香菜鮮肉餃子_鮮香多汁，充滿兒時回憶的山東大水餃_章新眷村菜，深夜上菜
Рет қаралды 194,551
Жыл бұрын香菜鮮肉餃子_鮮香多汁，充滿兒時回憶的山東大水餃_章新眷村菜，深夜上菜
#餃子，#香菜，#眷村
@sweelan77cheng18 Жыл бұрын
看到有人的评语说章哥的话太多，我觉得很难过，是受益良多才对。我以前不喜欢上历史课，觉得很闷，但是听章哥说历史好像在听故事又有表情，越来越感兴趣了，谢谢你！
@rubyhsu7608 5 ай бұрын
我覺得這個夫唱婦隨的煮食節目很遊優 可以學到做菜技巧及飲食文化習俗等 還可欣賞夫妻好感情
@lillychou5038 Күн бұрын
就是喜歡他們夫妻的做菜視頻，特別喜歡聽章哥說話，很有親切感！
@mingyutien2867 Жыл бұрын
又遇到河南老鄉了。同是台灣生長，可惜還沒回河南老家過。章新的風趣，太太的溫柔。美食眷村菜，真令我們回味無窮。
@bewinoo Жыл бұрын
老鄉你好，老鄉見老鄉兩眼淚汪汪，很高興認識你，祝你有個愉快的夜晚
@user-tm7rp7ll7w Жыл бұрын
老公愛吃香草，於是今天中午做了這個香菜水餃，老公驚呼：香菜！好吃！ 謝謝分享食譜和做法🥰🥰🥰
@wumartha2009 9 ай бұрын
我也好喜歡香菜，而且香菜是營養豐富的蔬菜，只是吃完要好好擦上防晒。 香菜水餃包起來，讚啦！
@debc8406 Жыл бұрын
* 豬絞肉 2斤(用後腿或夾心肉，3肥7瘦，絞細一點)。 * 香菜，袖珍菇 (蔬菜份量大約是1斤，肉的一半重量) 切碎。 * 肉餡調味料：10 克鹽 (每斤肉5克)，胡椒粉，13 香 (可以五香粉替代), 香油 (多一點), 雞粉，米酒。 * 把蔥段和薑片泡水裡用手抓，製作成蔥薑水。 * 絞肉混入 調味料 和 蔥薑水。蔥姜水要分次用手慢慢攪入。待肉攪至出筋，拌入香菜和袖珍菇。可按口味再酌加胡椒粉、香油等。 * 餃子皮可以疊加起來再桿過，讓皮更薄。 * 餡料調好後可以先取出一點，微波30秒後試吃，調整味道。 * 此份量大約可包100 顆水餃，每顆30克左右 (一般人吃大約10顆可飽)。 * 可把廚紙打濕，餃子皮捏合前沾濕廚紙 (代替塗水)。
@user-cn6gy1mj5m Жыл бұрын
謝謝分享
@user-cn6gy1mj5m Жыл бұрын
也謝謝章新大哥豫魯小姐
@wfc89729 Жыл бұрын
謝謝🙏
@duilama-7872 3 ай бұрын
請問在未發明雞粉前，你們傳统是用甚麽來調味的？
@user-yj4rj4ld3b Жыл бұрын
章新夫妻倆能讓我回到5O年前啦餃子麵啦飲食方面很棒很想吃啦謝謝你們倆加油祝健康順心快樂
@a_moon Жыл бұрын
章新大哥沒做演員真的太浪費啦！幸好現在有這個你和豫魯姐專屬的頻道，你口才了得、知識淵博、表情豐富、廚藝頂呱呱👍👍👏👏
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝阿滿❤
@divinepower5131 Жыл бұрын
說的國語，好聽，一聽就是眷村裡長大的孩子
@huizhenhuang9476 Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 思 所思訴訟司
@assddl1838 Жыл бұрын
常吃鲅鱼馅的饺子、猪肉茴香馅饺子、猪肉扁豆馅的饺子、韭菜鸡蛋馅的饺子，哈哈，唯独这香菜饺子没吃过，明天试试包一回尝尝，手擀的饺子皮口感更好哦
@yentingliu9374 Жыл бұрын
