(양념) 고추가루 2국자 백설탕 1/3국자 꽃소금 1/6국자 몽고진간장 1국자 다진마늘 1/2국자 생강 1/3국자 통깨 푹푹넉넉히 후추 조금만 참기름 1/2국자 넣고 골고루 섞고 고추가루가 쫀쫀한느낌나게 버무린후 물엿을 투하~ (마지막에 넣는 이유:고추가루가 불지않고 덩어리짐) 꽃게먼저넣고 버무리고 마늘쫑넣고 버무림

요리를 오래했다고 기본 무시하시면 안되는건 기본인데.. 자만심이죠 뭐.정대표님이 설명해주시는 거 너무 좋습니다.

50대 중반인 내가 꽃게무침 레서피를 여기저기 안 본데없고 안 해본 레서피가 없는데 단언코 이 집 레서피가 최고!!! 집에 놀러온 손님들이 다 들 대박!!! 이라네~~ 정 대표님~ 고맙습니다. 코로나 시기에 끝까지 잘 버티셔서 부자 되세요.^^

정대표님😀업장 운영하시랴^^또 귀한시간 내시어 정말 귀한 요리비법 알려주시니 고맙습니다🍎🐸올한해도 복 마아니😆받으세요🤾‍♀️

재료 준비부터 소소한 주방도구까지 이렇게 자세하게 설명하는 요리사는 처음 봅니다 업장 운영하느라 바쁘실텐데 아낌없이 알려 주셔서 감사합니다 구독,좋아요 눌렀습니다.

정대표님 시원스레 레시피 설명도잘하시네요 배도하나 갈아넣으면 맛있겠어요 부우자도셔요

정대표님 어쩜말씀이 귀에속속들어오게 잘하세요 저도한번 도전해볼게요 감사합니다 좋아요 구독꾹 ~~

이번에 알려주신 레시피로 담가 3일숙성후에 먹었는데 대박났어요 시댁식구들 맛있다고 칭찬 자자했네요^♡

저는 외국에서 오랫동안 살고았어요 게장을 워낙 좋아해서 항상 음식점에서 사서 먹었는데 선생님의 recipe 너무나 재미있게 설명 해주셔서 만들어 었어요 너무 맛있어요 감사합니다

오올~ 신기하네요 이렇게 쉽다니...식당에서만 먹는줄 만들어봐야겠어요 😍

설명 해주는거 귀에 쏘~~~옥 들어 옵니다 ㅎㅎ

정대표님 너무 세심하고 잘 알려 주셔서 너무 고맙습니다

왜이제봤지ㅜ 귀에쏙쏙들어와요 선생님하심 어울릴듯 진심이와닿네요

정대표님 감사합니다. 레시피대로 해봤는데 진짜 맛있게 먹었어요 다들 맛있다고 난리네요 굿굿

친절한 설명으로 맛있는 양념게장 잘 배워갑니다^^

우와!! 정말 맛있어 보입니다! 생각했던 것 보다 간단하게 만들 수 있어서 놀랐어요^^! 잘 보고 갑니다

유익한 자세한 설명 최고입니다 정대표 레시피 덕분에 게장 집에서 자주 해먹을수 있을거같아요 감사합니다❤

ㅎㅎㅎ아이고 침넘어갑니다 쐬주한잔도~~~ 너무 맛있겠어요

ㅋㅋㅋ기,승,전, 술 곁들여서 맛있게 드시네요. 요리를 직접하셔서 시식까지 하시는 게 영상의 성공 요인인 것 같아요, 좋아요

설명 자세하고 꼼꼼해서 너무 좋아요 양념게장 엄두도 못냈는데 감사합니다

단단한 꽃게는 원래 연약한 존재였다는!ㅋㅋ 고르는 팁! 감사해요~ 사보려다 잘 모르겠어서 망설이기만했는데 당장 마트 가봐야겠어요ㅎ

항상 친절하신 강의 감사드립니다 오늘도 잘배워 갑니다.

레시피 뿐만 아니라 음식 못하는 사람들이 꼭 알아야 할 기본이나 상식,순서등 잘 설명해 주셔서 음린이들 탈출에 도움 될것 같네요.

