我自認身分特殊，爸爸是台灣人，媽媽是東北人，奶奶是浙江人，從小我就沐浴在中華飲食的南北薈萃之芬芳當中。 媽媽是奶奶最疼惜的媳婦，她把她一手的好廚藝都傳給了我媽媽，我媽媽再親手一點一點教給我。 我唯一還在世的姥姥，現在也從哈爾濱遷居到台灣，從小吃的姥姥的東北菜長大，姥姥也把她知道的知識都教給了我。 於是長大的我，毅然決然踏入餐飲圈，做著自己這輩子喜愛的事情。 老飯骨這個頻道其實一直在台灣餐飲圈的師傅之間相傳著，很多菜系的名菜做法，師傅們也公稱老飯骨的作法是最純之正的作法。 而老飯骨之於我，是在外打拼的我每每想起奶奶的獅子頭又或者是遠在東北想回也回不去的鍋包肉的時候，唯一且唯一的精神以及味覺寄託。 我要謝謝你們，謝謝大爺，謝謝二伯，謝謝那些曾經上過節目的每一位大師。 謝謝你們每一分每一秒都努力傳承著中華飲食精神。

大爷在人生的最后时刻还在一直发光，并且促成了老饭骨这个节目传承，希望各位大师们把这个传承一直维持下去。也希望我自己以及各位网友们都能像大爷一样，即使老了也能发光发热，活得有意义，能有一份值得的传承留下来。

一年多了，複看這片，還是涙流不止，想大爺了。請老飯骨團隊朋友們好好照顧大媽，台灣的粉絲謝您了❤

大爺去世一年了，每天看老飯骨都還會聽到大爺的聲音，這一年來我還是會常常複習之前有大爺的影片，因為大爺的教學特別簡單明瞭，也特別溫柔。 一年了，大爺我好想念您😢

雖然我是台灣人 但是我能深刻感受到老飯骨的工匠精神 尤其是大爺一顆不老的心 富含著各種美食文化的內涵 真的很佩服大爺 大爺走了我也好難過地落淚 好想念大爺開朗宏亮的嗓門 好喜歡大爺搶活親力親為 充滿著各種活力 最後希望老飯骨們真的能堅持下去傳承下去 還有好好照顧陪伴大媽 最難過的莫過於大媽了 謝謝老飯骨的視頻 謝謝大爺的奉獻

當初開始關注老飯骨的時候就注意的大爺似乎身體不太好，手抖的厲害 但他仍常常搶著做菜，笑的燦爛，時不時分享一些做菜的知識 希望他一路走好，老飯骨也能繼續把這段精神傳承不斷

大爷年纪不大，可惜就走了！可惜！他技艺高超，为人朴实无华，是做人的典范！大家会永远记住这样一个好人的！

真的没想到大爷走了。我在英国开了一家北方菜馆。一直从您和二伯的视屏中学了很多做正规中餐的知识和技巧。感谢您的无私奉献让我们这些海外华人可以把我们中华美食继续传承下去。大爷一路走好。

開始5秒眼淚就止不住了...希望老飯骨所有成員也能健健康康，平平安安的繼續陪伴大家 大爺的身影和精神與熱情的笑容，仍然永遠留在了這個世界上被許多人記得

太傷心了，第一次為了一個未曾面識的長輩掉眼淚，大爺真的就像自己家的爺爺一樣，能向他討教、向他撒嬌，人走了再也見不到，但幸好影像都還留著，擔心大媽也擔心二伯，請一定要好好保重身體。

一段時間沒看老飯骨， 回來找到這隻影片， 眼淚真的止不住， 謝謝大爺的無私奉獻， 往前滑還有好多好多影片， 只要youtube一天不倒， 就永遠都能享受到學菜的機會， 很多事情不做錯過就是錯過了， 謝謝大爺留世的技藝， 同樣在飯店的廚師， 從學徒看老飯骨到成為一個小師傅， 看影片中的大廚們就像自己師傅一樣， 前面的菜當年我只能看卻沒有能力觸及， 現在大爺雖然不在了， 但大爺的傳承是長長久久的， 希望學做菜之人都能從中取經， 最後還是再一次謝謝老飯骨 與慈祥的大爺。 ps 看到有些人說台灣， 大陸調味與飲食上的差異， 其實一定有差 但重點在於精髓， 很多東西都是可以變通的， 但唯獨功夫以及細節， 這個才是給後輩最大的禮物。

