No video
【新手甜點】超超超鬆脆！〖全素咖啡杏仁餅乾 (冰盒曲奇)〗怎麼可以這麼好吃！｜How to make VEGAN COFFEE ALMOND COOKIES (recipe) (Eng Sub)
Рет қаралды 267,796
Күн бұрын👇🏻《不妥協的純植物家庭烘焙課》線上課程早鳥優惠名額👇🏻：
agreenersoulac...
--------------------------------------------------------------
🌟線上課程「不妥協的純植物家庭烘焙課」開課了！🌟
8月18日14:00正式開售！✨
不要錯過早鳥6折超級優惠！🔥名額200位！盡快領取吧！🔥
過往幾年分享純植物烘焙的經驗中，我發現各位遇到的大部分烘焙難題，其實大家只需要再多一點點對烘焙原理的了解，就一定可以獨力解決問題，做出完美的成果！同時有很多朋友渴望更進一步學習純植物烘焙。你們的需求我都知道。
所以，這個線上課程是為你而設的！🌟
我會在課程中分享12道+2道 精美的純植物食譜。
我會非常詳細的講解食材運用、原理、製作重點，讓你不只「做過」，也真正「學會」烘焙背後的原理！
你還在擔心加入線上課程門檻很高？專業食材一定很難買？
這些通通不用擔心！✅
a greener soul的宗皆始終如一，就是使用最簡的食材，以最容易上手的方法，做出飯店級、不妥協的的純植物甜點！
如果你也想在家輕鬆做出專業美味的純植物烘焙，獲得前所未有的成功，你現在只需要幾個市售純植物蛋糕的價錢，你就可以掌握到純植物甜點的一切基本功，解鎖純植物烘焙的無限可能！
--------------------------------------------------------------
材料 Ingredient:
份量：24塊
需時：1小時30分鐘
保存：放在室溫密封容器內，可以保存7天
50g 杏仁片 Almond slice
120g 低筋麵粉 Cake flour
70g 玉米澱粉 Cornstarch
70g 植物油 Plant oil **食譜使用玄米油
50g 糖粉 Icing sugar
40g 水 Water
4g 即溶咖啡粉 Instant coffee powder
1/2tsp 海鹽 Sea salt
---------------------------------------------------------------
常用食材：(⭐️優惠碼：CTG9211)
有機全素蔗糖：hk.iherb.com/p...
有機全素甜菜糖（白糖）：hk.iherb.com/p...
有機全素糖粉：hk.iherb.com/p...
有機無味椰子油：hk.iherb.com/p...
有機楓糖漿：hk.iherb.com/p...
玉米澱粉：hk.iherb.com/p...
杏仁粉：hk.iherb.com/p...
無鋁泡打粉：hk.iherb.com/p...
蘇打粉：hk.iherb.com/p...
有機天然可可粉：hk.iherb.com/p...
有機香草籽醬：hk.iherb.com/p...
---------------------------------------------------------------
器材 Gear:
相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens I: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
鏡頭 Lens II: Tamron 28-200mm F2.8-5.6 (Emount)
麥克峰 Mic: Sennheiser MKE600
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro
---------------------------------------------------------------
a greener soul 不妥協的素食烘焙
素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜，
發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！
#素食 #Vegan #烘焙 #純素烘焙 #無蛋 #無奶 #dairyfree #eggless #recipe #veganrecipe #全素 #coffee #cookies #almond #咖啡 #4k
@agreenersoul 2 жыл бұрын
為大家找到材料的購買連結🔗 再也不用擔心買不到啦！ ⭐️優惠碼：CTG9211 有機糖粉： hk.iherb.com/pr/wholesome-organic-powdered-confectioners-sugar-1-lb-454-g/34608?rcode=CTG9211
@ELIREH 2 жыл бұрын
想請問Sammi，如果家裡只有氣炸烤箱也可以做嗎？
@user-ji9xx5fy7l Жыл бұрын
想問食材的價錢是要換算成台幣？？
@user-cd3sx8sw3r 7 ай бұрын
Thank you so much for your reply.
