【自製花奶/淡奶/煉奶🥛】冷藏奶vs室溫奶！到底有咩分別？咩係UHT？
Рет қаралды 76,505
2 жыл бұрын【會員專享】太專業！唔洗NG！
• 【會員專享】太專業！唔洗NG！
【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員：
/ @dim_cook_guide
📺更多影片📺：
【菜肉雲吞🥟】自製雲吞皮！一秒變紅油抄手？Vegetable and Pork Wonton [Eng Sub]
• 【菜肉雲吞🥟】自製雲吞皮！一秒變紅油抄手？V...
【籠仔蒸飯】金銀蒜榨菜滑雞！零準備都做到？Steamed Rice in Bamboo Streamer [Eng Sub]
• 【籠仔蒸飯】金銀蒜榨菜滑雞！零準備都做到？S...
【官方食譜公開】Shake Shack 芝士薯條🍟 原來加咗呢啲？自己整有幾成似？Cheese Fries [Eng Sub]
• 【官方食譜公開】Shake Shack 芝士...
【排骨菜飯🥬🍚】菜飯原來好多步驟？！Pork Chops with Vegetable Rice [Eng Sub]
• 【排骨菜飯🥬🍚】菜飯原來好多步驟？！Pork...
---------------------------------------------------------
食譜:
goo.gl/Et2PfQ
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
KZfaq channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
本片關鍵字:
#牛奶 #花奶 #煉奶 #淡奶 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
@yauchester 2 жыл бұрын
歡迎黎到落街買算系列第N集
@Eaglewong428 2 жыл бұрын
@irenewong120 2 жыл бұрын
其實很喜歡馬田這些買好過造的系列，很合我喜歡做實驗的口味
@tonyleung3358 2 жыл бұрын
如果人在外國，跟馬田D低成本效益片，係可以自己屋企搵返香港味道
@alphacuremom4051 2 жыл бұрын
其實幾鍾意呢類片，又可以學到嘢又可以睇人做啲無成本效益嘅事
@blaironair6114 2 жыл бұрын
實驗系列好睇
@lokmuimuimui 2 жыл бұрын
最鍾意嘅實驗系列😍
@ambrose899 2 жыл бұрын
想睇馬田玩發酵菌實驗。拍呢啲正，咁麻煩晒時間又要試，觀眾睇左當整左XD 魚露、豉油、味噌、味醂；納豆、臭豆腐、腐乳；種菇；芝士、乳酪、奶克菲爾/"天山雪蓮菌"；水克菲爾、康普茶/紅茶菌；發酵肉(熟成牛肉、咸魚、罐頭魚)；(果)酒、醋；米酒麴...等等等等 人類食野文化都好常利用細菌真菌 利申有整過奶克菲爾、乳酪、芝士、果酒
@JustMonikaWithMe 2 жыл бұрын
利申 納豆 紅茶菌 咸豬 鹽鞠 豉油鞠 乳酪 天貝+奶克菲爾唔係好成功 唸緊玩泡菜 蜜酒
@user-rw8pi4le1k 2 жыл бұрын
英文字幕好有个性
@suewon3465 2 жыл бұрын
🤣😂
@Nicos.7art 2 жыл бұрын
呢個系列正😍😍🤤
@mantam3479 2 жыл бұрын
好有用的片，超like👍🏻
@angelperth2556 2 жыл бұрын
great demonstration and explanation ! thanks for sharing!
@user-6uo9on 2 жыл бұрын
隻碗好靚呀，會唔會搵集介紹下你常用嘅餐具/廚具呀？ 我都想提高下自己生活品味
@jadensmith4203 2 жыл бұрын
利害!!! 下次可以做牛油, 芝士, BUTTERMILK
@user-eu1jb8lk8g 2 жыл бұрын
馬田做的牛奶製品看起來好好吃！
@Rachel.Lanlan 2 жыл бұрын
自己做花奶可以不加糖，比买的健康，多谢，俾个like你！
@KateKeiKay 2 жыл бұрын
正，都係買好過。不過好鍾意呢集，多嘢學。
@uranuskam2228 2 жыл бұрын
台灣好難買到花奶😿 終於可以自己整啦！🤩🤩🤩
@ca.carrie 2 жыл бұрын
有趣有趣😆😆
@gag2415 2 жыл бұрын
多謝！
@sawong5135 2 жыл бұрын
今日又學到野，多謝馬田 (^o^)
@user-gj8jm3qn5e 2 жыл бұрын
下次可以試下原罐燉煉奶(好似鮑魚做法燉三小時) 變左焦糖煉奶好好味
@keithtse9168 2 жыл бұрын
有趣！
@Micky-gq7ij 2 жыл бұрын
超讚 整比小朋友食又健康冇防腐劑👍🏻👍🏻
@miloice1356 2 жыл бұрын
Made me feel my money worth spending to buy these products 😄 And TQ, answered most of my questions re milkz 👍
@regina1021rl 2 жыл бұрын
👍👍勁
@claycheuk 2 жыл бұрын
等睇馬田示範點用竹蔗煉紗糖
@TheNicnicole 2 жыл бұрын
啱啱先睇到呢條片, 台灣買唔到花奶, 以後可以自己整. 勁
@YY-mt6bf 2 жыл бұрын
可以自己做organic 煉奶同花奶,未見過街有organic 的煉奶同花奶。
@heidia.i5142 2 жыл бұрын
試下自己整先得
@irene1652 2 жыл бұрын
2個碗好靚，邊度買？係咩系列？🙏
@erinsoHK 2 жыл бұрын
其實我一直好想知 牛奶加返牛油落去可唔可以變返做cream 同埋打唔打得起 馬田可唔可以試吓😉
@irenewong120 2 жыл бұрын
應該唔可以，因為油脂與水份經過離心機分離/過度打發後的分離，是無法直接還原，但我無考究過有無一些辦法可以還原。
@catty1983 2 жыл бұрын
好似玩過cream + 牛油扮 clotted cream...
