魚屋の社長お墨付き!最高級の「鰆」が手に入りました!!

  Рет қаралды 105,986

SAKANAYA no MORI-san

SAKANAYA no MORI-san

4 жыл бұрын

こんにちは!魚屋の森です🐟👂
名古屋の鮮魚卸「株式会社寿商店」の二代目として働いています。
●「魚屋の森さん」KZfaqメンバーシップ!
/ @sakanayanomori
●魚好きを増やす!寿商店ファミリーサロン
田植えイベント、オリジナル日本酒をつくるイベント
日本酒宴会などイベント目白押し!
▼魚好きなメンバーの加入まっています!▼
www.kotobuki-salon.fants.jp/
▼寿商店ってこんな仕事してます
• 初公開!朝5時からの魚屋の仕入れモーニングル...
▼名物イベント「魚屋の朝市」についてはこちらの動画をどうぞ
• 【魚屋の秘密】さらに見せます!魚屋の早朝モー...
~~~
---------
🐟お魚お取り寄せはこちらから
shop.s-kotobuki.co.jp/
🐟森さんTwitter
/ asana1220
🐟森さんInstagram
/ asanamori
🐟寿商店Twitter
/ kotobukishowten
🐟寿商店ホームページ
www.s-kotobuki.co.jp/
-----------
★お仕事のご依頼、取材のご連絡先
kimittsu.media@gmail.com
(「株式会社寿商店 KZfaq事業部」宛)
※該当の内容以外についてはご返答ができません、ご了承下さい。
----------------
●寿商店 運営店舗一覧
【魚屋の台所 下の一色 本店】
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1-49-18
【魚屋の台所 下の一色 ニシキ店】
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦2-4-11 1~3F
【下の一色魚市場 セントラルパーク店】
愛知県名古屋市中区錦3-15-13 セントラルパーク B1F
●地下鉄栄駅から直結  TEL:052-228-7796
など 他店舗情報はこちらから▼
株式会社寿商店HP: s-kotobuki.co.jp/
※店舗へのプレゼントの送付などは固くお断り致します。
Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I'll also be sharing with you the many home cooked recipes that I've loved cooking and eating myself at home with my family.
Hope you enjoy watching the videos!
For more information about our restaurants, please visit
www.s-kotobuki.co.jp/index_eng...
#魚屋の森さん
#魚屋
#魚料理
#釣り
#日本酒
#seafood
#fishcutting
#Japanese

Пікірлер: 259
@user-rk7wf8sq2v
@user-rk7wf8sq2v 4 жыл бұрын
2万人おめでとうございます🎊 鰆めっちゃおいしそう!腹減りました笑
@user-po4ue8rv9s
@user-po4ue8rv9s 4 жыл бұрын
登録者数2万人おめでとうございます🎊 朝奈さんの努力の賜物ですね👍 これからも、あまり無理せず頑張ってください😊 応援してまぁす😄
@user-qj2kv3tn6l
@user-qj2kv3tn6l 4 жыл бұрын
最近はご飯食べながら見るのが毎日の楽しみです!
@masakage8799
@masakage8799 4 жыл бұрын
今日は魚屋の森さんの動画を見る日ですね😄👍 次回も楽しみ😄✋
@user-ps2qm1jl7k
@user-ps2qm1jl7k 4 жыл бұрын
鰆食べた事無いんですけど、すごく美味しそうでした! 今度見かけたら買ってみます!
@Midi262
@Midi262 4 жыл бұрын
大きな魚捌ける森さんカッコいい❗ 私も捌けるようになりたいなぁ
@stooth5
@stooth5 4 жыл бұрын
盛り付け美しいいいですね🐟️ 刺身包丁もカッコ良いです👍️
@user-yw6io8rq8i
@user-yw6io8rq8i 4 жыл бұрын
登校者二万人おめでとうございます🎉 メチャメチャ大きなサワラですね? 食べたい~
@user-lu5hf4tu9r
@user-lu5hf4tu9r 4 жыл бұрын
めっちゃ美味しそうでした〜☺️
@user-oo3fy8tq5p
@user-oo3fy8tq5p 4 жыл бұрын
サワラ羨ましいです🤤 ほんと、いつも美味しそうに食べるし魚捌くのも上手だし羨ましい過ぎです🤤🤤
@kingpenguin8632
@kingpenguin8632 4 жыл бұрын
左手の甲に書いてるメモが気になりそこばっかり見てました。美味しくて何よりです
@user-kn3hp5bo2p
@user-kn3hp5bo2p 4 жыл бұрын
素敵!この間コメで鰆と書いたら偶然にも鰆の動画UP。しかもデカイ!旨そうだな〜森さんも笑笑🤣  今度はサンノジやアイゴあたりを見てみたいな
@user-eo2nl9mc6y
@user-eo2nl9mc6y 4 жыл бұрын
鰆美味しいですよね〜! 素晴らしい!尊い!
