KZ
faq
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZfaq
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
No video
【一次學會!】多款全素塔皮技巧全公開!甜點師手把手教學 做出好操作不裂開的塔皮!
Рет қаралды 11,116
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 45 М.
a greener soul 素食烘焙美學
Күн бұрын
Пікірлер: 27
@margarettou
Жыл бұрын
其實一直跟著Sammi的食譜做塔皮已經有一段時間了,做過很多次,也遇過很多小狀況,現在已經完全掌握好塔皮的做法也非常熟悉了,覺得這個配方真的比傳統蛋奶版的方便非常多,真的非常感謝Sammi這個簡單又好吃的塔皮配方🙏🏻🙏🏻😄 另外也想分享一下,自己平常做的時候會在混合液體之後先放玉米澱粉,攪拌到乳化之後再下麵粉,這樣麵團出油的概率會低很多,這個是之前Sammi你分享過的小妙招,非常實用!!🙏🏻🙏🏻
@agreenersoul
Жыл бұрын
練多幾次掌握到就唔難嫁啦😄👍👍 沒錯;)加玉米澱粉先混合都係好方法 減少出油 ~
@user-kf1uw7xp2e
9 ай бұрын
感謝您慈悲
@agreenersoul
9 ай бұрын
☺️
@user-xf1uq7pz9l
Жыл бұрын
學起來了!有收獲!❤
@agreenersoul
Жыл бұрын
多練習我們不同塔類食譜試做吧😄
@daisukineko2574
Жыл бұрын
好有用❤
@agreenersoul
Жыл бұрын
謝謝你!大家可以多練習我們不同塔類食譜 ;) 掌握到就很好做!
@user-jc9if4zv1c
Ай бұрын
請問可以用米穀粉或是杏仁粉代替低斤麵粉嗎😊
@agreenersoul
28 күн бұрын
麵團會較難成團,不建議直接代替 🙏🏻
@SophiaLim71
Жыл бұрын
谢谢Sammi,請問如果使用糖粉的話,也體諒就要調整了對嗎
@agreenersoul
Жыл бұрын
如果用糖粉,食譜中就缺少很多液體量,會大大影響比例 所以建議這個食譜使用液體楓糖漿/龍舌蘭糖漿
@user-cj2xn1lk7d
Жыл бұрын
請教書上太妃生巧克力塔,可以使用7公分有底的塔模製做嗎? 做法跟塔圈是不是一樣的方式?謝謝!
@agreenersoul
Жыл бұрын
書中使用塔圈,如果換成有底塔模,可以參考這條影片中的教學😉 使用比7cm更大的模具切下整塊圓形塔皮,再慢慢放入
@aquagirl185
Жыл бұрын
請問大塔皮是幾公分?
@agreenersoul
Жыл бұрын
16cm
@whatifful
Жыл бұрын
可可脂係咪可以用朱古力代替?
@agreenersoul
Жыл бұрын
做全素的話,可以用黑巧克力代替
@whatifful
Жыл бұрын
@@agreenersoul Thanks
@RuRu-eh6jv
Жыл бұрын
❤❤❤
@user-li3bt3ok4i
11 ай бұрын
如果沒有楓糖漿,可以用一般的白砂糖熬成糖漿取代嗎? 謝謝
@agreenersoul
11 ай бұрын
可以用龍舌蘭糖漿和甜菜糖漿代替 , 不建議用白糖煮糖水
@emilywoon5663
10 ай бұрын
请问粟米油可以吗?
@agreenersoul
10 ай бұрын
可以的~
@chriswong6985
Жыл бұрын
唔加粟粉會點
@agreenersoul
Жыл бұрын
如果全用麵粉,口感會較硬,添加粟粉會更鬆脆~
@chriswong6985
Жыл бұрын
@@agreenersoul 謝謝
13:00
【四款曲奇!】全素餅乾禮盒 (鐵盒餅乾) 曲奇食譜|一次學會四款餅乾 朋友都搶著要!|How to make Vegan Cookie Box (recipe)(Eng Sub)|純素
a greener soul 素食烘焙美學
Рет қаралды 27 М.
14:51
How to make perfect Tart Shells | Sweet Tart Crust | No need stone. How to apply waterproof layer
OREOの甜食町
Рет қаралды 522 М.
00:17
Running With Bigger And Bigger Feastables
MrBeast
Рет қаралды 147 МЛН
00:23
WHO CAN RUN FASTER?
Zhong
Рет қаралды 44 МЛН
00:20
wow so cute 🥰
dednahype
Рет қаралды 26 МЛН
00:32
Kind Waiter's Gesture to Homeless Boy #shorts
I migliori trucchetti di Fabiosa
Рет қаралды 13 МЛН
15:26
白蛇小婉肢体搞笑绝了,不愧是二喜老选手!青蛇白蛇的前传它来了~| 喜人奇妙夜 | 综艺show | 一年一度喜剧大赛
综艺Show
Рет қаралды 408 М.
8:02
甜派皮/塔皮/派皮/製作甜派皮的各種技巧/甜點技術整理1
慢慢甜點Slowdessert
Рет қаралды 22 М.
3:22
Vegan cake | 惊呆了!这么好吃的凤梨酥竟然这么简单?
Mia家的素舍
Рет қаралды 1,9 М.
17:24
French blueberry tart recipe: surprisingly easy and amazingly tasty
糖餃子Sweet Dumpling
Рет қаралды 43 М.
7:14
全素豆奶優格 不用優格機!理想質地就靠這招!教你做草莓淋醬🍓|How to make Vegan Soy Milk Yogurt (Eng sub)(recipe)|無蛋奶甜點
a greener soul 素食烘焙美學
Рет қаралды 15 М.
9:43
【收藏版】2023年甜點師必備全素食材!用這種食材做蛋糕才會好吃!|#ASKAGS
a greener soul 素食烘焙美學
Рет қаралды 8 М.
7:04
親測最低熱量法式鹹派,太好吃無罪惡感,低卡派皮必學~Savory Pie | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 41 М.
10:46
(純素)水果優格蛋糕 - 繁華都是夢 吃素者救星 │厭世甜點店
厭世甜點店
Рет қаралды 81 М.
17:29
《不萊嗯的烘焙廚房》塔皮擀開與盲烤 | Roll Out The Dough & Blind Bake
不萊嗯的烘焙廚房 | Brian Cuisine Inc
Рет қаралды 78 М.
13:39
How to make amazing cheese cake roll? You will love it!
OREOの甜食町
Рет қаралды 105 М.
00:17
Running With Bigger And Bigger Feastables
MrBeast
Рет қаралды 147 МЛН