@sammieng5309 2 жыл бұрын
成本效益系列😂
@elaine0110 2 жыл бұрын
涨知识了
@user-nv1xz8bh4g 2 жыл бұрын
終於過百萬訂閱了
@marylucychan 2 жыл бұрын
練奶加入啫喱就最好味 😋
@charlottechan9031 10 ай бұрын
可唔可以教做乳酪？？
@yaot.1523 2 жыл бұрын
cool stuff, can you tell us more about cooking cream, wripping cream, double cream etc. chefs use different names and we cant get those in HK, wondering whats alternatives, many thx dude.
@dominicng4839 2 жыл бұрын
版主好嘢
@seeseehoo5363 2 жыл бұрын
咁都做到👍
@cutiestudio1 2 жыл бұрын
茶走係落煉奶代替落糖而唔係落少d茶多d奶啵
@huey8830 2 жыл бұрын
反而想學點整clotted cream🙏🏻
@Appleeeee666 2 жыл бұрын
原來咁易整，戒緊糖，自己換代糖試吓整先
@amychung9946 2 жыл бұрын
應該整埋芝士😀
@sawong5135 2 жыл бұрын
最近馬田跟驚奇玩起來嘅EKO老師開箱鳳梨酥，大家快D去睇
@kenleung5538 2 жыл бұрын
來留言CLS 支持腩田
@bingbing2494 Жыл бұрын
您好，請問自製煉奶，（用稀少糖，因糖尿關係）為什麼放涼後就反砂？謝謝
@molamola8918 2 жыл бұрын
所以下集就係用今集整嘅淡奶煉奶沖奶茶同茶走？🤣
@irenewong120 2 жыл бұрын
搞神馬出過沖奶茶，可能今次教沖冰鎮奶茶，將杯奶茶用冰圍住就得架啦，係咪好簡單呢！(
@cawai28 2 жыл бұрын
實驗系列
@reginalaw2340 2 жыл бұрын
Your subtitle is hilarious 😂
@user-wy4ic3qn9i 26 күн бұрын
我想問下我照呢個方法整最後有好多沉澱物出嚟嗰啲其實係乜嘢
@yesmanhk 2 жыл бұрын
我想問下，我記得好似有片講過，牛奶工廠係將本身牛奶把脂肪脫離到零，然後再加返去牛奶度，如1%, 2.5%, 3.2%,4% ，唔知係唔係
@junpuiyip3789 2 жыл бұрын
Hello你好,我有一個問題 如何保存買回來的罐頭花奶？ 因為我不想把花奶儲存在罐頭內。
@daisychiangchiang4849 2 жыл бұрын
請問煉乳是否拿去沾220元的餅乾去了 🤣🤣🤣🤣🤣
@bevanchik573 2 жыл бұрын
Let’s make butter!!
@chungngawong4567 2 жыл бұрын
天水圍Simu Liu LOL 英文字幕好好笑
@pnchoi7002 2 жыл бұрын
英文字幕終於都正常番
@ericlai4720 2 жыл бұрын
有可能自己整到鮮奶油嗎?
@joshuachan6317 2 жыл бұрын
9:53 subtitle by Tin Shui Wai Simu Liu 😂😂😂
@seria4692 2 жыл бұрын
竟然係實驗 以前家政讀過但係第一次見到有人自己整
@qqmonsterjxk8969 2 жыл бұрын
係日本買唔到花奶，好想學整！感謝🙏🏻
@jason23312342 2 жыл бұрын
日本有啲 エバミルク/EBA 係業務或者A-Price 有得買, 我都係用佢整奶茶 ～
@qqmonsterjxk8969 2 жыл бұрын
@@jason23312342 🙏🏻 下次買黎試下！
@kj3606 2 жыл бұрын
做花奶/煉奶 第一步驟 落街買牛奶 結果....直接買左花奶/煉奶🤣
@user-weichaitab3 2 жыл бұрын
睇英文字幕大笑左出聲幾次！！ 睇黎係轉左字幕同事？ 仲要起朵因住全城搜刮你XDDD
@kachingli801 2 жыл бұрын
用植物奶得唔得?
