這樣不夠入味。 改良：1）米粉用凍水浸淋就可以了，軟後待用。 2）材料先煮備用，如你一樣。但係，煎雞蛋可以另煎不要過熟。芽菜可以較遲下，增加口感！洋蔥，一半起鑊用留一半最後落，也增加口感和口香味。 3）用水開咖喱汁，調味後落米粉慢煮。待水稍乾米粉吸收咖喱味後，將其他材料混合炒。 這樣，米粉完全吸收「主體」味道，再加上材料味。星洲米，關鍵在米粉完全吸收所準備的味道⋯⋯甜、辣、材料和油！這樣才可以豐富！

謝謝你，除咗學到點整星洲炒米，好欣賞嗰個準備材料嘅「順時針次序排列法」👍🏻,好細心!成件事,順手咗👍🏻😊

鍾意睇你嘅節目就是能用英國當地買到的食材炮製香港的味道，仲俾埋超市的價錢和英文名稱，十分實用

都係改變用亞洲食材，嚟到🇬🇧有好多亞洲食材選擇，例如泰國蠔露好味，支持未來靈記廚神👏👍💪🍎

最喜歡你教新手煮野，我真係唔識煮，要靠睇你片先煮到，多謝你。

我最喜歡食星洲炒米，我個女喜歡食干炒牛河，多謝妳教我哋煮。

又介绍食物价钱，又介绍英文，又教煮嘢，画面又靓，讲解清晰，仲有贴士，输出太多价值啦👍👍👍

好鍾意你嘅就地取材，慳返唔少錢，正呀👍👍👍😋

教得好清楚易明，你真係幫咗好多英國港人 中秋節快樂！

芷靈咁用心做好條片，唔該各位比個like支持，btw建議浸米粉個part放喺超市買完食材先播。

好贊成你嗰句，越簡單越好，我哋呢啲懶人越容易整到👍🏻👍🏻👍🏻

有好多素食人士都想了解ー吓喺英國點樣煮中式素菜~ 例如喺羅漢齋, 素雞, 素肉等! 特別喺初一十五等日子需要, 求介紹 🙏

今隻又學到好多野thanks 芷靈🙇 有做過超市既同事 強烈建議d washed & ready to eat 既leaves 最好都洗下佢 因為超市都係用sulphur dioxide 做cleaning 覺得如果唔洗好似會食多隻chemical

隔住個mon都聞都香氣，更加見到鑊氣，這款茶記comfort food，食極都唔厭。😋❤

芷靈祝您和所有真港人平安幸福，佳節美滿🎐🥮🌕❤️

When I worked as a chef, I did a decent job on beef hor fun but Singapore noodles was by far the hardest thing for me to do. The technique of managing fire/wok hei, separation of noodles without the noodles breaking into smaller strands. Overcook them, they'll lump up. Under cooking them, they'll remain hard. I still remember the owner of the restaurant shouting at me for doing a bad job at it lol good memories

好喜歡你用英國當地能買到材料煮餸👍🏻

芷靈和英國HK人中秋節快樂！芷靈叻叻豬，連才子陶傑叔叔都在風雲谷節目中，點名大讚芷靈在英國的努力成果。

謝分享~辣椒油食譜~真係好細心星米睇到有鑊氣~~~~~~這樣風格好貼心~~加油芷靈~

星洲炒米真係萬眾期待👍👏🎉🍻

芷靈真是又有心，又叻女

因地制宜，就地取材，不默守繩規如以煙肉代替义燒實係香港精神嘅體現，值得一贊

芷靈中秋節快樂呀，支持你每次我都會睇哂你啲廣告💪🏻

Share 給孩子們學廚藝，多謝晒

太感動啦，多謝晒！😭👍🏻🙏🏻

多謝你，唔洗去中超都整到香港風味

芷靈妹妹，多謝您的精心準備和idea 及製作。兩碟炒粉麵都係至愛！已睇整條片連廣告。Thx

多謝！

非常好味的星洲炒米！祈望乾炒牛河😋

其待咖哩膽啊可否出一集啊😍

又有靚餸睇啦😋😋😋感謝芷靈！🙏🙏🙏💪💪💪

終於等到了，兩大經典！正呀!

好足料呀!媽咪都好鍾意食星洲炒米

非常精彩！我明天即刻買材料學炒，多謝你，芷靈，英倫追月快樂！！🌈💝🌈

妙靈茶記. 醒胃出品👍

芷靈, 好鍾意睇你嘅節目, 製作認真,講解詳細。叻女, 畀心機, 支持你👍

炒得好靚呀

好正嘅分享🫶🫶😍多謝芷靈開心share

食完飯睇你條片，又令我肚餓返

強呀, 冇得唔 like!!!

