小豆島から届いた2.2kgの高級魚！今までやったことない調理方法に挑戦してみました！！
Рет қаралды 253,144
3 жыл бұрын動画をご覧いただきありがとうございます！
ぜひチャンネル登録と高評価を宜しくお願いします！
◆はまゆうくんのチャンネルはこちら！
/ @hamayu1137
☆Twitter ➡︎ / _sakana_ojisan
お魚クイズや豊浜魚ひろばの情報を発信しています！
☆Instagram ➡︎ _sakana_oji...
魚ひろばにお越しいただいた方との写真を載せています！
☆ヒゲの兄貴のTwitter ➡︎ marukan_aichi?s=17
☆プロデューサーのチャンネル⬇︎
/ toruteli
☆セカンドチャンネル⬇︎へんな魚おじさんのひとり言
/ @sakana_ojisan
☆へんな魚おじさんのLINEスタンプ発売中!!
store.line.me/stickershop/pro...
●プレゼント、お手紙などの宛先はこちらへ！
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii へんな魚おじさん&ヒゲの兄貴」宛
●お仕事・取材等のご依頼はこちらまで！
hensakaojisan@gmail.com
それじゃ！バイバイッ！！
@hamayu1137 3 жыл бұрын
今の僕がいるのはおじさんのおかげです🙇♂️ こちらこそありがとうございました😊 イチジクは結局今年挑戦してないので 来年唐揚げにでもしてみます笑
@Nekopanchi_ 3 жыл бұрын
本物だw
@ChiiPuu 3 жыл бұрын
イチジクならワイン煮がオススメですぞ。 でも、ごめん。果物のイチジクでなく、あのよく分からない物体の事だったか。
@user-lv4ed9hr1d 3 жыл бұрын
飲んでるか オイラの同類！
@weirdfishdudebeardbrother1161 3 жыл бұрын
いつもありがとう❗ でもイチヂクはムリだと思うよ❗(笑)
@hamayu1137 3 жыл бұрын
へんな魚おじさんの寝言【Weird Fish Dude & Beard Brother】 もちろん一緒にですよ笑
@user-kb4yu1pp8b 3 жыл бұрын
すき
@user-ur7si9ps2t 3 жыл бұрын
魚の裁き方うまいなー
@cashy0814 3 жыл бұрын
ヒゲ兄貴の顔が見られて安心しました。お元気だったのですね。 やっぱり二人の掛け合いが最高です❣️
@user-ds8yv6ec3i 3 жыл бұрын
オリーブのテープでくれた人判明😉 部屋が明るくなりましたね👍
@ky6ofbump 3 жыл бұрын
カメラのブレも無くなってみやすい！ どんどん、へんおじが進化してるのをみて、自分も仕事頑張ろうと思えました。ありがとうございます！
@user-jq9yr8wm9w 3 жыл бұрын
兄貴が居ると変おじのテンションが高くて、面白い。 謎の部位を取り敢えず食べてみるのが、また面白いです😃
@user-th6ue3wj7f 3 жыл бұрын
マナガツオは西京焼きよりもウナギのようにタレでつけ焼きすると美味しいです。
@nobuo1920 3 жыл бұрын
お2人揃っての動画が好きすぎる😆👍
@user-tx1oi3cp1x 3 жыл бұрын
真っ白で柔らかそうだからおもちゃみたいｗ
@user-fc4cx3bg7q 3 жыл бұрын
3回目に送られてくるマナガツオを使って、アクアパッツアになってると思う。
@Kt-gk1gn 3 жыл бұрын
アニキ合流後のテンションの高さ🤣 ステキです👏👏
@user-fi7st3kn3s 3 жыл бұрын
捌くのうますぎる！変おじ流石っす！ マジで気持ちいい
@user-dc6bf1fb5q 3 жыл бұрын
最強な焼き方！
@user-tu5zo4dk4p 3 жыл бұрын
11:23お二人の息がぴったりでほっこり👍
@user-is7sy6fd9d 3 жыл бұрын
変な魚おじさんテンション高い！楽しそうですね！
@user-un7es4jk8u 3 жыл бұрын
ヒゲの兄貴に会いたかった〜 変おじのテンションも高いから兄貴がいるといいなぁ。
@y.8103 3 жыл бұрын
兄貴❗魚卵苦手なんや😂❗てか筋肉💪ヤバ😑✨
@user-qk7kg7oj1p 3 жыл бұрын
久々の髭の兄さん🌼へんおじの料理に相変わらずの辛口😅
