যেভাবে কম ঝামেলায় কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করে, স্বাদ পাবেন বিয়ে বাড়ির মত || Mutton Kacchi Biriani
বর্ণনা : এই বিরিয়ানির মশলাটা যেহেতু বাড়িতেই তৈরী করা হয়েছে, তাই এর স্বাদটা এসেছে একদম পারফেক্ট কাচ্চি বিরিয়ানির। খাসি দিয়ে রান্না করলে কাচ্চিটা বেশি সুস্বাদু হয়, তবে আপনারা চাইলে এটা গরুর মাংস দিয়েও করতে পারেন। সেক্ষেত্রে ৩ঘন্টা থেকে ৪ঘন্টা মাংসটা মেরিনেট করে নেবেন। রেসিপিটা হুবহু ফলো করলে বিয়ে বাড়ির মতোই টেস্ট পাবেন। আমি এখানে কেওড়া জল দেবার অংশটা ধারন করতে পারিনি। আপনারা চালগুলো মাংসে ছড়িয়ে দেবার একেবারে শেষে ২ চামচ কেওড়া জল ছিটিয়ে দেবেন চালের উপর।
আমার টক দই এর লিঙ্ক :
• সহজেই বাড়িতে টকদই বসবে...
#tasty #food #cooking #recipe #kacchi #kacchi_biriyani #কাচ্চিবিরিয়ানি #mutton #muttonrecipe #muttonbiryani #eid #special #bengali #foryou #spicy