PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
オートミールでチョコレート蒸しパンを作りました。今回は粉砕ありのレシピで、以前作ったもちもち系蒸しパンとは別タイプのものになります。
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せっかくなら違う食感で、ふわっふわにしたい！と思い作ってみました。おから蒸しパンやオートミール蒸しパンを作る際、実は水分量が多すぎるのではないか？と思って減らしてみたところ、モコモコっと膨らむ感じの蒸しパンになりました。(通常、べちゃっと溢れる感じが多いですよね)
ただ、水分を減らした反動でパサパサ感が強くなってしまったので、はちみつを多めに、油を少し追加してみたところ、ふわっふわでしっとりして、見違えるような美味しさになりました。
ココアの量はちょいビターという感じですが、この分量も込みで水分を調整しているので、完成してから甘さ調整するほうが良いかな？と思います。蒸しパンというよりはチョコレートケーキのような雰囲気になっています。
┃ 今回使った材料たち(2人前) ┃
オートミール 50g
ココアパウダー 10g
卵 1個
はちみつ 20g
甘味料(ラカント使用) 15g
何かしらの油 6g(大さじ1/2)
低脂肪乳(豆乳やアーモンドミルクでも可) 20g
ベーキングパウダー 3g
(チョコチップなど、お好みで)
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で、約435kcal P16.8g F17.4g C56.8g(糖質49.8g)
1人前あたり、約217kcal P8.4g F8.7g C28.4g(糖質24.9g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントホワイト
amzn.to/3x9hgcV
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糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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