@orange840209 2 жыл бұрын
耶～ 找到一個好美又做全素烘焙的寶藏頻道～ 謝謝你們～！
@agreenersoul 2 жыл бұрын
感謝你☺️☺️
@leungamy Жыл бұрын
謝謝你這麼棒的純素食譜，雖然我手工不好，切得很醜，但真的很好吃！
@agreenersoul Жыл бұрын
謝謝你☺️ 如果下次再做 冷凍一小時至剛剛硬，用較鋒利的刀，就可以切得很完整了
@user-dt4nz6gw2n 2 жыл бұрын
感謝 @a greener soul ，我今天用可可粉代替咖啡粉做了一次，蠻好吃的：） 想不到連我這新手也可以做出好吃的餅乾（？）
@agreenersoul 2 жыл бұрын
謝謝你☺️ 太好了！ 這款真的是簡單又好吃～～
@user-jj8ns1iq2n Жыл бұрын
請問用可可粉的量是跟咖啡粉一樣嗎？
@eric19820214 Жыл бұрын
妳的配方簡單又好做，真是太感謝了 🖒🖒
@agreenersoul Жыл бұрын
謝謝你☺️
@user-ud2tm2qp9k Жыл бұрын
找到做餅乾的好頻道了，感恩視頻道。
@agreenersoul Жыл бұрын
謝謝你😊 來試做一下吧！ 希望你喜歡！
@yajin254 2 жыл бұрын
看起來超好吃的😍好看到可以送人了!有機會來做做看
@agreenersoul 2 жыл бұрын
我都有做好包起來送人 😁 來試一下吧！
@esgjc 2 жыл бұрын
看起來超好吃🥰
@agreenersoul 2 жыл бұрын
真的超好吃的😆 一定要試試
@user-xf1uq7pz9l 2 жыл бұрын
好好吃的樣子
@agreenersoul 2 жыл бұрын
☺️☺️☺️
@user-kf1uw7xp2e 10 ай бұрын
感謝您
@ngyukshiu899 10 ай бұрын
The step is very simple. I will try to make at home😊
@agreenersoul 10 ай бұрын
Thank you ☺️ Hope you enjoy it!
@ngyukshiu899 9 ай бұрын
🍪😋
@alliefee8596 9 ай бұрын
Looks yummy!
@agreenersoul 9 ай бұрын
☺️ Let’s have a try!
@user-by5wg3rc2b 9 ай бұрын
請問用奶油代替要使用多少量？
@bbchong2461 10 ай бұрын
Can I have your full recipe... Tq ❤
@dontreadmyname3904 2 жыл бұрын
AH love your channel so much ! I’ve been waiting for this recipe ! Can I use monk fruit instead of icing sugar ? Thanks ! Can’t wait to try this recipe as it’s my fav cookie. 🤤 PS : if I wanted vanilla flavoured / chocolate flavoured cookie how can I adjust the recipe ?
@agreenersoul 2 жыл бұрын
Thank you!!☺️ Yes! You may use monk fruit instead, but as it’s sweeter than icing sugar, try reducing the amount of it. And you can simply replace the coffee powder by cacao powder to make the chocolate version. For vanilla version, omit the coffee powder and add a bit of vanilla extract and you should be good to go.
@KiyaAmaha-hc9fk 8 ай бұрын
看起来很有食欲
@agreenersoul 8 ай бұрын
來試做一下吧☺️
@user-sl5bz9vt7m 2 жыл бұрын
竟然還沒加泡打粉 厲害
@agreenersoul 2 жыл бұрын
試做過程有嘗試加蘇打粉，但發現沒加反而更好吃😄 來試一下吧！
@-tastethetaste- 2 жыл бұрын
وصفة رائعة 😍، شكراً على المشاركة الجميلة
@COOLYA 5 ай бұрын
老師講話的聲音怎麼那麼好聽!
@agreenersoul 4 ай бұрын
☺️☺️☺️
@bbchong2461 10 ай бұрын
Can l have your recipe because your screen cannot see clearly... Thank you for your sharing.... Have a good day
@agreenersoul 9 ай бұрын
Here is the full recipe~ Thank you ☺️ www.agreenersoul.com/post/vegan-coffee-almond-cookie
@peggytsai4899 4 ай бұрын
請問我把咖啡粉改成抹茶粉後，為什麼油跟粉類無法融合分離的很嚴重？
@megantsai3778 9 ай бұрын
Must try!
