自己動手做超咕溜嫩仙草凍，連仙草茶都學會，開店也沒問題啦！Grass Tea Jelly homemade | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
Рет қаралды 395,888
4 жыл бұрын💘如果你喜歡Vivian的影片，請將支持化為行動，按讚、訂閱加分享，Vivian感謝你❤️的支持！
你的支持是Vivian繼續分享的動力！愛你😘
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟KZfaq🔔通知！
耶穌愛你，我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家：pse.is/GBEWE
🌹影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟
🌹If you need English translation,open the caption setting.
| 自己動手做超咕溜嫩仙草凍，連仙草茶都學會，開店也沒問題啦！Grass Tea Jelly homemade |
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ goo.gl/ekbJa3
FB私密社團 ➩ pse.is/FGESW
(第一時間的團購優惠資訊都會公佈在私密社團❤️)
Line@ ➩ goo.gl/upB6Z5
Blog ➩ goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦！)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ goo.gl/dGZkFS
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #影音食譜 #嫩仙草凍
@user-zm6nj9rs1k 19 күн бұрын
本來以為翻車了 因為倒粉漿時發現粉沒完全融化 邊煮邊看到一顆顆在裡面飄浮著 但因為太多沒辦法撈 想整鍋倒掉又覺得浪費就硬著頭皮繼續完成 沒想到居然大成功 粉粒都消失了 還好那時沒倒掉😊😊
@Bobibi-vm5kx 2 жыл бұрын
感恩老師無私傳授‼️ 影片講解內容非常詳細💕 辛苦您的用心🙏 至於不懂的人請多看幾次，不要提問一些「不用心看」的問題⋯
@lifung318 4 жыл бұрын
講解非常清楚，很棒
@barbiewu1660 4 жыл бұрын
哇～說明的好仔細喔😍謝謝您🤗
@ricekuo853 2 жыл бұрын
感謝分享！影片很實用！
@Animaniafreak 4 жыл бұрын
哈哈看vivian一直玩仙草凍 XD 我非常理解，Q彈的手感簡直欲罷不能!
@jnomi3291 4 жыл бұрын
老師的影片真的很棒！自從我看了老師的影片做了人生第一次成功的黑糖粉粿（以前做了 N次失敗品）之後，老師的影片我就每個都必看了❤️雖然對我來說有的就完全是心有餘而力不足⋯但光看著老師示範也療癒😊謝謝老師的分享！
@user-gy9qi6nx3u 4 жыл бұрын
好好吃的感覺
@uy864 4 жыл бұрын
用心了 😘😘 小時候有看過別人用過，但這個影片很詳細 讚❤️❤️❤️
@sarachou9531 4 жыл бұрын
熊耳和青蛙那邊，我笑到不行……，感謝妳的分享！😁😁😆
@jennyyuan6119 3 жыл бұрын
旁白也太可愛了✨✨
@yy9618 3 жыл бұрын
謝謝你分享三種煮仙草的方法和結果的对比，👍👍🛎，講述好清楚，我也准備来试做
@user-ff8vh6wf6k 3 жыл бұрын
看起来好好吃😋偶然找到这个节目。主播颜值很高啊😁
@sylvia4033 4 жыл бұрын
對於紅豆，建議北美的朋友買 Goya的乾紅豆回來煮，比一般華人超市賣的中式紅豆，快煮易軟非常多
@user-ci1qy9qt6i 3 жыл бұрын
喜歡你的教學喔，看起來好好吃😋
@user-ro3hb9kz7v 4 жыл бұрын
加上剉冰 一定更美味 😋
@user-ef8tg5rx2p 3 жыл бұрын
這邊-日本買不到仙草.只能看老師做.過過乾癮！
@user-nq1vq1ei3e 4 жыл бұрын
純小蘇打粉是天然礦物!
