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『自家製白菜キムチ！』☆白菜1/4で最短2時間で出来る！簡単キムチレシピ☆
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Күн бұрын今回は自家製キムチのレシピです
漬け始めから２時間で食べれます
１週間ほど冷蔵庫で熟成させると酸味が出てくるので
炒め物や鍋におすすめです！
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
/ @user-xi2sr8cm1m
☆自家製キムチ☆
白菜 1/4玉 / ニラ ４本
長ねぎ ５cm / 塩 大さじ5
♢韓国粉唐辛子 大さじ2
♢韓国粗びき唐辛子 大さじ2
♢だしパック １袋 / 塩麹 大さじ1.5
♢生姜 １片 / にんにく 6片
♢砂糖 大さじ2 / りんご 1/4個
♢昆布 5ｃｍくらい
#キムチ#自家製#漬け物
@purin3532 Жыл бұрын
何年か前に韓国人の友人の結婚式に参列した時、引き出物に新婦お手製のキムチが入っていたっけ、すんごい美味しかった、野菜は日本で買うけど、調味料は韓国行った時大量買いだって。 日本人がぬかみそ漬けるのと同じで、韓国人はキムチを自分で漬けるから、お家に遊びに行った時、キムチ用の冷蔵庫があった。
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 本場の方の手作りは美味しそうですね！
@unexpectedstories3441 5 ай бұрын
大きくて清潔で真っ白な、まな板に魅せられました。これくらい清潔感のある台所で、キムチを沢山作って食べたいと思ってしまう私でした笑
@yugata-syokudo 5 ай бұрын
コメントありがとうございます！ キッチンだけは綺麗にしてますｗｗ 部屋は散らかり放題・・ｗｗ
@user-kh7kd6yc8g 8 ай бұрын
キムチを作る旦那サマ✨ 最高の旦那サマですわ〜奥様羨ましいです🎉
@yugata-syokudo 8 ай бұрын
コメントありがとうございます！ キムチ効果も相まって臭い旦那ですけどｗｗ
@kinzokutanchiki Жыл бұрын
すごいですね、キムチがご家庭で出来てしまうなんて😂
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 和風ですが簡単にできますよ～ｗ
@boon46 2 ай бұрын
近所のスーパーで用意出来る材料でのキムチ作り動画を探してました！ 早速作ってみます ほかほかの白ご飯で食べたいです💕 ありがとうございました😊✨
@yugata-syokudo 2 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 是非お試しください！ 市販のキムチより少し和テイストが強いですが 美味しいですよ～ｗ
@user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын
自家製白菜キムチ、とても美味しそうです。🥬🤱🍛🤱🍜🤱🍔🤱🍟🤱🍝🤱
@yugata-syokudo Жыл бұрын
ありがとうございます！ よかったら作ってみてくださいｗ
@user-cp3oi2he5r Жыл бұрын
キムチって、こうやって漬けるのか 工程がわかれば出来そう🤩🤩 やってみたくなりました🔪
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ほんとはアミの塩辛とか入れたりするんですが なるべくスーパーで揃う食材で作りたかったので こうなりましたｗｗ よかったら作ってみてくださいｗ
@laura4237 Жыл бұрын
わぁ、２時間でキムチ完成！塩麹と韓国唐辛子無いから買ってこなきゃ！サクサクと良い音ですね😊
@norimi_nikori Жыл бұрын
1⃣コメ🌾おめでとうございます🎉🎊💐👏♥️
@laura4237 Жыл бұрын
@@norimi_nikori ありがとうございます😊キムチ美味しそうですよね😄
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 今回は入れませんでしたがアミの塩辛とか入れると もっと本格的になりますよ～ｗ
@user-zf7np7gy3q Жыл бұрын
美味しそうですね❤ 作ってみたいです。
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 是非お試しください！ｗ
@04chika Жыл бұрын
市販のキムチは異性化糖や化学調味料が気になり買えずにいました。ぜひ作ってみます！ありがとうございます🥰
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 無添加キムチ、是非お試しください！ｗ
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
それはとても良いことだと思います
@yugata-syokudo Жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-kp6so8fh9c Жыл бұрын
手袋しないなんて、皮膚が丈夫なんだなと思っておりましたら、修行の成果なんですね！さすが師匠！
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 最近は揚げ油に指つっこんでも平気になってきましたｗｗ
@user-iv5xo4rv4i Жыл бұрын
こんばんは。 自分でキムチが作れるなんてサイコーですね!! 頑張って挑戦してみます🤗 とっても美味しそうなので早く食べた～い!!(笑)
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 是非作ってみてくださいｗ
@user-hd9mt2si5g Жыл бұрын
こんばんは。こんなに手軽にキムチか作れるなんて😲酸味のあるキムチは苦手なので、少量作って食べ切るようにすればいいですね😋私は、柚子胡椒を作る時、手袋をしてましたが、手が熱くなりました🔥😵素手で大丈夫でしたか？
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 私、素手でハイター触れても平気なタイプなものでｗｗｗ
@takechan_0727 Жыл бұрын
ほぉ～意外と簡単に出来るもんですなぁ。 旨そうな 袋わしゃわしゃしとる時、ハトヤやるんかと思うたｗｗ
@yugata-syokudo Жыл бұрын
ハトヤ、頭をよぎったけど断念しましたｗｗｗ
@cottoncandy9605 Жыл бұрын
