晓说 第144期 美食演义(一) 小麦的胜利 来优酷每周五抢先看
Рет қаралды 293,762
6 жыл бұрын【订阅优酷官方频道】Subscribe goo.gl/8tjeJv
【下载优酷APP】Download Youku APP goo.gl/AQyhyE
“若作和羹，尔惟盐梅”。咸、甜、酸三味唤醒人类沉睡的味蕾，开启源自远古的美食记忆。是珍馐美酒还是索然无味，真实的古代饮食能否令今人咋舌？最长寿的厨神彭祖调制的雉羮又有何绝妙之处？纵观美食进化史，究竟是人类驯化了食物，还是食物驯化了人类？敬请关注本期节目。
《火星研究院》goo.gl/rUxkjD
《火星情报局》goo.gl/NQEeqL
《晓说》goo.gl/J4CA91
《小手牵小狗》goo.gl/1Jb8S7
《穿越吧厨房》goo.gl/jZyf7m
《疯狂衣橱》goo.gl/zt7Edd
《圆桌派》goo.gl/tZLa41
《全娱乐》goo.gl/sDlSCW
《鸿观》goo.gl/5l1C5Y
《脑大洞开》goo.gl/ZUDjnx
《超次元偶像》goo.gl/ydN9sJ
《举杯呵呵喝》goo.gl/GQPdky
《美少年学社》goo.gl/HHezfa
《读书人》goo.gl/lKEW47
《一千零一夜》goo.gl/3x0Dor
《胜利的游戏》goo.gl/G3LhIF
《美女与极品》goo.gl/lfwcUQ
《拜拜啦肉肉》goo.gl/ZYB2dn
《偶像就该酱婶》goo.gl/cHyJIT
@xiaoleichen3694 6 жыл бұрын
整集高晓松都在吞咽口水。。。:D 啥时候，高老师给我们讲讲春秋呗？
@user-uv3yp7le5c 4 жыл бұрын
喜欢听小松说历史，聊地理、美食，轻轻松松谈古论今
@nanschluter9512 3 ай бұрын
鱼方藏羊，然后由此引出了自己写的书………矮大紧，你真是幽默。😂😂
@ww03438205 6 жыл бұрын
哈哈哈哈，看完视频我转身买了雉鸡，准备试试雉羹，好一个寓教于乐的节目。
@audreyWW888 6 жыл бұрын
高晓松和老梁都是有着超出常人的文学记忆力， 应该基本可以过目不忘。
@weizhao5752 6 жыл бұрын
Wang Ryan 个人觉得老梁更接地气，高晓松好浮夸哦
@BB-wi2xs 6 жыл бұрын
也就那么回事儿吧，博闻强识的人也不少。只不过大紧命好，所在阶层有话语权，容易成功，甚至有机会把自己看的闲书也打包出售了
@williamzhang2546 6 жыл бұрын
Wang Ryan b
@jacksonchen508 6 жыл бұрын
現在湖南那邊有一種擂茶，可能是漢朝的遺風吧
@beerhuang9074 6 жыл бұрын
4000年前的那碗湯麵，極有可能是就是筷子被發明的原因。 牛肉麵要放在義大利或英國，肯定是分三碗，一碗乾麵淋醬汁，一晚肉塊，一碗湯，分三道菜上。
@qungesong957 6 жыл бұрын
其实讲的时候 如果借鉴了什么作品里的观点，应该把出处说出来。这样是对于原作者的尊重。这期就用了人类简史 自私的基因很多观点。。高晓松是个很好的说故事的人，但离专业学者还差点意思。不过对于普及一些史学观点来说 这个很重要
@user-jb8hl2rf5t 5 жыл бұрын
