🥰辛ラーメンの作り方｜辛さがポイント！｜麺のモッチリ感が大事！倍楽しめる！🥰インスタントラーメンが簡単ひと手間でプロの味に

🥰辛ラーメンの作り方｜辛さがポイント！｜麺のモッチリ感が大事！倍楽しめる！🥰インスタントラーメンが簡単ひと手間でプロの味に｜辛ラーメンレシピ

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yeonjoung'Kitchen How to make Korean food / Korean food recipe

Күн бұрын

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（動画内容）
世界的に人気が高い！辛ラーメン
沢山の美味しく作り方の動画も出てますが！5姉妹が力を入れて作る、この味は
ここだけ！！辛ラーメンを倍以上美味しく楽しめます。
二日酔いにもバッチリです。
(目次)
0:00 辛ラーメンの作り方スタート
1:37 辛ラーメンに入れる材料スタート
2:22 お湯に麺、同封されているスープと具、そして玉子を投入
4:15 麺、取り出します
4:30 豆もやし投入
5:01 ネギ投入
5:16 卵取り出し
5:53 完成～盛り付け～海苔～
7:35 次回予告～帰ってきた海鮮チヂミ！
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰
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【メディア出演履歴】
kankoku-ryouri.jp/media/
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当
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Пікірлер: 61

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

🔽Instagram:(インスタも見て下さいね！instagram.com/yeonjoung.k... 🔽レシピ本第二弾「韓国料理でひとりごはん」全国書店などで好評発売中 Amazonのページはこちらwww.amazon.co.jp/dp/404605610X 🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(お祝い餅レシピ動画付き) も販売中 www.amazon.co.jp/dp/B09NH3V87Y 🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお待ちしています kzfaq.info/love/UkBBfg2OkoMPre0XxydEdw 🔽ヨンジョンがよく使う【韓国調味料紹介】kzfaq.info/get/bejne/nsmDfKSTuJnVn2Q.html いつもご覧いただきましてありがとうございます！ 🌸目次を下記にも記しました。・材料や・レシピなど【概要欄】にありますのでご覧ください。 (目次) 0:00 辛ラーメンの作り方スタート 1:37 辛ラーメンに入れる材料スタート 2:22 お湯に麺、同封されているスープと具、そして玉子を投入 4:15 麺、取り出します 4:30 豆もやし投入 5:01 ネギ投入 5:16 卵取り出し 5:53 完成～盛り付け～海苔～ 7:35 次回予告～帰ってきた海鮮チヂミ！（関連動画） 🔽キンパ、キムチビビン麺、ジャージャー麺など、その他のご飯・麺・餅・パン料理 kzfaq.info/sun/PLmht-AOSetol-4DjLyWg2d6NxtJb_E5VT 🔽ケランチムやスンドゥブチゲ、豆もやしスープなど、その他のチゲ・スープ料理 kzfaq.info/sun/PLmht-AOSetolNL6pOnPdUxyq1AggWOuXh

@dayama03 3 жыл бұрын

とっっっても辛ラーメンが食べたくなったのでこの食べ方で食べます！ (実は何回もこの作り方リピートしてて我が家の定番化してます♡)

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

mamiさん～可愛いです💛 辛ラーメンのこだわり仲間が増えてうきうき～ノリノリなヨンちゃんです家族の皆様にもよろしくお伝えください。😊 辛ラーメンは辛さが命！

@trickstar048 3 жыл бұрын

KZfaqの辛ラーメンの動画で一番信頼できるな😄

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

やった！！うれしいコメントそして、強い一票！（笑）すごく嬉しいです！今日息子達に辛ラーメン作ります！！ハハハハ（嬉しすぎ）ありがとうございます。🥰

@hironeko3322 4 жыл бұрын

昨日、初めてこの動画を見てー「おいしそー」」と思い、早速今日の昼作って食べました時々食べていた、辛ラーメンが、まったく初めてのラーメンに感じました。おいしかった。また作ります。

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

わ～～～私は hiro さんのコメントをみてすごくすごく嬉しくなりました！！辛ラーメンの味が違う味だと思うほど、辛ラーメンの美味しさがすべて出たのですね！！嬉しすぎ～～～～ hiro のコメントみてすごく元気もらいました。ありがとうございます。