キムチまで自家製流石です❣️ 発酵したキムチもおいしいですが あっという間に無くなってしまいそうですね〜！参考になりました😊
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 意外と簡単に作れますよ～ｗ 今回は塩麹で代用しましたがアミの塩辛があると もっと韓国風になりますｗ
@ichi6868 Жыл бұрын
うちのおばあちゃんがキムチを試行錯誤しながら作ってた 叔母が独身の頃ニンニクは入ってないってだまし討ちして、入ってるやない!って言われて「そんなん、美味しい訳あるかい」って開き直ってたのも懐かしい思い出 鶴橋に買いに行くしかない（もしくはネット）材料があったので、だしパック情報は嬉しい 酸っぱいキムチで作る豚キムチは美味しいですよね
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ にんにくはガッツリ入れた方が美味しいかもｗｗ
@ashinobu7925 Жыл бұрын
と～っても、お久しぶりです！動画は、拝見させてもらっていたんですが、なかなかコメントが出来ず💦 美味しそうに出来ましたね🎵今は、新玉ねぎの時期なので、新玉でも是非作ってください🎵めちゃめちゃ、美味しいですよ！うちは、2㌔作っちゃいました✌️これからも、動画楽しみにしてます‼️
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ お久しぶりですｗ 新玉ねぎのキムチめっちゃ気になる！！！ 唐辛子まだ余ってるから作ってみます！！ｗ
@mjgm9304 7 ай бұрын
長いしゃべるはやだから こち観るの方が 疲れない 静かに観れるは！
@yugata-syokudo 7 ай бұрын
コメントありがとうございます！ しゃべるの得意じゃないからｗ
@user-gl1pi9sp8d Жыл бұрын
まだ味見してませんが作ってみました😊
@yugata-syokudo Жыл бұрын
ありがとうございます！ 美味しく仕上がってることを祈りますｗ
@user-vy3rd5vf5m Жыл бұрын
こんばんわ。 キムチまで作れるんですね～👏🏻 私以外の家族は大好きです^^
@yugata-syokudo Жыл бұрын
いつもコメントありがとうございます！ キムチ苦手でしたか💦 御家族に作ってあげてくださいって言いたいところですが 匂いが強いから難しいですねｗ
@user-vr6ne8oi4m Жыл бұрын
夕方さんこんばんは。今回はキムチですね。辛いのは苦手ですけどキムチは大好きです。チャンジャと交換して下さい。
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 交換しましょｗｗ
@mimmy259 Жыл бұрын
こんばんは⭐️ キムチいいですね🙆♀️ 我が家の冷蔵庫にはキムチが必ず入ってます😊 キムチりたいので夕方さん家白いやつ🍚持って行くのでチャンジャとセットでお願いします🤣 ちなみに質問ですが白菜のジジィ化とは❓ww
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ チャンジャは交換ねｗｗ 白菜の脱水状態ですｗｗ
@ytomtomh2952 Жыл бұрын
工程が進むに連れて完成度の割合が低くなっていくのはなぜ🤣 ちなみに干しエビなども入れてOKですか？
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 謎ですねｗｗｗ 干しエビ入れても美味しそうですね！
@ytomtomh2952 Жыл бұрын
@@yugata-syokudo ありがとうございます☺️
@iwashi_0415 Жыл бұрын
自宅でキムチまで作ってしまうなんて、さすが夕方さん👏🏻✨ エ〇ラのキムチの素で、タコや胡瓜を和えたりくらいはしますけど白菜漬けてみようなんて考えたことなかったです😂 しかもタレから作るなんてスゴすぎ👏🏻 ｢よだれあふれるよ｣ちゃんと一時停止して読みました笑🤣
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ タレも本場の作り方じゃないので割と簡単ですよ～ｗｗ れるあふだれよｗｗｗ
@mjgm9304 7 ай бұрын
shareさせて頂きます
@yugata-syokudo 7 ай бұрын
ありがとうございます！
@tenten...777 Жыл бұрын
むしろ自家製キムチ販売してください😂❤w
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 売るのは申し訳ないから取りに来たらあげますよｗｗｗ
@chikidon-don7759 Жыл бұрын
おー‼️ベストヒットUSA‼️
@yugata-syokudo Жыл бұрын
よく分かりましたねｗｗｗ
@user-bw4cm4wr1o Жыл бұрын
牛乳パックのまな板シート、匂いきついのや色のつくモノに便利で良いですよね〜♪ 2時間で出来るなんて試したい!! でも多分1番大変なのは、小さい生姜とニンニクの欠片をすりおろす所…‼ 普段チューブのを使ってらっしゃる夕方さんが今回はすりおろしている所を見ると、ここが結構味の決め手の大きな分かれ道なのでしょうね！ チューブ生姜って味結構変わりますものね…! だしパックの中身と塩麹とりんごすりおろし、韓国産の唐辛子。なるほどメモメモ( ･ω･)φ✨ 小林克也さんばっちりググりました😌笑
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ そそ！ 生姜とにんにくは生を使った方が断然美味いですｗ 当たり前かｗｗ
@chimarakiebi Жыл бұрын
何で発酵させてるのかと、麹なんですね、漬けて2時間で発酵進みますか？
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 塩麹入れる事で発酵した風になりますw 2時間でも美味しいですが お好みで暫く寝かせてお試しください！
@user-wk6le6tw7b 6 ай бұрын
ベストヒットUSA
@yugata-syokudo 6 ай бұрын
よくご存じでｗ
@norimi_nikori Жыл бұрын
殿❤おはようございます🤗🤗🤗☕💭💕 キムチ大好きです✌️(͒ ᴖ ·̫ ᴖ⸝⸝ )͒✌️和風キムチの甘口ですが(✌🏻ˊᵕˋ✌🏻) 田舎なので韓国唐辛子(🌶•᎑•🌶)売ってないと思います｡>
@yugata-syokudo Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 韓国唐辛子あるといいですね～ｗ チヂミ作って頂いてありがとうございます！
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