@Jennifer-jd7vv 3 жыл бұрын
やっぱり兄貴いるのが1番好きだ
@user-gh9zd8qt3o 3 жыл бұрын
私も西京焼きって、味噌付きのまま焼くんかと思ってましたー😅 お兄さん、イケメンですねー😊❣️
@Levioobie 3 жыл бұрын
変おじがかわいすぎて
@user-bt2sq6er4e 3 жыл бұрын
一番美味しいよね！ 高いけどうまそう！ 食べたい。
@user-fk2gi5ud6i 3 жыл бұрын
味噌少し残した方がうまいです
@andoshin41 3 жыл бұрын
本当に身の綺麗なサカナですねー
@thelie4852 3 жыл бұрын
俺たちは食わねぇ！ 焼かねぇ！ 言い方が様になっていてとてもかっこいいと思いました
@NAKURA9 3 жыл бұрын
マナガツオ…一回だけ食べたことあるけど本当美味しかった。刺身最高
@user-ng3bw5ms2x 3 жыл бұрын
捌くの上手いな〜 まるでプロの魚屋さんみたいや(笑)←おい🤣🤣🤣
@user-ni4zu6eu4v 3 жыл бұрын
マナガツオといえば昔はいつでも魚屋さんに大きな切り身の生ブシがありました。それが私のイメージです。 大人になってマナガツオはフランス料理によく使われると聞いたことがりますが食べたことはありません。 おじさん、次はフレンチでお願いします。 西京漬けは焼く前にきれいに味噌を取るのが正しいですが、私は少しついたまま焼きます。香ばしくておいしいです。 味噌に酒粕を混ぜるのもよいと思います。
@poifulgumiful9362 3 жыл бұрын
ヒゲの🧔アニキ なんだか、カッコよくなりましたね。 なぜかそう見えますw
@chayhamasan 3 жыл бұрын
マナガツオの兜は 唐揚げにしたら 食べれるって！ イケメンのお兄さんが 言ってたから！ 作って食べて欲しい！
@da0436 3 жыл бұрын
信頼と実績のアニキ！
@geppuu 3 жыл бұрын
おじさんの口癖は「とりあえず」なんですねw 私もよく言っちゃうなあ。兄貴がいないととりあえず度が高い！
@ponkotsu_no_pon 3 жыл бұрын
おじさんと金子さん(金子さんが主)の動画見てるとシンクを写す時右側に目がいってしまう
@ponkotsu_no_pon 3 жыл бұрын
金子さんの方が豊富な魚種を捌いているから勉強の為にどうしても金子さんの動画をリピートで見ているだけでおじさんの動画も大好きです
@Hagecyabin 3 жыл бұрын
赤味噌の国の方が白味噌料理をされるのが新鮮で良いですね～
@user-cq4bg3ch3r 3 жыл бұрын
9:15～ 髭の兄貴の ｢焼かねぇ！｣の言い方が男前過ぎる！
@user-zh5mp5gm8c 3 жыл бұрын
結局デザートが一番美味しくなっちゃって、魚関係ないの草。 そういう所も好き。
@user-sr8lj8ho9m 3 жыл бұрын
最強!!
@setiyowibowo7435 3 жыл бұрын
インドネシアでdorang と言います、美味しい
@user-xj6bp3ro8l 3 жыл бұрын
西京焼は 食べた事ない！！てかっ💦兄貴〜久しぶり🌸
@user-lr4mf3zi9p 3 жыл бұрын
兄貴と変おじ安定の名コンビ！ いつか混ざりたいものです！
@user-yt9kq2xl1y 3 жыл бұрын
兄貴正直で好き
@tenderrain0113 3 жыл бұрын
日本料理の焼き物の王様ですよね〜真魚鰹。 板前さんしてた頃、甘鯛と真魚鰹と魳が三種の神器みたいな感じでした。
@user-cy6zy2vb4i 3 жыл бұрын
マナガツオはチーズ挟んでフライにするのが好き✨
@silyouma1286 3 жыл бұрын
100均包丁すごいな
@ma.mi12 3 жыл бұрын
立派なマナガツオですねー😳 いつも色々な魚捌き上手で素敵❣️ へんおじさんの影響で去年からアクアパッツア作りアクアパッツアおばさんて呼ばれることも🤣笑。
@paymon41 3 жыл бұрын
スーパーあたりじゃまず並ぶことのないマナガツオさん。しまも2kgチョイと最も美味しいサイズですな。ウマい魚の中でも更にトップクラスで、基本割烹とか料亭行きなんで、家で捌くのは贅沢の極みですねえ。
@user-zf2wz8gg9i 3 жыл бұрын
ワイのスーパーはマナガツオ並ぶで！
