요리초보도 쉽게 따라하는 계란찜 부드럽고 맛있어요

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3 жыл бұрын

김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 계란찜 레시피를 공개하겠습니다.
[계란찜 레시피]
1. 계란 3개(소란)
2. 정수물 종이컵 7부
3. 참기름 한방울 뚝배기에 바르기
4. 새우젓 국물만 1/4스푼
5. 맛소금 2꼬집
6. 후추 1꼬집
7. 우유 1스푼(point / 부드러워집니다)
8. 미림 1스푼
9. 청양고추 1/2개 다진것(아이들 X)
10. 당근, 쪽파 조금씩 사용

Пікірлер: 268

@user-tu6ix6jm7k 2 ай бұрын

계란찜 상세하게 말씀하셔서 잘배우고 찍고갑니다

@user-du5pc2kx1v Ай бұрын

어머나~ 왠일이래요? 대박이네. 오늘 계란찜~. 처음 해볼께요. 우리 남편 요즘 한가지씩 맛나게 올라온 별식에 행복해합니다.❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌

@user-okine 3 жыл бұрын

집에서 하면 절대 이렇게 안되던데요. 이제 그 비밀을 알았습니다.뚝배기 크기에 계란 갯수도 중요 하겠군요? 기름을 발라주고 같은 방향으로 저어 주어야 하는것도 포인트네요.게다가 뚜껑 덮고 1분. 아주 잘~~배웠습니다.^^

@user-qi7sx1pj1n 2 жыл бұрын

김대섭셰프님 요리하실때 말씀만 듣고 있어도 요리가 너무 맛이 있을것 같아요 사투리가 매력~ㅋ 따라하기 쉽게요리 해주셔서 방송 자주보고 있습니다

@user-iw9fv7qd8u 3 жыл бұрын

와~너무 맛있겠네요 역시 셰프님은 달라요 좋은 팁 감사합니다 항상 건강하세요 🙏😀👍

@user-lm8ic9bp4u 3 жыл бұрын

ㅎㅎ 이 영상이 뭐라고 두근거리고 기대가 되는지 .. 넘 맛있어 보입니다.

@user-iw4xp9uy3n 2 жыл бұрын

그동안 계속 실패했었는데 귀한 레시피 알려주셔서 정말 정말 감사합니다

@user-uv8df4xo5p 6 ай бұрын

김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏🙏

@user-is8wj4fb8u 3 жыл бұрын

가정식~~최고의 계란찜이군요^^~ 넘넘 맛있어~보여요~ 부드러운맛을 내는~우유 1T가~특급 레시피..저에겐~포인트인 것 같아요^^~

@user-fy2in7er1e Жыл бұрын

오늘 콩나물 밥이랑 계란찜 해서 먹었어요~ 우유 넣으니 너무 부드럽고 맛있어요

@user-ru6ur2ds5x 3 жыл бұрын

뚝배기에 참기름칠 하는게 최고의 포인트 같아요. 설명절 큰집 시숙님께서 폭탄계란찜 하신것 먹었는데 이젠 저도 잘할 수 있겠다는 자신감이 생겼어요.ㅎ ㅎㅎ 😂 도전해보겠습니다 ~!!!!!

@user-fw8wz5gg4o 3 жыл бұрын

구독은 감사한 마음으로 한답니다. 쉐프님은 어떠한 상황에서도 절대 노예 아닙니다. 항상 감사한 마음으로 배우고 있습니다.

@user-rk9rk5is1i 3 жыл бұрын

23ㅡ22222

@hymnsingerkim9268 3 жыл бұрын

잘 배웠습니다 . 너무 자세하고 쉽게 알려주시니 참 좋습니다! 내가 할때마다 밑에 늘어붙어서 잘 안 해먹었는데 이제 비밀을 알았으니 자주 해먹어야겠네요. 감사합니다!

@jinnysim4116 3 жыл бұрын

@@user-rk9rk5is1i ㅣㅏ,.ㅡㅒㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅂㅂ브ㅡㅂ

@user-oj5iv9ro6m 2 жыл бұрын

ㅎㅎ아름다우신 분

@user-hr6bb4vh1w 2 жыл бұрын

셰프님! 어려운 계란찜을 쉽게 가르쳐 주셔서 감사해요~ 이젠 저도 잘할수있을것 같아요~^^

@limetreerecipe774 3 жыл бұрын

안녕하세요 김셰프님! 새해 복 많이 받으세요. 셰프님의정확한 비율 최고입니다. 😀😃😄

@user-ei5wi8fm4s Жыл бұрын

김대석 셰프님 모든 요리는 관심이 많아서 자주 봅니다 오늘의 요리 달걀찜 만든 영상 보고 잘배웠어요 넘 맛있어 보여요 저도 한번 만들어서 가족과 함께 맛있게 먹겠습니다 감사합니다 더 좋은 요리를 보여 주세요 ~~^