隔著螢幕跟海峽都特別難過，大爺的高超技藝、恢宏格局在在都讓我佩服，真正的國宴大師，一路好走。 二伯跟大師們也不容易，任重道遠，加油！ 我們都會好好吃飯的，大爺安心！

我是一位程序员，但是大爷是一直我偶像。写代码和做美食同构异形，都需要脚踏实地的工匠精神。希望老饭骨可以继承大爷遗志，将中华美食文化发扬光大，将匠人精神发扬光大。也坚信二伯，侯老师和胡老师一定会做得更好！

二伯是情感豐富的性情中人，和大爺有著三十多年情誼，再次踏進老飯骨廚房，一景一物都是點滴回憶，對二伯而言無比感傷，難以承受。 二伯對大爺的體貼尊重始終如一，精神契合溢於言表。幾乎如弟子般體恤幫襯著大爺，經常觸動我一介小飯骨的內心。 我們看做菜，同時學做人。 謝謝二伯和衆弟子為大爺承擔起照顧大媽的責任，這份情義能令天上的大爺寬慰！感動不已… 二伯瘦了，請二伯務必保重，勿過勞，照顧好身體。 「老飯骨」象徵純粹的初心，執著的精神，涓滴成流，永續傳承。

怀念大爷😢

非常感人！

其實大爺這種無私傳承的精神 真的很讓人尊敬 從小就聽說過 餐飲這行業 最怕教會徒弟沒師傅 但大爺真的是為了中華美食文化做貢獻的。 謝謝大爺 一路好走。

笑中含淚的看這集， 聽到二伯說會照顧大伯遺孀時，不自覺眼淚不爭氣的留下，原本是想笑著看完，因為大爺一定不要我們留淚。 這就是中華文化的師門情義，縱使不同師門，但英雄相惜，大中華文化是一門。

二伯消瘦了，顯得好落寞，看了揪心…請二伯照顧好自己健康。 大爺生病期間二伯扛著節目運行的壓力，緊接著受到大爺離世的心理衝擊，哀痛不下於大媽。給自己時間緩一緩，身心調適好了再繼續。 感謝各界烹飪大師並肩參與，大爺心心念念的傳承香火得以延續。 感謝老飯骨幕後團隊長期的努力，所有小飯骨的腦海中、內心裡都是大爺的珍貴側寫。 二伯、大師們、老飯骨團隊，各位任重而道遠！望大媽節哀，每一位都要保重！

老话说相由心生，初见大爷二伯时就倍感亲切，像是自家长辈散发出的慈祥之意，老饭骨们在一起时举止谈吐无一不是宁静和谐。不想年关传出的消息实在令人痛心，牵动着千万小饭骨的心神，得知噩耗时也令我不禁两次泪崩，今天又一次刷到这个视频也是二次感慨而发，似是大爷的笑容在脑海中又清晰了几分。人生何其短，失去的已成记忆，寥寥数十年，大师们毕生追求更高之境；人生又何其长，感悟经历人生路，口口相传下，匠心者代代传承铭记师德。