@agreenersoul 9 ай бұрын
☺️☺️
@pjlam831 Жыл бұрын
sammi~上次試佐餅盒朱古力杏仁嘅配方，今次特登去買埋杏仁片拉😂請教下，點解呢個食譜唔洗加蘇打粉呢？同埋如果覺得想減油，有無影響呢？
@agreenersoul Жыл бұрын
加左蘇打粉會更鬆脆，呢款同樣都可以加～ 減左油 口感可能會無甘鬆脆，如果想減，可以先試下減10%油 ；）
@user-wm4ti1dn6w 3 ай бұрын
請問糖粉替換蜂蜜會脆嗎?
@user-hu7fw3ss1p 2 жыл бұрын
哇！好棒不會有其他的添加劑這種餅乾最健康了，請問即溶咖啡平常都不會用到所以沒買我都自己研磨咖啡豆煮咖啡，我能用現煮的咖啡取代嗎？
@agreenersoul 2 жыл бұрын
😄 可以的 用等量的咖啡代替食譜中的水
@user-hu7fw3ss1p 2 жыл бұрын
@@agreenersoul OK，TKS !
@user-mf5sy2br3f 4 ай бұрын
請問用中筋麵粉可以嗎
@agreenersoul 4 ай бұрын
@user-mf5sy2br3f 可以的😉
@user-cd3sx8sw3r 7 ай бұрын
Can we use the all purpose flour instead of cake flour ? I forgot to buy one from grocery .
@agreenersoul 7 ай бұрын
Yes, you may use all purpose flour instead of cake flour 😉
@user-cd3sx8sw3r 7 ай бұрын
Thank you for your reply ❤❤❤
@eggplantdiary Жыл бұрын
Thanks for sharing :)
@agreenersoul Жыл бұрын
☺️☺️
@yunyiyuan5376 Жыл бұрын
刚好买了这个牌子的咖啡粉！
@agreenersoul Жыл бұрын
來試試這個食譜吧！
@yunyiyuan5376 Жыл бұрын
@@agreenersoul刚试了 但是同曲奇 biscotti比 饼干内部不酥脆 湿软为主
@yunyiyuan5376 Жыл бұрын
@@agreenersoul 用风炉烤多了6分钟 口感变酥脆了 内部组织肉眼看到还有一点湿 但影响没那么大了 下次再调整一下 感谢你的食谱分享 没有泡打粉 植物油都可以做出好吃的饼干 但系在主页依旧冇找到加入会员的按钮🔘
@agreenersoul Жыл бұрын
加入會員的話 我們建議使用電腦加入，手機版的比較困難🙏🏻 訂閱頻道後，可以在影片下方看到「加入」按鈕！ 不過KZfaq 的會員制度並沒有在全球每個地區推行。在我們的觀眾中，香港、台灣、馬來西亞、新加坡的朋友都是可以加入的。不過大陸跟澳門就沒法加入啦。 再有甚麼問題，歡迎繼續問我們！
@yunyiyuan5376 Жыл бұрын
@@agreenersoul 怪不得试了n次都冇哩个按钮🤣🤣🤣 咁等你系小红书更新啦
@user-pk6bd8yt1r Жыл бұрын
請問~如果改用抹茶粉適合嗎? 如何替換?謝謝您
@agreenersoul Жыл бұрын
可以放抹茶粉，如果想味道更濃 可以多放一點抹茶粉
@LuluLo-rl1jw Жыл бұрын
Hello, can this dough be cut out shapes too? Thanks
@agreenersoul Жыл бұрын
You may also shape the dough into roll and cut into pieces ;-)
@SssSsss-nu6te 9 ай бұрын
想知冷凍的時候是放在雪櫃還是冰格？
@agreenersoul 9 ай бұрын
冷凍是放在冰格
@aaa53828 8 ай бұрын
我加了半匙鹽巴，但感覺有點鹹，請問可以不加嗎？另外可可粉及或咖啡粉4公克好像沒有味道，感覺要提高一點，不然好像要放一點香草精，因為味道不是很好。不過成品還蠻脆的。謝謝~
@agreenersoul 8 ай бұрын
鹽量可以少放一點，減到1/4tsp 1/8tsp都可以～
@joyceyong8459 10 ай бұрын
Can I use Olive oil? I thought vegetable oil is bad for health but most of the recipes use it😅
