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Heute gibt es wieder einen echten Grillklassiker, 4-Dips aus einem Topf!
4 super schnell gemachte Saucen, für jedes Grillfest oder Buffet.
Ich mag ja am liebsten die Feuersauce und die grüne Sauce und die Knoblauchsauce.... ach, eigentlich sind die alle toll!
Zutaten:
Grundsauce (1200 g)
600 g Joghurt
300 g Saure Sahne
300 g Magerquark
etwas Wasser
Außerdem für die
Knoblauchsauce:
3 Knoblauchzehen
1⁄4 Schlangengurke
300 g Grundsauce
1 TL Senf
etw. Salz
etw. Pfeffer
1 Pr. Zucker
1 Spr. Zitronensaft
1⁄2 Bund Schnittlauch (in Röllchen)
Senf-Curry-Sauce:
300 g Grundsauce
1 EL Curry
2 EL Senf
2 EL Orangensaft
1 TL Zitronensaft
etw. Salz
etw. Pfeffer
Feuer Sauce:
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel (halbiert)
1⁄2 Paprika rot & grün in Stücken
300 g Grundsauce
1 TL Senf
2 EL Curryketchup
2 Msp. Sambal Olek
etw. Salz und Pfeffer
etw. Paprikapulver
evtl. etw. Zucker
Grüne Sauce:
1 Knoblauchzehe
1 Frühlingszwiebel
1 Gewürzgurke (evtl. halbiert)
etw. Petersilie und Dill
etw. Schnittlauch und Kerbel
300 g Grundsauce
1 TL Senf
2 - 3 EL Gurkensud
etwas Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
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