大爺已經圓滿了，請二伯和老飯骨團隊不要過度悲傷，也請大媽保重自己。感謝二伯和團隊繼續傳承大爺的精神和中華料理的精髓！

真的有太多的话想对你们说，当然首先是感谢老饭骨的全体成员。我是个热爱生活尤其热衷美食的人。从我19岁出国到现在38岁，人生的一半是在海外度过。我家的餐桌上虽然口味早已包罗万象，各国料理均有，但毕竟有许多想念的家乡美食。本来早已不奢望在海外能吃到正宗的家乡味了，但偶然的机会发现了老饭骨，真是如获至宝，只要能买到调料原料的，我几乎都跟着做起来了。现在我家的红烧鱼，肉饼已经成了保留菜单。油焖大虾，宫保鸡丁等等也是经常出现。甚至为了学卤煮火烧（暴露了我是北京人😊）我特意找到屠宰场工作的人买了大肠（日本几乎买不到生的大肠）！你们的节目不仅温饱了我们的中国胃，更慰籍了我们的思想之情！大爷的离世叫人痛心，我会怀念他的。

作为新移民，适应异国的生活需要克服不少困难，因为pandemic的缘由，回国探望亲朋变得很难，通过老饭骨我学到了不少实用的炒菜知识，有时邀请三五好友来自己租住的小屋一聚，照猫画虎做了几道老饭骨的菜谱，虽然难说正宗，但是看到被朋友们一扫而空的盘子，心里别提有多满足了，再次谢谢老饭骨的各位厨师师傅们

我是业内人士从很早的时候就看老饭骨(那时是3个人)每期看了都学点东西，怀念大爷。🙏🙏🙏🙏🙏🙏

看到大陸這幾十年的發展越來越好，心裡確實羨慕又驕傲。雖然大爺沒能一起看到未來二十年的進步，但有老飯骨這些長輩們奠定傳承的基礎，相信我們中國人的文化絕對能繼續發揚光大。

永遠懷念大爺。大爺對飲食的認真和嚴謹值得敬佩，感謝各位老飯骨致力傳承飲食文化，大爺永遠活在我們的心中，願大爺在天堂安息

在日本留学几年了，以前都是对付一口，随便烧烧，自从第在youtube上第一次看老饭骨后我就一集不落，一边看，一边试着烧菜。不知道自己学会了多少菜品，却知道以后我们会好好做菜，也会好好吃饭。

泪目了 视频一开始就忍不住了 在美国的时候经常看大爷做菜 和蔼可亲的笑容很有感染力 让人觉得特别温暖 虽然只是视频里看 但是却感觉像身边认识的长辈 希望老饭骨能越做越好 一直传承下去 把大爷的初衷传递下去

我是台灣人，我能深刻感受到老飯骨的用心分享廚藝，每位大師都身懷絕技，細心的無私分享，大爺走了我也好難過，希望老飯骨們真的能堅持傳承下去，萬分感謝老飯骨的視頻謝謝大爺的無私奉獻。 二伯身體多保重，看老飯骨的視頻的感想除了增進廚藝之外，就像一家人一樣溫馨、溫暖的感覺！加油💪

一开始就忍不住落泪，感谢大爷二伯毫无保留的奉献，让我找到了做饭的信心和乐趣，为爱的人做美食。偶尔听说过两位大师的点滴事情，他们为了帮助疫情期间困难的餐饮企业，特意收了一位深度帮助餐饮企业的金融人士，看来好人也都是扎堆的！最后一点点希望，二伯一定振作，要接过领导重任，既是满足大伯的遗愿也是百万小饭骨的期待，我们保证继续好好吃饭！

