鮨 浅草 鮨一新 ①
Рет қаралды 52,199
12 жыл бұрын浅草の「鮨一新」も戸井のマグロにこだわっているそうです。
@user-qt4gz4ck8j 5 жыл бұрын
大釜が復活しますように
@oxygen116 3 жыл бұрын
思い込みと天才の線引きは難しいね
@baby77go 8 жыл бұрын
津軽海峡の鮪を捕っているのは大間や戸井だけではありません。有名になる港との差はなにか？それは各港ごとに持っている「手当て」といわれる処理方法です。同じ海で取れた鮪でも値段も味も雲泥の差になります。正直、こんな誰でも知っているような事も知らずに、大差ないと言いきれる人は冷凍と生の味の違いすらわからないのではと思ってしまいます
@JY_STATS 4 жыл бұрын
sea domo はえー
@ponchan2008 2 жыл бұрын
ひえー
日本食冒険記Tokyo Food Adventures
Рет қаралды 388 М.
寺門ジモンのウザちゃんねる
Рет қаралды 179 М.