@agreenersoul 9 ай бұрын
You may use olive oil that with a high smoke point to make this cookie 😉
@carly2768 2 жыл бұрын
請問植物油可以用奶油代替嗎？(*・～・*)
@user-qp6oz5li4c Жыл бұрын
可以喔～ 用奶油會比用液體油來的更好操作喔～
@siawfongng9002 2 жыл бұрын
谢分享！👍👍👍
@agreenersoul 2 жыл бұрын
☺️
@chunchun715 Жыл бұрын
真的很脆耶！好吃😋，請問加玉米澱粉的用意是..？如果都用低筋麵粉可以嗎？
@agreenersoul Жыл бұрын
☺️☺️ 謝謝你的分享 玉米澱粉沒有麩質，用來代替部分麵粉 口感會更鬆脆
@chunchun715 Жыл бұрын
@@agreenersoul 瞭解~~謝謝 我再多試做幾次 ☺
@ozsinozsin 2 жыл бұрын
想問口感會唔會似藍罐曲奇？做咗Vegan幾年，都幾懷念佢！
@agreenersoul 2 жыл бұрын
之前我地有做過呢款牛油曲奇，都幾似藍罐曲奇其中一款，可以試一試😄 kzfaq.info/get/bejne/rrOUfqx0m8C5eY0.html
@ozsinozsin 2 жыл бұрын
謝謝回覆，好期待🥰
@margarettou Ай бұрын
又有問題想請教Sammi~ 🙏🏻 因為家裡有剩很多馬鈴薯澱粉，如果用它來代替玉米澱粉是否也可以呢？出來的口感會否有不一樣？🙏🏻
@agreenersoul Ай бұрын
剛剛分享了會員影片～ 會分享澱粉代換～～
@margarettou Ай бұрын
@@agreenersoul 哈哈早上看到了🙏🏻☺️正想說前幾天問的這麼快就有視頻解答🤣
@sktan3028 2 жыл бұрын
1.can i omit the almond slice ? 2. can i replace the almond slice with dried fruit such as cranberry?
@agreenersoul 2 жыл бұрын
yes, you may omit the almond slice, or replace it with dried fruit 😉
@sktan3028 2 жыл бұрын
@@agreenersoul Thank you
@cicichan7612 2 жыл бұрын
我非常欣賞你的素食cookie, 我學做了但沒有那麼脆，是否焗時間稍短(23分鐘180度)呢！用椰子油可以嗎?
@agreenersoul 2 жыл бұрын
謝謝你😉 可以用無味椰子油 請問食材份量也是一樣嗎？ 🥹
@cicichan7612 2 жыл бұрын
是一樣的。冰箱拿出來後，開始一片一片切開，但有些很較容易散開，不知什麼是什麽原因呢！
@jthu8 10 ай бұрын
可以改用杏仁角嗎？是否需要事先將杏仁角烤熟？ 如果不用先烤熟，是否需調整餅乾烘烤的溫度或時間？ 謝謝！
@agreenersoul 9 ай бұрын
如果比較大顆的 建議先烤一下 😉
@jthu8 9 ай бұрын
@@agreenersoul 好的，謝謝！
@liyingyung5122 7 ай бұрын
請問，如果改做朱古力曲奇，應該食譜份量點比例❗🙏🙏
@agreenersoul 7 ай бұрын
可以把咖啡粉換成可可粉，如果覺得不夠香濃，再把少部分麵粉換成可可粉，和其他乾粉一起加入
@AJim-mt4gx 9 ай бұрын
請問可以用氣炸鍋來焗嗎？因沒有焗爐😊
@sfy4777 9 ай бұрын
可以的
@agreenersoul 9 ай бұрын
可以使用氣炸鍋，所需時間可能會較短～
@user-dy8it3oz9u Жыл бұрын
這個真的很簡單，隨便做都好吃可惜太油了，下次要減油，感謝
@agreenersoul Жыл бұрын
☺️☺️👍
@popodpan 2 жыл бұрын
是不是可以用別的堅果？或者不加也可以呢？
@agreenersoul 2 жыл бұрын
可以用其他堅果，好像原顆杏仁和腰果，不放也可以
@Zoe.C. 2 жыл бұрын
你好，想問咖啡跟油“攪拌乳化”一定要用電動攪拌棒嗎？ 用叉子或者whisk對效果會有分別嗎？ 謝謝
@agreenersoul 2 жыл бұрын
