【ゆっくり料理】そんなわけないんだぜチーズとバターたっぷりなムンバイのストリートフード、ボンベイサンドイッチ

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猫田のゆっくりインド料理

猫田のゆっくりインド料理

Күн бұрын

インドの大都市・ムンバイのストリートフード、ボンベイサンドイッチです。ジャガイモ、タマネギ、トマト、キュウリなどをはさんだベジタリアン仕様のサンドイッチですが…?
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【前回】チキン・ヤクニ・プラオ(インドの鶏めし)
• 【ゆっくり料理】やっぱりスパイシー?鶏の出汁...
【次回】チキン・ショルバ
• 【ゆっくり料理】インド料理だからってカレーだ...
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【チャトニ用材料】
・コリアンダーの葉 45g
・青唐辛子 2本
・ヨーグルト 30g(省略可)
・レモン汁 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・水 必要最小限の量
【サンドイッチマサラ用材料】
・クミンシード 小さじ1.5
・フェンネルシード 小さじ3/4
・クローブ 2本
・ブラックペッパー 小さじ1/3
・チャートマサラ 小さじ3/4
・アムチュールパウダー 小さじ3/4
・チリパウダー 小さじ1/4
・塩 小さじ1/3
【サンドイッチ用材料】
・食パン 3枚×2
・バター 50g
・ジャガイモ 120g
・タマネギ 60g
・トマト 130g
・キュウリ 70g
・チーズ 100g
・バター 適量(焼くとき用)
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【猫田みてくれのコーナー】
・エックス(旧Twitter)にて「#猫田みてくれ」をつけて投稿
・食べた料理、作った料理、買ったもの、参加したイベントなど
・南アジア、東南アジア、中央アジア、中近東、北アフリカ、スパイス中華、ジャパニーズカレーなど
・カレー以外の料理、スイーツでもOK
・可能な限り国名、料理名は記載するようにお願いします
・動画の尺や編集の都合により、すべての投稿を紹介できない可能性があります
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0:00 オープニング(ゆっくり茶番)
0:26 ボンベイサンドイッチ解説
1:24 調理
7:05 実食
7:26 猫田みてくれのコーナー
10:56 次回予告
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【猫田ブログ】
necoturban.com/
【猫田ツイッター】
/ curryenghi
【猫田インスタ】
/ curryenghi
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【ねこターバン原案、アイコン、バナー背景】
ゴン様
/ gonyottela
【猫田キャラ素材】
バニえもん様
/ vaniemon
【東方キャラ素材】
きつね様
www.nicotalk.com/charasozai_kt...
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【素材】
『ニコニ・コモンズ』
commons.nicovideo.jp/
『いらすとや』
www.irasutoya.com/
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【使用BGM】
『DOVA』
dova-s.jp/
【使用SE】
『DOVA』
dova-s.jp/
『魔王魂』
maoudamashii.jokersounds.com/
『効果音ラボ』
soundeffect-lab.info/
--------------------
#ゆっくり料理 #インド料理 #ゆっくり実況 #サンドイッチ #スパイス
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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
touhou-project.news/guideline/