廚房尾镬招聘，試題，菜遠炒牛肉，炒三絲(干炒牛河)，咕噜肉！😂😂😂
@mwilliam8277 6 жыл бұрын
做自行车的拜哪吒，哈哈哈哈哈哈哈，矮大紧太幽默了，现在还记得那期说的不让儿子入仕的时候找借口“儿子来月经”，哈哈哈哈
@user-lt7hw1lu7y 6 жыл бұрын
庄稼驯化人这个观点我最早是在人类简史里看到的， 影响巨大的一本书， 小松也看了应该
@neonth_ 2 жыл бұрын
…
@shenaoli538 6 жыл бұрын
其实看了这么多高晓松的视频，感觉高晓松真的涉猎很广，但是真的深度不深，而且有很深的借鉴其他成功作品的行为，但是又没有说出自己的一些想法，而且有些自己不了解的还会去下评价，但是人文和文学确实很有功夫
@wangterry2241 6 жыл бұрын
这期花了一整期讲《人类简史》，但不声明引用有点剽窃了
@solomanyan7204 6 жыл бұрын
ShenAo LI 有很多都是直接从别的书上面摘录下来的。。一模一样说的东西
@jadens6607 6 жыл бұрын
他可以当一个启蒙老师，因为很多人愿意听他说话，
@shenaoli538 6 жыл бұрын
是的有几次了，虽然记得不是很清楚，但是这回又听到，就小吐槽一下，一个不成熟的小建议哈哈
@shenaoli538 6 жыл бұрын
不过这确实是他的能力，他可以把自己读到了，很完整的讲出来，这对于很多人来说都不是很简单的事情
@Goodluck-boy 5 жыл бұрын
片尾这曲风这么地“白桦林”啊！
@Tony-rh2lp 6 жыл бұрын
怎么还有op了？
@bileijiao9374 6 жыл бұрын
还是有些道理。
@jane0ma 6 жыл бұрын
最后的歌好听
@Lucy-gogogo 6 жыл бұрын
唱歌的歌手周深是个男孩子哦~
@xilihutu2012 6 жыл бұрын
好听吗？高活在他们那个年代，他的曲子都是那个调调，半死不活的样子，那一代人的少年情怀吧，现代人的青春不是那样古董了。。。他的音乐远远脱离时代了
@cnlinliu567 6 жыл бұрын
挺好听
@jinli4079 4 жыл бұрын
瞬间觉得不光人在进化 ，小麦也在进化
@VinVin-iz9jp 3 жыл бұрын
他自己說的很嗨，我們聽的也嗨！😂
@nanschluter9512 3 ай бұрын
我最喜欢听高老师讲政治和历史。但是现在他不敢讲了，唉！ 讲政治容易被封杀…💀💀
@user-jb8hl2rf5t 5 жыл бұрын
炮烙是煎，不是烤，伊尹發明了醬，所以有酱院，漆院，另一發明高汤➡混合肉類汤
@stanlyong 6 жыл бұрын
小麦简直太成功了！！！！
@ottovalar5974 6 жыл бұрын
那画像错了吧，易牙长那个样吗？
@klimtcen1981 5 жыл бұрын
廣東的燒鵝燒鴨就蘸梅子醬
@leejun2494 5 жыл бұрын
我觉得以他的涉猎广度 要求深度的是不是太强人所难了？他是杂学家，不是专家☺️
@user-iv6oj7bn5m 5 жыл бұрын
郑钧没问问陈抟，他把八卦从平行变化成圆形后，八卦图到明朝以后为什么出了那么些错误的图?