@azureheh Жыл бұрын
VIVIAN. 青蛙那段.真是把我逗笑了~
@libecky5088 2 жыл бұрын
仙草是我到台灣必吃的 可惜我這邊買不到仙草乾 想念沒有疫症時可以去旅行的時光
@user-me6bj4fc7m 2 жыл бұрын
請問老師 煮好 凝固 是要等他冷卻 在放冰箱 要冰多久 才能吃 ？
@m.m4613 3 жыл бұрын
請問影片最後是加牛奶，煉奶還是奶球的cream? 哪個最對味？
@jeantseng1687 4 жыл бұрын
太賢慧啦！讚👍
@user-yu2tl6mm6i 3 жыл бұрын
如果想煮1000cc仙草茶 要加多少的小蘇打粉呢？
@user-gd5qj8hj6s 4 жыл бұрын
請問木薯粉=地瓜粉嗎？ 地瓜粉跟水的比例調和是1：1在倒入仙草汁嗎？
@user-sl4jz6xy1w 4 жыл бұрын
求老師寒天比例
@chenmito255 3 жыл бұрын
可以告知地瓜粉跟水的比例，要是用蓮藕粉的話比例又是多少呢？
@fayeedith 3 жыл бұрын
請問老師用綠豆澱粉可以嗎？謝謝
@user-ig8vl7mu3t 4 жыл бұрын
心靈手巧,人美心更美,重點是“耶穌愛你,我也愛你”.
@heidi8617 4 жыл бұрын
你好，請問一下比例，如果要加小蘇打粉煮要加多少克的比例？煮好的仙草水1000ml要加多少克的木薯粉？因為每個人煮好的仙草水分量都不一樣
@chinghuang6359 3 жыл бұрын
請問太白粉是否也可以換成蓮藕粉呢？
@user-tj5ms9bo1x 3 жыл бұрын
請問如果用快鍋煮的話要煮多久
@ttdis 4 жыл бұрын
Vivian老師候塞雷~刷一整排仙草凍！！刷一整排仙草蜜！！包鬼~~~~
@eden28x 3 жыл бұрын
請問~為什麼我的仙草凍無法成型QQ~我也是用樹薯粉下去結凍
@t909092 16 күн бұрын
請問如果照1600：70的比例做出來有點像比較軟的粉粿，粉要多加一些嗎？ 謝謝
@vivianc6260 4 жыл бұрын
感谢详细解说。XDD
@_yogahelps_ 4 жыл бұрын
很喜歡您製作分享的影片! 💕💕 但是有個小建議: 液體單位，ml, 請不要說成"ㄇㄛˋ" (不曉得誰發明這說法，又敢到處講，以訛傳訛的結果)。正確應說成"毫升" 或 "c.c.". ml 全文是 "milliliter" (milli-liter).
@user-gf4bj8qr6l 3 жыл бұрын
可以加米漿
@user-ow8bz4zq1r 10 күн бұрын
請問鍋中鍋的透明鍋具好像很好用 請問有品名嗎？
@cs00308 4 жыл бұрын
老師您好，仙草凍我有成功，但加地瓜粉嫩仙草我怎麼試都沒有成功😭
@user-sl1zy5zv2o 4 жыл бұрын
原來仙草濃稠是加了添加物 難怪我買仙草干熬煮，顏色和味道都是淡淡的。 謝謝分鐘告知
@tp4256 Жыл бұрын
你要選三年以上的老仙草。熬煮5小時就非常黑了歐
@tom20100214 4 жыл бұрын
老師，請問使用傳統電鍋可以嗎？ 外鍋，內鍋水的比例應該要怎麼放？ 非常喜歡老師的作品，我第一次動手（冰心綠豆糕）非常成功，謝謝老師。
@user-pg8qv9jk5p 2 жыл бұрын
最近有試煮,电鍋外鍋5杯水,內鍋水是仙草重量的30倍,跳開後悶著2小時（這煮法無法生出膠質）
@pajerod7 4 жыл бұрын
我也有使用電子壓力鍋, 個人不喜歡有化學塗層的內鍋(鐵服龍), 可以換成304不鏽鋼內鍋, 感謝您的分享
@kld2399 3 жыл бұрын
壓力鍋有推薦的牌子嗎
@user-gb8tt1kw6w 4 жыл бұрын
看着超级有食欲！！ 不知道新西兰这个食品不丰富的地方有没有仙草可以买
@amandida18 4 жыл бұрын
田雨佳 妳可以在華人超商（例如奧克蘭的NJK生活達人）買到仙草粉末做也行
@user-gb8tt1kw6w 4 жыл бұрын
sherab lhamo 感谢！我去找找看
@paulchen-shu 15 күн бұрын
請問綠豆是油綠豆還是毛綠豆?記得這2種味道口感不太一樣，用途也稍稍不同
@lilylin1153 2 жыл бұрын
那部電子壓カ鍋的牌子?
