🎀新發現簡單方法|自製魚滑爽口彈牙簡單秘訣|用普通魚柳都得|Homemade fish paste / fish balls

Рет қаралды 28,750

8 ай бұрын

食譜recipe：
1/2安士 oz(14克g)
蝦米 dried shrimp
臘腸半條
Half Chinese sausage
急凍龍脷柳
淨重 : 10安士(283克)
Frozen swai
Net Wt :10 oz(283g)
醃魚 marinate fish：
1/8茶匙 tsp 鹽 salt
適量胡椒粉
some white pepper
2 1/2湯匙 Tbsp
粟粉 cornstarch
🎀寶寶滋味館所有影片連接
BoBo kitchen all videos links
/ boboskitchen寶寶滋味館

Пікірлер: 37

@BobosKitchen 8 ай бұрын

👀💍🌹食譜recipe： 1/2安士 oz(14克g) 蝦米 dried shrimp 臘腸半條 Half Chinese sausage 急凍龍脷柳淨重 : 10安士(283克) Frozen swai Net Wt :10 oz(283g) 醃魚 marinate fish： 1/8茶匙 tsp 鹽 salt 適量胡椒粉 some white pepper 2 1/2湯匙 Tbsp 粟粉 cornstarch 🎀寶寶滋味館所有影片連接 BoBo kitchen all videos links kzfaq.info

@AA-688 8 ай бұрын

👍💯💝

@AA-688 8 ай бұрын

多谢Bobo姐指導呢欸，彈牙爽口魚肉，只要你跟著靓姐烹製，必然成功為家人，調理好一味鲜美靚餸，特级讚👍💯

@portiawong6453 8 ай бұрын

謝謝!🙏🙏Bobo：分享-美食，簡單鯪魚球煮法，很好玩呀！😋😋

@souyee5579 12 күн бұрын

Good show

@user-fh5xb9mk8g 8 ай бұрын

🎉❤👍👍寶寶老師謝謝您分享🎉

@myhomecookingrecipes7839 8 ай бұрын

Wow looking so delicious nice presentation

@NancyCheng-lx9ev 8 ай бұрын

👍謝分享❤

@ellylee5324 8 ай бұрын

I like the steamed fish balls and so healthy and nutritious to eat,nice recipe ❤👍

@rebeccaclock3858 8 ай бұрын

好想試,最愛吃魚蛋。外國没彈牙的

@MrPaulsiu1 3 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@eternal_hope 8 ай бұрын

👍👏😍

@janethu8009 8 ай бұрын

👍🥰

@jesslinlim4038 8 ай бұрын

😋😋👍👍

@dannie3354 6 ай бұрын

好好的方法对急冻鱼去水！谢谢分享！请问，一次做多一些急冻起来可以吗？

@BobosKitchen 6 ай бұрын

你好, 不可以, 生的魚滑急凍後會有很多水分。如果先做成魚丸, 蒸熟後急凍效果比較好一些

@dannie3354 6 ай бұрын

@@BobosKitchen 谢谢🙏

@manyeepoon3117 8 ай бұрын

寶寶滋味館你好,我來自香港,睇到蕃茄炆牛展,好想跟煮.請問你係用那種牛展?香港有分牛展&金錢展,🙏🙏🙏

@BobosKitchen 8 ай бұрын

你好, 蕃茄炆牛展食譜, 我影片用的是牛展。

@manyeepoon3117 8 ай бұрын

謝謝回覆🙏

@sandysmith1927 8 ай бұрын

Swai is not available in the city I live. Can I use tilapia?

@suetmingchan298 8 ай бұрын

Tilapia lacks the gluey texture. In Malaysia we use Mackarel or Taufoo fish.

@sharonleung4676 8 ай бұрын

唔要蝦乾，換上冰鮮蝦，效果OK嗎？謝謝

@BobosKitchen 8 ай бұрын

你好，可以換冰鮮蝦，但做出來的肉質可能有些不同。

@siuyukkwong7982 8 ай бұрын

請問係半湯匙定2.5湯匙

@BobosKitchen 8 ай бұрын

索乾水的龍脷柳淨重10安士用 2 .5 湯匙粟粉

@ConnieChan97 8 ай бұрын

是否有爽口彈牙質感？

@BobosKitchen 8 ай бұрын

(用急凍龍利柳 swai) 這個魚滑配方和做法, 我經過多次嘗試, 請細心觀看影片做法, 調味和蒸的時間, 用很重的物件壓著索水, 嘗試後如果覺得腍, 不夠彈牙是因為水分索得不夠乾, 下次再索乾一些, 你就會明白索水是魚球弹牙的重點。

@ConnieChan97 8 ай бұрын

收到會試下, 多謝分享！

@jadetang4113 8 ай бұрын

寶姐你好請問你買這種魚塊是什麼名字可以給我英文名嗎？唔該🙏

@BobosKitchen 8 ай бұрын

你好, 是急凍龍脷柳 Frozen swai 如果你在美國居住walmart有售賣。

@BobosKitchen 8 ай бұрын

🎀寶寶滋味館所有影片連接 BoBo kitchen all videos links kzfaq.info

@AA-688 8 ай бұрын

👍💯💝

@woodpingyam9406 8 ай бұрын

冇聲？

@BobosKitchen 8 ай бұрын

多謝提醒，現在回復正常🙏

@cmp9350 8 ай бұрын

不用

@wahcheng4142 8 ай бұрын

👍👍👍👍👍