Пікірлер: 78
@user-miho-pin12
@user-miho-pin12 2 ай бұрын
思い出も妖精さんも皆無の安心感😮‍💨 (知ってる方は👍お願いします)
@arar7626
@arar7626 2 ай бұрын
ムンバイサンドイッチって言わないのは、東京寿司と呼ばず江戸前寿司と呼ぶのと同じようなもんやね
@samantha-DAN564
@samantha-DAN564 2 ай бұрын
ベジ=ヘルシーという概念を根底からひっくり返してくれる料理だ まさに地獄死(ヘルシー)
@LUNAO-DW
@LUNAO-DW 2 ай бұрын
野菜たっぷりだからといってヘルシーなワケではない、というのがよくわかるサンドウィッチですな
@user-et1de3um5b
@user-et1de3um5b 2 ай бұрын
最近知り合った人でインドでヤバいヤツに合う屋台料理のファンの人がいたので 猫田さんのチャンネルを押し付けておきました!
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
布教活動ありがとうございます。今日ヤバの料理再現企画もやってみたいですね〜。
@user-et1de3um5b
@user-et1de3um5b Ай бұрын
@@user-qx2vl3jo8g 是非やってください!
@user-oyadama
@user-oyadama 2 ай бұрын
やばいやつに会いそうで、美味そうです。
@bakayarou4545
@bakayarou4545 2 ай бұрын
甘さと正義感は慣れると物足りなくなるのは仕方がない事だよね〜wwww
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
知らないうちに体がインド人化していたということですね。
@bakayarou4545
@bakayarou4545 2 ай бұрын
素晴らしい事かもしれないねwwww
@n2HVA8YM
@n2HVA8YM 2 ай бұрын
例のヤバい奴ではチーズがもっと細かったですからね…。 あれだけ細く削り出したのでないと親の敵のようには盛り上げられないでしょうね。
@user-ym9pi3fh5w
@user-ym9pi3fh5w 2 ай бұрын
チーズを固定する為にマヨネーズに混ぜて使う。すると、インド料理警察に逮捕される。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
…と思いきや、表彰されてしまう。
@hohi6130
@hohi6130 2 ай бұрын
1個目で正義が足りないと思いましたが2個目はちゃんと追加されていて安心しました
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
その日のうちに修正しておきました。
@Andy-fi9wt
@Andy-fi9wt Ай бұрын
サンドイッチでもホールスパイスがちゃんと出てきて安心
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g Ай бұрын
ねじ込む!
@mama-sj7zg
@mama-sj7zg 2 ай бұрын
ブラックペッパー入れ忘れたのさすがにもらい泣きですわ🥹でもさすが断面図めっちゃキレイ🫶 現地で作ってる映像見たコトあるけど、すごい速さで作るからパフォーマンスとしても素晴らしい🥪
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
ブラックペッパーの入れ忘れは食べた後に気づきました(←じゃあいらないのでは)。ストリートフード作ってる人たち、手際がいいですよね。自分では絶対無理なやつです。
@atagawamuraev
@atagawamuraev 2 ай бұрын
次回チキンショルバ、楽しみにしてます!(店ではチキン・マトン両方食べたことがあるので)
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
試作段階で暗雲が立ち込めておりますが、ご期待ください。
@risusurisurisu9364
@risusurisurisu9364 2 ай бұрын
フライパンやスキレットで焼くパンは美味しいですよね、 生玉ねぎ入りのサンドイッチやハンバーガーは特に好きですので 食べてみたい。スパイスで適当で今度してみようかな。 次はチキンスープ、インド料理屋でなぜかチキンスープがかなり美味しい店が数軒当たりました、 (自分の中で)濃厚で辛くておいしいのです、それだけ頼みたいくらいで、ワインにも合うのです。 楽しみです。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
インドではスープは定番料理のひとつだと思いますが、日本ではあまり見ないイメージです。良いお店に当たって良かったですね😊 インド風ハンバーガーもいつかやってみたいです。
@user-zd6bp1qe2u
@user-zd6bp1qe2u 2 ай бұрын
謎の細くて切れ味鋭い包丁が見えた(幻視)
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
それはインドの…
@user-lc7li8qf8z
@user-lc7li8qf8z 2 ай бұрын
このチャンネルを見るようになってから、ショートでストリートフードの紹介などが出てくるのですが、カレーの上に生クリームなどの代わりに固形バターをのせて出すものをよく見ます。バター=油=うまい、なのですかね?
@user-vp7fg3sy4v
@user-vp7fg3sy4v 2 ай бұрын
インドは野良猫もスパイシーな匂いしてたのを覚えてるw この料理も確か食べたよ!真ん中の食パンの白い部分を四角く切り取ってチーズをバターで和えたものというバケモンを詰めてあったのを思い出すなぁ…
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g Ай бұрын
四角に切る方法もあるみたいですね〜。やっぱりチーズとバターは思い切って使ったほうが良さそうですね。
@keigooof8549
@keigooof8549 2 ай бұрын
ミキサーを新調する予定は無いのですか? 手間が軽減するかと思いますが… ムンバイのストリートフードは興味があったので今日の動画も楽しませていただきました
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
今使っているのが壊れたら検討します。インドはおいしそうなストリートフード満載ですね。
@zuyafour
@zuyafour 2 ай бұрын
べジ料理(バター、マヨネーズ、チーズで味覚に訴えてかけて来るタイプ) 肉っけは無いけどジャガイモとチーズとスパイスの組み合わせで満足度が高くて美味しそうですね。 そういえばボンベイサンドにはマヨネーズは使わないんですね。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
今回のはちょっと特殊だったかもしれませんが、インドのベジタリアン料理は食べ応えも十分です。マヨネーズ入れるとおいしそうですが、調べた範囲では入れてませんでした。
@masahito-wx1ne
@masahito-wx1ne 2 ай бұрын
動画から正義が損なわれなくてホッとした
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
インド料理は何かにつけて正義感にあふれてますからね。
@kholywood
@kholywood Ай бұрын
ナレ~ションが秀逸。 料理は、、、風景?
@user-rb9ng2yv8p