我好喜欢老饭骨的slogan，我们好好做饭 你们好好吃饭，这么朴实无华，却又传达了那一代大师们的心声。

一直觉得大爷病了会好起来的，但听到大爷走了泪水一直止不住的流😭😭😭

真的好喜歡老飯骨 看了都哭了 相信大爺在天堂好好的 謝謝二伯和其他師父們持續把頻道做下去 傳承更多料理

这么好的一个老头儿，说没就没了，心里着实难过了好几天！大爷也许是做了天上的厨神了！

现在没有大爷的视频里最后也能听到大爷那句吃饭不含糊 特别好 特别怀念 就像大爷还在 有时候还会找找之前的视频 看看大爷 像追剧一样 大爷的笑容很治愈

大家学会了大爷和老饭骨们的一招半势的，自己能在家做出更好的菜来，就是大爷、和老饭骨们的那颗心的成就；就是大爷一直在您的身边！

懷念大爺，大師的風範會永遠流傳下去！

大爺不只教我們做菜更是教我們做人！永懷大爺！

大爷眼睛里一直是有光的，大爷一直很快乐很享受老饭骨的时光，我留学学做饭最爱看老饭骨，祝大爷在那边一直快乐

謝謝老飯骨，好想念大爺😢。 我總是跟朋友們說，這幾年自己廚藝進步了都是因為看了這個頻道的關係，能好好做幾道菜給身邊的人，一起好好的吃頓飯，真的是很開心的事！ 我在台灣，一樣的想念大爺的聲音，一樣的支持這個頻道，二伯加油！

二伯加油，您们不仅仅是教我们做菜，还让大家从浮躁变回认真的看待做饭吃饭这件事，中华美食的传承离不了你们，感谢老饭骨，感谢大爷二伯。希望大爷在天堂安好，也希望二伯多保重身体。

在台灣也有中國人的小飯骨，每個視頻 我都看的津津有味。老飯骨的師父及師兄弟們加油，你們的精神讓人感動

我是台灣人,真的很喜歡看你們做菜,沒有追到這集,難怪後來都沒看到大爺了 真難過, 一路走好

我不知道别人怎么感觉，我在老饭骨这里，不仅学会了做各种好吃的饭菜，更能感觉到平静安宁，看老人们做菜就是和年轻人做菜不一样。怀念大爷。

看著二伯都感到他心中的不捨。 看著大爺的影片，感受到大師風範。別人口中說的大師，是我們的大爺！心裡有榮譽與驕傲！感謝老飯骨團隊！祝福大媽健康平安，小飯骨們把精神傳承下去。

好想念大爺

看了整個影片，眼眶一直含淚，最後大爺那句，小飯骨們，記得好好吃飯呦，直接爆哭

懷念大爺的溫暖和笑容 希望大爺一路好走 希望二伯傳承大爺的老飯骨精神 傳承中華美食精神 大伙會繼續追隨著大爺的精神支持下去的

大爺的聲音猶如在耳 即使已經過了一個月 依然不太能相信這位長輩已經離開了我們 南無阿彌陀佛 祝大爺在天之靈如意順心

大爷人好心善，技术好，大爷走好，谢谢老饭骨传承中华优秀传统美食弘扬世界， 我在美国，看见老饭骨大师们做饭就像回到了家一样❤

我是在出生台灣外省的第二代山東即墨縣，在台北士林開一家小面館，謝謝你們把你們的廚藝無私的付出讓我了解到中華廚藝博大精深就像我們的父字輩口中說出的話那就是！（傳承） 大爺一路好走！

二爺瘦了。 大爺一直在我心中，一個樂觀開朗，心胸開闊，超會煮菜的大師。

聽二伯說話後讓我感動眼淚哭了謝謝老飯骨二伯大師們😭😭😭❤

老饭骨录的是做菜，教的是生活，传承的是文化。怀念大爷，希望大爷在天堂也一切安好。二伯都瘦了一圈了，好好保重。谢谢各位大师交给了我们这么多，让国宴走进百姓家，会一直关注、一直学习，致敬

大爷和老饭骨毫无保留的分享提升了无数海外华人的生活状态和质量。 功德无量。 我会记得好好吃饭， 也好好做饭，大爷会欣慰的。 二伯的表态悲伤中也给予了我们力量, 够担当。 希望能把这期封面图片单独分享出来。

我現在才知道這個消息，我非常難過，從他作菜常能看的出他身體不適也堅持著，也堅持教著大家，傳承使命，很難過很難過，但我知道大爺這麼好，一定在天上成了天使守護這大家，二伯加油，還有我們陪著您，一定要健健康康的。

從來沒有在任何的KZfaq留言過，這是第一次留言，也是第一次看美食節目看到感傷流淚，老飯骨的精神真的感動了大家，也很感謝老師傅們的無私分享，除了廚藝外，也學到了長幼有序、謙卑、禮義，真的是優質的頻道，特別推薦

想念永远笑呵呵的大爷， 乡愁就是老饭骨的每一餐饭。

大爺，我們真的懷念您的爽朗笑聲、無私教學

想念大爷，只要我们还记着，大爷就一直在。感谢老饭骨陪我度过的这么多日子，希望二伯可以继续陪我们走下去

台灣人+1 從19年注意到就一直看到現在 本身學西餐的 因為你們認識到中餐的深奧並對中餐也開始有興趣 看到這期知道大爺不在了真的很難過 謝謝你們 希望大爺安好 師傅們也要多保重身體!