와 양념게장 그동안 비싸게 주문해서 먹거나 사먹었거든요ㅜㅜ 어제 아침에 해놓고 저녁에 가족들이랑 먹었는데 다들 맛있다고 난리난리ㅜㅜ 감사해요 정대표님♡♡♡♡♡♡

요리많이해본 주부들은 설명이 길다구 생각하시지만 초보주부는 디태일하게 설명해주시는게 맞는것갇이요! 저역시 20년넘는 주부지만 냉동은 찬물에 담가서 해동했는데 이영상보구 또배워감니다 또한 물였을 나중에 넣어야하는 이유도 알게됐구요! 좋은영상 감사합니다

정대표님 요리에는 섬세하게도 알려주시만 가족과지인에게 해주기에 정말좋은 레시피를 많이 공유해주시는거 같아요 전에 피클도 해먹어봤는데 맛있게 많이 해먹었습니다 감사합니다

믿고보는 레코의 정대표님

목소리좋고또바똑박설명확실하구 소주한잔 맛있게 맘에 쏙 드네요 정대표님 대박나세요 횟팅건강히셔요

양념게장 요리법 쉽고 자세히 알려주시니 그대로 따라 해보고 싶네요. 좋은 레시피 고맙습니다.

역시 하루 숙성해서 먹었는데~ 칭찬 많이 들었습니다~^^

정대표님 레시피보고 따라했는데 아빠가 맛있으시다면서 소주 두병을 드시네요..ㅋㅋㅋㅋ성공입니다 맛있는 레시피 감쟈해요💓

정대표님 레시피로 첫도전 대박성공! 두번째 숙성중입니다 내일먹게되네요~

아주 쉽고 간결하게 설명을 잘해 주시는군요 이제 꽃게 무침을 잘 만들수 있을수 있겠어요 감사드립니다

양념게장을 식구들이 좋아하는 편이라서 자주해먹는 편인데요 40년 넘게 살림을 하면서도 물엿 넣는 순서를 배웠네요 ^^^

레시피 따라해보고 싶어요~~^^ 간장게장도 쉬운 레시피 부탁드려요~ 항상 쉽게 설명해주셔서 감사합니다~👍👍👍

오늘도 양념게장 또 배웠네요~~^^ 감사합니다~~♡

설명하신대로 만들어 보았어요 평소 만들던거보다 레시피가 정말 간단하고 넘 맛있었어요^^ 감사합니다.

정대표님 레시피로 양념게장 지금 막 만들었네요. 집에서 막상 도전하기 쉽지않은 요리를 시도하게끔 해주셔서 감사드립니다. 멘트도 위트가 넘쳐서 재밌게 잘 보고있습니다.^^

초보요리하는 분들한테 매우 유익한거같아요~~요리강좌를 듣는듯한 자세한 설명 감사합니다^^ 정대표님 영상들보고 요리공부좀 해야겠어요

맛있겠어요~설명도 쉽게해주시고 우와~최고에요감사해요~먹고싶어용

맛갈나는 설명 감사합니다, 게요리에 생강+마늘은 필수죠.저도 냉동게로만 게장을해먹는데요, 아무 문제없고요 더 위생적이고, 더 쉽게 할수있어서 좋아요, 오늘도 한수 배워갑니다, 마늘쫑!. 목소리도 좋으시고 지난번처럼 설명이 길지않고 짧고 핵심만 집어서 설명해주셔서좋았습니다, 감사합니다,^^

고르는법과 맛난양념을자세히 알려주셔서 감사합니다 👍👍👍

물엿을나중에 넣는 이유 한수 배워갑니다~~ 잘보고 감사합니다 .레코 레시피도 가지고 있어요~~

마지막 소주 한잔에 무너졌습니다 ㅋㅋ 틈틈히 볼게요 좋아요 꾸~욱

먹기좋아하는 메뉴지만 하기어려운 요리인데 고르는 법부터 손질법.조리법까지 상세히 설명해 주셔서 감사합니다.

한식당하는데 좋은 프로 시작 잘했네요. 응원합니다. 자주 들러겠습니다. ^^

구독후 설날음식 장만할때 자신감을 갖고 도전해봤더니 성공해서 엄청 맛있게 먹었어요!!자세한 설명까지 곁들인건 꿀팁으로 도움이 저는 많이 됩니다! !감사합니다~~~^^

오늘도 정대표님의 자상한 설명,그리고 정확한 포인트, 즉 양념을 잘 반죽한 이후에 물엿을 섞으라는 꿀팁, 그리고 늘 주변에 흔한 재료로 쇱게 만들 수 있는 레시피! 오늘도 엄지척👍 입니다.

감사합니다. 자세한 설명도 해주셔서 넘 좋은 것 같아요. 저두 시도해봐야겠습니다^^!