這我真的愛了！香菜太美味了，舒服不過躺著，好吃不過餃子！
@user-wv1sr2oj6z Жыл бұрын
上次有練習作絲瓜水餃，也是超級好吃❤，謝謝你們❤❤，好喜歡看妳們夫婦的教導喔😢
@tbo92 Жыл бұрын
看到這餃子影片讓我想起小時候家裡包餃子的情景 從和麵桿皮調餡到包的一線做業。 幾乎每次包到一半的時候都是一邊煮一邊吃。每次都吃的不亦樂乎。
@user-ff3mn9oj5z Жыл бұрын
現在餃子幾乎是每家必備的食品了，買市售的真的不如自家一起包餃子，嘻嘻哈哈的就完成了，感謝賢伉儷的分享。
@pennychien2031 Жыл бұрын
香菜水餃真的好好吃！你們包的水餃個頭又大、餡料又多⋯不用説鐵定超級好吃的😋😋😋好羨慕喔！
@user-mf3ym7kq9l Жыл бұрын
水餃湯也是一絕，加點香油喝上一碗，兒時回憶都回來.
@cathesheng Жыл бұрын
對！我爸爸每次都會說，原湯化原食⋯！好喝的水餃湯！👍❤️👍
@suchingchen5071 Жыл бұрын
@@cathesheng 素素食便當在中壢那個地方
@user-ty5uv5tn7n Жыл бұрын
我第一次吃的香莱水餃是牛肉，也很好吃，提供參考，我也是台北外省二代。
@ChaoRuby Жыл бұрын
豫魯姐人漂亮 說話好聽（Ruby 也是眷村長大 也是山東青島人） 水餃 餛飩 韭菜盒 蔥油餅 .. 從小吃 現在還是愛 水餃煎也是很好吃
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝Ruby❤
@susanchien8678 Жыл бұрын
試吃這一招真好！ 包得可愛！兩人幸福開心！謝謝分享👏👏
@user-ys9yk6le8e Жыл бұрын
真棒,看您夫妻的影片教導實在是受益良多🤩太感謝您們的分享🥰🥰🥰
@huichang7224 Жыл бұрын
香啊！吃不膩，謝謝你
@juanitacastillo8637 Жыл бұрын
口水直流，水餃是我的至愛。
@user-ye1vy5zx8x Жыл бұрын
兩位晚安 香菜菇餃子很特別，感謝視頻教學👍
@user-hd9vk7tg4z 10 ай бұрын
夫妻齊心，配合度超好，教學講解清晰易懂，超棒
@wingnamlau2751 Жыл бұрын
看到就流口水了，太想吃了
@user-wc3is7sg6y Жыл бұрын
謝謝你們的分享，好好吃的感謝，下次一定要包來吃吃。
@user-rr6zd5yz1z Жыл бұрын
我最近兩個月天天早餐是餃子🥟素食的、肉類的⋯有時候水煎餃有時水煮，這樣也簡單。山東人：饅頭、餃子、大餅⋯家家都會。章嫂是山東人肯定拿手，家傳😂謝謝分享❤
@bfliu6823 Жыл бұрын
素馅儿饺子好吃。总吃肉，营养不均衡
@user-xw4ru3ec5g Жыл бұрын
超好吃的👍😋👍 感謝妳們分享～🥰 餃子配生蒜超好吃的👍👍👍
@user-sk3ti6hp4w Жыл бұрын
真的很棒、謝謝分享
@user-uy5ev4th6o Жыл бұрын
謝謝分享加大餃皮的好方法。
@ellieshih9555 Жыл бұрын
超級棒的水餃！讚啦！
@user-gl1nf4sf5x Жыл бұрын
太感動了，昨天做了香菜水餃真太好吃了，又香 多汁 非常可口，謝謝您的分享。❤❤❤
@bfliu6823 Жыл бұрын
太亲切了，章先生也吃过老边饺子。香菜黄瓜羊肉，牛肉萝卜，猪肉白菜，猪肉豆荚，猪肉大葱.....