@user-rc3xi2ku7f 4 жыл бұрын
怕胖的我>-
@user-sf9gm3mu3p 4 жыл бұрын
姐姐，可以用10人份電飯鍋嗎？另外煮滾後水不會變少嗎？期待妳回應喔謝謝…😉
@dreamchefhome 4 жыл бұрын
多少會喔！不同廠牌狀況也不太一樣
@007152qq 2 жыл бұрын
實在很好奇煮好的仙草加入樹薯粉勾芡後放涼會變凍？？ 勾芡後的不就跟羹一樣嗎？放涼後冰後還是一樣羹的狀態啊，怎麼會變凍？？
@flystar1999 2 жыл бұрын
3:25 為什麼澱粉量有範圍，主要在口感--然後不是該有下半句麼？還是後面提到了我沒注意到？
@wenmengrong 4 жыл бұрын
身邊所有的物質都是化學的...不然不要喝H2O不要吸O2 熊的玻璃杯裝仙草好可愛
@wugupet 2 жыл бұрын
自然界有分天然化學和人工化學，你分不出來一般人說得化學食品嗎？
@Animaniafreak 4 жыл бұрын
想請問一下，電子壓力鍋的牌子是?
@user-rf1ub8xz1e 2 жыл бұрын
老師請問我自己用仙草乾去熬，我使用你給的比例表1500cc的方式去熬仙草，我是用瓦斯去熬的，但煮的過程會一直蒸發鍋裡的水，那煮3小時後水要一直補到1500cc嗎？
@twnail 2 жыл бұрын
我也想知道
@wanglili2186 4 жыл бұрын
請問這一款的壓力點電子過鍋要在那邊才買的到？
@user-fn5cr8hh3u 4 жыл бұрын
那個牌子好像是韓國的福庫電子壓力鍋，去蝦皮看看。
@tp4256 Жыл бұрын
請問老師我用了500CC仙草茶加上50g的樹薯粉。為何凝固之後變成很黏稠跟麻吉一樣。不會有彈性呢
@dreamchefhome Жыл бұрын
你材料份量搞錯了耶？！你沒有照我給的，影片再看清楚，或是連寫部落格文字食譜👉dreamchefhome.com/嫩仙草凍/amp/
@kieuphan9029 4 жыл бұрын
Có ai.làm ơn dịch sang tiếng việt dùm
@liji4408 4 жыл бұрын
你家的灶台 没有明火，是电陶炉还是 什么呢，内地有卖吗
@dreamchefhome 4 жыл бұрын
我是美國楷模的電爐，內地不知道有沒有耶？？內地應該是有很多其他廠牌的電爐
@user-pu1yq6gh2s 3 жыл бұрын
喜歡你的教學， 但是氣音真的很刺耳>''
@user-yw7jf7jw9e 3 жыл бұрын
後製的音量可以讓影片更協調。
@sophylin9299 3 жыл бұрын
不會啊！我覺得很自然，不裝嗲
@user-jd7nu6vr5m 4 жыл бұрын
妳好：vivian 曾在茄子料理加熱、視頻看到矽膠餐具， 那兒可購置呢？ 大買場、沒有呀！ 微波爐、不是w數設定、只有中強、強、超強。用那種呢？多久時間呢？ 可否告知一下。 非常感謝
@amyhsieh2239 4 жыл бұрын
請加入FB私密社團 ➩ pse.is/FGESW
@jixunjixun7077 Жыл бұрын
請問老師: 仙草乾在還沒煮之前仍是乾的時候，聞起來會不會有香氣？
@dreamchefhome Жыл бұрын
