越南胡志明市排隊買鹽焗雞-- [粵語]
Рет қаралды 18,014
Жыл бұрын#脆味廚房 #越南美食焗雞又平又正
#越南胡志明市排隊買鹽焗雞
#AmysCuisine
#VietnameseCooking #CantoneseCooking
@wongks9995 Жыл бұрын
廣東話， 潮州話， 很有親切感。 努力，加油
@thanhtrinhchi6680 Жыл бұрын
靚靚你辛苦了…多分享越南美食给我们谢谢你
@jaytang823 Жыл бұрын
Thank you Amy
@buudinhha9786 Жыл бұрын
流晒口水唷，正呀!
@m2chan Жыл бұрын
潮州人加油 ! 新年進步 !
@kennydang57 Жыл бұрын
平靚正
@fredaluu5912 Жыл бұрын
看到你這一期的美食介紹覺得特別有親切感，因為我以前也是住在附近⋯😊請問那裡還有些什麼美食呢？請多作一點介紹好嗎？謝謝！
@m2chan Жыл бұрын
正!
@sallyg4949 Жыл бұрын
Yummy 😋
@sammi8602 Жыл бұрын
Yummy
@user-it6zj5vm6s Жыл бұрын
在越南聽到廣東話很親切呢！
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
係呀！我正找些廣東人賣食物來攝
@user-it6zj5vm6s Жыл бұрын
@@amyscuisine-2134 好呀，好呀，這是非常好的題材。11年去過第五郡院志芳街吃海鮮，幫我們點餐的夥計是會說廣東話的，真是喜出望外，省卻了很多溝通的時間。另外在15年去濱城市場閒逛的時候，有一位路過我們身邊的商販聽到我們用廣東話說想買越南法包，她便主動帶我們去幫一位挑著提籃賣自制越南法包的婆婆買法包，還協助我們翻譯。最後當然我也有幫趁她的涼果店作為答謝。
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
@@user-it6zj5vm6s 現在些90后都講越文，好少人講廣東话，些小孩完全講越南话
@samto5671 5 ай бұрын
@@amyscuisine-2134 失落嘅一代.可悲.
@jaytang823 Жыл бұрын
在介绍越南的新餐厅、传统菜肴和价格时，请务必询问地址和电话号码，以便人们参观。
@lkcljc7843 Жыл бұрын
Your video is awesome; would you be able to share the exact address for this place where you got the duck and chicken? Thanks
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
175/59 Phở Cơ Điều phường 6 quân 11
@lkcljc7843 Жыл бұрын
THANK YOU!! ☺😊🤗 Greatly appreciated; I will definitely look for this place when I travel to Vietnam.
@shichenglee8104 Жыл бұрын
胡志明应该粤语比较多，我去河内一些老街吃早餐也有听见粤语的老伯伯
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
胡志明市多過
@notimeclock4001 Жыл бұрын
Hi thx for sharing! Is this HaNoi or Saigon?
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
Sài Gòn
@notimeclock4001 Жыл бұрын
@@amyscuisine-2134 多谢回复！ 我住北加州三藩市附近，比较好奇的是Amy觉得越南的牛肉粉之于你系加拿大／美国食过最好的有什么分别？我自己系广州人，移民到北加之后先发现越南美食，好中意自己整，都有一定水准。个人觉得越南食物，有一种清丽的感觉（尤其系一只鸡，泡鸡汤做粥，鸡肉拌沙拉，白切鸭点柑橘汁，等等）。几年前同朋友去河内玩（未去过西贡），走之前问过一间越南粉老板，越南粉系越南会不会至少十倍好食？老板笑我，点会？加州牛肉，香草出品全属佳品，他觉得有过之而无不及。我研究之后，其实都系，第一，好多越南移民遍布北美，加拿大，澳洲。同埋呢啲地方出产好材料。想想看看Amy有什么看法。
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
@@notimeclock4001 謝謝你約提問，這是我个人意見，分别是放材料煲汤，放多些桂皮，花椒，芫荽，草果，丁香，小茴香湯底濃些，在美国和加拿大，放比较少，因为未必每个人都接受得，我回越南食大有分别，他们煲汤好濃，碗粉太多油，对于我们在美国回耒食是唔健康，但真是十分好食，其他菜，肉，牛肉丸，牛柏葉都是一样，只分别在湯底。
@notimeclock4001 Жыл бұрын
@@amyscuisine-2134 多谢你的回答。今日刚好同我cousin饮茶。她的夫家系越南人，同样的问题他的回答系越南的粉系真河粉有时食完会比较腻（我系河内食都系真河粉我又觉得OK，可能广州人习惯食河粉）他们都觉得美国的比越南好食。我仔细想左下，十分大可能同个人习惯喜好有关。我下次煮的时候会加重香料试试。 enjoy the trip!