用均質棒的乳化效果會最理想，麵團不會出現油水分離，口感也更鬆脆 如果沒有均質棒，可以用打蛋器拌勻
@Zoe.C. 2 жыл бұрын
@@agreenersoul 謝謝你
@user-cj9vf3zc3s 4 ай бұрын
您好，今天實際操作發現在入長型模具時，麵糰開始出油。怎麼會這樣呢？
@agreenersoul 4 ай бұрын
您好，這款全素餅乾因為沒有放雞蛋來乳化，有一點點冒油是正常的，不會影響口感 冷凍後油分就會被麵團吸收，可以正常操作🙏🏻😉
@hclit5343 9 ай бұрын
好想食
@agreenersoul 9 ай бұрын
來試做一下吧😄 超簡單好吃的！
@jonniwong8561 5 ай бұрын
我试了，味道不错，可是为什么不crunchy呢？
@agreenersoul 5 ай бұрын
如果想要口感更鬆脆，可以額外加很少量baking soda ;-)
@ggk5195 2 жыл бұрын
Can I replace with regular sugar ? Thx
@agreenersoul 2 жыл бұрын
Yes, just make sure that it completely dissolves
@user-hy3yd4vi7h 10 ай бұрын
老師好，没糖粉改用蜜糖或沙糖，可行嗎？份量是否与糖粉一样。望賜教
@agreenersoul 10 ай бұрын
可以使用等量砂糖，但因為食譜水量少 比較難溶化，需要確切攪拌至融化
@szuyuhuang7555 2 жыл бұрын
沒加奶油還能成形 厲害👍
@agreenersoul 2 жыл бұрын
不用奶油 只用植物油都可以很酥脆😉 來試一下吧
@Ivy-gq1pr Жыл бұрын
請問能同等份量用奶油替代嗎？
@donnaterra6477 10 ай бұрын
因為有糖
@user-dv1ug3ld9y 8 ай бұрын
可以用米穀粉嗎？
@agreenersoul 8 ай бұрын
如果用米穀粉 用量可能要減少，因為米穀粉吸水力一般較強～
@caiqingxin95 9 ай бұрын
请问杏仁片要先烘过吗
@agreenersoul 9 ай бұрын
可以不烘過也可以～
@user-bc9jk9so3b 11 ай бұрын
請問玉米澱粉可以用木薯粉代替嗎
@agreenersoul 11 ай бұрын
可以用木薯粉代替，木薯粉吸水量可能不同 可按情況調整用量
@mimichan4317 Жыл бұрын
如果我只想要原味杏仁餅乾是不是減掉咖啡粉和水就可以?
@agreenersoul Жыл бұрын
可以省略咖啡粉
@user-sb5xv6mh3e 2 жыл бұрын
請問是任何植物油都可以嗎？ 葵花油可以嗎？
@agreenersoul 2 жыл бұрын
可以用味道清淡而且耐高溫的植物油，葵花油也可以😉
@natzai83 2 жыл бұрын
Thank you so much for sharing the recipe! I’ve tried it and wondering if you can offer some tips to my problems. The dough was quite oily and didn’t firm up like the video. After it’s baked, it’s quite cakey, like a lot of flour taste, not crunchy like yours. I’m wondering if you can help out? Thanks so much! 🙏🏻
@agreenersoul 2 жыл бұрын
If the dough is a bit too soft, you may add more flour as the ability of water absorption of different brands of flour varies. If the cookies are not crunchy, you may try baking them a bit longer. :)
@natzai83 2 жыл бұрын
@@agreenersoul thanks so much! 🙏🏻
@bunnee75 8 ай бұрын
请问可以把 cake flour and corn starch 都换成 all purpose flour?