@user-ln2vl2nu7p 3 жыл бұрын

주전자뚜껑 굿 아이디어 입니당 저두 이따 울아들 아침 준비때 만들 줄거예요 지금은 옆지 출근시키고 셰프님영상 들으며 다시 코잡니다ㅎ 맛있는음식 언제나 감사드려요^^

@user-pg8cs9yq3d 2 жыл бұрын

깨끗하고 이쁘고 설명도 쏙쏙 들어오게 어쩜 이리도 잘하시는지 따라했더니 최고의 맛이었어요

@user-bc5kh6uf9n 2 жыл бұрын

항상 쉽게 조리방법 가르쳐 주셔서 너무감사해요 쉐프님~

@user-bk2lk9rz5z Жыл бұрын

주부 들에 반찬 고민을 해결 해 주시는 최고 쉐프 님 이세요. 감사 합니다.~

@user-lx6pb2bq3e 3 жыл бұрын

마음이 따뜻한 세프님 휴일에 쉬지도 않은시고 계란찜 동영상 멋지게 올려주셨네요 세프님 덕분에 요리시가 됐습니다 늘 감사드구요 휴일 잘 보내시구요

@KimChefTV 3 жыл бұрын

진심으로 감사합니다^^

@user-qb1jn1ck5f 10 ай бұрын

셰프님 레시피는 언제나 쵝오~ 감사하게 잘 만들어 먹고 있습니다~^^

@user-nf6qy9ks9f 3 жыл бұрын

아~ 이렇게하고싶었는데... 이제알았습니다 감사드립니다 쉐프님 올려주신거 구독으로하나도빠짐없이기쁜마음으로 보고있어요~^^ 감사합니다~^^

@user-st9bl3xi5u 2 жыл бұрын

최고 입니다...

@user-nc4xx9bk9o 3 жыл бұрын

특별한 반찬없을때 계란이 참 큰 역활하죠 후라이 계란말이 계란찜 계란국 계란볶음밥ㅎㅎ 쉐프님 따라 새로운 방법으로 계란찜해봐야겠어요 봉긋올라온 계란찜 한 스픈 푹 떠먹고싶습니다

@user-yp9qx3fg8z 3 жыл бұрын

김대석 세프님 게란찜 너무잘보았어요 쉽고도 어렵내요 간단하면서도 설명을 잘해주시는군요 항상감사합니다...

@eraser0827 3 жыл бұрын

하기쉽게 설명해주셔서 고맙습니다 👍👏🎶🎵💞

@user-zl8rw3ef3t 3 жыл бұрын

어제도 계란찜 실패했는데~이젠 제대로 할거 같아요.뚝배기에 기름칠과 우유 불조정이 포인트군요. 감사합니다 그리고 고맙습니다.

@verandi3517 3 жыл бұрын

셰프님 레시피 감사드려요. 이제 번거롭게 중탕안하고 기름 잘 발라서 타지 않은 꿀맛 계란찜 할 수 있을듯 합니다.^^ 휴일 멋지게 보내세요~

@user-rv6yj2gn5b 3 жыл бұрын

셰프님 최고이십니다

@user-tz1jq9im1m 2 жыл бұрын

오늘도맛잇는요리정보 감사합ㄴ다

@user-ly6di6wn6n Жыл бұрын

셰프님 정말 맛있는 계란찜 요리를 쉽게 가르쳐 주셔서 정말 감사합니다^^❤❤❤ 진짜 대단하고 멋진 셰프 이십니다 😘☺💕❤❤

@user-gh7bs2hw1e Жыл бұрын

대박이예요 설거지하기싫어서 계란찜 안해먹어는데 이방송보고 참기름을 뚝배기에 바르고 하니까1도도안묻었어요 너무신기해요 우유도 넣으니까 보들보들 감사합니다 👍👍👍👏👏👏

@user-mb6yl8nv7e 3 жыл бұрын

계란찜 넘 맛있어요🤗🤗🤗 좋은 꿀팁배워갑니다 감사합니다🤗🤗🤗

@user-jv2qm4dh3n 3 жыл бұрын

김대석셰프님 계란찜 요리영상 잘보고배워감니다

@user-ss7mx2kz7o 3 жыл бұрын

진짜 최고이십니다

@user-zc7lj9pf1x Жыл бұрын

쉐프님 요리법이 저희가족 입맛에는 딱이에요👍

@user-ex7kf9zh5v Жыл бұрын

셰프님 레시피보고 첨으로 계란찜했는데 완전 폭탄계란찜이 너무잘되었답니다 감사합니다

@user-qp5ww2ns9g 3 жыл бұрын

집에서는. 다넘고. 잘안데는데. 예술이시네요. 잘보았어요. 감사합니다

@user-gr2zj7cs6s 2 жыл бұрын

너무 마음에 듭니다^^ 꿀노하우 알려주셔서 감사합니다.