@user-yo8ce2qh5c 2 жыл бұрын
英文字幕好hea😂
@1012lilith 2 жыл бұрын
今次英文字幕好似有d難明，諗左一陣先get到（you say go buy都係唔明），轉左人？ 天水圍劉思慕乜水？😂
@JOJO-jg1cp 2 жыл бұрын
明明係濃縮左D奶 點解會叫做淡奶 應該要叫濃奶
@nihao87 2 жыл бұрын
細細過一直有疑問就係熱牛奶沖落奶粉到會點
@cheungahyu 2 жыл бұрын
入黎留言，想講隻碗好靚
@katelam7917 2 жыл бұрын
想睇杏仁奶，燕麥奶
@elainef_ 5 ай бұрын
粗心大意 唔小心買錯花奶😅 多得馬田，可以自己整番做煉奶🙏
@DoomSpellSkadi 2 жыл бұрын
6:54 AKA 煉奶糖
@yanyanng9417 2 жыл бұрын
真係幾容易整同好簡單就整到，等明天去超市買兩罐先
@jannyyau 2 жыл бұрын
打埋牛油
@user-gl2cl1dk4k 2 жыл бұрын
其實而家市面上賣的煉奶同花奶、主要成分己經係椰油、自己做健康啲
@user-wd2qi4lg1j Жыл бұрын
确实系，不过家用贪方便，直接用奶粉冲调似乎都得😂
@lucachan7303 2 жыл бұрын
好多知識點正
@imhihi 2 жыл бұрын
屌您D 英文字幕真係好好笑XD
@arHung0v0 2 жыл бұрын
乳糖不耐症 飲多少少都肚痛
@Bandai000 2 жыл бұрын
做咩唔試食?
@charlierrhhh9509 2 жыл бұрын
最鐘意就係睇呢d成本效率低既野
@yums.9895 2 жыл бұрын
🙏🙏
@MP-fj7vd 2 жыл бұрын
Good evening
@sinair285 2 жыл бұрын
Who is Tin Shui Wai Simu Liu?
@Rainbow2023 2 жыл бұрын
安
@timlee9522 2 жыл бұрын
茶走唔係奶茶走糖加煉奶咩
@gyouza114 2 жыл бұрын
i think this look like other thing (:
@JackyWHC01 2 жыл бұрын
茶走唔係用煉奶代替淡奶咩？
@sunnyoskl128 2 жыл бұрын
以前係！但現代人怕太甜，白痴地講…又要食糖又要減甜，所以唔可以全用練奶，要一半一半，即係半淡半練，否則太甜
@LoveOfMercury 2 жыл бұрын
啲人係咪以為茶走淨係落煉奶？
@iwanabana 2 жыл бұрын
the english subtitles are completely wrong :D
@victorhung8631 2 жыл бұрын
成本效益極端地低🤷🏾♂️
@chiakirei4742 2 жыл бұрын
下次要去農場搾埋啲奶
@kamingbbhk 2 жыл бұрын
以我嘅理解，茶走係唔落花奶同糖，改落煉奶喎！
@lunchan3051 2 жыл бұрын
冇錯！
@irenewong120 2 жыл бұрын
正！
@JellyJerryy 2 жыл бұрын
係lor
@hmleung1871 2 жыл бұрын
咦？佢冇講錯呀？ 我get到意思係：一般奶茶淡奶佔1/3～1/4 茶走落煉奶，但因為落得太多會過甜所以煉奶份量一定唔夠1/3~1/4 所以茶走係一個（比一般奶茶）多糖少奶嘅版本。
@puddingspace 2 жыл бұрын
佢嘅教學咪話咗你知煉奶=「多糖+少奶」，所以茶走=「多糖+少奶」嘅奶茶
@felixcheung8108 2 жыл бұрын
113則留言 101萬 位訂閱者
@MrMilanoLau 2 жыл бұрын
不如下次造芝士
@HENRYCHAN330 2 жыл бұрын
北歐觀眾表示: 終於唔駛去中超買勁貴煉奶啦.....
@HarlanYeung 2 жыл бұрын
酸左,即係可能變酸乳酪
@wuyuebari 2 жыл бұрын
香港本地鮮奶因船期問題缺貨=]
@bocms 2 жыл бұрын
再煮乾佢係咪就係醍醐
@EddieCYChow 2 жыл бұрын
其實呢單嘢對比之前啲成本效益之低系列，呢個唔算太差
@SkyEsp 2 жыл бұрын
Hi Belly Tin.
@xrayhk2013 2 жыл бұрын
牛奶高溫加熱會整走哂啲營養
@angelahe715 2 жыл бұрын
牛奶廠都系咁做。其實只係高溫的確會改變蛋白質既質感。。佢話會起粒粒就咁解。。牛奶最有營養個部分係蛋白質。
@kevinkkbin 2 жыл бұрын
I watch 8 minute this , you say go buy 笑死!!!
@cawai28 2 жыл бұрын
add sugar and bye bye
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 74 М.
旅遊達人項明生 James Hong Official
Рет қаралды 127 М.
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 218 М.
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 33 М.
本土養殖 Hong Kong Aquaculture
Рет қаралды 63 М.