粤点粤菜粤精彩，广州烧鹅烧猪的天花板（一），粤语中字幕

Рет қаралды 201,841

AMY爱你的每一天 Amy Chen’s Everyday

2 жыл бұрын

Пікірлер: 130

@waiharpoon5686 2 жыл бұрын

睇見都想食，美味燒饿，正呀手艺唔錯。

@user-og4ob2og9f 2 жыл бұрын

很乾淨衛生滿分**頂級酒樓受支無愧**祝生意興隆**

@jennyyip6210 2 жыл бұрын

好多謝妳超水準嘅視頻。離開咗祖國四十多年。能夠睇番嘀咁地道嘅廣州美食之余’更加令我長知識！you are simply the best 收看妳的視頻令人感到好舒服特別系對於身在海外的廣州人有一種非常warm 嘅感覺。辛苦曬嘞！thank you SO much。

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

感谢支持

@747usb9 2 жыл бұрын

好有感情嘅搭謝👍

@jennyyip6210 2 жыл бұрын

@@747usb9 thanks

@jennyyip6210 2 жыл бұрын

@@amyamychenseveryday2501 thanks AMY

@yimho5605 2 жыл бұрын

Jenny yip 你離鄉四十幾年.你應該回到廣州市你的袓國，回歸祖國居住環境又好👌食又好.在廣州安享晚年！

@paultang4805 2 жыл бұрын

多謝妳的介紹广州，令我大开眼界，通关要上來走走

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

谢谢支持

@paultang4805 2 жыл бұрын

@@amyamychenseveryday2501 支持妳，每日都关注你的视頻

@raymondman438 2 жыл бұрын

哈哈哈！鮑魚刷好用，以前廁所嗰一樣😁😁😁过是新的，冇洗廁！👍👍👍

@DJ-pe9bc 2 жыл бұрын

回故鄉一定到此一遊⋯⋯謝謝Amy 姐分享美食心得。🌹👍😊

@luyichen5628 2 жыл бұрын

想法一样

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

值得来试

@menghuattan3289 2 жыл бұрын

说解的工夫不输师傅的工夫,一样赞！

@leechufnb 2 жыл бұрын

這間店。點心。燒臘。廚房菜式一流

@hhhchan8437 2 жыл бұрын

冇得頂，看到流口水！

@sammychong349 2 жыл бұрын

好鬼正，流哂口水😋😋

@shuklau565 2 жыл бұрын

師傅一流👍

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

这个师傅手艺不错的

@B3Xwai 2 жыл бұрын

您好。多謝分享正宗燒乳豬燒鵝過程，跟你走。謝謝你

@wei991 2 жыл бұрын

記憶中尼間酒樓對面系倉邊路中級法院，系法院嘅飯堂，個D無良律師擔當著苦主與法官的橋樑，很多民事或刑事訴訟案件讓法院食完被告食原告，不知有幾多見不人D交易同冤屈及罪惡系尼間酒樓枱底下完成，知根知底D廣州人一般唔會幫襯尼間酒樓

@AA-mv7pz 2 жыл бұрын

餐厅无过，罪在制度

@chguxighost4911 2 жыл бұрын

你傻唔代表人哋蠢😂

@meilai7534 Жыл бұрын

我想請問你：喜歡到這間酒樓吃飯，同跟律師有何關係呢？

@kash6339 2 жыл бұрын

非常精彩，多謝分享

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

谢谢支持

@KandKand-wm6nt 2 жыл бұрын

支持下Amy姐先！

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

是的

@user-nd6pe6qg6m 2 жыл бұрын

哩个钟数睇哩啲片，真系一种考验。。。

@mikebentley4832 Жыл бұрын

Probably the best looking cooked geese that I’ve ever seen, I’m going to travel to your country so I can eat some of your geese ! Thank you for showing your video!!

@canyoutu Жыл бұрын

Those are geese.

@mikebentley4832 Жыл бұрын

@@canyoutu lol I guess I should have paid more attention, thanks!