@user-th4gt5es9l Жыл бұрын
今天才在吃自家種的香菜 馬上看到香菜餃子😁
@user-tc7pf8nf7j Жыл бұрын
好棒~香氣香菜水餃👏👍😋
@kasokpang8576 Жыл бұрын
章夫人包水餃真行，😘
@user-le2vk6vh3x Жыл бұрын
章新👏👏👏👍👍👍
@user-gp5nx4fe8k Жыл бұрын
好棒，這個周末來包包看～，感謝。
@user-zb6yi9ry2d Жыл бұрын
喜歡這樣子的美食呈現，又有故事可以聽又溫馨和諧，希望你們幸福滿滿健康平安
@stevenyu6165 Жыл бұрын
谢谢你们的视频🎉
@user-wt3jy4tg4d Жыл бұрын
讚👍又學到了❤
@user-ut9tk7dr5x Жыл бұрын
章大廚你做的剝皮辣椒包下去也很好吃👍
@user-ry1vd8dc4e Жыл бұрын
二位大廚，剝皮辣椒水餃示範教授+1🙏🙏🙏
@user-ut9tk7dr5x Жыл бұрын
@@user-ry1vd8dc4e 這個要麻煩章大廚了👍
@danieltsai9856 Жыл бұрын
真棒讚
@user-wv1sr2oj6z Жыл бұрын
我看了真想作來吃❤，一定很可口的😂
@Debby1207vv Жыл бұрын
河南人就愛吃水餃🥟
@yokyohuang6623 Жыл бұрын
❤美味❤！
@huangtzuhua Жыл бұрын
我今天的晚餐就是香菜+高麗菜的餃子。很好吃!!!
@user-wm6ix7un2y Жыл бұрын
昨天看到視頻。 今天就動手做。 真的超級好吃。 甜得出乎意料。 加秀珍菇是神來之筆，加分多多。 喜歡吃水餃的人。 一定要跟著做。 保證不失望。
@jimmy1000801 Жыл бұрын
謝謝您的心得分享 定找時間試做
@Wei_Li Жыл бұрын
我也很愛吃水餃 一口氣可以吃２０顆 😁
@pei00507 Жыл бұрын
沒吃過～肯定要來包看看👍👏
@user-wu2xj4vi1m 6 ай бұрын
謝謝豫魯無私的分享。
@user-pj9if7ju6g Жыл бұрын
謝謝賢伉麗很受益，可惜沒看到煮餃子方法。
@marcello8129 Жыл бұрын
从小吃饺子，没想过用香菜，下次试试，谢谢
@user-qt6re9kh4w Жыл бұрын
看起來很👍🥳沒吃過香菜水餃😂
@user-nv8xv1pd4r Жыл бұрын
感謝章新夫妻檔，教會大家包水餃，原來還有裡面有許多ㄟ步才能包出好吃水餃。我要趕快學好，包給家人吃。謝謝
@chi5486 Жыл бұрын
好吃，謝謝妳
@bewinoo Жыл бұрын
早安，這樣做的餃子真的特別香，味道也很別緻，有機會真的可以試試看，謝謝你的留言，也謝謝你們一則的鼓勵，祝你有個愉快的早晨
@kellyzhang2572 Жыл бұрын
回香包也好吃
@mikedu4046 4 ай бұрын
太好了, 下次我得试试。害得我一边看一边流口水😅
@Fatima17818 Жыл бұрын
我永遠只會包打摺的餃子，有機會真的要試一下這種包法，看起來不難，但手不巧的我希望可以成功。
@user-pj8mn7di9j Жыл бұрын