@agreenersoul 8 ай бұрын
全部換成中筋粉 口感會有不同，會變得較硬
@bunnee75 7 ай бұрын
谢谢回复。新年快乐，希望你们可以有更多的惊人创作🎉
@agreenersoul 7 ай бұрын
@bunnee75 新年快樂 ☺️☺️☺️！ 感謝你
@chinhongyu5967 10 ай бұрын
低筋麵粉不是指蛋糕粉，蛋糕粉是低筋麵粉最幼細的部分，價格比較高，而所謂低筋麵粉是指比較粗的便宜多的。
@AngeliaLiang Жыл бұрын
請問為何要冰？作用為何？謝謝妳！
@agreenersoul Жыл бұрын
冷凍過麵團可以更好切，切成很整齊的方形
@user-vu6sk4ji8b 2 жыл бұрын
杏仁片要先烤過嗎?
@agreenersoul 2 жыл бұрын
不用先烤過😉
@RuRu-eh6jv 2 жыл бұрын
💖💖💖
@maonishimao 2 жыл бұрын
Sammi 我想請問，您用的烤箱是什麼牌子？
@agreenersoul 2 жыл бұрын
影片中使用的烤箱是Roller Grill的60L大烤箱，最近剛買了Summe的48L烤箱，正在試用中😄
@maonishimao 2 жыл бұрын
@@agreenersoul 謝謝~ 最近想來買烤箱了 ，不然氣炸鍋烤餅乾很不順利🤣
@agreenersoul 2 жыл бұрын
這是我在香港買到的烤箱，不清楚其他地區有沒有賣這些品牌 🥹
@wongyufong4993 9 ай бұрын
請問放雪櫃內的冰格嗎？
@agreenersoul 9 ай бұрын
是的，冷凍 放冰格😉
@wongyufong4993 8 ай бұрын
@@agreenersoul 🙏
@18850 2 жыл бұрын
I left some and kept it in the fridge overnight, next day lots of oil was leaking out. Is this normal?
@agreenersoul 2 жыл бұрын
It’s normal to have a bit of oil leaked out, and it won’t affect the outcome. To avoid that, you may put them in a freezer instead. Just make sure they aren’t frozen when cutting. 😉
@kellyntan6951 2 жыл бұрын
Can corn starch substitute by tapioca starch? Thanks.
@agreenersoul 2 жыл бұрын
Yes,you can use tapioca starch in this recipe😉
@user-ji9xx5fy7l 2 жыл бұрын
請問冰箱拿出後需要回溫才切嗎？ 在這無法給您看成品，，另在訊息給您們看
@agreenersoul 2 жыл бұрын
冷凍1小時後不用回溫，直接切就可以了。如果冷凍長時間，麵團太硬，可以回溫一下到適合程度再切
@user-ji9xx5fy7l 2 жыл бұрын
@@agreenersoul 有拍照片，，您在訊息可以看到
@agreenersoul 2 жыл бұрын
請最是切的時候碎掉嗎？
@user-ji9xx5fy7l 2 жыл бұрын
@@agreenersoul 對
@agreenersoul 2 жыл бұрын
冷凍到太硬的話，可以先回溫一下
@user-jw7qv8vt5u Жыл бұрын
請問如果用無糖烘焙用咖啡粉的話，糖度該如何調整？
@agreenersoul Жыл бұрын
影片用的咖啡粉都是無糖的，糖度可以保持一樣～
@bunnee75 2 жыл бұрын
请问如果想把咖啡粉换成抹茶，克量是否一样？糖份需要注意吗？谢谢。我每个星期都有追踪哦！
@agreenersoul 2 жыл бұрын
非常非常感謝你一直的支持🥰😆 可以嘗試用等量抹茶粉，糖粉也可保持用量，而海鹽可減少一點會更適合
@bunnee75 2 жыл бұрын
@@agreenersoul 好的！ 谢谢你的回复 ✨🌈✨
