Yaourt Maison au Lait de Coco | Recette VEGAN | Alternatives sans Yaourtière

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Alice Esmeralda

Alice Esmeralda

Күн бұрын

Hello !! Après vous avoir promis ma recette de yaourt au lait de coco dans ma dernière vidéo Un Jour Dans Mon Assiette, voici le résultat ! Ces yaourts sont d'origine 100% végétale, et sans lactose !
Les recettes complètes et astuces :
alice-esmeralda.com/yaourt-de-...
▻ YAOURT COCO (onctueux)
400 ml lait de coco 60%
1g ferments lactiques
2 cc tapioca acheté sur IHERB bit.ly/2ctq9CN
code promo : FDZ544
ou dispo en magasin bio
▻ YAOURT COCO (panna cotta)
400 ml lait de coco 60%
1g ferments lactiques
1/4 cc agar agar
▻ YAOURT COCO (très crémeux)
400 ml lait de coco 75%
1g ferments lactiques
▻ Important :
- toujours incorporer les ferments dans une préparation à moins de 40°C
- laisser poser pendant au moins 8h dans une yaourtière (12h étant l'idéal)
- laisser reposer 2h au frigo avant de pouvoir les manger.
▻ Options sans yaourtière :
Utiliser un four qui va à 40°C pendant 12h
Utiliser un thermos pendant 8h après avoir chauffer légèrement la préparation (ne surtout pas faire bouillir) réchauffer légèrement le mélange si besoin pour faire tenir 12h
▻ Intérêt du yaourt au lait de coco :
A la base je n'aime pas beaucoup le lait de coco "seul", dans les curry j'adore, mais en préparation sucrée cela passe moins bien, je trouve ça écœurant. ¨Par ailleurs le lait de coco peut être indigeste. Le manger sous forme de yaourt le rend légèrement plus acide, donc plus équilibré au niveau du goût et surtout il est beaucoup plus digeste les bactéries lactiques ayant fait leur travail de pré-digestion !
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Пікірлер: 317
@EmbraceYourself
@EmbraceYourself 8 жыл бұрын
J'avais déjà essayé lait de coco tapioca, sans pour autant ajouter les ferments lactiques, hâte d'essayer donc ! Ils ont tous l'air délicieux
@chtitmog
@chtitmog 8 жыл бұрын
Enfin des recettes de yaourt de coco faciles à faire! Merci beaucoup!! :-D
@Kakou276
@Kakou276 8 жыл бұрын
j'étais à la recherche de yaourt sans lait de vache : je suis ravie ! je teste ce week end c 'est sur .....en plus je savais pas quoi faire de mon tapioca en été ! Merci beaucoup....
@JustineRoul
@JustineRoul 8 жыл бұрын
Vraiment top ces recettes !! C'est génial toutes ces alternatives, merci !! Quel travail, super ☺️😘
@AlanAlan-jn7hr
@AlanAlan-jn7hr 3 жыл бұрын
Pour info le yaourt pas besoin de machine chez moi en Algérie ont prépare yaourt traditionnel à la maison ont fait chauffée ensuite ont couvre avec plusieurs couvertures crois moi sa suffit ont laisse toute la nuit et matin ont a u. Yaourt maison.
@silabeauty
@silabeauty 9 ай бұрын
Je confirme du Maroc
@morganepward7655
@morganepward7655 7 ай бұрын
En France c’est éventuellement possible en été mais pas le reste de l’année car il fait trop froid 😉
@adamfrederique
@adamfrederique 4 ай бұрын
Pas le même climat, comparez ce qui peut l'être..
@geronimusik1192
@geronimusik1192 3 жыл бұрын
Bonjour tes explications claires donnent envie de réaliser ces yaourts qui ont l’air super appétissants. J’ai hâte de m’y mettre Merci bonne continuation
@lesliedts119
@lesliedts119 4 жыл бұрын
La vidéo qui tombe à pic pendant le confinement! 👍🏻 Merci 😘
@tiffadorra
@tiffadorra 8 жыл бұрын
vraiment tout bien présenté, détaillé expliqué c'est ce qu'il me fallait!!! merci ♡
@anneg9060
@anneg9060 Жыл бұрын
La recette que j'attendais (la 3ème) pour faire moi-même au lieu d'acheter en grande surface les yaourts tout prêts, et ce comparatif recettes est vraiment bienvenu. Merci! Je m'y mets!
