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扭開這罐沙嗲醬，蒜、蔥、花生的香味立即爆發出來！這罐極濃的沙嗲醬正是綿香食品有限公司所出品，現時在香港生產的歷史已經超過半世紀。由60年代石屋起家，綿香一直默默為香港餐廳供應醬料。隨着潮州餐館數目減少，近年開始轉型，提供產品代工服務，為茶餐廳、便利店等研發專屬的口味，與時並進。今次請來綿香第二代負表人陳培深（Sam），一一訴說綿香的歷史與挑戰。