唉....不知道為什麼 當我對餐飲這行越來越沒興趣的時候 看著大爺 看著老飯骨 就覺得對餐飲的興趣就會回來 深深的感受到 老飯骨 的影片除了 技巧及教學 也對 [傳承] 兩字 非常的有感受 非常謝謝這個頻道 讓我在餐飲行業裡面感到迷茫的時候 漸漸地又找回了 當初的初衷 謝謝大爺 謝謝老飯骨

透過老飯骨，認識了為了這一粥一飯付出了一生的各位。大爺的肉體雖然不在了，但他還活在老飯骨裡！想念他的時候，還可以打開老飯骨看看大爺的教誨，看看他的笑容，聽聽他的聲音。二伯和各位也要好好保重自己的身體！

雖然不怎麼會煮，有時就只喜歡看著大爺邊煮邊說。聽著二伯的話倏然淚下，謝謝大爺所帶給我們的東西。願他在另一世界安好，大媽也要好好保重。

三位師傅務必挺住，繼承大爷的遺志，繼承中華飲食文化，我是澳門的粉絲，每次看你的節目都倍感溫馨，大爷走了，我也很難過，但是，相信大爷在天之靈也在看你的節目，鼓勵三位繼續煮好飯......感謝有你們！

大爷是个纯粹的人，是一个甘于奉献的人。大爷永远活在我们的记忆里，我们会好好吃饭。

大爷的每集都看！记得大爷的话……我会好好吃饭！愿大爷在天堂安息安乐安心，我很想您。做饭就想起您的笑和叮咛。

真的很謝謝老飯骨，也謝謝大爺在生命的最後帶給我們這麼多美好的事物，我第一個學著做的就是麻婆豆腐給我們朋友們吃，每一個人都好喜歡，沒有您們的影片與教學我不可能做出這麼好吃的麻婆豆腐，謝謝你們，也謝謝大爺

開始訂閱老飯骨是在三叔還沒單飛之前，為了找找便當菜的靈感才開始看的 如經大爺去世，三叔單飛，老飯骨只剩二伯獨撐，二伯真的要好好保重身體，繼續教教我們這些小飯骨們做菜 願大爺安息，我們會好好吃飯的

大爷慈眉善目的 老是笑呵呵的 一看就是个善良的人。

直流泪。从大爷走后就不敢再看了！但还是要支持二佰

💕谢谢大爷教我这么多 rest in peace

因為大爺讓我了解做菜是中華文化的傳承，每次看影片學的不只是做菜功夫還有人生哲理和幽默, 二伯和眾師父們都是寶，感謝你們無私的分享廚藝照亮我們的生活

感谢老饭骨团队！

大爺的笑容真的很治癒人...又可愛，願大爺在另個世界安好!

我從來沒想到有一天我中式的菜能做這麼好，起碼比起我原先是好了很多 我一般做西式一點的，因為相對來說簡單 起碼西餐沒文思豆腐什麼的 要不是老飯骨，我也學不到這麼多 感謝你們的每一個視頻，因為老飯骨不只教做菜，還教做人的道理 不只傳承技巧，還傳承了精神 人不在了，可精神永存 我，小飯骨，會好好吃飯的。

