Đây là xe bánh Thuẫn truyền thống của anh Trần Văn Trường và cũng là một trong những xe bánh hiếm hoi còn sót lại ở Sài Gòn, bánh thuẫn của anh Trường vẫn giữ cách làm thủ công truyền thống và đổ trên bếp than củi. Bánh được nướng bên trong khuôn đồng, sau đó đậy thêm lớp giấy dầu để giữ nhiệt.
Xe bánh di động của anh Trường bán ở khu vực ngã tư Hóc Môn đoạn Quốc lộ 22 - Lý Thường Kiệt - Nguyễn Văn Bứa) . Anh Trường nói bán được gần 20 năm nay.
Bình quân mỗi ngày anh Trường bán khoảng 200 - 250 cái với giá 15.000đ/2cái.
Bánh Thuẫn này là bánh thuẫn mềm, nguyên liệu làm ra bánh gồm có các thành phần như bột mì, trứng gà, trứng vịt, đường... rồi pha trộn, chế biến, bánh này to hơn bánh thuẫn miền trung.
Bánh Thuẫn có độ ngọt vừa phải, hương vị đặc trưng với hương thơm dịu nhẹ của sữa, trứng.
Thời gian bán: từ 6h sáng - 13h chiều
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
► Theo dõi Facebook : : Street-Food-...
#streetfoodThaoVy