皆さんこんにちは！今回はオマール海老を丸1尾使ったパスタのご紹介です！
今回はオマール海老の下処理から丁寧に説明しています！
ポイントを守ればそんなに難しくないですよ！
このパスタはぜひリングイネを使ってみてください！スパゲッティより幅が広いので美味しいエビのダシを吸収してとっても贅沢な仕上がりになります！
▶使用材料　(オマール海老1尾で2人分です)
リングイネ　200g
オマール海老　1尾
にんにく　1片
プチトマト　100g
EVオリーブオイル　20g
イタリアンパセリ　1枝
塩
　オマール海老のダシ
オマール海老の殻　1尾分
サラダ油　少々
セロリ　30g
玉ねぎ　40g
にんじん　30g
トマトペースト　10g
水　1L
塩
パスタの湯の塩加減は水１Lに対して塩8g入れています。
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※マルコはイタリアで購入したのでこちらのショップで購入したものではないのですが、同じ商品を愛用しています。
とても使いやすく重宝しているので、良ければ参考までにどうぞ！
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※マルコはいつも輸入食品店で購入しているのでこちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
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