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材料:
免治牛肉 / 免治豬肉 500克 (20% 肥)
砂糖 120克
魚露 25克 [食譜:米青日月去英國]
紹興酒 1茶匙
蠔油 1茶匙
海鮮醬 1茶匙
麻油 1茶匙
生油 1茶匙
胡椒粉 3/4茶匙
五香粉 1/2茶匙
雞粉 1/2茶匙
蜜糖 3茶匙 (喜歡蜜汁重的可額外加)
麥芽糖水: [食譜:米青日月去英國]
麥芽糖 70克
熱水 10克
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Ingredients:
Beef Mince / Pork Mince 500g (20% Fat)
Sugar 120g
Fish Sauce25g
Shaoxing Wine 1tsp
Oyster Sauce 1tsp
Hoi Sin Sauce 1tsp
Sesame Oil 1tsp
Oil 1tsp [Recipe:米青日月去英國]
Pepper 3/4tsp
Five Spice Power 1/2tsp
Chicken Power 1/2tsp
Honey 3tsp (optial)
Maltose Water:
Maltose 70g
Hot Water 10g
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聯絡方法 Contact us:
Email: chingminguk@gmail.com
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