사부님 제가 정말 좋아하는 양념게장을 이 레시피로 성공했습니다. 비주얼도 너무 훌륭하고, 맛도 너무 좋네요^^ 어묵탕도 따라해보니 너무 맛있었습니다. 감사합니다^^

정말 감사합니다 간단하면서 맛나는 요리가 되었네요

정대표님 게장 만들때마다 찾아보게 되네요 감사해요~

감사합니다 너무 맛있어요 최~~고 입니다 말이 필요없습니다 감사합니다~~

설명이 너무 재밌고👍그리고 유익한 정보들도 너무 많네요! 감사합니다😊그동안 궁금했던 것들이 싹 다 풀렸어요ㅎㅎㅎ

유레카🔊🔊 유투브 넘기다 우연히 사먹기만 한 양념게장을! 어느 쉐프보다 설명을 쉽고 상세히 하시며 내공이 쌓이신 여유 가만히 앉아 듣기엔!! 얼른 자리털고 일어나. 슈퍼로~~ 🏃‍♀️🏃‍♀️ 넘, 맛납니다 레시피 디시 한번 집어 댓글상단에 올리신 부분👏 얼른 구독눌러 오늘 부터 열혈팬 됩니다 앞으로도 많은 기대해 봅니다 만족합니다

남편과 아들이 좋아하는 요리인데 정대표님 레시피로 해 보려합니다 감사합니다. 간장게장도 알려주시면 좋겠어요 ㅎ

집에서 직접 만들어봤는데 정말 맛있네요~ 쉽게 알려주셔서 어려움없이 만들었네요~ 감사합니다^^

1년만에 또 양념게장 담그려고 들릅니다. 매년 양념게장 하면 정대표님 레시피 생각나네요. 건강하시고 올해도 맛있게 해먹겠습니다.

너무잘가르쳐서 아주맛있게 만들어먹을수있을것같습니다 감사합니다 대표님 양념게장 제가 넘좋아하는거라서~~^^다음에도 기대가 됩니다

진짜 이분 레시피가 파는거 딱 그맛이에요.. 내일 만들어야해서 또 보러 왔어요...^^ 진짜 맛있어요..해드세요..보시는분들 망설이지마시구 롸잇나우~^^

실전 따라해보았더니 아이들도 맛이 최고랍니다*~*메리굿~~ 감사합니다~~

양념게장 감사합니다 하나하나 꼼꼼히 가르쳐 주셔서 머리에 팍팍 와 닿네요 감사합니다 수고하셨어요

마늘종이 신의 한수네요^^

덕분입니다 감사합니다 즐거운인생되세요 ~^^

쉐프님 참~ 차분하게 설명잘하십니다 공감가게 듣기좋게 귀에 쏙~쏙 70을 바라보는 저보다 프로시네요 요리의 달인이 십니다

설명길다는댓글이 많은데 전좋아요 지루한말투도아니시고 유익합니다

요리는 재료보는것도 실력인데 재료보는거 설명이 자세해서 좋네요

감사합니다 넘 잘 배우고 갑니다 어쩜 이렇게 남자분이 섬세하세요 감사합니다

너무너무 맛깔나게 보여요 깔끔한 레시피 좋아요 😀

자세한설명 고맙습니다 ^^

참 설명두 깔끔하게 잘 하시네요 감사합니다

정대표님최거네요댓글에남겨주셔서너무조아요홧팅

정대표님 쉽게만드는법 감사합니다

설명 시원하게하시고 어렵지. 않게 할수있겠네요 감사히. 잘보고있읍니다

양념게장 좋아하는데 집에서 쉽게 만들게 설명을 너무 잘해주셔서 감사드립니다.

식당 양념게장 비법 감사합니다. 쫀쫀하게 하는게 궁금했는데.

정대표님 코로나로 힘든시기에 맘 고생이 많을거 같네요 얼릉 이 어려운 시기가 지나기를 바랍니다 힘내세요~~

시장 마트에서도 대부분 저 냉동꽃게로 파는것 같은데 저도 한번 따라해볼래요!

목소리좋구설명또박또박 소주한잔 맛있게 재미있어요대박나세요 몽고간장옜날에만썼는데맛있나요거방하세요 홧팅 누러읍니다

요리하는거 좋아해 여러 유튜브 보면서 따라 해 봤는데 정대표님 유튜브 이제 알게 되었네요 양념게장 꼭 터득하고 싶은 레시피였는데 너무너무 감사합니다 정대표님 다른 요리들도 해보고 싶은게 너무 많네요 좋아요 구독 누르고 갑니다

진짜 겁나게 맛있게 먹었습니다. 참기름이 들어가서 조금 의아했는데 숙성되니 진짜 맛있었어요. 우리남편이 맛있게 잘먹어서 이번에는 새우로 해보려구요^^ 좋은 레시피 감사합니다

꽃게무침도전~~고맙습니다.