@raymondman438 2 жыл бұрын

睇到開心，旁述好好，努力👏👏👏

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

感谢您的支持

@luyichen5628 2 жыл бұрын

流晒口水😋

@DJ-pe9bc 2 жыл бұрын

@Lu Yi Chen 感恩節快樂！🙏

@luyichen5628 2 жыл бұрын

@@DJ-pe9bc 感恩节快乐！

@huiyinzhao9056 2 жыл бұрын

我想吃😋👍❤

@parlakng7235 Жыл бұрын

謝謝分享，無得彈。

@nataliey9555 Жыл бұрын

Amy姐視頻高質！感謝！加油！

@amyamychenseveryday2501 11 ай бұрын

感谢支持

@ylho8661 Жыл бұрын

單是看都感到好食呢？

@ericng706 2 жыл бұрын

哗！即燒乳豬，零舍唔同！

@ZLu-wo7gk 2 жыл бұрын

烧乳猪都咁辛苦，一般的烧猪呢，岂不是两边都要有人手转动？

@andrewvi 2 жыл бұрын

就算系旧炉(立式柜型)，系有伸缩滑道，吊环也可以旋转，用个勾一勾整只就可以旋转。人家专业的，打造设计那个炉时一早就想到。

@alfredtse1203 2 жыл бұрын

六斤席豬，芝麻皮，好功夫。

@user-nt8jt3uz9r 2 жыл бұрын

看了那么多集，这个做得最好，不用吃就看色水就无敌了

@user-kw8xl7sd2w Жыл бұрын

You are the best

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

Thank you

@jackychen7742 2 жыл бұрын

高手在民间，好的出品一定有个份执着。

@jimmytam1486 2 жыл бұрын

呢款行内叫沙皮。至于荔枝炭非常稀有，遺憾啊！吾喺每個地方都能够用得上！到中山有機會見到，但喺……未必買得到！最後点翻個👍厨房够干净整潔👍

@arnoldou9768 2 жыл бұрын

流口水

@jiezhen7070 2 жыл бұрын

赞👍

@zhaoli2429 2 жыл бұрын

呢间嘢噶雪山包都唔错。

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

雪山包我还没试过，下次我试试

@eaglewu5626 2 жыл бұрын

几好，皮水同风干掌握得恰到好处。同级天花板有好多。

@morephone8900 2 жыл бұрын

@macauPMF 2 жыл бұрын

的燒鵝深色左．

@tianxing31 2 жыл бұрын

好厉害

@matokurin 2 жыл бұрын

好吃。好吃

@yuchangli5413 2 жыл бұрын

流口水🤤了，回去一定要去试试一饱口福。回去广州就最爱吃烧鹅，因为国外没有鹅吃😄😄

@annzheng9863 2 жыл бұрын

下次返广州约埋一齐啦

@bankwan1294 2 жыл бұрын

睇到好多怨婦型的老華僑在留言。

@yatkoon6334 2 жыл бұрын

👍👍

@SuperHyee 2 жыл бұрын

Nice !

@livelaughlove7891 2 жыл бұрын

烤鸭很诱人

@livelaughlove7891 2 жыл бұрын

烤鹅

@user-kw8xl7sd2w Жыл бұрын

👍👍👍.

@ny14 2 жыл бұрын

烧烤器皿都是不锈钢，现在大陆真的让人刮目相看，讃 👍

@Michael-of6mi 2 жыл бұрын

十年河東十年河西世界輪流轉

@Michael-of6mi 2 жыл бұрын

80年之後很多香港師傅走咗去大陸做工所以大陸D廚房工具全部都是跟香港形式的

@ylho8661 Жыл бұрын

這種刷的毛較硬除了油還4可以把起泡的地方弄穿一舉兩得真聰明💯👍

@amyamychenseveryday2501 11 ай бұрын

鲍鱼刷

@Spike8881 2 жыл бұрын

Amy姐，真搞笑明明你自己講係鮑魚擦，又話同洗廁所的一點關係都冇，我上網查詢一下鮑魚擦不就是廣州沒有抽水馬桶的時候用來擦洗夜香桶的嗎？現在進步了廣州人用塑膠的鮑魚擦，不知道以前曾經有過這樣東西！廚房佬用鮑魚擦查油好正常，那隻燒鵝出爐後那把掃油的掃把也是裝修佬油漆用的油漆掃，其實都是通用的！

@efgefg 2 жыл бұрын

好似系壕贤路

@wallacefung9006 Жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@kahangwu9390 Жыл бұрын