@miaomiao7939 4 жыл бұрын
每天工作2-3小时？
@julial1120 5 жыл бұрын
本来看到美食的话题是想跳过的，可是手头有点活，就边听边干了。 听着听着，就开始看了。高晓松就是高晓松，讲美食竟然讲的这样引人入胜。
@better794613 6 жыл бұрын
種子的勝利
@user-uw2if9gm6v 6 жыл бұрын
出土酒那个，不知道是不是同一次，我在西安上的大学，化学课的老师说他参加过考古，现场挖出来酒，说那个酒气味非常醇香，从来没闻过那么香的酒，不过因为拿青铜器装的已经是墨绿色不能喝了
@markdakid5453 6 жыл бұрын
么哈哈笑嘻嘻 您是哪所毕业？
@user-uw2if9gm6v 6 жыл бұрын
mark dakid 西交
@markdakid5453 6 жыл бұрын
👍
@gao212 6 жыл бұрын
酒的酵母菌还是能用的吧，可以用来酿酒。
@user-ig7to4kk5n 6 жыл бұрын
爱尔兰呢
@hellochii1675 6 жыл бұрын
和人类简史没啥区别……。感觉还是出去讲讲吧，爱尔兰什么的
@macachia2248 6 жыл бұрын
小麦那段应该就是出自人类简史
@vincentchen9513 6 жыл бұрын
抄了很多人类简史。
@littlepony3374 6 жыл бұрын
像这期就属于省经费模式，主题高晓松想好了剩下的让团队去收集都行。
@jimmyni7980 6 жыл бұрын
chi zhang i
@zimingkong8839 6 жыл бұрын
讲人类起源倒农业社会就绝对是大量借鉴人类简史的
@Yu-pb8se 6 жыл бұрын
不建议晚上看啊，有点倒胃口。。。
@user-jx1ug3zw6p 5 жыл бұрын
马王堆里的藕是怎么保存这么多年不变质的？太神奇了
@wotanxiaozuo 6 жыл бұрын
其实穿越先秦的最大问题是，食物还在其次，搜搜youtube上拟的上古汉语的发音，看看花一年时间能学会不？
@jackchen4803 6 жыл бұрын
Yinan Zuo 不怕，那个时候可能还没有普通话，十里不同音。外乡人肯定听不懂当地人口音的。你作为游客听不懂别人讲话也不会很奇怪的
@wotanxiaozuo 6 жыл бұрын
据说有一个“上古雅言”是当时的共同语。
@jackchen4803 6 жыл бұрын
Yinan Zuo 只能是宫廷里面的普通话，下里巴人肯定是听不懂的
@user-zt4jh4wx4w 6 жыл бұрын
Yinan Zuo 雅言既洛阳读书音，古往今来官话基本都是从这发展过来的，包括普通话
@zeon86 6 жыл бұрын
古时中原地区一有战乱，人就往南迁，现在南方语种有保留上古和中古汉语的元素，声调也多。多年来未见高晓松讲汉语发展史。
@ladys8209 Жыл бұрын
天哪，鲜这个字的由来，我小时候在加拿大长大学中文，就是这么想象然后记住的，结果还真是这样的历史🤣🤣🤣
@lakekanas5680 5 жыл бұрын
陈、杞明确不是公爵，否则不会每次会盟都排在卫侯之后。姬姓公爵国除了虢之外，还有虞。
@ronaldyao4979 4 жыл бұрын
水煮石斑 吃了多年了
@ruxiwang9571 6 жыл бұрын
如果引用了郑也夫的观点，最好声明一下。
@wudahu1979 6 жыл бұрын
Ruxi Wang 文明是副产品
@user-fl4fi3xe7z 6 жыл бұрын
福建人好吃..