@user-kj4tl7su2y Жыл бұрын

와 이렇게 지금해먹었는데 정말맛있어용 쉽고좋은레시피감사합니당😊

@user-bv2fz4fp2f 3 жыл бұрын

계란찜을 정말 좋아하는데 꼭 시도해보겠습니다

@user-wp9xz3ug2g 3 жыл бұрын

진짜 넘 맛잇겟네요~~ 셰프님~ 비법을 알앗으니 저두 해볼래요~~

@user-os8iu6of6k 3 жыл бұрын

와 맛있겠어요 구ㅏ운것 같으면서도 어려움.그런데 쉽게 잘 알려 주시네요 해 먹어봐야 겠어요 김사합니다

@yongkoo9109 3 жыл бұрын

간단하고 너무좋앗어요 짱

@user-jm9oo2dh4b Жыл бұрын

계란찜 우유넣는비법잘배웠습니다 세프님 최고입니다 감사합니다

@user-lw3ck4pf7n Жыл бұрын

누구보다 쉽게 알려주시는거 같아요^^

@user-nz9yn7xy6k 3 жыл бұрын

여기 대구는 봄을 재촉이라도 하듯 비가 촉촉히 내리고있어요. 저녁때 계란찜 꼭 해봐야겠어요. 늘 감사히 잘보고 있습니당~^^

@tropicfitness 3 жыл бұрын

Great cooking healthy and yummy 🤤

@user-es3fl5oo9s Жыл бұрын

세프님 주의사항 까지 알려주셔서 넘 감사합니다

@user-ec8xr5qg9y 3 жыл бұрын

좋아요 ~^^

@user-rc5fu6zh5x 3 жыл бұрын

너무 잘 배우고 갑니다 너무 맛있게 보입니다

@user-xd9dd8ot3p 2 жыл бұрын

세상에! 뚝빼기 세제 사용으로 넘쳤네요 큰 사이즈 뚝빼기 생각하고 있었는데 덕분에 돈 굳었습니다 영상 시작부분 보고서 댓글 올리너라 다시 처음부터 봐야 합니다 감사합니다

@dreampark3429 Жыл бұрын

쉬운 요리법 감사합니다

@user-fx7wn5zg4r 3 жыл бұрын

계란찜 너무 맛나겠다 한번 해 먹어 보겠습니다

@user-vs6fr7jz5f 5 ай бұрын

감사함니다계란찜맛있게하는것알았으니맛있게만들어먹겠읍니다

@user-es5ni9rj1e 10 ай бұрын

정말 맛있네요 셰프님 저번에 고구마줄기김치 따라해보니 아주 맛잇어서 계란찜도 해봣는데 여태해본것중 젤 맛있어요 고맙습니다 ^^

@user-rx4tx8vq7y 2 жыл бұрын

정감넘치는 김대석 쉐프님 최고!!~~사랑합니다♡♡♡

@user-ib8mo8ro4y Жыл бұрын

와~ 계란찜 대박이야!!!

@user-du2qy9mw1l Жыл бұрын

유투브에 많은 화산계란찜중 가장 초간단 입니다!!! 쵝오~

@user-oy2lm6th9m 3 жыл бұрын

Woow yammy Ilike this meal 🌹👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹I wish you success chef 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@user-bp5oc5zz2i 3 жыл бұрын

와우ㆍ 겁나 맛있겠어용♡

@TV-ul4ki 3 жыл бұрын

좋은정보 감사합니다

@user-ji9ru9ny3c 3 жыл бұрын

생활의 지혜까지 말씀 해주시니 최고예요!!

@user-dh1si1kv7x 4 ай бұрын

진짜 맛깔나게 설명 잘하시고 만들기도 쉬워요ㅎㅎ

@TV-xs1vq 3 жыл бұрын

너무나 부드럽고 맛있는계란찜 잘배우고 갑니다~~♥👍

@cheiflou5552 2 жыл бұрын

짱입니다 👍🇰🇷👏

@user-ed4lr9xm9s 7 ай бұрын

김대석 사장님 말씀 참 맛있습니다 🌻힘내세요 🙏

@user-iv8nh3nj8e 3 жыл бұрын

감사 감사 함니다 숨겨둔 노하우 아낌없이 공유하는 김대석세프님 사랑하고 축복합니다 무엇이든지 잘되리라 표어처럼 무엇이는지 형통한 삶을 보내는 평생이 되기를 바랍니다^^~~~♡

@KimChefTV 3 жыл бұрын

오늘도 따뜻한 메세지 감동했습니다 진심으로 감사합니다^^

@user-vd8kn4cp6r 2 жыл бұрын

최곱니다~~~♡♡♡

@tv-mv5eg 3 жыл бұрын

356번째 좋은 영상 감사합니다 🤗 행복한 하루 되세요 🤗

@user-ju5di9sk4n 3 жыл бұрын

최고의설명 성공하고싶어요 계란찜^^

@user-jr9ob8oc7w 2 жыл бұрын

좋아요 잘봤어요

@user-pv4xt4jh6l Жыл бұрын

대석이 삼춘 오늘도 멋쩌부러 ..감사히 잘 보고 갑니다.