@user-nf9te1di5m 3 жыл бұрын
人の縁って最強ですね。
@noku_nokuo 3 жыл бұрын
変な魚おじさんとヒゲの兄貴のかけあいは見ていてホッコリします。 西京味噌にじゃがいもをつけてコンロで焼いても美味しいですよ！
@majidesukasuka 3 жыл бұрын
はまゆうさん、ふとっぱらやー💛
@yuu7051 3 жыл бұрын
照り焼きで食べて下さい 本当に美味しいです
@changan5948 3 жыл бұрын
あれから一年かぁ 早いですね！この魚を切るときの音が好きで何回もみてしまう
@Kousoku_Gebo 3 жыл бұрын
マナガツオって大根切るみたいな音するんだ…
@haru-jun4141 3 жыл бұрын
お刺身でも焼いても美味しそう‼️ 小豆島のマナガツオ…一度でいいから食べてみたい…😋✨ 小豆島に行けば食べられるお店あるのかな？
@user-jn3rv7nj8q 3 жыл бұрын
サムネ見ただけでマナガツオとわかり、成長を感じた。
@user-uz3li1eg3e 3 жыл бұрын
いいなぁ~😲新鮮な魚食べたい😫
@user-ej4br8gb5v 3 жыл бұрын
マナガツオの西京焼き好きです。 ガーゼで身を挟むようにして漬けると 焼くとき拭わなくていいので楽ですよ。
@user-vu5nt9ks3u 3 жыл бұрын
谷やんが鴨の西京焼き🦆の時やってましたね
@user-od1ck9dx2g 3 жыл бұрын
こんにちは！ 今日豊浜魚ひろばでサイン貰って写真撮って貰ったみなみと申します！ 今日は有難うございました！ これからも頑張って下さい！
@user-gv9fo6pv3j 3 жыл бұрын
久し振りの髭の兄貴(^-^) 変おじさんがオープングからテンションが高い気がして、見てて楽しかったです
@user-qj9nb2cj3t 3 жыл бұрын
味噌に漬ける時間を長くすると違う物になるはず、２～３日でも傷まないので。味噌はナカモの西京味噌を味醂で伸ばすのが手軽でおすすめ
@user-ss3zh4lm8r 3 жыл бұрын
関西では定番の料理です サワラでも美味いです
@ShiElieYamashita 3 жыл бұрын
Pomfret. Fry it whole with salt and turmeric powder, then eat it with rice and shoyu.
@user-zn1kq1jf4n 3 жыл бұрын
ハモった時兄貴笑うの仲いいなw
@user-fc7tl3zp9q 3 жыл бұрын
あえて酷評する兄貴は素敵ですね
@user-cz4xl5iz3h 3 жыл бұрын
魚焼きグリルもいいですが、オーブンで焼くと味噌が付いていても焦げにくいですよ。
@pawapoke1000 3 жыл бұрын
マナガツオ捌くの見て見たかった❗️
@simin2010 3 жыл бұрын
そろそろ金子一味（笑）で小豆島行っちゃってくださいな
@edwardgreen5160 3 жыл бұрын
変おじ包丁の走らせ方はかねこより上手だけど仕立てとかは結構適当なのが緩くて笑える笑
@user-pb4vf7te8y 3 жыл бұрын
ベタな食べ方だけど、まな鰹はフライが旨いよ😃
@user-je1fy3zi4p 3 жыл бұрын
サクサクした謎の部分すごく気になりましたw西京焼き美味しいですよねー^ ^
@user-dd4rf3uf3p 3 жыл бұрын
私が子供の頃、岡山出身の母親がよく煮付けをつくってくれました。40年以上前だけど今そんなに高いんだね。（当時愛知県在住）
@yoshiharakazuki6009 3 жыл бұрын
残すと悪りぃで卵も食うな。 仲いい人が作ってくれたものとはいえ、苦手であったり美味しくないものを残さず食べる。イケメンやぁ
@user-sj9hw4ue3v 3 жыл бұрын
10:24 「うまいよ！」 じいちゃんおるんかと思ったわwww やっぱり親子なんですね✨
@user-ee6rn7mg3y 3 жыл бұрын
不思議がハモっとる。おっさんオモロ
@asana7723 3 жыл бұрын
マナガツオ大好き！！
@yasuhirotak 3 жыл бұрын
関西では高級魚ですね。 西京焼きにするとめちゃくちゃうまいですよね。デパ地下に売ってるけど高くてなかなか手が出ない…
@user-bg3di6kn4s 3 жыл бұрын