@karinemariemahiout
@karinemariemahiout 5 жыл бұрын
Hello je viens de faire la première recette et les yaourts sont parfaits. Merci pour cette vidéo 🥥😘
@bernadinecabanas331
@bernadinecabanas331 4 жыл бұрын
Super vidéo, conseils très utiles. Merci, je vais l'essayer bientôt car demain j'aurai une yaourtière 🤗🤗
@sistablack22
@sistablack22 3 жыл бұрын
Merci pour cette recette. Je l'ai testé 3 fois avec le Tapioca, c'est une réussite.
@luckybebo287
@luckybebo287 8 жыл бұрын
Bonsoir Alice. Trop contente des recettes. Tu avais dit que ce serai pour très vite... En effet. Étant une grande fan de coco je vais tester les 3 bien sûr :) j'ai testé les soja sur trouvé à auchan mais fait maison c'est tellement mieux. Un mega grand merci en tout cas. Des bisous
@mariechv3021
@mariechv3021 8 жыл бұрын
super vidéo comme d'habitude !😍 ça fait vraiment envie
@bazzad81
@bazzad81 4 жыл бұрын
Moi c’est la recette 2, a chaque fois. Merci, tu déchire!!! 💋
@lesmainsducoeur4893
@lesmainsducoeur4893 Жыл бұрын
Merci!! J’ai fait la recette avec le tapioca (j’ai broyé des perles) C’est la recette de yaourt au coco que je voulais 😍 😘
@Shirleyruby
@Shirleyruby 7 жыл бұрын
Super chouette ces recettes, merci !
@JOJOCuisine
@JOJOCuisine 8 жыл бұрын
Super video ! Merci pour cette recette ! J'ai exactement la même yaourtière que toi sauf qu'elle ne m'a jamais servi ! Alors parfait ! Je vais vite tester avec le tapioca et aussi la 3ème recette ou la texture a l'air au top pour ma part :)
@karimatiti2539
@karimatiti2539 8 жыл бұрын
Merci pour cette recette, j'avais découvert les yaourts au lait de coco en grande surface et c'était un vrai délice. mais vu le prix exorbitant (presque 3€ le pot) je cherchais une recette pour les faire maison, et là tu en proposes 3. Génial, je vais les essayer et je te dirai.
@Sandynamite06
@Sandynamite06 8 жыл бұрын
Pas mal! Ça donne envie! J'ai failli en acheter des tout faits en magasin bio, mais ça coûtait 4,5€ les 2 pots!! 😱
@emibillaud2316
@emibillaud2316 7 жыл бұрын
just trop trop top cette vidéo je tenterai ceux sont de très bonnes recettes 😄💘💘
@agathebcvl4774
@agathebcvl4774 8 жыл бұрын
Au top! Merci pour les 3 alternatives avec tes explications détaillées et les consistances différentes! Superbe vidéo, cela donne envie d'en faire!! J'avoue que celle au tapioca me tente tout particulièrement😁😘
@AliceEsmeralda
@AliceEsmeralda 8 жыл бұрын
merci beaucoup ça me fait très plaisir que tu aies aimé la vidéo !!! J'espère que tu aimeras aussi la version au tapioca !!! bonne soirée !!
@ManonClav
@ManonClav 8 жыл бұрын
Merci ❤️!! Ça a l'air tellement bon 😉
@opheliemarcais3197
@opheliemarcais3197 8 жыл бұрын
Bravo pour tout ton travail ! Vidéo très sympzs
@elianecrettaz
@elianecrettaz 8 жыл бұрын
Ahhh je l'attendais :) Top merci ❤
@camillem4642
@camillem4642 8 жыл бұрын
j'aime tellement tes vidéos 💛!!