又學到撇步了!棒棒的!👍
@sandypea Жыл бұрын
我也超愛水餃的！我最喜歡的是韭菜水餃 可是家人老是嫌韭菜味道太重 下回有機會做香菜水餃 看起來也真是美味極了！
@user-xb8ok2xq8y Жыл бұрын
我是高麗菜加韭菜的水餃
@Market-Show Жыл бұрын
早安❤假日愉快❤ 感謝分享！我也超喜歡香菜😋
@appleli4368 Жыл бұрын
沒吃過香菜水餃，太棒了👏🏼謝謝分享喔👍🏻
@user-mn7mz8tn1b 5 ай бұрын
豫魯老師 今天 看起來 小臉蛋 年輕 漂亮
@lovevancouver3681 6 ай бұрын
眷村吃饺子的习俗和大陆是一样的。一看题目是香菜饺子，立马看看。😄👍👍
@user-ul1st6ps6m Жыл бұрын
包好的水餃煮幾分鍾
@yangni007 Жыл бұрын
Life is beautiful ❤
@bewinoo Жыл бұрын
Yes， wish we can enjoy it forever
@annwang1685 Жыл бұрын
讚！
@carolwang2972 Жыл бұрын
☘️😫流口水🤤🥹😂
@user-vu4dz5rv3f Жыл бұрын
我沒包過香菜水餃，而且還加上秀珍菇，菇類我不敢輕易碰，怕出水，看過之後，我想試試看，我常包茴香餡，小孩不吃，我們兩個老的愛吃。謝謝您倆的分享。
@user-vo3sg9eq3w 10 ай бұрын
🤜🤛 茴香是 我們家老少皆愛之菜
@user-iv2nd7pv3i Жыл бұрын
超愛吃餃子，也包餃子，豫魯妹（我年紀比你們大一點的😜）講解簡單扼要，我下次把打水做好，一定會比以前好吃😋 謝謝你們！
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝姊🥰
@user-rv7us1bp2j Жыл бұрын
您們賢伉儷太有才了，觀賞您們的頻道，真是溫馨美好。想請問～餃子要煮幾分鐘呢？
@user-qg6rh5wr8i Жыл бұрын
正想明天去超市買冷凍‘’香菜豬肉餃子‘’，今晚就上菜。學學，就不用買現成可以自己做。
@user-qg6rh5wr8i Жыл бұрын
@@user-jz3xq6ee1f ：您也看‘’金姐‘’？
@lakeshentw 3 ай бұрын
終於找到有提供餡料的塩巴比例的包餃子教學影片，很喜歡章哥的料理教學影片。另外，我自己找出的肉餡比例是一斤肉加七至八克的塩，提供參考。
@tinafang4899 Жыл бұрын
好想吃豫如姐包的水餃喔🥟⋯⋯
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈🤣！好吃耶
@melord06 Жыл бұрын
天猫上有很多便宜的小家电，绞馅的拌馅的都有，有他们帮忙会省不少力，你们再过三十年也可以轻松包手工饺子
@Chen_ShuChen Жыл бұрын
我好喜歡看你們做菜很溫馨的感覺，
@caizhu9696 Жыл бұрын
自小隨父親包薺菜餃子好吃香菜挺香的，爾後自研發出摻金珍菇料理方式包餃子也不錯吃的，可以試看看喔！
@spinlee9862 Жыл бұрын
一口餃子、ㄧ口大蒜，人間美味....
