No video
КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЕ ФИГУРКИ ДЛЯ ТОРТА🔥 ВСЕ ТОНКОСТИ🔥 Chocolate cake toppers
Рет қаралды 162,949
Күн бұрынВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE bakerstore.ru/...
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
Все молды можете посмотреть здесь ➡️ bakerstore.ru/...
@otchim144 4 ай бұрын
я из афгана, в руках держал только автомат и не более, в тюрьме учил русский язык и сейчас захотелось стать кондитером, смотрю ваши ролики и хочу сказать вам спасибо, keep working !
@Utopia_. 4 ай бұрын
А сколько же вам лет? Кажется , из Афганистана войска вывели в 1989 году , мы по истории изучали и папа служил на Кушке в свое время , после 90-х когда все закончилось, это вам лет 60 наверное ? Ну, для кондитера это уже поздно. Лучше всего сажайте цветочки на клумбах, деревья , одним словом, облагораживайте территорию города или своего дома . Можно это делать даже за деньги- идёте в ЖЭК , (наверное) и проситесь стать озеленителем и красота в парках и вам более приятно от того, что этой красотой любуется не один человек,как с тортиком, а всё население вашего города. Всё просто.
@Mariasycheva214 4 ай бұрын
А твое мнение кто-то спрашивал?Че командовать? Пусть человек сам выбирает,чем ему заниматься@@Utopia_.
@user-yl9sb1kb9u 3 ай бұрын
@@Utopia_.Никогда ничего не поздно.
@wmaster9 Ай бұрын
@@Utopia_. Омг, откуда сколько токсинов
@lenadedyk2841 16 күн бұрын
@@Utopia_.Мне 59, я смотрю ролик и пишу конспект, не только по шоколаду, мыловарению. Почему бы мне сейчас этим не заняться? Пенсию заработала, дочь выучила, внуки уже тоже не плачут по ночам, почему бы мне сейчас не потратиться на материалы и не получить удовольствие от того, что мне нравится, а не стране или семье? Я же не виновата, что в мое время не было возможностей таких как сейчас?
@galina2904 2 жыл бұрын
Это просто верх совершенства! Необыкновенная красота!!!!
@YanaBen 2 жыл бұрын
Спасибо большое)
@user-gl2kq4st1b 2 жыл бұрын
Спасибо за полезное видео! Снимите, пожалуйста, видео по разным способам темперирования. Очень актуальная тема.
@yuliagri5554 Жыл бұрын
Какая прелесть!Никогда так красиво сделать не смогу,но видео приятно посмотреть и восхититься работой талантливого мастера!Спасибо !Очень здорово!!!👏👏👏
@nadezdatsinkina3602 2 жыл бұрын
Вот это исскуство, красота. Жалко есть. Спасибо
@YanaBen 2 жыл бұрын
Взрослым жалко, а дети с удовольствием их кушают ))
@user-oz1qj4zm4v Жыл бұрын
Спасибо, за видео. Много полезного узнала. Например что нет смысла искать камень гранит, мрамор, а можно просто заморозить в морозилке искусств камень👍
@user-tb2ht6eh1f Жыл бұрын
Яна, это великолепно!!! Такие реалистичные, милые фигурки!!!👍👏👏 Мне нравится смотреть Ваши МК. Успехов Вам!!!!
@user-gx6qf4ge3l Жыл бұрын
Яночка! Просто нет слов! Какая же вы умница! Пеку для семьи только по вашим рецептам!
@sofiyaserj2553 2 жыл бұрын
Очень полезное видео, спасибо ❤
@abdul5312 2 жыл бұрын
Какая красота🤣 Удачи и вдохновений💖💐
@Juju-oj5xp Жыл бұрын
Какая красота, что даже жалко это есть.
@ogultachgarlyyeva866 11 ай бұрын
Çok güzel ve çok temiz çalışma ellerinize sağlık bayıldım ❤🇹🇷
@user-lx3ft3kq5m Жыл бұрын
Блвгодарность за обучение. С Вами все ясно и понятно. Внучка будет довольна тортом
@user-ut6me7cg7r 2 жыл бұрын
Золотые ручки
@Alena.2025 Жыл бұрын
Спасибо большое! Видео очень полезное! И Ваши работы - супер!💯👍🥰👏
@phonehome1044 9 ай бұрын
Спасибо большое !!! Вы классный мастер !!!