@user-cw3gr4lc3m
@user-cw3gr4lc3m 4 жыл бұрын
あんな大きな鰆なかなかお目にかかれない上に華麗な包丁さばき!! 塩焼きもお刺身もめちゃくちゃ美味しそう!! 卵の煮付け動画楽しみにしてます♪
@takamatsu9319
@takamatsu9319 4 жыл бұрын
大きさといい脂の乗りも最高の鰆ですね。食べたい!
@enfeld92
@enfeld92 4 жыл бұрын
ムチャ旨そうですね! 鰆があんなにデッカいとは思いませんでした。 しかしムチャ美人さんですね!魚捌けて🐟カッコイイです!
@user-jr5cr8rf3i
@user-jr5cr8rf3i 4 жыл бұрын
大きな鰆ですね。美味しそう。愛知に行った時は、お店にお伺いしたいですね。
@user-sj5fi9fz3o
@user-sj5fi9fz3o 4 жыл бұрын
美味しそう❗️こんなお魚屋さん近くに欲しい😊
@user-mk1xb7eb4h
@user-mk1xb7eb4h 4 жыл бұрын
どちゃくそにデカい鰆ですね! 塩焼き美味しそう! 食べたいです!
@user-oc6pk2cv5g
@user-oc6pk2cv5g 4 жыл бұрын
韓国からいつも楽しく見ています。 鰆の塩焼きうまそう...🐟
@cokeman6546
@cokeman6546 4 жыл бұрын
ホントうまそう。。 見ながら白飯食べられるます!!
@tanpiyoko7020
@tanpiyoko7020 4 жыл бұрын
シンプルに美人だし料理も美味しいそうで美人だし作業も丁寧で美人
@ericsson8828
@ericsson8828 4 жыл бұрын
さばき方がすごく綺麗ですね。
@ryu5034
@ryu5034 4 жыл бұрын
鰆をまるまる1匹見たの初めてです!デカイ😳🙌 刺身も塩焼きも美味そう🤤
@user-ct4pe2eg1n
@user-ct4pe2eg1n 4 жыл бұрын
鰆ってこんな大きい魚だとは😲にしても美味しそうですね‼️
@user-qb9ni1fw1i
@user-qb9ni1fw1i 4 жыл бұрын
良いですよね~鰆! 先日食べたばかりですが また食べたくなりました!なかなか大物手に入らないみたいですね😙
@nishikzun7959
@nishikzun7959 4 жыл бұрын
鰆は食べ易くて、美味しい魚ですね。意外と刺身は食べたことが無いので、一度食べてみたいです。
@user-qx2pm9wl6o
@user-qx2pm9wl6o 4 жыл бұрын
めちゃ美味しそう!
@user-zs5cu3ef8t
@user-zs5cu3ef8t 4 жыл бұрын
夕食後に見てしまった不幸。 週末の楽しみが増えたって納得しますかね。
@hikotoma7845
@hikotoma7845 3 жыл бұрын
このチャンネル観ながら、野菜食ってても、肉食ってても、美味しい魚食ってる気分で楽しくお酒が呑めてます、多分全部観てしまった、次はどれを観てこうかな?
@souhito7480
@souhito7480 4 жыл бұрын
社長との掛け合い好きです!
@user-rf8pe9ot3g
@user-rf8pe9ot3g 4 жыл бұрын
森さん😉でかい鰆😲美味しいんでしょうね😋うらやましい😁
@user-tg9sg7pg3v
@user-tg9sg7pg3v 4 жыл бұрын
包丁がめちゃめちゃ切れてる❗ 刃先がピカピカ✨で手入れが凄いな🎵 美人なのに躊躇い無く包丁を入れるのは流石にプロだと感心します😃 料理も手際良いですね🎵
@R5y8o84
@R5y8o84 4 жыл бұрын
鰆の刺身食べたい‼ 焼きはお目にかかることあるけど、刺身や炙りはなかなか鮮度よくないと食べられないですよね👍
@user-qd5lw8gv5j
@user-qd5lw8gv5j 4 жыл бұрын
手に落書きしてるの可愛い😍
@user-px8se7xz9h
@user-px8se7xz9h 4 жыл бұрын
サワラの尾っぽは美味しいですね!通の好みですね。お酒飲まれるんですね!脂が乗って美味しそうですね🤗‼️
@gin_oto_ryu
@gin_oto_ryu 4 жыл бұрын
スタイル良すぎです✨❤️
@kaitan4116
@kaitan4116 4 жыл бұрын
バリバリ美味そうー!