@henringLei 6 жыл бұрын
古代，要燃料得自己找柴火，除非在比较近时代得大都市，买现成，要水，得自己往屋里准备喝得，洗得，排泄物得自己处理，除非在比较近的古代，大都市有统一收泔水。 古代的人，狩猎时代的上古人其实更忙。
@sindbadzwant 6 жыл бұрын
讲了一堆人家的观点，能不能提一句《人类简史》？
@user-do7kd8lp5r 2 жыл бұрын
晓松一直在说人类简史讲了一堆细菌枪炮钢铁的观点，他也非常推荐大家看这本书
@tracyl5639 6 жыл бұрын
高晓松的晓说比以前好了很多，但是我不相信这是他一个人的独立作品，以前的晓说可能是，水平不在一个档次。
@fiskilidui152 4 жыл бұрын
人类简史之晓松解读
@6565hopepy 4 жыл бұрын
我是北京的我都看不惯高晓松那种首都优越感
@budeqiu7970 6 жыл бұрын
《史上第一混乱》
@kenttan1784 2 жыл бұрын
听到您说“新加坡”肉骨茶心都碎了，肉骨茶可是源自马来西亚的巴生呀。但也不怪，新国比较出名，也财大气粗点儿。
@dongkirk6786 6 жыл бұрын
早就预告要讲时间简史呢 = =
@neihesu6606 6 жыл бұрын
陈抟到底是怎么回事？
@mingjieshao5470 6 жыл бұрын
这片子剪的头晕
@user-ob6bm2xo9o 6 жыл бұрын
矮大紧往巫的路上飞奔
@chenwang7194 6 жыл бұрын
这集就是在讲人类简史啊
@vannear 6 жыл бұрын
看标题还以为是来到了混乱博物馆……
@sandilili1785 6 жыл бұрын
高晓松就没打过猎。打猎一天两小时？呵呵。
@jayhong697 4 жыл бұрын
非洲布须曼人平均下来每天就两三小时弄食物，真以为自己是人类学家？
@hipocampoisa6341 4 жыл бұрын
觉着您和原始人之间差别没有很大，发型也差不多😂😂
@yansminikitchen3383 6 жыл бұрын
高晓松同学也看了history of mankind,现学现卖。不过很喜欢小松同学的晓说。知识渊博，涉猎很宽，见多识广，尤其对西方社会的介绍，不是那些知道一点皮毛的人能比的！
@CaseyTianJ 6 жыл бұрын
如果我说高晓松对西方的了解就只是些皮毛的话，不知道你会怎么想。至少对我来说，高对于外国的那些内容，基本一个住在当地10年以上的华人，只要他比较能融入当地社会，基本都会说的比高深入的多。高的有点就是见多识广，但是深度其实几乎没有。
@yansminikitchen3383 6 жыл бұрын
Casey Dong 我尊重你的观点。看了国内很多介绍西方文化，人文的文章和视频，觉得高晓松的作品比大多数人的介绍都要贴近现实。不在国外生活10 年8 年的，看到的大多是表象。
@user-rv1cy2ce1i 6 жыл бұрын
他确实是见多识广，涉猎宽泛，然鹅他就是一个只知道一点皮毛的人
@kevinchina5069 6 жыл бұрын
要是他都很深入的话那就是神了！他大部分文稿都是收集起来的加上自己的见解。没有原创内容，可精彩之处就是他收集的好
@pangeladelia7725 6 жыл бұрын
结尾的歌曲，这类三拍惨歌，都跳不出《白桦林》的框架。吉他。三怕。分解和弦。小调式。连副歌开始和弦进程都差不多--四级，五级……大紧写这风格的歌还是走不出朴树的影子啊。
@wotanxiaozuo 5 жыл бұрын
Pangela Delia 苏联味儿
@dragonfong7626 6 жыл бұрын
這不就是人類簡史的胡侃版嘛！
@qiuye420 2 жыл бұрын
人类简史
@zheyuanwang1388 6 жыл бұрын
这片头的这首歌，马云爸爸真的是……
@fuxiangliu5361 4 жыл бұрын