會喔！淡淡植物草類的味道
@hyt0731 4 жыл бұрын
退冰的狗狗超像青蛙的😄
@lin61730 Жыл бұрын
請問老師.如果我用一般電鍋煮(100克仙草,800克水),想要出膠的話,蘇打粉是一開放就放入跟仙草,或是等電鍋煮熟開關跳起來後再加入呢?謝謝^^
@dreamchefhome Жыл бұрын
要一開始就加喔！
@lin61730 Жыл бұрын
謝謝老師~~
@lin61730 Жыл бұрын
不好意思~~想再請問一下老師,我這個比例的話(100克仙草,800克水),大概加多少食用小蘇打粉好呢?謝謝^^
@mtlai9338 4 жыл бұрын
請教一個問題，仙草乾有沒有質量之差?我在網上買來的仙草乾膠質幾乎沒有，現在聽你一說，我買的確實葉子很少，都是莖。
@sisleynoel 3 жыл бұрын
莖煮出來比較香 葉子味道淡 但是出膠
@lflf700701 Жыл бұрын
請問，如果大同電鍋煮6～8小時可以釋出膠質嗎
@user-pg8qv9jk5p Жыл бұрын
我用電鍋煮,仙草洗2次後浸水,用鋼製剪刀再剪短些,內鍋八分滿,外鍋5杯水,重覆煮三次,電鍋蓋加重物压住（蓋子旁有2小孔可透氣）四次也行.每回休息5分鐘再續煮
@user-pg8qv9jk5p Жыл бұрын
樹薯粉無法結凍,是一般芶芡用的,太白粉,洋菜粉,菜燕均可,比例不對結凍會很硬
@kueichenglee7583 Ай бұрын
樹薯粉 是 太白粉
@user-nq1vq1ei3e 4 жыл бұрын
仙草凍加入蜂蜜最對味
@user-hy3ji9tq3b Жыл бұрын
您說話時只要帶有ㄕ的因收音有點過尖會聽的有點不舒服，但您教作食物的影片還是很棒的！
@JONLuo 3 жыл бұрын
口齒絲絲的雜音建議可以用後製去除
@MrsChan-de7gb 4 жыл бұрын
請教 香港哪裡可以買到台灣香草
@gracelu6804 4 жыл бұрын
一田有賣
@MrsChan-de7gb 4 жыл бұрын
@@gracelu6804 唔該曬 上個月太古台灣節 咁啱都有😊
@ling181185 4 жыл бұрын
可以去九龍城間皇上皇搵下
@user-cm6su1yl7k 4 жыл бұрын
老師， 請問一下仙草乾要到哪裡買，因為我家都比較喜歡吃純天然的東西，可以分享購買地點嗎？
@dreamchefhome 4 жыл бұрын
網路、有機店我都買過喔！
@user-cm6su1yl7k 4 жыл бұрын
好， 謝謝
@donalue367 4 жыл бұрын
在萬華青草巷
@chrisis8262 4 жыл бұрын
廸化街 永樂市場旁。青草舖
@qkkingsword 4 жыл бұрын
那個...小蘇打是一種純天然的物質，不僅不會造成環境污染，對人體也完全無害...
@Sophialee3816 4 жыл бұрын
我也記得有食用級的小蘇打粉。
@paradoxbox1640 3 жыл бұрын
畢竟人家只是碳酸氫鈉，不懂為什麼有人覺得他變成添加劑就覺得不健康
@user-tx6rc2ew6x 2 жыл бұрын
@@Sophialee3816 \：；., , . .
