За Копейки в Два разы вкуснее любого Торта! Как я Готовлю Легендарный Торт Наполеон идеальный рецепт

  Рет қаралды 144,803

my kitchen

my kitchen

6 ай бұрын

За Копейки в Два разы вкуснее любого Торта! Как я Готовлю Легендарный Торт Наполеон идеальный рецепт
Рецепт
Мука 400 гр
Сливочное масло или маргарин 250 гр
Соль щепотка
Яйцо 1 шт
Вода холодная 125 мл
Уксус 9% 1 ст.л
Крем заварной
Яйца 2 шт
Сахар 200 гр
Мука 2 сто
Ванильный сахар 8 гр
Молоко 750 мл
Сливочного масла 180 гр
Торт 24 см

Пікірлер: 181
@user-jy2pv1yq3c
@user-jy2pv1yq3c 4 ай бұрын
Молодец ! Без тягомотины все четко и ясно и понятно Дай Бог тебе здоровья и мирного неба Спасибо тебе!
@user-nq2kv2sw7w
@user-nq2kv2sw7w 4 ай бұрын
Почти 11 минут и вы считаете что это не тягомотина?! Не тягомотина это когда сложный торт за 3 минуты показа. Даже скорость на 2.0 и то утомила. 🤦‍♀️
@user-ul5xt7pi5c
@user-ul5xt7pi5c 5 ай бұрын
Спасибо огромное!!! Без лишних слов!!! Здоровья, благополучия, мира в семье!!!
@user-lb8hj6td6m
@user-lb8hj6td6m 4 ай бұрын
Быстро их хорошо приготовили тесто и крем ,очень здорово ,молодец,что нам показали катта рахмат!
@user-qj6qm2dp3i
@user-qj6qm2dp3i 4 ай бұрын
В СССР мы делали на сливочном маргарине,не чуть не хуже😂😂😂
@user-fc6ti3qi3p
@user-fc6ti3qi3p 4 ай бұрын
ОЙ ДЕВОНЬКИ ,МАРГАРИН БЫЛ НЕ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО.ВОСНОВНОМ ДЕЛАЛИ НА МАРГАРИНЕ СЛИВОЧНОМ
@user-ir8cn9zl2j
@user-ir8cn9zl2j 4 ай бұрын
Да тогда маргарин был как сейчас масло
@usergif
@usergif 4 ай бұрын
​@@user-fc6ti3qi3pмен показалось что блогер тоже тесто на маргарине замесила.Сейчас масло сливочное с пальмовым.не говоря уж о маргарине😊
@user-ml7dt1sv3s
@user-ml7dt1sv3s 4 ай бұрын
Не слушайте не кого, прям пригорел, то то НЕТАК, то ещё чего, прям хозяйки, у них вроде не пригорает. Коржи ОТЛИЧНЫЕ, АПЕТИТНЫЕ, КРЕМ ПОПРОБУЮ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, ХОТЯ УМЕНЯ ДРУГОЙ РЕЦЕПТ. МОЛОДЕЦ!!! 👍НА ЦЕЛЫХ 💯, А КОМУ НЕ НРАВИТСЯ..... МНЕ ВАШ РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ, ПРИГОТОВЛЮ😘🤗
@user-xw7qn8cw4n
@user-xw7qn8cw4n 4 ай бұрын
Берите ловаш на сковлроде подсушиье аоь вам корочка получится сделать торт получится крем не варю просто творк скученка желатин добавить все ни каких кипятитб не надо
@user-ec4si9dy8y
@user-ec4si9dy8y 4 ай бұрын
Теперь буду делать только так! Спасибо ❤❤❤!
@user-rc5uc3rs2v
@user-rc5uc3rs2v 3 ай бұрын
Умница. Напомнили старый рецепт и технологию приготовления моей свекрови ( повар по профессии) спасибо, а нюансы- каждый пусть свои добавляет...еще раз спасибо
@user-zy3pp1ty9s
@user-zy3pp1ty9s 4 ай бұрын
Вот это наполеон.чЧудо.Просто молодец.не то что у некоторых.любо посмотреть и поесть
@user-zy3pp1ty9s
@user-zy3pp1ty9s 4 ай бұрын
.Ну просто супер.надо попробовать.умница.
@smazhenko2779
@smazhenko2779 4 ай бұрын
@@user-zy3pp1ty9s ПОПРОБУЙТИ,ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА,БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК.
@user-tp9so9pq7g
@user-tp9so9pq7g 4 ай бұрын
Коржи классные,золотистые.