@user-rb9ng2yv8p Ай бұрын
ハイカロリーの料理の時の食材は贖罪だよな
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g Ай бұрын
食罪…ですかね😊 次はそれで行きます。
@montblanc3371
@montblanc3371 2 ай бұрын
今回は野菜系のサンドイッチなのにすごい正義感でしたね…!😊
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
いや、うp主は特別扱いなので逮捕されませ…ゲフンゲフン、単純にミスしただけでは逮捕されないんですよ、きっと。
@ippei1881
@ippei1881 2 ай бұрын
ジャガイモ・パン(炭水化物)にチーズとバター(正義感)とか血糖値がスパイクしすぎて至ってしまいそうですね
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
それは人類共通の課題でしょうね。
@user-nt4kw2jb1w
@user-nt4kw2jb1w 2 ай бұрын
(=°ω°)初コメントさせて頂きます。 リアル押しつけたぜサンドでしたね。しかも正義感は忘れない仕様。 北海道はスープカレーが強くてインド料理系のお店は少ない感じですが探して楽しみたいと思います。
@KyoS-pf9vg
@KyoS-pf9vg 2 ай бұрын
おせっかい失礼致します。道民さんとお見受けしました。昔道東に住んでいた者です。 北見にインドカレーのお店ありますよ。(最近調べてもまだありました)昔よく利用しました。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
リアル押しつけたぜサンド、いいですね〜!台本を書くときには思いつきませんでした。北海道は広いでしょうから参考になるかは分かりませんが、札幌で営業されている「今日のインド料理」さんはかなりいいのではないかと予想します。
@user-xw5jt5dg9p
@user-xw5jt5dg9p 2 ай бұрын
これはエゲレス文化が影響かね
@user-cd2vt3tj3e
@user-cd2vt3tj3e 2 ай бұрын
思ってたよりはヘルシーだったので驚いた(比較対象 エルビスサンド)
@MrJONHY
@MrJONHY 2 ай бұрын
毎回青唐辛子がレシピに登場しますが皆さんどこで購入しているのでしょう? 個人的に空芯菜と葉ニンニクと共に「めっちゃ使いたいのに手に入らない三大野菜」の内の一つです。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
うp主の場合、自分で栽培したものを冷凍保存して使っていますが、使い切ったらどうしよかなと思っています。東京あたりだと結構売られてるんですかね?
@atsuhirookumura
@atsuhirookumura 2 ай бұрын
インドのベジタリアンはチーズバターはOKなんだろうか?🤔
@sr-70
@sr-70 2 ай бұрын
インドのベジタリアンは基本的に乳製品OKです。 卵はダメだが魚はOKという謎の流派もあります。 何を食べていいかは家系によって違うらしい。
@user-nc2bx7ep9j
@user-nc2bx7ep9j 2 ай бұрын
宗教上の理由で肉を断ってしまったのでベジタリアン料理たすかる
@user-ny9gk9iy7q
@user-ny9gk9iy7q 2 ай бұрын
この材料でヘルシーじゃなくなるのか?インドマジック?
@user-gm7lo2pb1p
@user-gm7lo2pb1p 2 ай бұрын
サンドイッチでヘルシーじゃないのは、ホントインド料理がカロリーを取る料理だと再確認しました。
@matsurip
@matsurip 2 ай бұрын
おしつけたぜ(物理)
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
おしつけサンドイッチ、台本書いてるときに思いついてたら良かったですわ…。
@user-oj2zi2ru6h
@user-oj2zi2ru6h Ай бұрын
朝はナン ナンナナン 昼はナン ナンナナン 夜もナン ナンナナン ナンナナン チーズナン アレは まじ やばい
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g Ай бұрын
満腹感ヤバいですよね。
@user-oj2zi2ru6h
@user-oj2zi2ru6h Ай бұрын
ああナン食べたい
@ararekinako2231
@ararekinako2231 2 ай бұрын
スライスチーズの方が、こぼれなくていいかな。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
それもアリですよね。1枚16gくらいらしいので、かなり効率良さそうです。
@yasu-in2dk
@yasu-in2dk 2 ай бұрын
ヤバい奴でよく見たやつだ 緑のヤツってミントソースだと思ってた
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
ミントが入ることも多々あると思います。コリアンダー、ミント、青唐辛子あたりをベースにしてると思います。
@TomoriAyase
@TomoriAyase 2 ай бұрын
……追いカロリーは??
@shisa799
@shisa799 2 ай бұрын
インドのストリートフード美味しそうで食べたいんだけど、辛いのが絶望的に駄目だから食べられないのがすごく悲しい… 胃が死ぬのとケ⚪︎の穴が死ぬ……… 痔主なもので…
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
辛いのが苦手だと選択の幅がかなり狭まってしまいますね。唐辛子は肛門にツラいですから、大地主には厳しそうです。
@NS-zm7zn
@NS-zm7zn Ай бұрын
チャイタイムの方は糖分がせい。。おっと誰か来たようだ
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g Ай бұрын
ま、そういうことなんでしょうね。
@user-wk2xt5dg4z
@user-wk2xt5dg4z 2 ай бұрын
とても旨そうなんだが......あぁ、やはりヤケクソのような追いチーズが無いのは物足りなく感じてしまう。 それはそれとして...チャイタイムの話は結構怖い
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 2 ай бұрын
あの形だとたくさん盛れないんですよね。スライスチーズを大量に重ねたほうがいいかもしれません。
@user-en2xs5vq2d
@user-en2xs5vq2d Ай бұрын
ヤバいやつで紹介してるように 焼いた後に親の仇の如くに追いチーズしてくださいꉂꉂ🤣𐤔🤣𐤔🤣𐤔
@nuichos
@nuichos 2 ай бұрын
インド料理に正義感の無い料理ってあるのでしょうか…。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g Ай бұрын
どうなんでしょうね〜。ちょっと分かりませんが、サラダ系の料理とかですかね🤔
@user-hk6ng6dk2f
@user-hk6ng6dk2f Ай бұрын
キューリが苦手なんで抜いてください
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g Ай бұрын
はい
Mama vs Son vs Daddy 😭🤣
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