@yoyolee-jg1dx Жыл бұрын
到青島請你吃飯
@lindajin1257 Жыл бұрын
看着太香了，我下午就去印度店买香菜去，我在美东，印度店香菜比其它店便宜很多，而且新鲜。我也常包白萝卜猪肉馅，我的最爱。
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
白蘿蔔的餡料一定很好吃，我一直想試😁
@lindajin1257 Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 要加一些虾皮和葱花，更香。谢谢你们的频道，两边我都看了订阅了，几星期前发现的，好喜欢，除了学做饭，还喜欢你们夫妻间的互动，恶补了很多，谢谢你们辛苦做频道。
@user-le7bc8nc5q Жыл бұрын
我也超愛吃香菜或韭菜的豬肉餃子吃水餃真的要配蒜瓣才夠味，我每次吃水餃配蒜瓣，晚上刷牙洗臉完就去睡了，只是要睡其它房間😭，因為我老婆受不了吃一堆蒜呼吸出來的味道⋯，謝謝章哥章嫂的分享👍
@jimmy1000801 Жыл бұрын
哈哈 讓她也吃蒜不就得了
@user-hh4ey9gb8u Жыл бұрын
請問如何煮好吃的水餃，謝謝！
@sweelan77cheng18 Жыл бұрын
谢谢章哥和太太的分享，我爱吃饺子，但不会包饺子，没想到还能加入香菜，我超爱香菜，我们跟香港人一样叫芫茜。我一定要把这道美食学起来。请问应该煮多久呢？
@user-tu5ic9ec1n Жыл бұрын
晚上好真的好會做飯喔，餃子最好吃😋
@bewinoo Жыл бұрын
玉華晚安，其實餃子很容易做的，有機會一定要動手試試看，先做過一次，第二次再稍微調整味道，就一定會很好吃了，謝謝您的留言，祝您新年大快樂，天天開心愉快
@user-fu8ew6ud4z Жыл бұрын
謝謝分享！ 請問小磨香油是用什麼廠牌？ 謝謝^_^
@k0ulleg895 Жыл бұрын
说的象是河南老家的风俗习惯过这些节都要吃饺子
@user-jr7wb7fy3y Жыл бұрын
香菜水餃太棒了！
@rosasun8943 Жыл бұрын
我也去看了您们介绍的豫鲁小学堂，做菜讲得挺好的，但是比较复杂，对我这种厨房小白来说，章新漫谈做菜更适合我，而且加上章哥的幽默风趣口才，讲解言简意赅，觉得看您的节目是种享受
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
我的影片確實比較複雜，大多是醃漬發酵類的，還有麵食，影片錄製的時間有時候都要一個月🤣
@rosasun8943 Жыл бұрын
谢谢您的回复 做视频真的不容易 辛苦您们了 感谢给我们带来这么好的节目🎉❤
@rosasun8943 Жыл бұрын
您的游泳视频讲解也是非常好👍
@user-nv9st6xk6g Жыл бұрын
薑、薑切碎拌在肉理就可以了
@dv02281 Жыл бұрын
請問香菜是不是不要切太細比較不容易出水？？
@user-wn1hk4jj7b Жыл бұрын
我來試試看有聽人家說香菜水餃好吃
@user-ed5bd5zc3p Жыл бұрын
香菜過水燙一下會更好包
@user-op1ex3ev6c Жыл бұрын
請問水餃要煮多久才好吃
@user-xq9nn6xe6m Жыл бұрын
請問冷凍過的餃子，香菜會不會乾柴？
@yuzongwei8085 Жыл бұрын
謝謝學到把水餃皮桿大些
@juliali7606 Жыл бұрын
如果自己擀餃子皮，就更地道了！
@jieyang971 Жыл бұрын
肉糜裡加一到兩個雞蛋，肉質更嫩！
@candy3137 Жыл бұрын
不行！加了蛋，肉饀會結成團，肉水分離比較不好吃。
@jieyang971 Жыл бұрын
@@candy3137 你沒有做過！
@user-op3iv8be6c Жыл бұрын
不會喔！我也加蛋、不會整團
@sherylzhong7107 Жыл бұрын
我们家里是只加蛋白。如何肉馅比较偏瘦肉多的，加蛋白可以改善口感
@edithlee4688 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@amelie151 Жыл бұрын
👍👍👍
@nancychao2009 Жыл бұрын
還是手擀的餃子皮比較好吃哦！還有「原湯化原食」，吃完餃子來一碗熱騰騰的餃子湯，不加調味料，把一口的大蒜味都洗掉啦！
@PattyHwang-yy9tu 3 ай бұрын
可是餃子湯不是不能喝嗎。。
@user-nw3so5wo8g Жыл бұрын
這香菜跟市場上的好像不一樣?要哪裡買?
@user-ns3gx8sl5w 11 ай бұрын
饺子馅不是要一直一个方向搅拌的吗？
美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food
Рет қаралды 1,1 МЛН
老东北美食
Рет қаралды 408 М.
Академия здоровья
Рет қаралды 3,8 МЛН