謝謝你成日介紹點樣用當地食材煮番香港既味道🥰🥰

靈記，可以係節目中，講埋材料系邊間超市買嗎？

下次可唔可教去骨海南雞，豬頸肉係英國點叫，同埋味菜牛柳絲炒麵。 唔該🙈

😋謝謝！期待廈門炒米的教學。

太好了🫰🏻👍🏻超級期待下集🫶🏻✨🤩

謝謝！

補祝芷靈及家人中秋節快樂🌕🥮 一開場見到你將支筆擺喺耳仔上面，真係笑咗，好有童年回憶😆 嗰陣時有女皇嘅香港真係好美好🇬🇧 💜 期待食完星洲炒米再食乾炒牛河😋

真係好喜歡你的節目，謝謝你的用心製作，更加欣賞你以簡單的方法分享你的廚藝心德。 睇完你嘅節目，我煮咗我人生裏面第一次嘅星洲炒米，屋企人食後都覺得好好味。 謝謝你嘅「靈記茶餐廳」俾我哋喺英國繼續嘗試及懷緬到香港嘅味道。

支持芷靈，加油！💪🏽💪🏽

抵赞！超级！

好靚呀! 色香味都好足 ! 教學步驟好清楚又仔細 very good ^^

星洲炒米my favorite，多謝靈記😄🙏

真心想支持你, 連廣告都冇飛, 照睇埋👏💪加油支持你

Thanks

成件事變得好簡單!都可以煮到!

英國星洲炒米 多謝分享

正🎉🎉

芷靈，下次可否教做前菜的茄子，和做皮蛋豆腐的醬汁，謝謝妳🙏🏻🙏🏻❤️❤️

👍👍👍期待你下集嘅介紹❤️

謝謝你，見到好想即刻行動煮嚟食！😘

有heart, 進步咗

美味星洲炒米自家作跟雞粥一起食，美味又平宜，可作午餐或晚餐，多謝介绍，期待下一條影片。😋😋👍👍

💞謝謝梁芷靈⚘好介紹！🌺💗

支持梁芷靈💯💯🤗🤗👍🏻👍🏻👍🏻

中秋節快樂🎑你好叻呀！多謝你介紹煮法

多謝你的教學，非常簡易👍🏻👍🏻

Thank you😊

多謝分享，尤其係食材都係英超買到！期待乾炒牛河！祝中秋愉快 人月團圓 （有心唔怕遲😜）

THANKS 芷靈介紹點整星洲米,,多謝你

跟你整左星洲炒米，簡直好食過出邊👍好多謝你咁用心拍片，條條片都好實用，好好睇❤

多謝你芷靈，辛苦你工作之外又拍片唔容易，唔知會唔會可以做英文字幕？或者英文食譜？目的就係因為自己身邊本地人都想學。 2）唔知係咪我睇漏左，焗叉燒應該係點做？ 最後，有啲人係唔識禮貌，你經常啟發我新手煮飯仔，支持你！

Carry on and stand up strong backpacooking good foods mid autumn festival

😍😍😋😋期待乾炒牛河

的確有氣勢。👍👍👍

好正呀，支持支持...繼續煮，加油！

My favourite dishes. Thank you again.

中秋節快樂，好好味😋煮得好靚！ 正😄👏👏👍🏻👍🏻

嘩！呢個正

好貴正呀, 睇見到流口水...

多謝你介紹點整！😁😁

今日無米粉， 一於今晚煮星洲炒飯啦!!

芷靈, 星洲炒米是我的至愛, 謝謝你的示範!

拍攝高水準！

哇，犀飛利，聽日試試

正，色香味全。

真系好介绍👍，貌似英国物价比芬兰便哦

超正！ 見到都流晒口水。加埋港式0 茶，一流呀

好正！跟足你教嘅方法去做，大成功，阿仔都讚好食，多謝你🙏🏻

星洲炒米👍色香味😋😋😋

炒得好靚!!

最鐘意你每次都特登盡量買nmic食材～ 之前跟你整魚香茄子真係好好味～

芷靈片中介紹嘅Aldi 煙肉，而家已經加到兩鎊，通脹真係誇張

Love your vlogs. Amazing!

thank you 梁芷靈😊😊😊😊😊

thanks again for your support

加點芝麻，錦上添花

成功。我呢個新手都煮到😬

我們整咗啦！好好味呀！謝謝你呀！❤

多謝芷靈！

Love watching your channel, teach me lots of great dishes that remain my childhood. I love the "clock" approach. Thanks so much! 😉