「一小時食譜」傳統紙包蛋糕,舊式餅店的配方 How to make Paper Wrapped Cake Recipe
Рет қаралды 147,216
Жыл бұрын傳統紙包蛋糕,舊式餅店的配方 How to make Paper Wrapped Cake Recipe
🌟更多有關蛋糕的教學影片，一click即到！
【懷舊西餅之提子合桃蛋糕】 • 超好吃的懷舊西餅之提子合桃蛋糕，識整一定自家...
【樹幹蛋糕/木頭蛋糕】 • 聖誕食品！樹幹蛋糕/木頭蛋糕的做法/How ...
【台灣巧克力古早味蛋糕】 • 台灣巧克力古早味蛋糕 /Taiwanese ...
🌟或者你會感興趣？
【脆皮爆多汁燒肉/燒腩肉】 • ［簡易食譜］自家製脆皮爆多汁燒肉/燒腩肉的做...
【大氣孔法國麵包入門無老麵版】 • 家庭式大氣孔法國麵包入門無老麵版，書本「麵包...
【豉油皇炒麵】 • 零失敗豉油皇炒麵!!一學就會了/How to...
👨🏻🍳歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
👨🏻🍳Like & Follow My Facebook
➡️ / chefchuskitchen
👨🏼🍳Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
👨🏻🍳My Cooking Study Group
➡️ / 312637825854222
👨🏻🍳購買烘焙材料及工具、查詢烹飪課程，請讚好及追蹤我所駐場的工作室
👨🏻🍳Follow the page of cooking studio to get the latest information of our classes and the baking ingredients and tools we sell
➡️Facebook: / daydaygood%e6%97%a5%e6...
➡️Website:
www.daydaygoodhk.com/
📝自家品牌食品工場訂單（批發及零售）
📝House band food factory (Wholesale and Retail)
➡️Facebook:
/ patisserie-mon-ange-10...
➡️Website:
www.patisseriemonange.com/
👨🏻🍳我的Instagram
👨🏻🍳My Instagram
➡️ / chefchus_kitchen
🥐我的麵包書
🥐My Cook Book (Bread)
➡️www.verypopularstore.com/prod...
🧁我的蛋糕書
🧁My Cook Book (Cake)
➡️www.verypopularstore.com/prod...
🔔記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
🔔Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
@amycheng887 Жыл бұрын
蛋白108g 砂糖55g 蛋黃72g 牛奶20g 低筋麵粉 50g 吉士粉 10g 全脂奶粉 10g 液體菜油68g 雲尼拿油 少許
@cherrypie3178 Жыл бұрын
亞sir好似寫漏咗少許檸檬汁
@anniema6800 Жыл бұрын
大約要幾多隻蛋？
@icoangel78 Жыл бұрын
can you translate the ingredients to english please.
@katliu1402 Жыл бұрын
用幾多隻蛋？
@SGPTWS Жыл бұрын
大约3隻大蛋
@siuchanchan1971 Жыл бұрын
謝謝朱sir，愛❤分享教學
@vivianlam7919 Жыл бұрын
多謝朱sir👍👍🙌👏👏好鍾意食紙包蛋糕❤🎉
@wingyeecheng4510 Жыл бұрын
這個是我的最愛❤
@geminiaira Жыл бұрын
多謝朱sir咁正嘅食譜
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
優秀的食譜
@HK_Catssss Жыл бұрын
必勝recipe👍🏻👍🏻👍🏻thanks 朱sir
@waichunchoi2681 Жыл бұрын
多謝朱sir分享指導
@laikitping8899 Жыл бұрын
好味道，正呀👏👏👏😋😋😋
@ngshirley7521 Жыл бұрын
兒時感覺，謝謝朱sir.😋
@rebeccat1041 Жыл бұрын
終於等到朱sir教整紙包蛋糕yeah 🎉多謝晒 🐷🐍
@elaineyipsl Жыл бұрын
多謝朱sir 分享
@meikuanchang3033 Жыл бұрын
多谢朱sir🥰❤
@samanthatsang6339 Жыл бұрын
Thank you 朱 Sir ❤
@yukjochea4880 Жыл бұрын
Wow, the cake looks so soft cake and yummy 🤤😋 Thanks Chef Chu's for share this wonderful cake recipe.👏😍❤️👍🥰
@suifunwan6111 Жыл бұрын
多謝朱Sir！我非常喜歡食紙包蛋糕！
@loitaicheung2078 Жыл бұрын
l
@yeungjudy1668 Жыл бұрын
辛苦晒朱sir, thx
@waichinglai9272 Жыл бұрын
謝謝朱sir😊
@minnie8854 Жыл бұрын
Thank you Sir 🙇🏻♀️🙇🏻♀️
@Ca10895 Жыл бұрын
Thank you very much.