我喜欢高大紧
@daisicong 6 жыл бұрын
开始随便乱侃了
@maggie1197 4 жыл бұрын
“有些企业还996 997”--这算不算神预言
@嶺南笑笑生 5 жыл бұрын
那口汤绝对好喝，2400年前的汤，这是真真的老汤啊。 其实我很好奇为何古人不会做醋呢？酒的副产物就是醋啊，古时候都会酿酒了，直接做醋不是更容易获得酸味吗？靠水果那点应该不够吧？ 不过说回来现在找工作最讨厌996，995还可以接受，哪怕9105都可以。但没双休的工作就真讨厌了，像医院警察那些没办法还可以理解，普通一贸易公司都这么搞就很恶心了。
@user-cv1um8pu7i 6 жыл бұрын
日本炒菜还是有锅的呀。。。和国内的基本一样，比如炒个生姜焼き之类
@henry1440 6 жыл бұрын
王健 猪肉生姜烧
@DD-sn4iz 6 жыл бұрын
姓高难道不是因为高老庄么？
@leonyu2097 6 жыл бұрын
哈哈哈哈 还顺道踩油腻男冯唐一脚 踩得好
@xkaman6606 5 жыл бұрын
看我嘴形 胸是鸡蛋面
@jinw8974 6 жыл бұрын
现在风格的语调太夸张了，听着不太舒服
@zheminzhou9542 6 жыл бұрын
有钱真的可以为所欲为
@2527hhj 6 жыл бұрын
Zhemin Zhou 撞脸了。。。
@user-jb8hl2rf5t 5 жыл бұрын
现在雉是人養，街市有得賣！發明水煮鱼才叫發明，東星班也是魚！😥😥😥😥
@ArkDiabLord 6 жыл бұрын
现在的国跟前秦的国不是一个意思，国由郭演变而来，郭在甲骨文里就是人站在城墙上的图案，所以周朝的国指的就是城郭。
@user-pk9pn3le5t 6 жыл бұрын
wx车宠cars 和您一起聊聊车
@davidqie 6 жыл бұрын
其实他引用了很多别人的著作或者说法也很正常 在其他期讲别的知识的时候肯定也引用了很多别人的知识 只是我们没看过不知道而已 不是每次都点明出处也没什么 不然不停的被打断 也就不够连贯了！ 我是比较不习惯这厮动不动说到什么的时候就会提一提他家里怎么怎么样 言语之中透露着一种优越感 我觉得这个真的没有必要吧 有段少人关心你家里你祖上有多高贵风光呢？ 到矮大紧这个层次的人还在意这些东西 我真的不以为然～～
@fuxiangliu5361 4 жыл бұрын
高大紧真可奈
@mingjialu2611 6 жыл бұрын
看到这么多人谈plagrism也是醉了，是不是觉得挂个vpn就是知识产权尖兵了？先到美国活几年再说吧 什么是漫谈，talkshow 难道讲个段子主持人讲完都要一本正经地：“各位听众 刚才这个段子选自1997年xx杂志，作者xxx…”
@user-qi1bq5un7s 6 жыл бұрын
消除零评论
@Chr7is 6 жыл бұрын
荒谬
@normanzhu1986 6 жыл бұрын
晕倒，关于青铜器那一段不能那么说哦。青铜器里边的食物，主要是祭品，可不是拿来吃的。。。。
@hanchen3932 6 жыл бұрын
高晓松还是不要讲一些考古的东西 很容易错
@XLJMcrystal 4 жыл бұрын
用我们家乡的话，郑钧那个就叫 大谝 。 不是骗子的意思，是瞎胡扯的意思...哈哈
@user-yc9ic7mq9v 6 жыл бұрын
怨不得晓松脸大呢
@user-zo2ym7tv5o 6 жыл бұрын
他的东西有的一听就知道是他自己的比如各种见闻，像这种我感觉大部分应该不是他自己的东西，没什么证据只是感觉不搭。不得不说听他吹牛逼还是挺让人开心。
@icebill8134 6 жыл бұрын
这个全部copy自人类简史 。。。
@williamhu5425 6 жыл бұрын
不能看了，讲到马王堆，我正吃饭呢
@truezyf 6 жыл бұрын
“厕所读物，很鲜”？这句话真是发人深省.........