@PanSkymaker Жыл бұрын
碳酸氫鈉的鈉離子先去查一下對心臟的影響…
@tmpss92339 Жыл бұрын
@@PanSkymaker食鹽中便含有鈉離子 不需要自己嚇自己
@xingchangchen8670 4 жыл бұрын
國外很難找到仙草😂
@alenda24 3 жыл бұрын
試試找涼粉草
@user-pe2sd5zb6x 2 жыл бұрын
上關西鎮農會可以買到即溶仙草，超方便的。
@weiweibaby0828 4 жыл бұрын
我覺得其實加小蘇打粉比較沒關係喔 反正 辣薩呷 辣薩ㄉㄨㄚ
@user-rq2pl8pe1p 4 жыл бұрын
請問一下美女老師，台灣去哪買仙草干呢
@j331970000j 4 жыл бұрын
青草店
@dreamchefhome 4 жыл бұрын
我在蝦皮喔！
@alubaba1692 2 жыл бұрын
三峽、關西、大湖的菜市場或農會。一般客家莊的市場都有。
@KitLingLau2009 Жыл бұрын
紐西蘭買不到仙草乾😭😭
@dreamchefhome Жыл бұрын
網路購物試試
@ltes4595 4 жыл бұрын
廣東這種叫作“涼粉”，屬性：寒，孕婦慎吃
@kueichenglee7583 Ай бұрын
糖
@9104801 4 жыл бұрын
錄音的氣音很刺耳阿~~要不裝一下套子
@layhwayeo5743 4 жыл бұрын
说的对，好刺耳
@Giwawa 4 жыл бұрын
老師，仙草凍放到冷凍庫會有離水現象唷！ kzfaq.info/get/bejne/hp6ghq9psJnPmXU.html
@brainwashkenny1 4 жыл бұрын
你不要放太久就不會這麼誇張 那個新聞的「民眾」不知道放多久了 凍到結塊就可以馬上拿出來脫膜了，不用放到地老天荒
@user-sl4jz6xy1w 4 жыл бұрын
老師是說冷藏喔
@Giwawa 4 жыл бұрын
@@user-sl4jz6xy1w 裡面有冷凍的部分…你影片沒注意看吧
@user-sl4jz6xy1w 4 жыл бұрын
@@Giwawa 抱歉(ー_ー)!!
@user-ko3zx1dt7b 2 жыл бұрын
1、、
@user-pc6tk7nx5t 4 жыл бұрын
青蛙，，。
@kingcruse1234 4 жыл бұрын
這個是業配吧
@dreamchefhome 4 жыл бұрын
這片從關西仙草乾、小蘇打粉、萬丹紅豆、電子鍋、壓力鍋、各式模型、糖、各種碗、背景花草我都在業配喔😆～～～照你內心的想法，我想所有工具、道具我都要自己生產才能不業配了！！ 喔不～用我生產的，又是幫我自己的廠牌業配
@darrenz2636 4 жыл бұрын
妳是來賣鍋的吧
@dreamchefhome 4 жыл бұрын
啊這就我家的電子鍋吖，還是你要提供你家的電子鍋給我拍片使用？？？
@user-nw6yt3ze3m Жыл бұрын
錄音的麥克風有問題，講話的ㄙ ㄕ ㄒ都會刺耳，不舒服
@prettybaby66 4 ай бұрын
請問用凝結劑用玉米粉可以嗎？（望向櫃子中多買的2包玉米粉...）
@Amber-cd7fe 4 жыл бұрын
請問可以使用蓮藕粉做結凍嗎？
@donalue367 4 жыл бұрын
可
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 810 М.
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 166 М.
年代MUCH台 健康好生活
Рет қаралды 38 М.
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 492 М.
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 1,1 МЛН
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 146 М.
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 213 М.
MOMY helping SON
Рет қаралды 15 МЛН