@user-ko8cc7ny8t 2 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️
@lam8897 Жыл бұрын
为什么我切片会散？
@agreenersoul Жыл бұрын
冷凍時間如果太長會容易切碎，而且建議使用比較鋒利的刀
@user-un6oj1pm5z 2 жыл бұрын
請問想要把咖啡粉換成可可粉可以嗎？
@agreenersoul 2 жыл бұрын
可以的～
@user-jc9vd8cn3d Жыл бұрын
請問可以用杏仁粉代替麵粉嗎
@agreenersoul Жыл бұрын
可以嘗試用市售的無麩質麵粉代替
@user-jc9vd8cn3d Жыл бұрын
@@agreenersoul 感謝回覆
@user-xh9dl3er9v 2 жыл бұрын
請問烤箱調上下火幾度，烤幾分鐘；怎麼樣分辨烤好了熟了
@agreenersoul Жыл бұрын
上下火也是 以165度15分鐘，溫度時間可能要按不同烤箱而調整～ 烤到顏色變金黃就可以了 ；）
@gracecheng0916 Жыл бұрын
請問此配方適合壓模嗎？
@agreenersoul Жыл бұрын
這個配方適合做冰盒切塊 用模具切 有可能切到杏仁片會不夠力
@gracecheng0916 Жыл бұрын
好的，謝謝。
@user-sl5bz9vt7m 2 жыл бұрын
做好餅乾麵糰 放冷藏 忙著其他事 冰了三天 好硬喔 呵呵 （油全部用椰子油取代） 等軟等好久 哈哈 沒有等到影片中的軟度 切得歪歪的 但還是 好吃啦
@agreenersoul 2 жыл бұрын
我也試過忘了 放了兩天才切，是很難切的 可以放冷藏半小時，麵團變軟一點 又不會太硬才切～
@user-sl5bz9vt7m 2 жыл бұрын
嗯嗯，做餅乾不能跑出去玩 哈哈
@janetlee8973 Жыл бұрын
👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@agreenersoul Жыл бұрын
☺️☺️🙏🏻
@qzsgc4043 8 ай бұрын
@agreenersoul 8 ай бұрын
🥰🥰
@bbchong2461 10 ай бұрын
Can I have your full recipe... Tq ❤
@d2jennyl 2 жыл бұрын
請問糖粉可以用砂糖替代嗎？
@agreenersoul 2 жыл бұрын
可以的，使用砂糖的話 需要把糖完全拌溶化😉
@popodpan 2 жыл бұрын
謝謝提問 正想問這個問題呢！
@user-dg6im1hl7h Жыл бұрын
請問是用冷水或熱水溶咖啡粉呢?
@agreenersoul Жыл бұрын
我使用室溫水 ；）
@chumak6714 Жыл бұрын
請問可否用杏仁粉或椰子粉，可否不加玉米粉呢？
@agreenersoul Жыл бұрын
玉米澱粉不會產生筋性，可以使口感更酥脆，如果不放 口感可能會不同 建議杏仁粉或椰子粉可代替部分麵粉，期待你的嘗試 ；）
@chumak6714 Жыл бұрын
@@agreenersoul 謝謝你的回覆
@chiuchiu607 9 ай бұрын
請問沒有糖粉~冰糖壓成粉可以嗎?
@agreenersoul 9 ай бұрын
如果沒有糖粉，可以使用細砂糖，仔細攪拌至融化 😉
@chiuchiu607 9 ай бұрын
大感謝~這兩天就來試試看😍😍😍@@agreenersoul
@chiuchiu607 9 ай бұрын
訂閱了~加油啊!!!@@agreenersoul
糖餃子Sweet Dumpling
Рет қаралды 417 М.
a greener soul 素食烘焙美學
Рет қаралды 27 М.
靜生廚房
Рет қаралды 268 М.
a greener soul 素食烘焙美學
Рет қаралды 10 М.
老爸的食光
Рет қаралды 41 М.
a greener soul 素食烘焙美學
Рет қаралды 86 М.
CONG COOKING
Рет қаралды 2 МЛН
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 199 М.