@wlchan4160 Жыл бұрын
快靚正呵👍
@Moomin377 Жыл бұрын
呢個要試👍🏻
@gracewan1380 Жыл бұрын
謝謝你朱sir
@elsamyhung Жыл бұрын
謝謝朱Sir
@celinechan149 Жыл бұрын
真係好好！！
@ninhoma8599 Жыл бұрын
Thanks a lot, Chu Sir!
@jo.hekiku.21 Жыл бұрын
多謝朱Sir 分享食譜🥰
@chuihongchow9230 Жыл бұрын
Thanks Sir👍😋🥰
@vickyshen7254 Жыл бұрын
多谢分享
@linglam1248 Жыл бұрын
正呀👏👏
@vahidnazariyan5878 Жыл бұрын
Perfect 👏👍
@Pandora_2046 Жыл бұрын
正呀！❤️❤️❤️❤️
@sandyhung4507 Жыл бұрын
睇到都好想食
@virginiaho4623 Жыл бұрын
我好鍾意食紙包蛋糕㗎
@candyhung1555 Жыл бұрын
正啊！多謝朱🐍
@rosannayu Жыл бұрын
Support 朱 Sir 加油 💪😋
@iamkommy Жыл бұрын
多謝分享，焗完之後都未攤凍就已經俾我地食晒😂
@melodyane3136 Жыл бұрын
Thank you sweet sweet 🐷
@conybrown5467 Жыл бұрын
謝謝你。我超鍾意食呢個。希望整到
@chiwaitsui8526 Жыл бұрын
晟！加油
@amychoi5921 Жыл бұрын
謝謝!節目太好看了!若用文字寫上材料更佳。..👍
@kennylo5719 Жыл бұрын
Thx🐷Sir👍🙏🏻😋
@gloriang5127 Жыл бұрын
🎉🎉🎉
@CL-og4oz Жыл бұрын
朱Sir, 你好！ 非常感謝無私分享🤝🤝 為何我的蛋糕面開裂呢？ 😅😅😅
@cccch4032 Жыл бұрын
@billydiptaklai2831 Жыл бұрын
非常感謝朱Sir分享這個我自细喜愛的纸包蛋糕，實在太美妙同懷奮啊! 假若成功會告知老師，好嗎？ 老師，是否可以加双重同等份量多做一些嗎？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
Yes
@billydiptaklai2831 Жыл бұрын
謝謝老師的回覆
@fibilo2245 Жыл бұрын
朱sir你好，想請教一下如果想整朱古力味，係唔係喺麵粉度扣減，加入可可粉？
@lovelove198527 Жыл бұрын
多謝朱sir分享， 新手一問，請問吉士粉是必需嗎？ 還有用25分鐘焗完個面有少少偏深色同變脆，請問可以點改善
@justianiersan7461 Жыл бұрын
谢谢分享 請問，可以不用全脂奶粉吗？ 謝谢。
@chentan1758 Жыл бұрын
請問烤箱沒有上下火，要用什麼溫度25分鐘？
@tszmancavyleung7272 10 ай бұрын
可以用自發粉嗎
@virginiaho4623 Жыл бұрын
請問用咗幾多個蛋黃？
@carrychoi8417 Жыл бұрын
為何焗好後啲紙濕，我已用隔餸架放涼一陣，但啲紙還是非常湿，怎樣處理?謝谢.!
@luimaggie2521 Жыл бұрын
多謝朱Sir 分享食譜 但白糖可以用羅漢果糖代替嗎？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
可以的但係冇咁濕潤
@virginiaho4623 Жыл бұрын
點解要落油嘅?
@dilyswong4922 Жыл бұрын
唔知點解好多油？
@chanbeverly3735 Жыл бұрын
剛剛想起你，就已經見到食譜啦😍
@puiyee4464 Жыл бұрын
在那可見到？
@chanbeverly3735 Жыл бұрын
@@puiyee4464 you tube
@puiyee4464 Жыл бұрын
@@chanbeverly3735 Thx 但我搵唔到😢 請問在那？
@wyfishleung9696 Жыл бұрын
我仍找不見, 請問在那裡呀, 麻煩你告訴我, 唔該哂!