@LokiCookingChannel
@LokiCookingChannel 4 жыл бұрын
炙りの刺身では炙ってから一回しめるんですね!勉強になりました! 普段野菜と肉ばかり切っているんですが、魚もスムーズに捌けるようになりたいです~👍
@user-px8se7xz9h
@user-px8se7xz9h 4 жыл бұрын
素直に料理について、魚について勉強になります🌈🤗🌈
@masterpiece1020
@masterpiece1020 4 жыл бұрын
鰆の塩焼きと器が凄くいい。 めちゃ美味しそうです。
@sthg4u
@sthg4u 4 жыл бұрын
この鰆カッコいい!
@snowdrop9656
@snowdrop9656 4 жыл бұрын
魚やさんだけあって、捌きが綺麗ですね。 サワラ、美味しそうですね!
@user-ee2br9nt9n
@user-ee2br9nt9n 4 жыл бұрын
最強の良い鰆ですね👍沖縄のサワラと違うから羨ましいですな〜😱
@kousukefunama2867
@kousukefunama2867 4 жыл бұрын
美味しそうですね😃 魚は色んな味があり肉より良いですよね😃
@love-mi6ps
@love-mi6ps 4 жыл бұрын
魚さばける女性って本当かっこい こんな美人に料理作ってもらいたい😆
@kiyo1415
@kiyo1415 4 жыл бұрын
美味しそうな焼きと炙りとお造り・・・。 お酒が無限に呑めそうだ・・・。
@ema3721
@ema3721 4 жыл бұрын
大好物の鰆。 自分は塩焼きが大好きです。 美味しそう〜。 ご飯食べたばかりなのにお腹空いてきたwww
@user-wl4bc8nq8v
@user-wl4bc8nq8v 4 жыл бұрын
マジ美味そう!男梅サワーで乾杯🥂
@user-vx1ls8li6o
@user-vx1ls8li6o 4 жыл бұрын
遂に来ました‼️鰆さん! て、めちゃくちゃ大きいのにビックリしました‼️ お腹の中の卵?の行方も気になりましたけど、鰆さんもとても可愛い顔してるんですね!  尻尾の方がオススメなのは初めて知りました!社長様ありがとうございます😊
@kingman3644
@kingman3644 4 жыл бұрын
湯呑み企画楽しみにしてます♥️そして今晩は刺身で一杯やりますww
@user-rw6nl8pg6h
@user-rw6nl8pg6h 4 жыл бұрын
魚と日本酒最高の組み合わせですね👍
@user-ci1ch9is1h
@user-ci1ch9is1h 4 жыл бұрын
めっちゃ良いなー(^ ^) マジで美味しそうやし✨
@tamocoy6004
@tamocoy6004 4 жыл бұрын
鰆ー😍1番好きなお魚です❤️ めちゃくちゃおっきいですね❣️美味しそう😍その細い腕でおっきいお魚捌いちゃうなんて、かっこいいー! マグロも解体されるくらいですもんね❣️ またお魚買いに行きますね〜❤️
@user-nq4hp9np8x
@user-nq4hp9np8x 4 жыл бұрын
まってました!
@yoshimanakano
@yoshimanakano 4 жыл бұрын
はまゆうさんから飛んできました。べっぴんさんの魚屋さんですね~いい画質で見てみたいチャンネル
@user-fr6vr3iv5r
@user-fr6vr3iv5r 4 жыл бұрын
むちゃくちゃ大っきいサワラですね、森さんの手が小ちゃいので余計にサワラおっき様に思います。 ワイはサワラ炙りが一番好きです。あああぁぁぁ食いてーーー。
@user-sp7bo2ro2z
@user-sp7bo2ro2z 4 жыл бұрын
すごい良いサワラですね~‼️旨いやつだよね‼️
@user-xh4bz1in9x
@user-xh4bz1in9x 4 жыл бұрын
声が高くて、このこえ好き
@user-yd1bu4jc6r
@user-yd1bu4jc6r 4 жыл бұрын
その鰆は既に肴であーる。酒が最高に似合います!