才看了几秒，眼泪就忍不住了。大爷一路走好，愿天堂也是老饭骨！

我爸爸是廣東人外公是四川人，太公是浙江人，雖然我在臺灣長大，但口味從小都是吃所謂的外省口味，無意間發現了老飯骨的影片，從老飯骨的影片學小時候熟悉的味道，謝謝你們傳承下去，謝謝你們堅持下去，我才有機會學習這些菜給家裡老人家懷念。

真是让人感动！

看到第三分钟就开始落泪，好怀念郑老先生，好怀念大爷带给我们的一切，通过了解，才知道郑大事在我国餐饮中的重要地位，我一直在留言，老饭骨不仅教会了我们做菜，也教会了我们做人，感谢郑大师，感谢老饭骨，感谢所有制作人员。

都看哭了 我始終相信愛你的人會再回來的，不管用什麼形式 謝謝大爺帶來的開朗與溫暖 多讓我們也看看大媽吧

真的好懷念大爺的笑容，身為大師級人物，除了傳授他的一切，也會搶著做事情，我們永遠緬懷你

看得感動淚目 懷念大爺！

看一遍哭一遍，生老病死，世事无常，还在的人只能继续向前。看这些大师们聚集在一起的温暖和默契，真好。二伯加油，老饭骨加油！

7:44 是我的留言，当初严重的时候在这留言还得到了老饭骨的回复鼓励。现在厌食症已经慢慢好了，挺过最困难的时期其中有大半都是老饭骨的功劳。刚刚一边哭一边和同样刚看完在哭的同事组成了"小饭桶"分队，决心在力所能及的范围内一道道复刻老饭骨的视频～感谢大爷感谢二伯感谢老饭骨！我们一定好好学做饭，好好吃饭！

大爷一路走好！！！

大爷一看就是那种踏踏实实生活的好人。其实没看过几期老饭骨，这期都看哭了。生活中这种人越来越少了。可以感受到徒弟的心情，我们这代人很少遇到这种父母一般的师徒关系了。很感动。大爷是做宫廷菜的正宗传人，放在古代，也是御膳房总管。

大爷一看就是一个很慈祥很善良的人 希望在天堂安好 也希望二伯能够重振精神 将大爷的愿望继续传播下去

老飯骨加油，疫情下有你們，我的家更像一頭家，可以每天享受一頓美食，是疫情前未有體會過的親情。這是中國人的根，很感激大爺跟二伯的無私分享，讓每個中華兒女的家，可以感受到幸福!

謝謝二伯對大爺重情重義，老飯骨精神世世代代流傳著！

您们在做非常有温度，有格调，有意义的事!感谢无私分享! 死而不亡者壽。大爷没有离开

虽然看老饭骨的时间不长，但是大爷的出镜总是让人感觉温暖和实在。看了这个视频止不住流泪。可以想象二伯的心情该是何等的难过。愿二伯大妈保重！🙏🙏🙏

二伯加油！即使大爺不在了，但祂仍存在我們心中。希望老飯骨的各位叔們和大媽能好好保重，繼續快樂的將中華料理傳承下去。老兵不死，只是凋零。大爺與二伯播出的種子已在世界各地發揚茁壯。

感恩大爺留下了這些珍貴的片段，和他一輩子做菜的經驗，可以傳承下去

敬拜大师 泪目😭

人生第一次哭着看完一个美食节目。希望老饭骨继续下去，越办越好。你们好好教做菜，我们好好吃饭。

国外疫情两年多，自己一个人封闭在家跟老饭骨学习了很多让自己生活的更认真的菜肴。感谢您们！感谢大爷！我会好好的认真的吃每一顿饭！

每次看到大爺跟老飯骨，就想到我的爺爺， 從北京來到臺灣，落地生根。 總是會自己在家裡跟奶奶鼓搗一些家鄉菜來一解鄉愁。 那味道，那態度，那口音，都是我兒時的記憶。 希望你們能一直傳承下去，讓晚輩們能有更多的養分。 謝謝大爺，謝謝老飯骨！

缅怀大爷，同时谢谢所有的大师!

想念大爺説話的樣子 很慈祥的一位爺爺 會ㄧ直關注老飯骨的👍🏼👍🏼