@taesun6727 Жыл бұрын

계란찜 쉽고 맛나게하는방법 잘배웠습니다 감사합니다 나날이 사업 번창하시길 바랍니다다 👍👍👍😄💜💜

@LezizTV 3 жыл бұрын

Looks so delicious my friend.

@korea_815 Жыл бұрын

오늘저녁은 계란찜해먹어야겠어요~~~~*^^* 궁채짱아찌 만들었습니당!👍👍👍

@user-by6fd3xc4c 3 жыл бұрын

맛있게 보여요.

@blindside. Жыл бұрын

세프님이 말씀하시길 뚝배기 처음사면 큰 냄비에 밀가루 풀어서 뚝배기도 넣고 끓이신다네요 기름기 뚝배기에 남았을때도 가끔 이렇게 끓이시는거 같아요^^ 참고들 하세요^^♡

@happyu1290 2 ай бұрын

어머 감사해요

@user-ns4ev4qm2v 3 жыл бұрын

계란찜 의외로 어렵던데요 잘 안되더라구요 셰프님은 역시 다르시네요 또 한번 해 봐야겠어요 감사합니다

@user-yb4er9kn6d 3 жыл бұрын

우하~ 셰프님 요리는 쉽고도 맛있게 배우게 해주셔셨 잘배워갑니다 감사해요 ~ 오늘은 모처럼 계란찜으로 당첨~~

@user-oe8bt4kc9s Жыл бұрын

ㅋㅋ정말잘하세요

@user-it3iz1zq1b 2 жыл бұрын

잘하시네요 배워갑니다

@PathsExplorerThailand 3 жыл бұрын

Thanks for this recipe, Chef

@jangfiore Жыл бұрын

감사합니다 셰프님

@user-pr5fz7is1v 3 жыл бұрын

잘배우고갑니다

@user-kx5jg5qm7o 2 жыл бұрын

완전 예술입니다 시간되면 세프님 계랸찜 해보아야겠어요~♡

@user-ph1wi7ts4v 2 жыл бұрын

셰프님!:계란찜*🤗🙂😋요리는저희어머니가 매운음식을못드셔서계란찜좀만들어저녁진지 드시게하려해요뚝빼기에참기름발라주면타지않는다영상말씀 가진야채쫑쫑해서 넣어찜해먹도록하면되겠네요 ㅇㅖ~~*^^*..🙂😋👍💖💖💖감사합니다 오늘도 좋은하루보내세요🙆‍♀️🙋‍♀️💌

@zahancookingvlog355 3 жыл бұрын

*Delicious recipe* 😋😋

@user-ju1yr2vo9r 2 жыл бұрын

뚝배기 계란찜을 남편이 좋아하는데 뚝배기 씻는게 싫어서 자주 안해주는데 참기름을 두른후 해봐야겠네요.

@alwadikitchen9291 3 жыл бұрын

Wow 🤩 I like 👍🏼

@user-pf9vc7wb6u Жыл бұрын

항시 고마움느낍니다.수고하세요

@dlrtjddn2899 6 ай бұрын

늘 애청합니다

@user-kv4yn7dx6q 2 жыл бұрын

아~~멋져욥 다른곳에는 계란 엄청 많이들든데 여긴 3개라서 딱 좋아윱

@user-bq1pz5us8l 10 ай бұрын

아웅~~~ 대박입니다쉐프님ㅎ

@Osguerreirosdoalmoxarifado23 3 жыл бұрын

Muito bom estar aqui com você

@user-pm5ky2of8w Жыл бұрын

최고입니다

@belleredula6730 3 жыл бұрын

Ohhh pretty nice egg ,i love it

@user-ik4ed3yh8b Жыл бұрын

계란찜 잘배웠어요

@user-td9fq4be9x Жыл бұрын

잘 배웟습니다~뚜껑 너무 귀엽네요^^♡♡

@NSLee-oi5hr 3 жыл бұрын

뚝배기계란찜! 자주해먹는데 우유를 넣는군요.셰프님!레시피 따라서 만들어봐야겠습니다👌

@RD-lk4kp 8 ай бұрын

매우 마음에 듭니다😊❤🎉