@ruru6400
@ruru6400 4 жыл бұрын
森さんの小声のヨイショがいつも大好きです😊
@KazuChip08
@KazuChip08 4 жыл бұрын
レッツゴーから来ました! ナイス包丁さばき(*^^*) 頑張ってください💪
@user-ce7sp2vi2w
@user-ce7sp2vi2w 4 жыл бұрын
炙り美味しそう❗鰆買おうかなぁ〜
@ja-il6yk
@ja-il6yk 4 жыл бұрын
とにかく美人過ぎです
@user-gm5em1zy8c
@user-gm5em1zy8c 4 жыл бұрын
いつも楽しみで観てます。きまぐりクックさんを観てまして、このチャンネルを知りました。 自分も海釣りをして、魚を捌いて食べるのが、好きなので、参考にしてます。 最近では、管理釣り場でのニジマスを釣って生で食べるのでハマっています。デカイニジマス(アルビノ等)など やってもらえますか!
@sw7340
@sw7340 4 жыл бұрын
さわらの塩焼きの皮の部分が美味しそうで、たまりませんね。お酒がすすむの当然です。 今日の動画はいつもより包丁の種類が多かったかなと思いました。魚をさばくのが素人なので、魚ごとや部位ごとにどんな包丁を使うといいのか教えてください。
@user-dj8tc6eg8v
@user-dj8tc6eg8v 4 жыл бұрын
左手怪我してると思ったらメモだった笑チャンネル登録よろしくね!って書いたら増えそう!バーナー使える女子素敵です!以上。
@user-mz5ie2hy6x
@user-mz5ie2hy6x 4 жыл бұрын
美人ですね✨ 手が職人さんの手ですね!
@4831ktk
@4831ktk 4 жыл бұрын
マヨ+炙りが好き^^ 春と秋にサゴシが釣れるのでよく食べてます。
@ray.tachi.
@ray.tachi. 4 жыл бұрын
森さんの作った料理食べたい〜〜😋
@tkou688
@tkou688 4 жыл бұрын
魚屋の森さん 扱う魚全て最高だ☺️☺️☺️ 美味しそう
@user-uf7ij3ly4b
@user-uf7ij3ly4b 4 жыл бұрын
この動画見て、スーパーでさわら買って初めて魚焼きました! めっちゃ美味しかった! このさわらだともっとおいしいのかなー??
@user-xs8zv5qo5p
@user-xs8zv5qo5p 4 жыл бұрын
魚を選ぶ(仕入れ)動画が見てみたいです‼️
@user-rv9lq5he5d
@user-rv9lq5he5d 4 жыл бұрын
俺も食べたくなりました こんなご飯なら 毎日寄り道なんかしないで まっすぐ家にかえりたくなりますね👍️
@hip7000
@hip7000 4 жыл бұрын
鰆ってそんなに脂乗ってると美味しいもんなんですね。笑顔が良かった🤣 さて魚屋へ行こうかな(笑)
@user-mv2sf5cx3r
@user-mv2sf5cx3r 4 жыл бұрын
この時期でこんな立派なサワラが獲れるんですね!サワラって下す人が下手だと身割れしやすいですけど、上手に下ろしますね。サワラ何しても美味しいですよね。天ぷらもオススメ!僕個人の意見としては水分量が多い魚なんで振り塩して水分抜いて、一週間ぐらい寝かして食べるとめっちゃ旨いです!
@user-ji3de4hx7w
@user-ji3de4hx7w 4 жыл бұрын
毎度可愛い
@user-hg7zx6qe7e
@user-hg7zx6qe7e 4 жыл бұрын
日高見と魚合いますよねー! うちのお店でも使ってます!
