حلقه خاصه فى حب الزيتون .... حنجاوب على اسئله كتير وحقائق حتدهشك وحاجات كتيير كنا فاهمينها غلط عن الزيتون😲
وشكر خاص للباشمهندس أحمد الفقى خبير الزيتون اللى ساعدنا كتير فى الحلقه أحمد الفقى 💚
ياريت تشيروا الحلقه لو عجبتكم 💞
مصادر حلقه الزيتون
1- زيت الزيتون احسن من الزيوت النباتيه في القلى
file:///C:/Users/User/AppData/Local/Packages/Microsoft.MicrosoftEdge_8wekyb3d8bbwe/TempState/Downloads/PHYSICOCHEMICAL%20CHANGES%20OF%20OLIVE%20OIL%20AND%20SELECTED.pdf
ثبات زيت الزيتون عند القلى
Olive oil stability under deep-frying conditions
www.sciencedirect.com/science...
المقارنه بين زيت الزيتون والزيوت الأخرى
Comparison of olive, corn, soybean and sunflower oils by PDSC
file:///C:/Users/User/AppData/Local/Packages/Microsoft.MicrosoftEdge_8wekyb3d8bbwe/TempState/Downloads/Comparison%20of%20olive,%20corn,%20soybean%20and%20sunflower%20oils%20by%20PDSC.pdf
تأثير الحراره على القلى بزيت الزيتون والزيوت الأخرى
Evaluation of Chemical and Physical Changes in Different Commercial Oils during Heating
file:///C:/Users/User/AppData/Local/Packages/Microsoft.MicrosoftEdge_8wekyb3d8bbwe/TempState/Downloads/Evaluation%20of%20Chemical%20and%20Physical%20Changes%20in%20Different%20Commercial%20Oils%20during%20Heating.pdf
مين ألاحسن في قلى الاكل ... مقال في البى بى سى
www.bbc.co.uk/news/magazine-3...
زيت الزيتون هو الزيت المثالى للقلى عند درجه حراره القلى العاديه وهى 180 درجه مئويه
static1.squarespace.com/stati...