@user-ro5pg5qn5g
@user-ro5pg5qn5g 2 жыл бұрын
Trop hate d essayer la recette 😍😋😋😋😋 merci bcp
@AlanAlan-jn7hr
@AlanAlan-jn7hr 3 жыл бұрын
Extrêmement bon merci. Comme extrêmement cher en boutique merci
@marinemds
@marinemds 8 жыл бұрын
ça a l'air délicieux ! je vais essayer la première option :)
@elisebernier2293
@elisebernier2293 7 жыл бұрын
Wow super bonnes idées! :) Merci!!
@valerieguilhemdebat3622
@valerieguilhemdebat3622 7 жыл бұрын
Merci beaucoup,j ai teste c est excellent bisous
@laetsa4994
@laetsa4994 8 жыл бұрын
merci pour cette vidéo ! des mois que j essai de faire un yaourt au coco onctueux sans succès. ceux qu on trouve dans le commerce sont délicieux mais je ne suis jamais arrivée à reproduire à l identique. je vais essayer avec le tapioca.
@Nati89beba
@Nati89beba 7 жыл бұрын
Je serais tentée de mettre un peu de vanille 😋 hâte d essayer
@Naannooouu
@Naannooouu 8 жыл бұрын
j'attendais avec impatience cette recette!!! (ça m'avais donne envie sur snapchat :p ) j'ai hâte de tester et ma maman aussi :D
@missashes23
@missashes23 8 жыл бұрын
Excellente idée. A tester :) merci bien
@airetherfeu
@airetherfeu 6 жыл бұрын
Super je vais essayer merci!
@alinaelisa1056
@alinaelisa1056 8 жыл бұрын
Coucou Alice, j'ai découvert tes vidéos il y a quelques semaines et vraiment j'adore. Je suis végétarienne pour le moment et je cherchais des renseignements pour le vegan et j'ai vraiment envie d'essayer. Merci pour tes superbes vidéos, continue comme ca :)
@AliceEsmeralda
@AliceEsmeralda 8 жыл бұрын
+Alina Elisa merci beaucoup !!!💙💙
@tchiguiding
@tchiguiding 7 жыл бұрын
Trop appétissant ! Sans yaourtière et pas encore assez douée avec mon four, j'ai presque envie de tester tout ça cet hiver, sur les radiateurs 😁😋
@AliceEsmeralda
@AliceEsmeralda 7 жыл бұрын
+Virginie LAURENT tres bonne idée!!
@Alicia-nq1jv
@Alicia-nq1jv 3 жыл бұрын
Super je vais tester Merci beaucoup
@jeannette_9730
@jeannette_9730 8 жыл бұрын
Bonne recette ma belle j'adore ❤💙💚💜😙
@HealthyLalou
@HealthyLalou 3 жыл бұрын
Ça donne envie de s'y mettre 😍
@Lesurveillant
@Lesurveillant 7 жыл бұрын
Salut Alice, merci pour ta recette. As-tu déjà essayé d'utiliser une cuillère à soupe d'un précédent yaourt coco en guise de ferments lactiques. Je sais qu'on peut le faire avec des yaourts normaux, par contre j'ai un doute avec les yaourts coco. Aussi, j'ai vu que tu disais qu'on ne pouvait pas faire de yaourt au lait d'amande. J'ai récemment essayé et c'est délicieux ! La clè pour les réussir c'est: - Fermentation 8-12h - Frigo quelques heures - Le plus important, égoutter avec un sac à lait ou une mousseline. C'est tout simplement les meilleurs yaourts au lait d'amande que j'ai mangé. Il faut prendre du lait d'amande avec un peu de sucre dedans pour permettre la fermentation. Ça ne marche pas avec un lait d'amande sans sucre. Ensuite, dans la recette il n'ajoute pas de gélifiant, mais ca peut valoir le coup d’essayer avec du tapioca ou de l'agar agar afin d'avoir plus de quantité. Le seul inconvénient de cette recette est qu'on n’obtient pas beaucoup de yaourt, par contre il est vraiment, vraiment bon onctueux, sucré .. un vrai régal! Voici la recette: www.wikihow.com/Make-Almond-Milk-Yogurt J'ai suivi la vidéo en bas de la page.