@notimeclock4001 Жыл бұрын
@@amyscuisine-2134 再次多谢Amy姐提点。湾区呢个past周末横风横雨，煲pho的最好时机。我一般汤底百分七十放牛颈骨配少少桶骨有骨髓，其余鸡骨加猪骨。今次我放重香料，落雨天成间屋都好香。我用电压力煲，先压25分钟等骨头肉初步分离，之后再用slow cook模式慢煮六个钟（我觉得呢个功能超好，吾使体火焖清汤腩一流）隔晚今日先食。调味方面我有加糖，盐，鱼露，十分少的味精，同埋的Knorr牛味seasoning（我系一个视频见到越南果边some 餐馆会加）。因为主要试汤底, 我只加左一滴牛骨髓，少少粉，少少元西，无撇油。哇！好食到！讲真，我一个纯正广州人，重度越南菜爱好者，自认大部分越南菜都做得唔错（番茄蟹肉粉，越南鸡粥，鸡沙律同BBH）有时我地呢边的越南粉，食到我把几火先自己煮（有的咸到头痛，好的我又离得远）。果啲油其实充满很浓郁香料味的，真系会加持汤底的味道的。大家如果吴经常食，真心建议留少少油。
@larrylee3259 Жыл бұрын
Amy 姐，如果你还在越南的话，不妨去白铁街市处东江饭店食盐焗鸡，好正咖👍👍
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
好，我會試有什麼地方好可以介紹比我，我到三月头才回美國
@rolandstussi4346 Жыл бұрын
@Larry Lee 您好，请问您可以发白鐵街市东江饭店地址吗？我小时候也吃过， 念念不忘，可惜没有地址，我今年五月去越南旅游，想去东江饭店吃客家菜和 朝思暮想的客家盐焗鸡🐔， 谢谢您。祝新年快乐，健康
@larrylee3259 Жыл бұрын
@@rolandstussi4346 您好，我小的时候，我的父母常常带我去这里吃饭，我目前还没有到过这里，但我相信是” 陈富街 ” 不会很难找到，若能问当地人他们会告诉你的，good luck
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
@@larrylee3259 兩位問東江飯店，我出街時看看，好似同一條街有兩間
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
@@rolandstussi4346 兩位問東江飯店，我出街時看看，好似同一條街有兩間
@shungfawong4237 Жыл бұрын
請問地址Amy 姐謝謝
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
片里面有提地址
@jaytang823 Жыл бұрын
Amy, 你是美国公民，你如何申请摩托车牌照在越南骑摩托车?
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
我以前都有車牌是無限期，留到現在我有帶回越南，從來沒有查，如果有查，沒有車牌都不用担心，十幾美元可解決
@samto5671 5 ай бұрын
@@amyscuisine-2134 財可通神.
@fyyh8111 Жыл бұрын
$260,000 越南幣的一隻鹽焗走地雞一啲都唔平㗎喎！估唔到越南啲價格現在都十分之昂貴的。歐美都係買十幾美金一隻咋嘛。越南竟然都係低過五六蚊咁多，所以都算係幾貴。
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
係呀！越南消費好高，如果去洒楼食雞要50-60万一隻，打18个税，15个服務費，打多過美國，
@fyyh8111 Жыл бұрын
@@amyscuisine-2134 妳好呀！多謝哂妳的 reply. 不知道妳如果有一次在 晚上的十點鐘 左右如有經過大世界附近不知可否拜託一下邦邦忙，因好想，好想好想知道大世界對面的那一條街再往上走一點點夜晚那里街邊上還有沒有那一兩檔車舖賣糯米飯 (Xôi mặn) 和另外一個賣糯米甜品 also. 1983 - 1998 年期間都十分十分之多客在那裡買它外賣帶走吃消夜。只因那是全宇宙最為驚人的好食的 華人式的 鹹糯米飯。在此 thanks in advance 啦！！！
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
@@fyyh8111 大世界对面條细街現在没有賣食物，好似街一样全部車来來去去，食物不知移到那裡
@fyyh8111 Жыл бұрын
@@amyscuisine-2134 非常感激！或者也是賺夠收山或甚至移民吧！LoL (BTW, 請問妳是在晚間 十點左右 經過嗎？！因他們只是賣給吃消夜客的）
@amyscuisine-2134 Жыл бұрын
@@fyyh8111 成條街都食物，可以政府掃
Nick Nguyen
Рет қаралды 83 М.
營養師媽媽Priscilla
Рет қаралды 74 М.