手紙いいですねー😁❤️
@user-wn4ew4qg6t 3 жыл бұрын
また、小豆島のはまゆうさん＆変おじコラボ見たい！
@WIN-ev4xx 3 жыл бұрын
半年前にはまゆうさんの方で何本か上がってますよ。
@user-wn4ew4qg6t 3 жыл бұрын
@@WIN-ev4xxさん また見たいってことですよ！
@Sena-fz9zg 3 жыл бұрын
兄貴！おじさんに先に食べさせてから食べてますね。笑
@user-se8qt9ru9c 3 жыл бұрын
マナガツオの西京焼きかぁ。美味しそう。 兄貴、相変わらず辛口な感想。 そんな辛口な感想で、変おじどんどん料理上手くなってく。 バイバイじゃんけん、今日はあいこ☆
@user-zt2kt4gy8k 3 жыл бұрын
居酒屋ですごい値段とられるやつ。
@ECHO_S8000 2 жыл бұрын
9:58 の兄貴のリアクションが面白すぎる🤣🤣
@user-ws6dj8ls2g 3 жыл бұрын
3:35失敗しちゃったとこ手で隠した😏かわええ！
@1-.8.-1 3 жыл бұрын
はまゆうさんってはぐうカワの妹のセカンドチャンネルの人ですw
@user-rm1jj8vr5t 3 жыл бұрын
すげぇ
@25r99 3 жыл бұрын
俺が仕事ついた頃は冬の焼き物といえば真魚鰹やったけど、もうここ10年位は高すぎて買えてないな。
@user-lx9jp1xz6d 3 жыл бұрын
ホンマ笑えるわ(^o^) 俺も食べてみたいな… 刺身だな（＾ω＾）これはw
@mred1812 3 жыл бұрын
変おじのコメント欄はお料理上手、グルメな方が多くて、動画とコメントの2つが楽しめる👍
@user-nr8dc3wm6s 3 жыл бұрын
全く同感。
@user-ei3tw3km7g 3 жыл бұрын
はまゆうくんと、そろそろコラボの流れですね
@user-vv4qn3mu3x 3 жыл бұрын
へんおじさん、お疲れ様です😆🎵🎵
@user-vf9lf1px7l 3 жыл бұрын
マナガツオを捌くのが非常に手際もよく奇麗な身だったんで西京焼きはいただく前から期待しました。 あの切身の大きさだと一日では味がなじまないのですかね？
@yuusuke7845 3 жыл бұрын
ばーたん 塩してなじませて 数日間、つけておいたらいいとおもいます
@user-vf9lf1px7l 3 жыл бұрын
@@yuusuke7845 マナガツオは中々手に入りませんが他の魚で試してみたいです。 ありがとうございました。
@user-vl4qt5jo4x 3 жыл бұрын
いつも思ってたんだけど、デザートのガラスの食器がかわいい！古くて新鮮です！
@user-gr5qq3vy7m 3 жыл бұрын
⋆︎*ﾟ∗🌼*･始まってたｧ〜ｯ🌸ﾜｸﾜｸ⋆︎*ﾟ∗西京焼き＆デザート✨楽しかったです✨
@jil2nakazuy 3 жыл бұрын
香川県民です。 春はサワラ、冬はオリーブはまち、夏はマナガツオが県の代表的な魚です。 ですがマナガツオはもう全く見かけません。 取れる量も少なくなって、取れた分ほとんど豊洲に行っちゃいます。
@user-ee8lq7li6z 3 жыл бұрын
13:15 兄貴大発狂ね by綾波レイ
@tschultz2281 3 жыл бұрын
抜 刀 ！
@ma.mi12 3 жыл бұрын
文字数多いせいか長いとコメント載らないみたいなので度々🙇♀️コメントすみません。 プレゼント紹介してくださりありがとうございます😂使用してくださったり...。 又会えるの楽しみにしています行きます〜購入します。夫婦共々応援しております📣
@charlotte1794 3 жыл бұрын
マナガツオ美味しいんですよねえ〜 定番は照り焼きです。 美味しいけど高いからなかなか食べれないけどT^T
@user-ks1nx8qx6y 3 жыл бұрын
久々の兄貴。謎の部位は最近ハズレばかり。
@shimaaji14 3 жыл бұрын
寿司ネタとしてもいいですね
へんな魚おじさんの寝言【Weird Fish Dude & Beard Brother】
Рет қаралды 60 М.
KiKiDo
Рет қаралды 3,7 МЛН
MixFilm | Фильмы и Сериалы
Рет қаралды 6 МЛН
MixFilm | Фильмы и Сериалы
Рет қаралды 6 МЛН