야들야들하고 쫀득쫀득한 시어머님표 특급 메밀전을 가져왔어요!🙋‍♀️ Best kimchi jeon of my life!

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7 ай бұрын

🧶 레시피 www.sweetpeapot.com/post/kimc...
🫘 홈 www.sweetpeapot.com
🙋🏻‍♀️ 안녕하세요!💕
어릴 때 먹었던 음식은 또박또박 잊지 않고 찾아오는 계절처럼 살면서 문득문득 떠오르더라구요. 심심한 듯 담백한 메밀의 여운에 묵은지의 짭조름한 맛과 향, 파의 달큰한 맛과 향까지 어우러져 문득문득 생각나는 어머님의 손 맛, 고향의 향이 가득해요. 야들야들 얇고, 쫄깃쫄깃 쫀득한 시어머님표 메밀전. 어머님의 비법이 담긴 메밀전을 소개해 드려요!
👩🏻‍🍳 필요한 재료들 *1컵=240ml
메밀가루 3컵
물 5컵+
소금 1스푼
묵은지 1/2포기
파 한 줌
기름
#강원도최고 #시어머님 #메밀전
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Пікірлер: 57

@SweetPeaPot 7 ай бұрын

서정아의 건강밥상 홈페이지💜 제 기준으로 시어머님 메밀전이 강원도 최고 메밀전이거든요. 자세한 묵은지 메밀전 레시피 보러 놀러오세요^^ 아래 링크를 누르세요* www.sweetpeapot.com/post/kimchi-buckwheat-jeon

@jacy4749 6 ай бұрын

영상 보는 내내 군침이 돌았어요 정말 맛있겠어요 귀한 레시피 알려 주셔서 감사합니다😊

@user-gc3ib2ib6v 6 ай бұрын

메밀전 얇게하는 비결! 잘배웠습니다~ 먹고싶었는데 할줄몰라서 망설였거든요~ 당장 메밀가루 사와야겠어요!!

@schbert1463 7 ай бұрын

그동안 대충 눈대중으로 반죽한 메밀전 제대로 레시피 알게 되었어요~ 시어머니를 향한 그리움 겨울의 정취 서정아님의 메밀에세이

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

시어머니를 향한 그리움 겨울의 정취 메밀 에세이 감사해요❤

@user-nr3cr6oc1m 7 ай бұрын

엄마 생각나요. 정말 맛있는 메밀전인데~~~!!!!!😊😂 그리운 엄마. 맛있는 메밀전😊😊😊 오늘도 잘 보았습니다.~^^!!!!!!!!😊

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

멀리 사니 그리움이 더 큰것 같아요❤ 감사합니다.

@Kiaisj466 7 ай бұрын

우와~ 메밀전 좋아해요 !! 오늘도 맛있어보이는 레시피 감사합니다 ^^ 남은 2023년 즐겁게 마무리 하시구요 항상 행복하세요~😊

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

2023년이 정말 얼마 안남았네요. 행복하세요~❤

@user-oc3yj3ib3o 2 ай бұрын

메밀전반죽이 어렵더라구요~~ 늘 강원도가면 시장에서 사서먹곤했는데 집에선 반죽농도가 잘안되 뻣뻣하곤했어요~정아님덕분에 확실하게 반죽농도알았어요 넘넘감사해요~~늘 기다려집니다

@user-rh3ex1st4x 7 ай бұрын

와~~~ 저도 정말 좋아하는 메밀전 고향이 강원도라 친정집에 내려가는 길에 꼭 사서 먹고 또 집에가서도 부쳐먹는 메밀 부치기!! 메밀 부치기도 잘 만드시는 서정아님은 정말 최고네요 ㅎ

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

오 맞아요! 정말이예요. 어머님께서 메밀전이라고 안하시고 메밀 부치기라고 하셨어요^^ 어머님 손맛 따라가려면 멀었지만 멀리 사니 열심히 따라해보게 되네요. 고맙습니다❤

@user-kg1ef8xc7g 7 ай бұрын

메밀전에 비밀이 여러가지가 있었다니요..차근차근 설명이 더 할나위 없이 조화롭고요♡ 다음번이 또 기대됩니다. 귀한 레시피 감사합니다~ 꾸벅..

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

재미있게 봐주셔서 감사해요. 기다려 주신다는 말씀 감사합니다❤

@user-nc2gh8fl3s 6 ай бұрын

이런 소중한 레시피를 나누어주셔서 캄사드립니다🙊❤

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

소중한 추억이 담긴 레시피예요. 소중하게 생각해 주셔서 감사해요❤

@user-uw2hq5nb4y 6 ай бұрын

쫀득하니 맛나겟네요 ❤

@venusnumber1 2 ай бұрын

이렇게 쫀득할수있군요 비법 감사합니다~~

@venusnumber1 2 ай бұрын

쫀득한 반죽인가봐요..불려도 안되네요..ㅠ.ㅠ 전분이 있는 가루인듯요..

@sh40240 7 ай бұрын

맛있게도보이고 건강도챙기고 짱이네요

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

네~ 맛있게 건강 챙기기에 참 좋아요^^

@Jynjoooi 6 ай бұрын

연말연시에 한국가면 메밀가루 사와야겠어요,,🥹

@young-jz9qo 7 ай бұрын

저도 강원도 고향이라 최애 요리이고 가끔 잘해먹고 있지요 전병 도 볶은김치와 약간의 당면만 넣고 해도 참 맛있어요 감사해요

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

강원도가 고향이시군요~ 최애요리가 같다니, 좋은데요^^ 간단하게 만든 메밀전병도 너무 좋죠❤

@fathercoconut 6 ай бұрын

너무 맛나게 붙이셨네요 강원도 여행할때 메밀전이 참 맛났는데 레시피 보고 잘 배웠습니다...