@user-gf1mi6xk3f 4 жыл бұрын
两代人不知道吃什么的那个时代好好讲讲 大紧哥
@mr.richard4735 2 жыл бұрын
还是现代好，那么多的美食有钱随便吃，古代连鸡精味精辣椒西红柿土豆都没有，没法吃
@jackchen4803 6 жыл бұрын
最成功的生物是DNA RNA呀，把全世界的碳氢氧都驯化成蛋白质了
@haohuang4810 6 жыл бұрын
阿里的总裁办公室很宜家嘔
@renzhen9981 2 жыл бұрын
你居然相信进化论？！？！
@MrGavinliu1982 2 жыл бұрын
现在想听 这种有意思的视频 越来越少了。袁腾飞 晓松 你们都干嘛去了。
@yulinzeng3093 6 жыл бұрын
穿越回去还吃西红柿？有 那么多珍惜保护动物，敞开了吃啊。
@rossanazhang709 6 жыл бұрын
。。。。。。。有毒
@samlee2720 6 жыл бұрын
噗。。。。那我。。。。先来个大熊猫
@jiaxuzuo5823 6 жыл бұрын
问题是不好吃啊，人类为啥要饲养猪牛羊呢，也是因为好吃才觉得值得养来吃的....
@timx9333 6 жыл бұрын
吃货脑洞确实不一般啊
@mr.richard4735 2 жыл бұрын
什么都懂一点
@wangsmaster6311 6 жыл бұрын
有钱就是任性，马云+王菲真是无力吐槽的配置。
@xilihutu2012 6 жыл бұрын
艾达净就好比给马云+王妃扶着干的丫鬟吧
@wangsmaster6311 6 жыл бұрын
呃。。。
@lianglin4360 6 жыл бұрын
他说的观点我在其他书上看到过。他至少该澄清下出处吧。
@danli5341 4 жыл бұрын
看了一些说高晓松没有说出处的留言，有点呵呵了。人类小麦相互驯化这个观点也不是人类简史里首次提出的，我至少在郑也夫的《文明是副产品》就见到过，那是九几年的书了。估计这个观点应该是研究人类学的一个共识之一了。类似这样的如果深究出处，那只能写成严肃的学术论文，无法做成脱口秀。搞笑的是，有的人就看过那么两本书，刚好看到了这个观点，就以为这个观点出自那本书，这才是狭隘。
@user-guoxudong 4 жыл бұрын
🐷
@boliu4239 6 жыл бұрын
上知天文，下知地理，前知五千年，近知世界事，爱厨艺，精音乐，但是我想说的是丑依然是改变不了的事实
@sunnysky2552 6 жыл бұрын
这期就一胡说八道，都听不下去了。
@gaffblackstone 6 жыл бұрын
当初高晓松领着宋柯到阿里音乐时，曾「忽悠」马云称阿里音乐至少可以做成一盘 600 亿的生意，结果到最后连 600 亿小目标的 600 分之一也没能达到
@leoyang496 6 жыл бұрын
Linus Zhang 大概如果按照苹果之前的iTunes 收费应该可以。但是大环境做不到。
@hanchen457 6 жыл бұрын
不要着急，现在还在大吃小阶段。以前好几家网易云，qq音乐，酷我，酷狗，阿里（虾米）。后来qq买了酷我酷狗，剩下3家，现在网易云歌曲版权被挖的差不多，已经半死不活了。主要就剩阿里的虾米和腾讯的qq，前一段时间两家搞版权互换，实际上是属于软合并了。接下来就是一家独大，一方面压低版权费，另一方面提高收费会员价格，市场自然就大了。参考滴滴。
@lihuo2837 6 жыл бұрын
Han Chen 那就是以后所听到的音乐都要收钱咯！
@hanchen457 6 жыл бұрын
国内以后版权收费是必然的。现在视频好多已经开始要付费了。
@gao212 6 жыл бұрын
網易云是最好的
TheSoul Music Jam
Рет қаралды 26 МЛН
YOUKU DOCUMENTARY-Get APP now
Рет қаралды 82 М.
纪实达人秀
Рет қаралды 4,7 М.
Николай Казеев
Рет қаралды 9 МЛН
Azazello
Рет қаралды 3,9 МЛН