@user-js3wl3bh9w
@user-js3wl3bh9w 4 ай бұрын
Трижды уже готовила тот торт.Очень вкусно.А еще делаю две порции теста сразу и пеку пирожки с начинками:яблоки,мясо,сыр.Ну очень вкусно!
@antoninaveljanova7490
@antoninaveljanova7490 4 ай бұрын
Вы точно по этому рецепту пекли?Потому что есть много рецептов,есть различия,и похожие.Вам понравился?
@user-js3wl3bh9w
@user-js3wl3bh9w 4 ай бұрын
@@antoninaveljanova7490 Я пробую разные,но этот я скачала сразу,поэтому точно знаю.А ещё когда-то в Крыму мне татарка знакомая подсказала,что слойка будет более рассыпчатая,если три разных жира смешивать в тесте,но я беру масло и маргарин пополам.
@tatiyanamaluchenko6345
@tatiyanamaluchenko6345 4 ай бұрын
Раскатываю сразу на пекарской бумаге, вырезаю стеклянной крышкой ( у меня диаметр 26 см) и вместе с бумагой перекладываю на противень, выпекается вместе с излишками, которые потом идут для посыпки
@user-rt6ub4ud2m
@user-rt6ub4ud2m 4 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@user-fc6ti3qi3p
@user-fc6ti3qi3p 4 ай бұрын
Очень КЛАССНО СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
@user-lv1if7lj8g
@user-lv1if7lj8g 4 ай бұрын
Очень хорош рецепт
@user-st7xw2xq2k
@user-st7xw2xq2k 4 ай бұрын
Супер!!!❤❤❤❤❤❤❤
@user-tg4pm2mc7g
@user-tg4pm2mc7g 4 ай бұрын
Спасибо умничка.
@nataliatolstova3253
@nataliatolstova3253 4 ай бұрын
Уважаемая хозяюшка!Рецепт Вашего "Наполеона" хорош.Но только тесто готовят не руками,а ножом.Спасибо за честные пропорции!Успехов!
@irinahappy4091
@irinahappy4091 4 ай бұрын
Как это-ножом?
@usergif
@usergif 4 ай бұрын
​@@irinahappy4091рубят ножом масло и муку.😅
@user-gc6rs1pw9p
@user-gc6rs1pw9p 4 ай бұрын
Спасибо,огромное,за чудесный тортик,умничка!❤❤
@user-wf5xh9oy5i
@user-wf5xh9oy5i 4 ай бұрын
"Не слушайте нЕ кого' " Не слушайте нИ кого"
@raisaeidelman9349
@raisaeidelman9349 4 ай бұрын
класс молодец
@fonezone3294
@fonezone3294 6 ай бұрын
شكرا وصفة ممتازة انا اشاهدك من لبنان اذا ممكن ترجمة للعربية وشكرا سلفا❤
@user-et8ru1on5x
@user-et8ru1on5x 4 ай бұрын
Можно вместо сливочного масла в муку добавлять маргарин "пышка"ни чуть ни хуже,а в крем слив.масло.
@user-ce7jq6ro7e
@user-ce7jq6ro7e 4 ай бұрын
Так и делаю .хороший маргарин ничуть не хуже сливочного масла .А для теста даже лучше .Но заварной крем на сливочном масле 82,5
@user-tg8op2gk8t
@user-tg8op2gk8t 5 ай бұрын
Просто,, клааааас'', и не обращайте внимания, что кто-тото там говорит,, что за дурацкие названия''
@user-kl7rh3un5s
@user-kl7rh3un5s 3 ай бұрын
Спаибо Мне очень понравился❤
@zoiasakhnevichi1872
@zoiasakhnevichi1872 4 ай бұрын
Классический наполеон готовится на маргарине и все руками
@user-xs4ij3qx4v
@user-xs4ij3qx4v 4 ай бұрын
Э́то и есть торт Наполеон.
@user-kl6nx9jy1x
@user-kl6nx9jy1x 4 ай бұрын
В советское время делали на сливочном маргарине но сравнить тот маргарин и сейчас две разные вещи сливочное масло тоже плохого качества
@waldemarschulz7452
@waldemarschulz7452 4 ай бұрын
БОМБА
@elzaberg-li2kj
@elzaberg-li2kj 3 ай бұрын
НЕ ОБРАЩАЙ ВНИМАНИЯ НА НЕГАТИВНЫЕ КОМЕНТЫ ТЫ УМНИЦА, ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ ТЕБЕ!!!