@user-zk2ly1zr6x 4 жыл бұрын

白い袋の辛ラーメンノンフライめっちゃ美味しいですよね

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

食べてみたいです！！乾麵ですよね見つかったら！食べます～

@acemonkey1793 4 жыл бұрын

インスタントラーメンなのに美味しい作り方、とっても参考になりました。本日の夕食に作り方に忠実にやってみました。卵ともやしと海苔だけで充分美味しかったです。私も麺は固めが好きなので3分30秒重要ですね！😄ご馳走様でした！

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

同じ仲間ですね～～ふふふ少し硬めが美味しいですよね小麦粉の風味をして好きなんですよ。海苔良いでしょう～辛ラーメンの仲間が増えてうれしい限りです。今日もお疲れ様でした！！🌷

@user-te5wf7iq7m 4 жыл бұрын

辛ラーメンにもコツがあったのですね👏ラーメン1回取り出すなんて考えてもみなかったです😳 やってみます。早速お昼に👍

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

ありますよ～ありますよ～～韓国なら数えきれないほどの辛ラーメン動画あります＾＾全部面白いですよ。たまに辛ラーメンすごく食べたくなりますよね。😋

@kiyomi6305 4 жыл бұрын

おはようございます！辛ラーメン辛めで美味しいですよねぇ😍 いまから辛ラーメンと豆モヤシ買いに行ってきまーす🏃

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

辛ラーメンのスープは濁したら駄目駄目＾＾もやしたっぷり入れて召し上がってくださいね。水が少し少なめにしてるので大丈夫！！

@tm1741 Жыл бұрын

レシピ試しました。とってもおいしかった🎉　ワンランク上の辛ラーメン。

@kankoku_ryouri Жыл бұрын

お～～～同じ気持ちで辛ラーメンを楽しんでくださってありがとうございます

@user-hh6ww6rr9y 4 жыл бұрын

辛ラーメン(韓国インスタントラーメン)は辛すぎて食べませんがヨンジョンさんの作り方を見て作ってみました。粉末は半分も入れませんがやっぱり辛かった😫　でもヨンジョンさんの作り方は好きです😉

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

返信が大変遅くなって申し訳ございませんでした。あ～～辛いですよね。私も最近辛く感じてますが、、中学生高校生になった息子たちが平気で食べていて、不思議？うれしい？の気持ちです。味噌ラーメンや塩ラーメンでも良いでしょう！！無理しないで、辛くないラーメンでこの方法で作ってみてくださいね。

@ramen_movie Жыл бұрын

なんか美味しそう…

@kankoku_ryouri Жыл бұрын

辛ラーメン間違いないですね😉

@ramen_movie Жыл бұрын

@@kankoku_ryouri 海苔とか卵が素敵！

@HisanoriTanaka 4 жыл бұрын

辛めの辛ラーメン美味しかった！　麺をあげたあとにコチュカルも追加してしまいました。

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

返信が大変遅くなって申し訳ございませんでした。うわ～～コチュかる追加！ですか！！最強の方ですね。私はそこまで、、無理です、、（笑）美味しかったので！一票頂いてありがとうございます！！

@user-ek4mk6kd4n 4 жыл бұрын

本当に美味しいです　息子もはまって毎日のように食べてます　ほぼ毎日なので、みんなで分けて食べますが　玉子の具合も丁度よく、豆もやしがしゃきしゃきで絶品です　先日、孫に会いに娘夫婦に辛ラーメンと豆もやしをお土産に行き、料理上手な婿に、先生のKZfaq教えて見て作るように伝えてきました　動画もきっと見ると思います

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

松木さん！ありがとうございます。宣伝まで、、、😢感動です。豆もやしと辛ラーメンまでお土産でもっていく、センスにびっくりです！私もセンスいい母になりたいです。辛ラーメンの打ち上げが伸びそうですね！！サッポロラーメンにも工夫しなくちゃ！！

@mypink3265 2 жыл бұрын

こんにちわ。いつも楽しく見させて頂いてます。逆に辛さ控えめのラーメン作り方知りたいです‼️

@kankoku_ryouri 2 жыл бұрын

卵を溶かして入れればまろやかになりますね。豆もやしを多めに入れるのも、、

@user-vy2gx8qq3h 4 жыл бұрын

味噌ラーメンと同じ感覚で作っていたので、キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラにワカメなどをふんだんに入れて、コチジャンやキムチで辛さを足していました。今まで辛ラーメンの本当の味を知らなかったのだと衝撃を受けました😱　今度はヨンジュン流で作ります！