@catherinecece8095
@catherinecece8095 5 жыл бұрын
Un grand Merci pour ton partage d'expérience :)
@exoticxia7
@exoticxia7 8 жыл бұрын
miaaam 😍 Merciiii ma belle 💋
@rose.p56
@rose.p56 3 жыл бұрын
Merci pour le partage j'ai apprécié.
@worc974
@worc974 8 жыл бұрын
Felicitation et merci pour ta disponibilitée sur face book (micro onde et pommes :
@losafraise3222
@losafraise3222 4 жыл бұрын
Bonjour Alice Esmeralda, je te remercie vraiment pour tes avis argumentés, ça m'aide beaucoup. Est-ce que tu aurais un video concernant les yaourtière, comme tu l'avais fait sur les robots de cuisine ? Ça m'aiderait pour mes prochains achats... 😉 Merciii!
@chouchouchouchou4587
@chouchouchouchou4587 7 жыл бұрын
merci pour la recette
@claudineriduet1390
@claudineriduet1390 7 жыл бұрын
Génial ... MERCI BEAUCOUP !!!!! :-)
@missmadisson64
@missmadisson64 5 жыл бұрын
Salut Alice, D’abord merci pour ta chaine que je viens de découvrir. J’y ai pioché pleins de supers recettes et astuces dont je n’avais jamais entendu parler avant et qui vont clairement devenir des indispensables pour moi 😍 J’ai une petite question, je vis en Thaïlande où il fait tout le temps une température autour de 35-40 degrés. Si je veux faire le premier yaourt, est-ce que je peux juste le laisser prendre a l’air libre ? Merci bcp !
@brigittebicherel3226
@brigittebicherel3226 4 жыл бұрын
slt Alice oui super yahourt au lait de coco moi j en ai a 68% de coco ca va merci pour tes conseils et partage 😉🙏👍👏🙌💕
@ajna856
@ajna856 8 жыл бұрын
j'ai trop envie d'essayer maintenant ! par contre, les yaourts se conservent combien de temps?
@samuelsabo4672
@samuelsabo4672 5 жыл бұрын
Génial
@elodied.1206
@elodied.1206 4 жыл бұрын
Bonsoir Alice, ta recette fait envie 😋. J'aimerais savoir est ce Je cette recette convient au bébé ? Bonne soirée 😊🙏
@jeanbathilde8178
@jeanbathilde8178 7 жыл бұрын
Parfait parfait
@tanaallou5452
@tanaallou5452 6 жыл бұрын
Super cette recette avec du lait de Coco moi qui n'aime pas le soja👍👍👍👍👍👍👍👍
@diamantbrut9997
@diamantbrut9997 8 жыл бұрын
Bonne idée
@poeticoromi5156
@poeticoromi5156 8 жыл бұрын
enfin!!! Merciiii
@mlle-sandiih7137
@mlle-sandiih7137 8 жыл бұрын
Super ❤️
@audreyequilibretavie
@audreyequilibretavie 6 жыл бұрын
Bonjour Alice et merci pour ce partage. Depuis le temps que je souhaite faire mes yaourts coco. La 1ère version avec le tapioca est celle qui me tente le plus. Je l'ai testé avec du tapioca mais par en poudre car je n'ai pas trouvé. Du coup le yaourt était top mais la texture bizarre. Peut on remplacer par de la maïzena ou farine ou de la fécule de pommes de terre ou crème d'orge??? Merci pour ta réponse
@souhilamessaoudene9815
@souhilamessaoudene9815 2 жыл бұрын
On peut remplacer le tapioca avec le fécule de maïzena ?
@ameliecombepine2031
@ameliecombepine2031 8 жыл бұрын
oh merci pour cette video
@myriamv995
@myriamv995 5 жыл бұрын
merci pour vos recettes peut-on doubler les doses pour obtenir plus de pots merci
@griseldaserafini
@griseldaserafini 7 жыл бұрын
Merci pour votre recette :o) OÙ trouvez-vous vos sachet de ferments lactiques?
@corinneco8692
@corinneco8692 7 жыл бұрын
bonjour est ce possible à la place des ferments de mettre une gélule de probiotique?
