一道令人垂涎的菜餚【蒜蓉蒸雞】美味和營養兼具｜阿慶師
Рет қаралды 80,609
10 ай бұрын今天阿慶用簡單的方式呈現這道[蒜蓉蒸雞]
這是一道令人垂涎欲滴的菜餚，融合了鮮嫩的雞肉和濃郁的蒜蓉風味
不僅美味，還富含蛋白質，是均衡飲食的一部分。
---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉 / achingchef
阿慶師IG👉 / achingchef
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
-
🥣需要的食材✍
✅雞腿 400g
✅雞翅 250g
✅紅蔥頭 40g
✅大蒜 40g
✅蔥 30g
✅白芝麻醬 25g
✅醬油 2大匙
✅味霖 2大匙
✅米酒 4大匙
✅白胡椒粉1小匙
✅太白粉 1小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 醃雞肉:醬油 味霖 米酒 白胡椒粉
2. 紅蔥頭及蒜頭切成細碎狀，蔥切成細蔥花
3. 乾炒爆香料炒到黏鍋
4. 調味:醬油 味霖 米酒 白胡椒粉
5. 醃雞肉裡面放入白芝麻醬
6. 醃好雞肉放入盤子中
7. 蒜蓉醬均勻鋪在雞肉上，放入電鍋蒸
8. 蒸好雞肉先取出備用
9. 醬汁倒回鍋內勾芡
10. 勾芡好醬汁淋在雞肉上灑上蔥花，即可完成
#蒜蓉
#雞
#蒜蓉蒸雞
#阿慶師
@user-lb6zj3pl3w Ай бұрын
簡單，易學，感謝阿慶師的教學。 有您，真好。
@achingchef Ай бұрын
不客氣喔~感謝您的支持!❤️
@user-nb1ur8bd8c 10 ай бұрын
感謝阿慶師🙏 又可學一道電鍋料理！
@user-kk3st6fe8z 6 ай бұрын
😊謝謝阿慶師，這道蒸雞一定要做來吃，謝謝你
@user-sn5su3hj6t 2 ай бұрын
清爽開胃 電鍋料理謝謝分享🙏
@lucaskao6454 10 ай бұрын
又學到了一道新料理!真的謝謝阿慶師
@achingchef 10 ай бұрын
不客氣喔😊 謝謝支持❤️
@umili3078 10 ай бұрын
最愛看阿慶師煮菜~~ 阿慶師好可愛~又細心~料理講解又非常清楚易懂 料理也都很美味~非常感謝無私分享^^ 祝阿慶師平安健康~
@achingchef 10 ай бұрын
謝謝您的支持!
@tomleung6434 10 ай бұрын
又一味簡簡單單飲酒的菜餚
@welsonwei9086 10 ай бұрын
謝謝阿慶老師分享👍
@achingchef 10 ай бұрын
不客氣喔😊 謝謝您的支持❤️
@rita2695 8 ай бұрын
非常仔細的教學！謝謝😊
@achingchef 8 ай бұрын
找時間可以試做看看喔！❤️
@user-qy8xo5vy4w 10 ай бұрын
謝謝阿慶師分享❤
@achingchef 10 ай бұрын
不客氣喔!
@user-su5gs9bh4j 10 ай бұрын
看起來很美味，謝謝老師分享教導，休假有空try看看
@achingchef 10 ай бұрын
其待您的成品分享喔!
@user-iz4ng9py3o 10 ай бұрын
非常仔細謝謝
@achingchef 10 ай бұрын
謝謝支持!
@cookingwithmimmo 10 ай бұрын
我非常喜欢你的食谱 😊
@achingchef 10 ай бұрын
謝謝您的支持!
@richardwang4724 10 ай бұрын
剛在想煮得都太重口 就出現清爽無油料理了
@davidparnell2684 10 ай бұрын
Good video
@user-tv9to3ux4r 10 ай бұрын
要多吃一碗飯讚🎉🎉🎉🎉🎉謝謝阿慶師😅😅😅
@achingchef 10 ай бұрын
不客氣喔，趕快動手試做看看喔!
@Atomcool43 10 ай бұрын
覺得師傅在分享自己的新發現的時候，特別可愛😂❤記得有一陣子全聯很推薦片栗粉，各種促銷文案，用過之後也是覺得真的好用👍 我也很喜歡用味醂 因為覺得糖的甜味太直接了😢 味醂也是用過回不去的好物 謝謝阿慶師的分享 又有新料理可以給孩子們嚐嚐了😂
@achingchef 10 ай бұрын
謝謝您的支持，我很開心跟大家交流分享好用的產品!
@SheenBetty 3 ай бұрын
Thanks!
