5qf9q 23 күн бұрын
신세계로 들어 서셨군요 ㅋㅋ 스메그나 우녹스 로 들어서는 순간 새롭습니다 ㅋㅋ어케 이때까지 미니오븐을 썼지?그동안 고생한 내가 대견할 정도로요 ㅋ추카드려요
@user-wu8ml7yu5t 21 күн бұрын
우와아앙 💗 식빵레시피 궁금해용
@jinyeong6425 17 күн бұрын
빵준서님 호텔식빵 레시피입니다:)
@user-jn3nm8lz8f 23 күн бұрын
진영님 초콜릿 어디서 시키셨을까요?? 재료 사시는 베이킹 쇼핑몰도 궁금합니당
@jinyeong6425 22 күн бұрын
안녕하세요! m.smartstore.naver.com/sweetprice 초콜릿은 여기서 구매했어요:) 베이킹 쇼핑몰은 쿠팡, 맘쿠킹, 이홈베이킹, 비앤씨마켓 자주 이용합니다!
@user-jn3nm8lz8f 22 күн бұрын
@@jinyeong6425 답변 감사합니다!!
@user-dm3uz7gy6m 22 күн бұрын
위즈웰 오븐은 이제 안 쓰시나요 혹시 ?! 진영님 쓰시는거보고 살지말지 고민이에요 ㅠㅠ 그냥 있는 미니 오븐 그대로 쓸지 🥲 그리고 호텔 식빵 굽는 시간 미니오븐도 똑같이 하면 될까요 ????
@jinyeong6425 17 күн бұрын
위즈웰 오븐도 정말 좋아요! 구움색도 일정하고 한번 만드는 양도 적당해서 미니오븐에서 바꾸신다면 추천드리는 제품입니다~! 호텔식빵은 미니오븐 180도 18-20분 구워주세요:)
@user-dm3uz7gy6m 16 күн бұрын
@@jinyeong6425 답변 감사합니다 !! 진영님 급 궁금한게 있는데 위즈웰 반죽기로 호텔식빵 반죽해보려고 하는데 1차 2차 반죽을 대략 몇분이나 해야될까요 ? ㅠㅠ
@user-mf6oj3pk7t 21 күн бұрын
진영님 반죽기 정보 궁금해요!!
@jinyeong6425 17 күн бұрын
위즈웰 인헨스 스탠드믹서 입니다:)
@user-hx1mu9cc4q 23 күн бұрын
타공매트 어떤거 사용하시나용?!
@jinyeong6425 21 күн бұрын
시루밑 사용합니다!
@user-tw2mp5ek2r 18 күн бұрын
진영님 사용하시는 도마는 어느 제품일까요?
@jinyeong6425 17 күн бұрын
모도리 도마입니다! 쿠팡에서 구매했어요~
@user-xf9oc3hq4w 23 күн бұрын
눈금자 너무 좋은데요??!
@jinyeong6425 21 күн бұрын
그쵸!! 버터 커팅할때도 좋더라구요:)
@kimsomang01 23 күн бұрын
진영님..! 매번 스콘을 구우면 밑에가 아예 타버리는데 어떡할까요?😢😢 온도계를 사서 구워도 그렇게 되면 어떻게 해야할지 알려주세요ㅠㅜㅠㅠㅠㅜ
@jinyeong6425 21 күн бұрын
오븐 어떤거 사용하시나요? 열선이 너무 가까우면 밑면만 탈수도 있어요. 오븐팬을 덧대어 쓰시거나 온도를 낮춰서 구워주세요!
@kimsomang01 21 күн бұрын
@@jinyeong6425 열선에 가까워서 그런거 같아요..! 감사합니다🫶🏻🙏
@user-jr7lr8nz8v 22 күн бұрын
진영님 초코릿 구매처 궁금해요😂
@jinyeong6425 22 күн бұрын
안녕하세요! m.smartstore.naver.com/sweetprice 여기서 구매했어요:)
@tenten1295 22 күн бұрын
반죽기 제품 어떤건지 알수 있을까요?
@jinyeong6425 17 күн бұрын
위즈웰 인헨스 스탠드믹서 입니다:)
@user-vf6lv5nx4u 22 күн бұрын
진영님! 발횩 구매처 궁금해요
@jinyeong6425 17 күн бұрын
아마존 재팬에서 직구했어요!
@user-ej6wu6sv3q 15 күн бұрын
진영님 따라서 대우 오븐 샀는데 .ㅠ.ㅠ
@user-ej6wu6sv3q 15 күн бұрын
미니 오븐 레시피도 올려주신다니.. 다행이네욤
@zoey1305 19 күн бұрын
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@s.h7881 21 күн бұрын
저는 아직 대우 미니오븐에 머물러있어요😢도라와...😂
@jinyeong6425 17 күн бұрын
레시피 영상은 계속 미니오븐으로 업로드 할게요:) 😆
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