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

강원도 여행할 때 드셔보셨군요~^^ 재미있게 봐주셔서 감사해요❤

@user-tp7ll3em8l 7 ай бұрын

저 정아선생님이 보여주신 부추 버섯죽을 그저께 해먹었는데 이미 지어져있는 검은콩 귀리밥으로 하니 금방 돼면서 단백질,탄수화물,채소 동물성 식품 없이도 한끼에 완전했어요^^

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

어머 그러셨군요~^^ 만들어 보시고, 소식 주셔서 감사해요❤

@user-ir4sq1nw5s 7 ай бұрын

오 저 메밀전 한번도 먹어본적 없는데 엄청 맛있어보여요 이번주말에 해먹을래요~~~

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

오 그러시군요~^^ 맛있게 드세요❤

@user-eu2rg3lq5k 7 ай бұрын

와 맛있겠어요

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

그치요?^^❤

@user-qw4hy8ig6j 6 ай бұрын

메밀의 진면목을 이제사 알았네요ㅠㅠ 저는 그냥 밀가루 대용으로 사용하는 정도였어요 지인에게서 받은 메밀가루 보관중인데 꼭 따라쟁이 해보겠습니다 감사드립니다 ❤😊🎉

@tihiayeb8783 7 ай бұрын

Hello de France,새해 복 많이 받으세요 😊🌼🌼 , jnadore kes crêpes de sarrasin,je trouve que c'est plus digeste,tres bonne idée de la garnire merci d'avoir partage votre recette et à la prochaine vidéo et excellente journée 😊

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

Bonjour, bonne année ! 새 해 복 많이 받으세요!! Oh mon Dieu. Vous adorez les crêpes au sarrasin ! Le sarrasin est facile à digérer. Merci d'avoir apprécié la recette. Bonne journée❤

@morningsea18 7 ай бұрын

맞아요. 순수 강원도 100%짜리 메밀 전이에요 김치 조각 넣고 부추를. 넣지요 그러나 쪽파 넣은 메밀 전 도 맛있게보여요

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

어머, 울어머님께서 김치와 부추를 넣어 부친 전을 보여주셨었어요! 어머님은 반죽에 부추를 갈아 넣고 푸른빛의 전을 부치셨는데요^^

@user-pv1li1or4r 6 ай бұрын

오늘 해볼려고 메일부침가루 사왔어요 정아님 처럼 야들야들 잘될진 모르지만 한번 배운대로 해볼게요 그나저나 목솔 넘 이뿐거 아니예요? 나두 여잔데 왜 저런목솔이 안나오지?ㅋㅋ

@user-uh5em9sg1j 7 ай бұрын

얇게 부치는게 관건인데.. 한번 도전해볼께요.. 고향의 맛 강원도 메밀전!!!

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

맞아요~^^ 얇게 부치는게 관건이예요. 저희 시어머님은 커다란 전기팬에 척척 구워내시는데요, 얼마나 얇게 구우시는지요❤

@user-nc2gh8fl3s 6 ай бұрын

맛있겠다~^^

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

그치요~? 고맙습니다❤

@subok1849 2 ай бұрын

강원도 사람으로 백김치로 합니다~~~ 근데 먹고 싶네요😢

@user-ki9od3yn8f 6 ай бұрын

소중합니다.

@user-oe6ef8zp9t 6 ай бұрын

안녕하셔요 ᆢ믹서기 공구로 구입 했는데 문의 드릴일이 있어서 그러는데 어떻게 하며 되죠ᆢ

@user-ik5mv2cx3h 6 ай бұрын

와우! 메밀전 !! 좋아하는데 전 전라도에 살고 있어 서울이나 강원도에 여행 가면 즐겨 먹거든요~ 언젠가 지인이 직접 농사 지었다고 메밀 가루를 주셨는데 부침 하다 실패 했어요 ㅠ 축축 쳐져서 일반 밀 가루를 섞어야 하나요? 정아님 한 해 덕분에 남편과 더 가까움과 감사한 날들이 많았어요 건강 하시고 내년에 도 좋은 영상 부탁합니다~~^^

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

저도 미국에 와서 근처 마트에서 메밀가루를 구입해 부쳤었거든요. 오늘은 얼마전에 어머님이 한국에서 보내주신 메밀 가루를 사용했어요. 껍질째 간 100% 메밀가루는 찰기가 없어서 그냥은 부치기도 어렵고 거칠죠. 메밀가루 1컵에 전분가루 2~3큰술 비율로 부치거나 부드럽고 매끈한 전을 원하신다면 밀가루와 메밀가루를 3:1 비율로 섞어서 부쳐 보세요. 잘 부쳐질 거예요^^ 영상 늘 재미있게 봐주시고 따뜻하게 인사 나누어 주셔서 감사해요. 남편분과 함께 행복한 연말 보내시구요, 새 해 반가운 모습으로 뵐게요!^^

@user-nc2gh8fl3s 6 ай бұрын

선생님! 거의 끝부분에 '고향의 향'이라고 말씀하신 부분에 자막이 '고양이 향'이라고 나와있는걸 발견했습니다! 자동적으로 자막 켜진 상태에서 그냥 보다가 발견한 부분이에요😁😁

@SweetPeaPot 6 ай бұрын

말씀해 주신 부분 자막을 바로 수정했답니다. 꼼꼼히 살펴 주시고 말씀해 주셔서 감사해요.