@fidjc1
@fidjc1 8 жыл бұрын
Merci j'ai deux boites elles vont passer à la casserole direct !!!! Bisous
@belkhodjaeya1190
@belkhodjaeya1190 6 жыл бұрын
Bonjour, merci la recette, je veux bien savoir la dose de fermants liquide à mettre, pour réaliser du yaourt végétal , la dose pour 1l de lait végétal. Merci beaucoup
@mrv.5114
@mrv.5114 7 жыл бұрын
J'ai testé la version avec l'agar agar et j'ai eu la décantation, avec l'eau au fond du pot. Demain, je teste avec le tapioca ou avec de la crème de coco (en fonction de ce que je trouverai en magasin).
@losafraise3222
@losafraise3222 4 жыл бұрын
J'ai essayé coco tapioca, c'est celui qui a le mieux réussi chez moi 😁
@evelynethevenet5247
@evelynethevenet5247 2 жыл бұрын
Bonjour Alice, je viens de découvrir cette vidéo et j'ai une question : peut-on au lieu des ferments lactiques prendre un yaourt coco du commerce ? merci pour la réponse et super pour tes vidéos ?
@BazarCosmique
@BazarCosmique 6 жыл бұрын
Hello ! La recette fonctionne à merveille lorsque j'utilise la poudre Alsa. Par contre, lorsque j'essaie de refaire des yaourts de la même manière en utilisant un yaourt de la "fournée" précédente (j'utilise environ 4 bonne cuillères à soupe de yaourt pour un litre de lait de coco à 60%), le résultat est super liquide comme du lait, alors que lors de la préparation le lait avait bien pris avec le tapioca (5 bonnes cuillères à café (mesure US) pour 1 litre) :/ ! sais-tu d'où pourrait provenir ce souci ? Merci d'avance !
@surfymimi
@surfymimi Жыл бұрын
Bonjour 😊merci pour vos bons conseils ! Je vais faire la recette avec tapioca. Est-ce possible d’ajouter de l’essence de vanille et qu’elle serait la quantité et le bon moment pour l’ajouter svp ? Merci 🌸
@leeloo5006
@leeloo5006 6 жыл бұрын
Bonjour Je pense qu'on peut arriver à qq chose de bien juste en laissant le yaourt à température ambiante avec le ferment pendant qq jours 😊
@claudineriduet1390
@claudineriduet1390 6 жыл бұрын
Par quoi peut on remplacer le lait de coco ? Pas lait se soja, je n'ai pas droit :-) Merci beaucoup , recette top !!!!
@valeriemichalinoff2707
@valeriemichalinoff2707 6 жыл бұрын
Super
@24adelf
@24adelf 7 жыл бұрын
salut.. pour le yaourt onctueux , je peux mettre de l'arow-root à la place du tapioca ? j'ai aussi de la crème de soja que je n'ai pas encore testée , ça peut le faire ? et avec un juste un yaourt végétal ça ne suffit pas ? merci j'attends ta réponse !..
@camillegmc
@camillegmc 8 жыл бұрын
C'est génial de proposer plein d'options comme celles-ci :) ! Malheureusement la farine de tapioca ne se trouve pas très facilement en France. Mais mon copain en a trouvé en vrac au Canada donc il a fait un stock d'un kilo haha x). Sinon c'est très bien filmé et monté comme d'habitude :) (et le son = au top ;) )
@AliceEsmeralda
@AliceEsmeralda 8 жыл бұрын
+Ellimac Wine wowowo merciiii je suis trop contente! Moi aussi j'ai du mal a trouvé du tapioca, c'est iherb qui me sauve^^ ahah 1 kilo ! De quoi faire des yaourts et du fauxmage à vie loool ! plein de bisous et encore merci !
@camillegmc
@camillegmc 8 жыл бұрын
Je penserai à iherb la prochaine fois qu'on en manquera, merci ^^ Sa spécialité à lui c'est plutôt les beiju de banana, des sortes de crêpes brésiliennes vegan faites avec de la farine de tapioca (sauf qu'il met les bananes direct en compote dans la pâte au lieu d'à côté, bref). Mais je testerai tes yaourts :) Bonne journée !
@androidapplication9
@androidapplication9 7 жыл бұрын
Bonjour Alice ! J'ai acheté tt les ingrédients pr faire la première recette de Yaourt mais impossible de trouver le ferment lactique de chez Alsa...