@user-fg5nd5vm8l 9 ай бұрын
Чудесный Мастер-класс !!!! ❤
@user-xz5qc4iz9r 2 жыл бұрын
Ну надо же!!! Какая прелесть👍
@YanaBen 2 жыл бұрын
☺️
@user-kr9zh2el9w 7 ай бұрын
Очень красивые фигурки получились!!!)))
@user-pn8id1kl5s 2 жыл бұрын
Спасибо за информацию! 👍😊💐
@justines58 2 жыл бұрын
Kakaya krasota, kak jivie, Yanochka Vi masterica, xudojnica 👍🌷🌷🌷💋💋💋
@frut__555 2 жыл бұрын
Шедевр 👍🍰🌺
@YanaBen 2 жыл бұрын
☺️
@user-pe6oo6jr4l 2 жыл бұрын
Волшебница 💜
@Nargo_Cake Жыл бұрын
Целое искусство! 😘😘😘🍫
@Ogorodnik1992 5 ай бұрын
Вот это искусство
@ums8888 6 ай бұрын
Шикарная работа ❤
@pzelkapzelka4504 2 жыл бұрын
Яна! Тысячу лайков, если б это было возможно👍😍
@vorobushek_Asya Жыл бұрын
Умница ❤️ спасибо большое 🙏
@user-qs1vj3pw8g 11 ай бұрын
Прелесть просто! 👍 ❤
@user-rt6sk8vh6p 2 жыл бұрын
Здорово!!!!👍
@user-nd9ed9dr5p 6 ай бұрын
так красиво я пробовала.🎉
@user-gh2yq6wj4e Жыл бұрын
Благодарю, очень полезное видео
@Liberty-2111 2 жыл бұрын
Спасибо,Яночка!-очень полезное видео👍🏼😁
@YanaBen 2 жыл бұрын
Ирина, пожалуйста ❤️
@Wilson_Cool Жыл бұрын
@@YanaBen Яночка, а где вы взяли такие силиконовые молды? Очень хочу повторить!
@user-uf1dj2mi5k 2 жыл бұрын
Спасибо.
@user-ls8jh6nq9t Жыл бұрын
Очень аккуратно хочу учиться
@nimnim460 10 ай бұрын
Спасибо! Очень красиво! Сухие красители жирорастворимые ?тоже спиртом разводить или какао маслом?
@Ogorodnik1992 5 ай бұрын
Я люблю это искусство но стараюсь редко готовить
@leamatatov2983 2 жыл бұрын
Умница
@YanaBen 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-kh5yg8kb6t 5 ай бұрын
Классс. Подскажите, значит можно заливать фигурки и шоколадом и глазурью, разницы нет. Разница только что глазурь не надо темперировать? И что шоколад все таки выше качеством? 😊
@v_a5808 Жыл бұрын
очень красиво)
@user-bb3fl2um9g Ай бұрын
Здравствуйте, не знаете ли вы рецепт домашней глазури для фигурок в молдах?
@user-ug9zz3mq8p 2 жыл бұрын
Спасибо большое за видео)))Очень познавательно!Подскажите пожалуйста,а краситель сухой жирорастворимый можно смешать со спиртом и он будет хорошо красить детальки?
@user-ss8ik5wd4c 10 ай бұрын
Можно, хорошо будет красить!))))
@user-cu6rw7gh3e 2 жыл бұрын
Прелесть.
@YanaBen 2 жыл бұрын
Спасибо)
@user-uv7ir4dw7x 10 ай бұрын
очень круто🎉❤
@user-bf8fk6hk6u Жыл бұрын
Очень крутоооо🤩. А из глазури нельзя её есть? Я ела в гостях шар, очень вкусный был. Сказали что он из итальянской глазури
@mantolinez Жыл бұрын
Можно, она съедобная, просто это менее вкусно.
@мелкая89 Ай бұрын
здравствуйте! а если форму прогреть в духовке и заливать шоколад или глазурь, возможно, что пузырей будет меньше?
@VIktoriya_NB Ай бұрын
Добрый день, подскажите пожалуйста, как определить количество необходимого шоколада для фигурки?
@Toto-qm8nv 2 жыл бұрын
Ваааау😍😍😍😍
@user-su8vp3xd4o 9 ай бұрын
Супер😊❤ сколько можно хранить и где лучше хранить такой шоколад?
@user-rb7uw6uw4m 2 жыл бұрын
Супер! А какой белый шоколад лучше брать для темперирования и фигурок? Сколько капель?
@christinaparadox Жыл бұрын
3 капли будет ок)
@user-mz8dh6wc9h 9 ай бұрын
Ты очень красивая
@t.k.a2587 Жыл бұрын
Спасибо
@user-lb8li7ky1m Ай бұрын
Подскажите пожалуйста, глазурь тоже нужно темперировать?