@achingchef 3 ай бұрын
謝謝~
@user-mb7pz4nz8o 10 ай бұрын
謝謝阿慶老師。除了芝麻醬以外。食材我家都有。謝謝你❤阿慶老師，這個肉除了雞肉外還可以用什麼肉？感覺很下飯的省錢料理。
@achingchef 10 ай бұрын
您好，可用豬梅花肉、豬小里肌肉這類肉質較軟嫩的豬肉來取代喔！（建議白肉類比較適合這種口味做法） 謝謝您的支持❤️
@user-sp6lt8gd2y 10 ай бұрын
頭香🎉
@user-tc7pf8nf7j 10 ай бұрын
👏👍😋
@long594314 10 ай бұрын
👍
@user-fv5yx6dw8o 10 ай бұрын
謝謝老師的分享❤ 請問一下老師，不想特地買白芝麻油的話，可以用黑麻油或是玄米油來代替嗎？謝謝老師！
@achingchef 10 ай бұрын
您好，建議用玄米油會較合適（黑麻油味道太重怕搶味）。 謝謝您的支持❤️
@leekiangchang5449 10 ай бұрын
阿庆老师，可以教学做粉园吗？
@achingchef 10 ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/ft92p72Lqr-YcYU.htmlsi=0TU4apyKX8v1rDAZ
@alvinhu3030 9 ай бұрын
沒有芝麻醬，可以用什麼替代？謝謝 阿慶！😀
@achingchef 9 ай бұрын
可以不加喔!
@skwong6381 10 ай бұрын
謝謝分享! 請問這醬可否多煮一點放冰箱?
@achingchef 10 ай бұрын
您好，可以喔！煮好當萬用醬（煮魚、肉類、海鮮、蔬菜都可以）很適合。
@skwong6381 10 ай бұрын
@@achingchef 謝謝
@user-zr5bx1li5l 10 ай бұрын
帥哥慶~能請問你在用的小瓦斯爐是什麼廠牌的
@achingchef 10 ай бұрын
您好，日本岩谷。
@user-hw7np4ew8j 19 күн бұрын
阿慶老師你好：請問勾芡改蓮子粉，謝謝
@achingchef 15 күн бұрын
您好，可以的！不過要注意蓮藕粉需要有熱的水或滷汁加入才有辦法呈現濃稠的芡汁喔！
@user-gy8xt2wt9h 10 ай бұрын
請問白芝麻醬有其他可以替代的東西嗎？
@achingchef 10 ай бұрын
可以不用加喔!
@user-yf4hd5or9h 2 ай бұрын
請問一下，料理小筆記第五項，香氣出來後，加入絞肉拌炒，這有相關嗎？
@achingchef 2 ай бұрын
您好，不好意思，那是我們小編筆誤，沒有加絞肉喔！謝謝告知。
@user-yf4hd5or9h 2 ай бұрын
@@achingchef 昨晚照著做了一份，看似簡單的料理，連醃帶蒸用1個多小時，做出來超美味，可以媲美餐廳料理，其中芝麻醬的效果更是完美
@user-cr1sj1il8u 10 ай бұрын
現在炒赫的鍋可買嗎?只買這支鍋
@achingchef 10 ай бұрын
從這連結點進去就可以購買囉！ live.achingchef.com/?ldtag_cl=nGABC6BVS56pOZ-4Z76DOwAA_oa
@hellenwu4268 9 ай бұрын
請問要蒸前大同電鍋要先預熱嗎?
@achingchef 9 ай бұрын
先預熱時間比較準喔!
@user-ul9jb5rz2b 10 ай бұрын
雞下去蒸時需要封保鮮麼膜嗎
@achingchef 10 ай бұрын
您好，不用封保鮮膜喔！
@user-kk6zw7qe5j 10 ай бұрын
請問有加入絞肉嗎？大概加入幾兩呢？
@achingchef 10 ай бұрын
我沒有加喔!
@zouhuang5705 10 ай бұрын
請問煮醬汁的鍋子在哪?或是品牌? 感謝
@achingchef 10 ай бұрын
從這連結點進去就可以購買囉！ live.achingchef.com/?ldtag_cl=nGABC6BVS56pOZ-4Z76DOwAA_oa
@OhioStateHighLife614 10 ай бұрын
阿慶師 身為粉絲必須說 不是只有「媽媽」要學煮飯 而且你也是男生 所以可以改成講 各位同學 各位朋友 各位粉絲 不要各位媽媽 好嗎
@Nick-no3kg 10 ай бұрын
你講得很仔細，俺尬意
@user-rw4ni8ie7c 10 ай бұрын
太屌了
@achingchef 10 ай бұрын
謝謝支持!
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 470 М.