@imaneharmonie
@imaneharmonie 8 жыл бұрын
Genial cette recette a tester prochainement
@AliceEsmeralda
@AliceEsmeralda 8 жыл бұрын
+The Beauty Records merci Imane 💙💙
@imaneharmonie
@imaneharmonie 8 жыл бұрын
derien ma belle tes videos sont toujours aussi belle et agréable a regarder
@AliceEsmeralda
@AliceEsmeralda 7 жыл бұрын
le flior ? je ne connais pas, qu'est ce que c'est ?
@souhilamessaoudene7256
@souhilamessaoudene7256 4 жыл бұрын
Merci madame cherché Yaourt végétal je ss abonnés votre chaîne Es que peu remplacé le lait de coco lait d'avoine ou d'amande si possible ?
@nafissanessaba6251
@nafissanessaba6251 6 жыл бұрын
Pour la troisième option on a donc pas besoin de cuire le lait de coco avant de le mettre dans la yaourtiere ? Et pour combien de temps ? Merci
@laured6975
@laured6975 7 жыл бұрын
Salut Alice, Est ce que c'est possible d'en faire un peu moins gras (ex: lait de riz, amande, ou meme coco mais en brique etc... ) Comment le faire epaissir ? J'ai besoin d'aiiiiide !!! Merci :D
@NipponneNisoumise
@NipponneNisoumise 5 жыл бұрын
Super recettes 🙏👏mais si tu ne mettais pas le ferment je pense que t'es yaourts prendraient quand même 😉
@cecilekowalski8050
@cecilekowalski8050 2 жыл бұрын
Coucou merci pour ta vidéo, je n’ai pas trouvé de sachet de ferment lactique mais il me reste encore un yaourt. Ma question est la suivante : pour 500 ml de lait de coco dois-je mettre tout le pot, ou la moitié ? Puis je remplacer le tapioca par de la maïzena ? Merci d’avance !
@elianecrettaz
@elianecrettaz 8 жыл бұрын
des idées de recettes végétaliennes avec du kéfir en poudre ? j'en ai acheté mais ne connais pas du tout 🤔
@elisavitale3216
@elisavitale3216 3 жыл бұрын
Bonjour, merci pour ces partages ! Est-ce qu'il faut veiller à trouver des ferments lactiques d'origine végétale ou ceux vendus par exemple en pharmacie sont forcément végétaux ou de synthèse ? S'il faut veiller à trouver des ferments vegan, aurais-tu une bonne marque, pas trop chère et si possible que je peux me fournir sans passer par internet ? Merci !
@laura2260
@laura2260 7 жыл бұрын
J'avais pris de la crème de coco pour que la teneur en gras soit bien et puis j'avais ajouté de l'agar-agar pour la texture pana cota du coup j'ai des yaourts plus durs que du ciment 😂😂😂 mais c'est bon quand même !
@bml3014
@bml3014 2 жыл бұрын
Bonjour, Pour la version aux ferments lactiques, peut-on réutiliser un yaourt pour en faire d'autres ?
@lylytanys
@lylytanys 7 жыл бұрын
bonjour. merci pour tes très bonnes recettes. j'aime bcp te suivre car tu es de bons conseils. je voulais savoir où as tu acheter tes petites cuillères, elles me semble être des cuillères doseuses (je sais pas si sa te dis). merci d'avance
@mulsi5658
@mulsi5658 7 жыл бұрын
Jessica V Tu peut en trouver partout il suffit de taper '' cuillere mesure '' t'en a plusieurs sorte :)
@lbcconsulting9641
@lbcconsulting9641 6 жыл бұрын
Bonjour Peut on essayer avec d’autres lait végétaux ?
@micheleg2670
@micheleg2670 7 жыл бұрын
Bonjour Alice, j'ai une question concernant les épaississants que tu utilises. Je sais que du coup ça change ta recette, dsl, mais j'aimerai utiliser les ingrédients que j'ai déjà dans ma cuisine. Alors voilà, peut on remplacer le tapioca par la fécule de maîs et l'agar agar (oui je n'en ai pas non plus lol) peut on le remplacer par de la gomme xanthane? je te remercie pour les informations que tu pourras m'apporter. et je voulais également te remercier pour le partage de tes recettes.