님들 이 레시피대로 꼭 하세요 진짜 맛있음 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 그렇게 찾아헤매다 발견한 앙념게장 절대레시피네요. (아물론 다른 분들 말마따나 물엿 너무 많이 들어감 전 쌀엿으로 한국자 반 넣었어요. 물엿 농도는 알아서 조절하시면 됨 ) 저희 지역에 양념게장 맛집으로 소문난 곳 있는데 거기가 여태껏 먹어본 양념게장중에 젤 맛있는 곳이거든요 거기랑 진짜 같은맛 납니다. 후추는 아주 소량만 넣고 마늘쫑 안넣어도 돼요 하루 정도 숙성하면 진짜 맛있는 맛 납니다. 제가 해산물 킬러에 요리는 겁나 못하는데 또 꼴에 미식가라 좋아하는 음식 레시피 진짜 찾아 헤매는데 5년만에 양념게장 제대로 된 레시피 찾았네요. 진짜 해먹어보세요 후회안합니다. 어제 이마트에서 꽂게 행사해서 사와서 바로 담궜더니 남편도 사먹는 것보다 더 맛있다고 난리에요 앞으로 무조건 이 레시피대로 하래요. 웬만하면 댓글 안다는데 묻히기 넘 아까운 레시피라 댓글답니다. 꼭꼭 해보세요 요새 게가 제철임!

대표님 상세하게 잘 가르쳐주셔서 넘 감사드려요 한번 해보겟습니다

완전 감사 울딸이 좋아하는건데 어떻게할줄몰라서 못해줬는데 오늘당장해야겠네요

설명 길다는 답글들이 뭔가 패턴이 같네요.... 업계 사람들의 ㅈㄹ로 의심되지만 심증이므로 그냥 나이드신분들이 성미가 급해서 하소연하는걸로 치시고 이 포멧 쭉가시면 될거 같아요. 요즘은 트렌드가 본인 개성이 없으면 발전 가능성이 없으니까요 ㅎㅎ 나중에 더 많은 컨텐츠로 볼 수 있음 좋겠습니다

이레시피보고따라했는데 파는 양념게장맛나구 너무 맛있게 먹었어요! 동생들도 맛있다고 그래서 꽃게 더 주문시켯네용 히히 레시피 감사합니다~~

너무 맛있게 보여요 어렵게 생각되서 멀리했던 게장인데 너무쉽게 가르쳐주셔서 당장 도전해보고. 싶네요 감사 합니다

초보자도 쉽게 알이듣기 쉽게 설명도 잘 해주시고 또 배우고 싶었던걸 요래 쉽게 배우다시 넘넘 감사 합니닷

오늘 만들어서 먹었는데 (너무 궁금해서 만들고 한 3시간 뒤에 맛봤네요ㅎㅎㅎ) 진짜 맛나서 깜짝 놀랐어요^^ 예전에 다른 분들 레시피로 만들었을 때보다 훨씬 맛나네요👍역시 양념 비율과 섞는 방법에서 맛차이가 나나 봅니다. 이렇게 쉽게 맛있는 음식을 요리할 수 있도록 영상 올려주셔서 감사합니다^^ 제 인생 양념게장을 여기서 찾았네요ㅎㅎㅎ😎

물엿을 왜 나중에 넣어야하는지 제대로 알게 되었네요. ㅋㅋ

꼭 배우고 싶은 게무침을 자세히 재료선정법, 요리법 알려주셔서 넘 감사합니다. 바로 구독신청했네요. 건강하세요.^^

잘보고 갑니다 설명도 너무나 세심하게 해주셔서 감사해요😀😀

진솔하고 정직한 인품의 사람인 것 같아요... 감사합니다...

꼭 만들어 보려구요 초보 주부도 충분히 가능 하겠어요 선생님 짱 입니다

음식이 너무 맛깔나 보여요 차원이 다릅니다. 선생님 감사합니다.

대박이다 진짜 진짜 너무 맛있어요 냉동꽃게에 대해서도 잘 알려주셔서 너무 감사해요!!

양념게장을 집에서 한다는게 상상도 안됐는데 소중한영상 감사드리며 구독하고 갑니다 정대표님^^

너무 쉽게 알으켜주네요~ 감사합니다 ~^^

재밌게 잘보고 갑니다.. 매력덩어리세요!! ㅎㅎㅎ