@chanbeverly3735 Жыл бұрын
@@puiyee4464 Chef Chu's Kitchen 頻道 其實你係呢度留言，就已經係呢條片入面啦
@appleso9984 Жыл бұрын
多謝朱sir分享呢條片👍自細已經超鍾意食紙包蛋糕，阿仔又鍾意食，話想要媽咪整埋朱古力味，請問朱Sir朱古力味分量點做🙏🙏？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
唔用奶粉用可可粉
@appleso9984 Жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 多謝朱Sir 👍💯
@yiutungwong315 Жыл бұрын
聯想在一起的九竜城豪華餅店既紙包蛋糕：
@leungpolly8182 Жыл бұрын
朱sir, 有無野可以代替吉士粉架？🙏🏻🙏🏻
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
你唔用佢唔夠風味㗎喎
@localgai9182 Жыл бұрын
朱sir, 可否用脫脂奶粉代替全脂奶粉?
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
可以的只係冇咁香
@conniem1325 5 ай бұрын
How much of each ingredients please?
@iamjessicalo17 Жыл бұрын
Hi 朱sir，請問如果用cupcake 紙杯焗可唔可以做到一樣效果？定係焗耐少少就可以？ 謝謝
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
都可以用
@gardensrose697 3 ай бұрын
菜油68g 是否太多，焗完低部濕晒全部油😢
@janetlee8973 Жыл бұрын
👏👍👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@priscillac8881 Жыл бұрын
請問朱sir可以響邊度買到呢隻雲呢拿油呀？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
日日好百貨
@tommyyeung7102 Жыл бұрын
請問朱Sir點解焗出嚟蛋糕收腰呢？
@user-qo1jv6sb2r Жыл бұрын
液體太多，試下一滴油都唔落，睇下會點。
@mayc8515 Жыл бұрын
Hi Chu Sir, is baking paper the same as parchment paper? thx!
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
入爐紙
@mayc8515 Жыл бұрын
@@ChefChusKitchen thx!
@ssica910 Жыл бұрын
請問可以用啲乜代替奶粉？
@sandyyue3510 Жыл бұрын
可以不放奶粉，加同等份量低粉
@yilingleung2273 Жыл бұрын
檸檬汁可用白醋取替嗎?
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
可
@YINGYING-ww9qw Жыл бұрын
👏👏💪💪💪 老師 個蛋糕裏 可以做cream嗎
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
無話唔得既😅
@YINGYING-ww9qw Жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 多謝老師的教導👍👍
@alicelai1091 Жыл бұрын
如果無全脂奶粉，用什麼代替？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
唔用就唔似嗰啲味，最好就走去買啦😊
@angiesee998 Жыл бұрын
2请问可以用小蛋糕摸 做吗？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
可
@cheungmosim1852 Жыл бұрын
請問朱sir,如果我個焗爐冇分上下火，是否仍要兩個焗盆焗蛋糕呢？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
一定要
@cheungmosim1852 Жыл бұрын
@@ChefChusKitchen thxx 🙏🏻
@nailartproduct Жыл бұрын
请问用的烘培纸是什么尺寸的？
@saulingleung5002 Жыл бұрын
請問是否可以用鮮奶代替奶粉？份量多少？🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
不同
@saulingleung5002 Жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 謝謝您的回覆！🙏
@szechan4018 Жыл бұрын
得紙杯，無鐵杯裝，得唔得架？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
得
@netkishi77 Жыл бұрын
請問朱Sir啲模係邊度買？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
上海街
@jianhuatang4487 11 ай бұрын
吾用吉七粎
@angelonon1 Жыл бұрын
請問如果無菜油, 可用咩油取代?