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

ANさん流のラーメンも美味しそうじゃないですか！！野菜が大好きなので、ワカメも！引かれます。自分の日本のさっぽり塩ラーメンのする時には冷蔵庫の野菜なんでも入れてます！！たまにはヨンジョン流でも楽しんでみてくださいね。ＡＮさん流のラーメンも体に優しそうで続けてくださいね！👏

@KeiTag-sq7mo 4 жыл бұрын

辛ラーメン大好きです❤️ 今日はビックリ‼️ 麺を一度取り出すとは… でもどれもなるほど🤔 納得👍 ヨンジョン式辛ラーメン作ってみます。海苔炙って揉んで👌 美味しそうです🤤

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

辛ラーメンは本当に世界のラーメンになってますね。少し硬めで作ってみてください。もっとモッチリします。＾＾豆もやしと絡み合うと、豆もやしの良さも麺の良さもわからなくなります。一緒に食べても、豆もやしを乗せて食べると両方がわかる！！

@KeiTag-sq7mo 4 жыл бұрын

ヨンジョンの本格「韓国料理」コメントへのお返事ありがとうございます。もっちり辛ラーメン目指します👍

@user-hf4jp5sl1n 4 жыл бұрын

こんにちは😃 辛ラーメンも立派な料理になってますね。何事もコツ❣️私もさっそくヨンジョン様式辛ラーメンを楽しみたいと思います。最後の海苔が特に美味しそうです。　本日もご馳走様でした。🥰

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

辛ラーメン立派な一皿になりますね！！ネギもたっぷりで＾＾一票頂きまして本当にうれしいです。🥰

@woodvillage1825 3 жыл бұрын

飽きないように片栗粉でトロミをつけて麺にスープが絡むようにして食べる。

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

なるほど、、すごく美味しそうですね！私もしてみます！！👍

@user-qy3hu4jx6z 4 жыл бұрын

辛ラーメン、最近どこでも手に入るけど、昔から知ってるわけじゃない日本人に、商品をよーーく知ってるヨンジョンさんによるアレンジってお～なるほど～って思います！やっぱりラーメンの作りがちょっと違います。日本ではスープ投入は最後だし。昆布や干ししいたけ入ってるからなんですね。是非真似てみます。豆もやしの生臭さ、そう、感じてました。解決しそうですありがとうございます。もしやり方あれば、ノグリの作り方も観たいです！お願いします！

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

あいあいさんのコメントを呼んでなるほど、、です。私の方が納得して＾＾自分は当たり前の事で理論もなく作ってましたんが異国の国の料理にはまたそれなりの哲学がある事ですね！辛ラーメンはとにかくスープの辛さを濁らしたくない！との事は韓国人なら誰もが思う事だと思います（笑）うちの子供さえ、辛ラーメンには卵入れなくていいっと言うほど韓国に行くたびに、いとこ達との生活で伝授されてますからね。これからも楽しみにしてくださいね！

@mamitanm7569 4 жыл бұрын

こんにちは😃ラーメンの新しい食べ方ですね！早速まねっ子します。最近は辛ラーメンのブラックが気に入ってまぁす👍今日も可愛らしいヨンジョンさんと会えて嬉しいです❤️

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

ラーメンの新鮮感じ良いですよね。まねっ子！素晴らしいです！まねっ子は成長をし続けますので是非作ってみてくださいね。ブラックも人気ありましたね！懐かしい、、私も今日も話が出来てうれしかったです。😃

@maru-sb1om Жыл бұрын

質問なのですが、海苔は韓国海苔か日本の味付け海苔か日本の焼き海苔かどれがいいとかありますか？是非作ってみたいです！

@kankoku_ryouri Жыл бұрын

焼きのりが美味しいです😊

@user-oq1mp8di7u Жыл бұрын

ヨンジョン先生、はじめまして。辛ラーメン等韓国の辛いラーメン好きなので、このレシピ試させていただきました。もやしとネギと海苔を入れるだけで、こんなにさっぱりして新食感になるんですね！しゃきしゃきしたもやしとネギや海苔の風味で最高に美味しかったです 😀　ところで辛ラーメンといえば、日本で市販されているのは韓国オリジナルのより若干マイルドになっていると聞いたことがあるのですがそうなのでしょうか？ヨンジョン先生的にはやっぱり韓国版の辛ラーメンのがオススメですか？