@user-xy6on8sn2z 5 ай бұрын
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, вы когда уже раскрашивали фигурки, то сказали сухим красителем. А водо или жиро?
@lilithkordolyan713 2 ай бұрын
Здравствуйте,скажите пожалуйста, долго сушиться фигурки?
@user-jl7vg9fm7x 3 ай бұрын
Отаетьте пожалуйста что значит пыльца сухая краска или как!!?
@Ahke94 Жыл бұрын
Очень красиво получилось, когда на руках держите шоколад не растает?
@user-ss8ik5wd4c 10 ай бұрын
Нет, он терпирируется для этого
@user-kh5yg8kb6t 5 ай бұрын
Подскажите, какой процент шоколад надо для цветов и фигурок? Я сделала 54,5 % темный шоколад, очень твердый получается. И можно ли глазурью делать фигурки и цветы в формах?
@user-rc3xq5xi5t Жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, как быстро высушить силиконовую форму после мытья?
@gul_3339 9 ай бұрын
Вытереть на сухо салфеткой)))
@violettalive5670 5 ай бұрын
А можно раскрашивать гедевыми жирорастворимыми?
@user-gv4ym7ul5x 7 ай бұрын
Извините пожалуйста, может вы подскажите,как в готовую шоколадную цифру вставить шпажку?Спасибо
@user-ol1rp1ti3b Жыл бұрын
Добрый день) А гелевыми красителями (топ декор например) получиться окрасить фигурки из глазури?)
@user-tj8hm8dn9n Жыл бұрын
Нет
@zoriiina Жыл бұрын
Спасибо за видео ❤подскажите ,пожалуйста, а как крепить на торт? Без шпажки?
@christinaparadox Жыл бұрын
На растопленный шоколад)
@user-qk7fr4nb1k 8 ай бұрын
А не упадут при перевозке? Меня тоже волнует этот вопрос
@user-qt5jb9rr1m 7 ай бұрын
Добрий день как вы просушиваете молды? Заранее спасибо.
@marinaarnaut2223 Жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, вы сказали, что краситель разводить водкой.....жирорастворимые красители разводятся водкой?
@rosieos778 Жыл бұрын
да
@irinairina8814 Жыл бұрын
Доброе утро Огромное вам спасибо Напишите адрес пожалуйста где можно выписать такие молды Я с Германии
@НютаА Жыл бұрын
Здравствуйте.Подскажите,почему краситель(даже кандурин)скатывается,расползается.Не могу покрасить((Жидкости немного,беру даже просто кисть макаю в краситель и всё равно не получается((
@user-yn2kt2qb8d Жыл бұрын
То же самое и у меня((( ни сухим, ни разведенным кандурином прокрасить не могу
@user-ss8ik5wd4c 10 ай бұрын
@@user-yn2kt2qb8dразводите спиртом
@user-uv1yb5sl8g 6 ай бұрын
Что делать,если испачкала ту часть,которая должна быть белой? Чем вытереть?
@user-pl1yx6zu7p 5 ай бұрын
А как же это есть потом,откусить лапку или ушко🥲🥲🥲это красиво очень ,но как это съесть?
@user-ql6ju3jd3m 4 ай бұрын
Сколько шоколада уходит на одну фигурку?
@user-hl6fi3si4n 5 ай бұрын
Сколько грамм шоколада надо для одной фигурки?
@NoAlarm. Жыл бұрын
Здравствуйте. А чем мыть кисти от жирорастворимой краски?
@christinaparadox Жыл бұрын
Теплой водой и обычным средством для мытья посуды. Для начала можно окунуть в горячую воду, чтобы было проще)
@fethiyemugla7873 2 жыл бұрын
Harika olmus ellene saglyk
@user-jh9fm8dn6j 10 ай бұрын
Подскажите пожалуйста . Где можно заказать такие молды?
@elzaibragimova Жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько примерно грамм шоколада нужно на один молд?
@user-eg5qx3vi5s 9 ай бұрын
На каждом молде есть такая информация
@user-ug5cw7tt9f Жыл бұрын
Извините, а как положить на торт, без шпажки не упадет՞
@user-nt1pb7ux9e 10 ай бұрын
А бельгийская глазурь не подходит?
@user-sb7hd2ly2x Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как у белого шоколада этой марки режим температуры? То есть как с ним работать? Ни где не могу найти.