@MsXTang Жыл бұрын
牛油 任何油都得
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
淡味油比較適合
@snoopying1816 Жыл бұрын
如果用olive oil得唔得？謝謝！
@Maktub0o0 Жыл бұрын
可以用米糠油/芥花籽油/葡萄籽油呀，超市有細容量500ml賣 用唔完可以煮食或者代替牛油做烘焙，不過香味會差唔少，液態油比固態油用量要減10%左右否則成品會好濕
@christineho8254 Жыл бұрын
朱sir, 請問那裡可買到紙包蛋糕模？因為我有朋友返香港，或者可以幫我買返加拿大，謝謝🙏
@user-rd6xy4oj5y Жыл бұрын
九龍油麻地上海街售賣廚具的商店
@chengjanet5746 Жыл бұрын
烘焙店
@takyauleung645 10 ай бұрын
焗爐要否预熱？？ 焗完是否(立即)椤出來，或在焗爐内一陣才拿出來？
@ChefChusKitchen 10 ай бұрын
要預熱
@ChefChusKitchen 10 ай бұрын
參考我是立即拿出來
@takyauleung645 10 ай бұрын
thanks 問多一句句，請問预熱温度大约點预？
@sandyyeung6486 Жыл бұрын
烘焙新手,請問奶粉,可以用平日飲的那種奶粉？ Thx
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
可，全脂風味會更好
@cattychong5497 6 ай бұрын
朱sir 請問你我的紙包蛋糕什麼表面會爆開？，我用紙杯來焗，是否焗爐太熱或我做蛋漿做錯什麼地方？
@ChefChusKitchen 6 ай бұрын
蛋白太硬？濕氣太大？裝太滿？
@cattychong5497 6 ай бұрын
@@ChefChusKitchen 我怎樣知道濕氣太大呢？你意思是指水放在底盆太多，導致濕度太大？我不覺得蛋白太硬，不是裝太滿因為還沒有過紙杯口已經爆開情況出現，有可能濕氣太大，但是不知道怎樣知道濕氣太大，放凉後，蛋糕有回縮情況，請問什麼原因？
@izzycheuk4572 Жыл бұрын
請問點解蛋糕會回縮 ？
@iamkommy Жыл бұрын
蛋白打得唔夠
@izzycheuk4572 Жыл бұрын
@@iamkommy Thanks Kmy
@virginiaho4623 Жыл бұрын
用紙杯仔嚟爐會唔會著火㗎？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
入爐專用的
@virginiaho4623 Жыл бұрын
@@ChefChusKitchen oic, thank you.
@icoangel78 Жыл бұрын
can someone list the ingredients in english please
@rebeccaclock3858 Жыл бұрын
Egg white 108g Sugar 55g Egg yolk 72g Milk20g Cake flour 50g Custard powder 10g Whole milk powder 10g Vegetable Oil 68g Vanilla extract (to taste)
@icoangel78 Жыл бұрын
@@rebeccaclock3858 thank you so much!
@rebeccaclock3858 Жыл бұрын
@@icoangel78 you're welcome. Happy baking ☺
@wyfishleung9696 Жыл бұрын
請問朱sir 那裡找到食譜呀？
@tw8980 Жыл бұрын
影片後段有, 呢度留言都有呀
@wyfishleung9696 Жыл бұрын
Thank you!
@carrychoi8417 Жыл бұрын
朱Sir，我在外国唐人舖找不到吉士粉,英文名是什麼?另可否用其它粉代替?謝谢!
@jenndai7128 Жыл бұрын
Custard powder
@nancywong8302 Жыл бұрын
外國超市都可找到,唐人街未必有.
@mandyli3264 10 ай бұрын
蛋糕收縮點算呀？😢
@ChefChusKitchen 10 ай бұрын
蛋白不要太硬試下
@rachelchan9248 Жыл бұрын
請問如何防止蛋糕收縮？？
@ChefChusKitchen Жыл бұрын
足夠時間烘，表皮要乾
@peggy2155 9 ай бұрын
Chu Sir. 每焗完,面都爆口，什麼解究？有什麼方法？
@ChefChusKitchen 9 ай бұрын
離唔開蛋白太硬/底火太勁/蒸焗爐
@Ca10895 Жыл бұрын
How can I find the recipe or can u provide the recipe to me? I would like to try to make some
@nekokittyyu241 Жыл бұрын
You can see the recipe at the end of the video at around 9:00🙂
@user-rd6xy4oj5y Жыл бұрын
冇材料嘅份量😓
@knail625 Жыл бұрын
喺最尾吖！
@maryng927 10 ай бұрын
編導和節目主持人是否存有對殘疾人士存有偏見呢？ 影片由頭至尾都沒有字幕打出，這樣對聽覺有毛病的人們是否公平呢？ 希望編導和節目主持人立即糾正。
@ChefChusKitchen 10 ай бұрын
其實KZfaq版面可以有個掣撳字幕出嚟⋯
@careyho8647 Жыл бұрын
多謝朱sir
@lifannie9226 Жыл бұрын
多謝朱sir
超人夫妇
Рет қаралды 26 МЛН
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 176 М.
MoLaLa Cook
Рет қаралды 2,1 МЛН
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 81 М.
INDY ASSA
Рет қаралды 773 М.
Hilda Leung 梁雅琳
Рет қаралды 26 М.
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 72 М.
Магазинчик в Китае
Рет қаралды 651 М.
Надежда Стрелец
Рет қаралды 6 МЛН
TheSoul Music Jam
Рет қаралды 22 МЛН
Beautiful pak Buses 🚍
Рет қаралды 23 МЛН
Immersed
Рет қаралды 64 МЛН