@kankoku_ryouri Жыл бұрын

こじさん！辛ラーメンにもパワーを吹き入れて下さったんですね！ナイス👍です！あ～私も今日は辛ラーメンだ！確かに前（５年以上前だと思う）、、日本の辛ラーメンと韓国の辛ラーメンのスープを開けて色比べをしたときに、色がマイルドだった記憶があります。だけど、最近は同じだと思います。つい最近スープの色を比べてみましたが同じでした！そのぐらい日本が韓国の本場の辛さを求めてる事だと思います！日本と韓国今は同じだと思います

@user-ek4mk6kd4n 4 жыл бұрын

豆もやし～　辛ラーメンに豆もやしの発想がなかったです　さっと煮て🆗なんですね🎵　韓国人のハルモニに豆もやしは蓋をして5分と言われたので、いつもそうしてました　辛ラーメンと豆もやし　想像しただけでヨダレがでます　早速、豆もやし買いに行きます

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

二日酔いではなくても豆もやしはよく入れて食べます。辛いスープに豆もやしが入ってると、なんだか食べた感じがして、タイ好きです！前もやしスープを作る時とには5.6分煮込むとありますが、ナムルの時にはやはり2分切ってますね！ラーメンの時にもシャキシャキでフレッシュで食べたいので、1分ちょっとにしましょうね。

@user-nr8uh5bp3q 3 жыл бұрын

辛ラーメン大好きです＊この作り方で作ってみます💛豆もやし無い(´;ω;｀)

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

ひろみさん！毎日のようにコメント本当にありがとうございます。辛ラーメンが大好きな方なら！辛さが大好きな方ですね！！もやしなくても美味しいですよ～

@yukohayashi1714 4 жыл бұрын

ヨンジョンさんのこだわりいいですね！卵、豆もやし、ネギ、水加減までは全く同じです！わたしは青唐辛子、粉唐辛子、かくし味にお砂糖、魚肉ソーセージをたしまーす！大好き！です！おデブになるからお汁にご飯入れてチーズ入れての雑炊は最近はおあずけです😭

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

魚ソーセージ美味しそう～～私も大好きです！よく小腹が空いた時に一本食べるので家にはいつも常備されてます。＾＾今度入れてみますね！ 20代には、、ご飯も入れて食べるのが当たり前だったのに、、年取って行くと、、涙胃袋も小さくなりました。😭食べる時が幸せです！

@249txt5 4 жыл бұрын

先生〜💕🙇‍♂️ 先に謝ります🙇‍♂️ 。。　はぁ〜？所詮、インスタントラーメンで秘訣？って思ってました。先日、先生のの白菜キムチで衝撃を受けたので、ひょっとして？って思って先生の秘訣で作ってみました。。で冷蔵庫に残ってた。餃子、市販のキムチの残り、粗挽きウインナーの残りを入れたのと、先生のレシピ通りのものの２つ作りました。。。妻のはノーマル(^^) で。。食べてびっくり‼️ 日本のインスタントは調味料を最後に入れますけど、逆にしただけ💦　2人で「何？美味っ💕でした。　次の瞬間、妻は私の具沢山を奪い取り全部完食でした。先生が言ってた通り、チゲの様な深い味わいでした。　やはり「日本のはこうだ！」ではなく、ちゃんとレシピを見ないとダメですね。　で妻は残ったスープに朝の残りのご飯入れてバクバク食べて。。「ご馳走さま〜💕また、ヨンジョン先生のyou tubeみて色んなの作ってね💕。。。私に💕なのか料理に💕なのか？(^^)

@kankoku_ryouri 4 жыл бұрын

嬉しいです！！楽しく読ませて頂きました。可愛いないようで又読みました。奥様がAsoさんのラーメンを奪うのも可愛くて、夫婦って本当に天の縁だと思います。今のようにずっと仲良く仲良く食べてくださいね。懐かしい、ウィンナー入れるのも大好きです！いきなりブデチゲ（韓国のソーセージ盛り合わせ料理）になるからです。お腹がいっぱいだったでしょう、、（笑）不思議ですよね、、とこからそれが始まったのか、、スープとかやくを先に入れて煮込む、、スープを少し濃くする、、スープにカナリエキスをちょっとだけ入れる方も居ます、それも美味しかった！！楽しい会話をさせてくださってありがとうございます。東京は雨で肌寒いですが、その天気も癒されrます。よい週末をお過ごしくださいね。