@mantolinez Жыл бұрын
Это глазурь. Её достаточно растопить
@user-ss8ik5wd4c 10 ай бұрын
Когда купите шоколад обратите внимание на упаковку, там должно быть расписано
@elenakhomich97 Жыл бұрын
Здравствуйте, а глазурь же можно не темперировать?
@user-dd1qk1vc7i 11 ай бұрын
Глазурь не требует темперирования, только шоколад надо темперировать, иначе он будет таять.
@user-dd1qk1vc7i 11 ай бұрын
Глазурь не требует темперирования, только шоколад надо темперировать, иначе он будет таять.
@user-dd1qk1vc7i 11 ай бұрын
Глазурь не требует темперирования, только шоколад надо темперировать, иначе он будет таять.
@Fk-yo7oj 2 жыл бұрын
Хотела сделать заказ в указанном магазине, но купон не работает.
@user-mz8dh6wc9h 9 ай бұрын
Не за что
@mziakupatadze2025 2 жыл бұрын
Где можно купить ети формачки
@user-bl4qn9cm3r 5 ай бұрын
СКАЖИТЕ ПОЖАЛУСТА У МЕНЯ СИЛИКОНОВАЯ ФОРМОЧКА ДЛЯ ШОКОЛАДА МЕДВЕЖОНОК С ШАРИКАМИ И Я ХОЧУ МЕДЕЖОНКА ДЕЛАТЬ ДРУГОЙ ЦВЕТ А ШАРИКИ ДРУГОЙ И НЕ КАК НЕ ПОЛУЧАЕТСА ПОМАГИТЕ ПОЖАЛУСТА,НЕ КРАСИТЬ КАК ВЫ??СПАСИБО
@emovector8115 Жыл бұрын
А когда ты разводишь краску со спиртом то он чувствуется?
@mantolinez Жыл бұрын
Нет
@emovector8115 Жыл бұрын
Ок
@user-th9mp4oj5i 10 ай бұрын
Диоксид титана...оннаверное такой полезныыый....
@user-qg1us2ik1o Ай бұрын
Тоже так подумала
@user-qd2cl7op1y Жыл бұрын
Как их тортику правильно прикрепить что бы при транспортировки не упала?
@user-ss8ik5wd4c 10 ай бұрын
На шпажку, пока шоколад не застыл со всем, где через 30 мин., как устовите в холодильник.
@user-fv4ec3qp1g Жыл бұрын
Сколько грамм шоколада уходит на один молд?
@user-ss8ik5wd4c 10 ай бұрын
По разному, молды разные бывают
@GalinaFursova52 2 жыл бұрын
На чём можно ещё "по гонять" шоколад? Ну нет у меня камня.
@motherlode4387 2 жыл бұрын
Е мое, мисочку, в которой топили шоколад ставьте на пакет с замороженной ягодой или ещё чем-то и лопаткой месите до достижения 27°С. Я вообще на миску с водой холодной ставлю, ну тут очень аккуратно надо быть, чтобы вода в шоколад не попала. Ну и все это дело в пластиковой посуде желательно делать, чтобы лучше контролировать температуру
@YanaBen 2 жыл бұрын
Как писали выше можно поставить чашу в замороженные ягоды или добавить нерастопленного шоколада. Выбирайте способ удобный для себя.
@user-de3fr6fh3g 10 ай бұрын
А из глазури что есть нельзя фигурку? В магазинах только из глазури и продают готовые фигурки.
@Khchunful 9 ай бұрын
Можно, но это невкусно
@mantolinez 8 ай бұрын
Даже лучшая глазурь невусная. Для тех, кто шоколада не пробовал, пойдёт.
@ntligord3878 Жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, а с глазури изделия нельзя есть? Вы сказали, если фигурки будут есть, то делать нужно из шоколада...
@mantolinez Жыл бұрын
Можно, но это невкусно.
@user-ql6ju3jd3m 4 ай бұрын
Кушать это можно?
@user-ke5bl1vf2e Жыл бұрын
Боже, сколько химии. Особенно рекомендация, по диоксиду титана, который токсичен.
@mantolinez Жыл бұрын
Не токсичен он, в пище используется повсеместно. Мера нужна, только и всего. И соль, и вода убить могут, если переборщить.
Темперирование шоколада без каллет, без мраморной доски, без какао-масла Микрио | Шоколадные фигурки
Klara_cake
Рет қаралды 62 М.
OrehovaCakes
Рет қаралды 59 М.
Sergio Outdoors
Рет қаралды 38 МЛН
Anna Krasovskaia
Рет қаралды 470 М.
Анна Каралкина
Рет қаралды 342 М.