@gaku7683
@gaku7683 4 жыл бұрын
このサワラはヤバい❗️ 刺身 美味しいよね
@ape5621
@ape5621 4 жыл бұрын
デカイ鰆だね‼️ 美味そうに食べるからヨダレが😋
@nonbirisakana
@nonbirisakana 4 жыл бұрын
夜中に見るもんじゃないな。。食べたい。。
@user-go2je3hs8m
@user-go2je3hs8m 4 жыл бұрын
はまゆうさんから飛んで来ました🎥 女性でこんなに上手に魚捌けるってかなり羨ましいです🤤 魚の刺身って腹身が脂のってるイメージだけどしっぽなんですね👀
@user-jw8wg1zj8y
@user-jw8wg1zj8y 4 жыл бұрын
鰆って春にとれるらサワラって聞いた事ありますが旧暦と今ではズレがあるのに春を告げる魚なんですね サワラといえば西京焼きのイメージが強いのは不思議ですね それにしても立派はサワラです 今日もお美しい😳
@ddtnkaterra
@ddtnkaterra 4 жыл бұрын
動画終盤に社長(イラスト)と朝奈さんが鰆のサイズを測る時の指の使い方って、私の地元でも魚や魚卵のサイズなど魚介類のサイズを測る時の指の使い方と同じですね。
@user-ee1cz4xd1l
@user-ee1cz4xd1l 4 жыл бұрын
スタイル良い
@user-rm5hf2pt4e
@user-rm5hf2pt4e 4 жыл бұрын
鰆いいですねー. 瀬戸内のほうでは秋の落ち鰆が最高の味と言われる一方で,伝統的には田植えの時期に食べる「泥落とし」という風習があります. 農村部では一家総出での田植えが終わったお祝いとしてサワラを1尾買っての押し寿司などにしてを皆に振る舞って食べるんだとか. 炙りも刺身も最高に美味しいけれど,一周回ってシンプルに塩焼きが結局一番美味いなぁと個人的には最近思うようになった魚です.万能な魚ですよね. 尾の身が一番うまいとは初耳だったので今度確かめてみようと思います.良いこと聞いた.
@iku3928
@iku3928 4 жыл бұрын
美味しそう
@masatoshigoto7518
@masatoshigoto7518 3 жыл бұрын
鰆の塩焼き大好物!
@user-ks1nx8qx6y
@user-ks1nx8qx6y 4 жыл бұрын
いいですね。変おじとカルパッチョ対決やってほしい。
@user-ni8ng9sf8m
@user-ni8ng9sf8m 4 жыл бұрын
お店で食べたい…
@1daypure708
@1daypure708 4 жыл бұрын
おめでとうー!!!!毎回コメントするから覚えて欲しいなーーー、むりか笑
@takesyooo7540
@takesyooo7540 4 жыл бұрын
本サワラはほんとにおいしそう♪ 美人すぎか!
@user-qc5cj5hx3t
@user-qc5cj5hx3t 4 жыл бұрын
いいですね。登録しました。 防波堤でつれた、新鮮な魚をどう調理するか、日々悩んでます。とても参考になります。
@masayukiono2858
@masayukiono2858 4 жыл бұрын
もう2万人突破って早すぎひん🤣
@user-rt5cf9oh6z
@user-rt5cf9oh6z 4 жыл бұрын
サワラの三角よく煮付けや唐揚げで食べたなぁ。今度お試しください。
@user-fr5hx8xf3j
@user-fr5hx8xf3j 4 жыл бұрын
やっと馴染みの食材だw 私は塩焼きが最の高です! 少し目が腫れぼったい感じがしますが 大丈夫ですか~
@tubeismybirthplace
@tubeismybirthplace 4 жыл бұрын
鰆の刺身は尾っぽが一番おいしいんですか?一応憶えておきますけど食べるには1匹買って捌かないと無理そう。いいなあ。
@user-qo6xf2yl2m
@user-qo6xf2yl2m 4 жыл бұрын
森さんっていうお刺身食べたいなあ
@aquariusoulingeminipiscesa4705
@aquariusoulingeminipiscesa4705 4 жыл бұрын
盛り付け上手いっす。
@sashimimann
@sashimimann 4 жыл бұрын
Yummy! I love Spanish mackerel!
路飞被小孩吓到了#海贼王#路飞
00:41
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 76 МЛН
Despicable Me Fart Blaster
00:51
_vector_
Рет қаралды 22 МЛН
Does size matter? BEACH EDITION
00:32
Mini Katana
Рет қаралды 20 МЛН
ПРОВЕРИЛ АРБУЗЫ #shorts
00:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 6 МЛН
野反湖 フライフィッシング
10:25
ケネスチャンネル
Рет қаралды 168
瀬戸内漁師のオレンジ船長!ベラ刺し網漁 あの高級魚を市場に出荷したら...!?
19:05
漁師の仕事 オレンジ船長 かきやんパパ
Рет қаралды 912
УГАДАЙ ГДЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЦВЕТ?😱
0:14
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 2,4 МЛН
Кого она вытащила из воды?😱
0:51
Следы времени
Рет қаралды 2,2 МЛН