❤

@user-be7xz2hd2x 2 жыл бұрын

比大头华更好更值！

@chenseng5562 2 жыл бұрын

咁樣燒乳豬係好辛苦呀乳豬要背光身同時燒嘅時候呢要全身走熱再茶油在全身一齊燒盡量喺後面燒豬起皮啦在軸邊讀邊燒咁就好快燒成一隻乳豬

@jeffmariaalice7515 2 жыл бұрын

是在北京路市中心旁边的街道，当然味道纯正。

@rchen1492 2 жыл бұрын

隻豬真係燒得好手勢！口水直流！

@rchen1492 2 жыл бұрын

如果每次出品都保持咁嘅水准，貴都值得！

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

每次水准相差无几，值得来试

@rchen1492 2 жыл бұрын

@@amyamychenseveryday2501 可惜身在北美，依家仲落緊雪添！真想食番煲臘味飯😋！多謝妳的視頻，越來越流暢💪

@Michael-of6mi 2 жыл бұрын

80年之後內地改革開放很多香港飲食集團上大陸開分店將香港的管理模式大上大陸不論餐樓內的管理或廚房內的爐頭設計模式全部係同香港一模一樣嘅

@siewkee6093 11 ай бұрын

🏆🏆🏆

@user-gd6cl4xx3w 2 жыл бұрын

very good ! 2022-01-16

@ShellJing 2 жыл бұрын

燒鵝唯一缺點就係皮離肉太多鮑魚刷好惡搞

@johanjulies7740 2 жыл бұрын

🥳🥳🥳👍🏻

@skloo6955 2 жыл бұрын

even in malaysia these day the chef and tha boss cut cost they also deep fry the piglet if you want charcol bbq piglet you got to pay a price

@korchunli1823 2 жыл бұрын

用炭燒烤，炭先用水浸濕，炭著火後無煙及火星。

@xinye2719 2 жыл бұрын

請教Amy姐1:39廣州的天花板，廣州話是什麼意思呢？深井燒鵝是廣州也有深井一地，還是指香港的深井呢？請賜教。多謝。

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

天花板就是最好的意思，深井烧鹅也代表地点，深圳，香港，江门，但也代表一种做法

@xinye2719 2 жыл бұрын

@@amyamychenseveryday2501 多謝賜教

@lepetitcafe 2 жыл бұрын

OMG......Drooling.....

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

Tissue😄

@joeimck 2 жыл бұрын

咁樣由生燒到上枱............真係辛苦晒師傅, 好心就唔好叫人油雞佬啦, 叫聲師傅會好D

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

下次叫师傅😄

@shuklau565 2 жыл бұрын

請問燒乳豬是不是用木頭🪵？

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

用环保木炭

@shuklau565 2 жыл бұрын

超級正，燒蛾一流，

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

这家烧鹅值得试

@user-mm2bz5pf9y 10 ай бұрын

燒臘師傅月薪過萬嗎？好奇

@Anna-qg6gi 2 жыл бұрын

现在一只烧猪多少钱。

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

528元

@annzheng9863 2 жыл бұрын

垂涎欲滴

@Jeremyho439 2 жыл бұрын

广州深井在哪里？

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

在深圳

@lokxp 2 жыл бұрын

光皮冇人識了

@manfaiwong9641 2 жыл бұрын

有視頻拍攝,就慢慢烧!沒有人拍攝呢？

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

这里绝对不淋油，有机会来试试😄

@wahyauwaiwah5363 2 жыл бұрын

廣州燒鵝靚正廣州黃埔南灣水鄉廣州深井燒鵝出名好吃廣東新會古井燒鵝出名好吃廣東台山燒鵝出名好吃廣東江門燒鵝出名好吃廣東開平燒鵝出名好吃廣東南海，番禺。順德，燒鵝出名好吃中山燒鵝出名好吃珠海燒鵝出名好吃東莞燒鵝出名好吃深圳燒鵝出名好吃香港燒鵝出名好吃還有香港深井燒鵝好吃。

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

哇，这些地方的烧鹅确实都各有特色

@wahyauwaiwah5363 2 жыл бұрын

沒錯

@hho5488 2 жыл бұрын

最出名服务最差最贵

@kamengchao9883 2 жыл бұрын

呢個師傅功夫唔錯，D出品好靚仔，但你可否左一句油雞佬右一句油雞佬呀，我覺得唔係咁尊重嘩！

@amyamychenseveryday2501 2 жыл бұрын

好的，虽然他们同行之间都互称各种佬，我还是改称师傅比较好

@user-ml6ci3wp9u 2 жыл бұрын

小兒科，內宣，皮粗肉白滿口油

@user-ru8ex3ei2d 2 жыл бұрын

勒条Anti豪淋吵啊

@normanhuen2098 Жыл бұрын

食相極差勁

@echan275 2 жыл бұрын

你好多口，一味講唔停

@andrewvi 2 жыл бұрын

1:40 再好吃也是垃圾两年疫情经历，连手套都还未学懂戴。明知有人在拍，卫生修养还是如此低端。难道他不用上厕所？还是他去尿的时候那条自动伸缩出来？还是他这辈子都不会打飞机？这种人，不要指望手会洗干净。更何况洗不洗都不知。

@andrewvi 2 жыл бұрын

@@hehuang3639 已标住斩的时间点。一直都無叫他烧时要点点点