Çok kültürlü İstanbul mutfağından herkese selamlar, İstanbul Sofraları program serimizin bu bölümünde şefimiz Sinem Çapraz İstanbul mutfağının çok kültürlülüğüne miras kalmış Yahudi mutfağından Bimbrio ve Kaşkarikas nasıl yapılır, yapılırken nelere dikkat etmeliyiz, daha lezzetli nasıl olur konuğu gazeteci ve yemek araştırmacısı Deniz Alphan ile birlikte bizlere aktarıyorlar. Serimizin yeni videolarından haberdar olmak için lütfen kanalımıza abone olmayı unutmayınız : l24.im/v09Ua7V
Bimbrio için malzemeler;
500 gr ayva
200 gr şeker
1 limon
1/2 çay kaşığı toz karanfil
1 yemek kaşığı hibiskus
Üzerini süslemek için;
200 gram taze kaymak
2 yemek kaşığı file badem
Kaşkarikas için malzemeler;
5 adet kabak
1 adet küp şeker
1/2 limon suyu
10 dal dereotu
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Kanalımızdaki diğer video içerikleri için abone olmayı unutmayınız : l24.im/v09Ua7V
İstanbul'u uçarak keşfetmek için linke tıklamanız yeterli : l24.im/GXyF1v
İstanbul'u dolaşıyorum serisi için linke tıklamanız yeterli : l24.im/vNySxVc
Koleksiyon Tutkusu serisi için linke tıklamanız yeterli : l24.im/NbhjET
Girişimci Kadın Öyküleri serisi için linke tıklamanız yeterli : l24.im/ectI
Semtin Yerlisi serisi için linke tıklamanız yeterli : l24.im/VMdZ5Te
Nereden Geliyor serisi için linke tıklamanız yeterli : l24.im/rxcD2S
Ata Mirası serisi için linke tıklamanız yeterli : l24.im/Xa9bMp
Tarihi Kahramanlar serisi için linke tıklamanız yeterli : l24.im/1zX
Ünlüler ile 10 Soruda İstanbul serisi için linke tıklamanız yeterli : l24.im/SJwb76H
İstanbul Sofraları serisi için linke tıklamanız yeterli : l24.im/uheSp
Mevsim İstanbul serisi için linke tıklamanız yeterli : l24.im/dbx0PZ
İstanbul Ajansı Resmi KZfaq Sayfasıdır.
The official İstanbul Ajansı KZfaq Channel