@rosaliepriscanoubissi657
@rosaliepriscanoubissi657 4 жыл бұрын
Superbe J'aimerais savoir si on peut aussi utiliser le tapioca pour la fabrication du yaourt au lait ??
@AliceEsmeralda
@AliceEsmeralda 4 жыл бұрын
au lait de vache ?
@frederiquebarraud9447
@frederiquebarraud9447 8 жыл бұрын
bonjour super recette merci... pourrais-tu me dire comment faire avec du lait d'amandes pour que je puisse offrir plusieurs alternatives à mes loulous pour leur dessert. merci d'avance et merci pour tes super vidéos 😉
@AliceEsmeralda
@AliceEsmeralda 8 жыл бұрын
+Frederique BARRAUD malheureusement ça ne marche pas avec le lait d'amande, il n'est pas "yaourtable" cela donnera juste du lait d'amande caillé.
@frederiquebarraud9447
@frederiquebarraud9447 8 жыл бұрын
+Alice Esmeralda merci beaucoup pour ta réponse bonne journée
@lilamorinon5765
@lilamorinon5765 8 жыл бұрын
Merci pour cette recette! Penses tu que l'on peut faire la même chose avec du lait d'amande?ou du lait d'avoine?
@Chypeuglh
@Chypeuglh 8 жыл бұрын
Oui surement j'ai déjà testé cette recette avec du lait d'amande. Le résultat est top avec deux trois framboises dans le yaourt à la dégustation :) pratique.leparisien.fr/recettes/desserts/confitures/yaourt-au-lait-d-amande-1100002916#xtref=https%3A%2F%2Fwww.google.fr%2F
@moniquebiot2926
@moniquebiot2926 Ай бұрын
, merci ❤❤
@helenelapointe605
@helenelapointe605 4 жыл бұрын
Est-il possible d’utiliser chia comme gélifiant préparé moitié eau moitié chia et filtré avant de mélanger avec lait de coco?
@patou8008
@patou8008 Жыл бұрын
Bonjour, pourrais je savoir pour combien de yaourts ou quel quantité est votre jarre ? Je me demandais également si cetait possible d'utiliser 100g de yaourt grec de alpro à la place des ferments et si les ferments doivent être utilisés à chaque nouvelle tournée ?
@mimimini7812
@mimimini7812 4 жыл бұрын
Bonjour, est-ce que 1 c.c. équivaut à 15 ml ?
@mariebarrault3114
@mariebarrault3114 8 жыл бұрын
Est-il possible de remplacer la farine de tapioca par de l'arrow root? :) Dans tous les cas, je teste la recette avec l'agar agar aujourd'hui ! Hâte de goûter le résultat!
@mariebarrault3114
@mariebarrault3114 8 жыл бұрын
Finalement testé et approuvé ;)
@louxsvl
@louxsvl 3 жыл бұрын
J’aimerai réaliser la recette avec la fécule de tapioca mais je commande jamais sur internet, j’ai trouvé en supermarché du tapioca de la marque tipiak, il est noté ingrédients : 100% fécule de manioc, est ce que c’est la même chose?
@alainmov
@alainmov 8 жыл бұрын
Pour la fermentation, j'utilise un thermostat avec prise et sonde déportée (un peu plus de 20€ de mémoire) sur laquelle je branche une ampoule. Je mets la sonde et l'ampoule dans un four ou un carton isotherme qui me sert d'étuve. Ensuite il suffit de régler la température à laquelle doit s'allumer et s'éteindre l'ampoule. Ca me sert pour les yaourts, pain, brioches, tempeh etc...
@emilie522
@emilie522 5 жыл бұрын
Bonsoir, Super vidéo ! J’adore votre voix. J’ai fait la 2ème option (agar agar) mais le goût n’est pas bon :-( il y a un drôle de goût. Avez-vous une idée de mon erreur ? Merci
@AliceEsmeralda
@AliceEsmeralda 5 жыл бұрын
Le lait de coco choisi probablement !
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