Рет қаралды 20,274
Yuvarlama (sıkma)
köftesi için
- 200 gr kıyma
- 1 adet büyük soğan veya 2 adet soğan
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
yemeği hazırlamak için
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
-1 yemek kaşığı salça
- yarım yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı nohut
sarımsaklı yoğurt için
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- yarım çay kaşığı tuz
üzerini süslemek için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı nane