@user-ug6ve5oc7j
@user-ug6ve5oc7j 4 ай бұрын
Никогда не делаю круг, пеку в духовке на большом листе, режу пополам, потом промазываю кремом и посыпкой из краев коржей, и все получается на 4 кг, рецепт от бабушкиЭммы, по гос рецепьу ссср. Можно добавлять в прослойку орехи и изюм по желанию.
@lud9965
@lud9965 4 ай бұрын
Тоже хорошая идея и быстрее,супер ,СПАСИБО❤
@user-rr9oc3iq4w
@user-rr9oc3iq4w 4 ай бұрын
Классический рецепт:отдельно замешивается тесто,маргарин охлаждённый заворачивают в тесто конвертиком и три раза выносится на холод,при этом складывают и раскатывают.это классика из кулинарного училища
@user-fc6ti3qi3p
@user-fc6ti3qi3p 4 ай бұрын
Но Она же не классику делает
@smazhenko2779
@smazhenko2779 4 ай бұрын
НУ ЗАЧЕМ УМНИЧАТЬ? ВСЕ МАЛО МАЛ ЗАНИМАЮЩИЕСЯ ВЫПЕЧКОЙ ЗНАЮТ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЁНОГО ТЕСТА.ЕСТЬ КЛАССИЧЕСКИЙ,ЕСТЬ НА СКОРУЮ РУКУ,КАК НАМ ПРЕДСТАВИЛИ....
@usergif
@usergif 4 ай бұрын
​@@smazhenko2779ну написал человек о правильном замесе текста.что такого.Она же не обидела блогера.Конечно у нее же написано.что не төрт.так что и тесто не ПО правилам можно замесить😊
@elzaberg-li2kj
@elzaberg-li2kj 3 ай бұрын
ОГРОМНЫЙ САЛАМ С КАВКАЗА БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ!!! ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ Я СТАВЛЮ ТЕБЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЮСЬ ВСЕХ БЛАГ!!!!!!
@taranahasanzade6327
@taranahasanzade6327 4 ай бұрын
В норме на стакан молока(200мл)1 ст.ложка муки,750 мл.очень много для 2ст.ложки муки
@tetyana424
@tetyana424 4 ай бұрын
А я делаю крем на крахмале. Не люблю запах яиц, ничем не убиваемый. Получается густой молочный кисель. Добавляю масло и еще горячим выкладываю на коржи. Люблю пропитанные коржи. Любимый торт семьи 😊
@user-qx4rb1ng2t
@user-qx4rb1ng2t 6 ай бұрын
Жуда ажойиб. Осон ва мазали
@user-kq2yn8ie8g
@user-kq2yn8ie8g 5 ай бұрын
Но что стоит копейки такой торт это приучеличено😂
@user-yt4pv6rh3y
@user-yt4pv6rh3y 4 ай бұрын
Хватит обсуждать ! Человек поделился рецептом! А выбор за нами ! Есть деньги делайте ,нет облизовайтесь молчи! Спасибо за рецепт 😢
@user-wf5xh9oy5i
@user-wf5xh9oy5i 4 ай бұрын
"ОблизОвайтесь" ОблизЫвайтесь.
@user-wt1ku6gm8q
@user-wt1ku6gm8q 4 ай бұрын
А почему вы решили,что он дешевле чем обычный наполеон?
@SumayaAzimjanova-ku2hj
@SumayaAzimjanova-ku2hj 6 ай бұрын
👍👍
@user-xi7he1wc6s
@user-xi7he1wc6s 4 ай бұрын
Этот торт называется Степка-растрепка, в своё время очень вкусный торт, но в крем масло не добавлялось
@user-ph8dq6lp2f
@user-ph8dq6lp2f 6 ай бұрын
Торт получился очень вкусный! Спасибо за рецепт!
@julianajalbi2754
@julianajalbi2754 6 ай бұрын
А когда вы успели .видео выставили 2 часа назад
@jpFr7kfdt1grsmo3
@jpFr7kfdt1grsmo3 6 ай бұрын
@@julianajalbi2754 Этот рецепт я видела раньше, а впервые он был опубликован 9 мес. тому назад.
@user-zb7gy3gt6q
@user-zb7gy3gt6q 6 ай бұрын
😅
@user-ph8dq6lp2f
@user-ph8dq6lp2f 6 ай бұрын
@@julianajalbi2754 я готовлю точно такой уже много лет.
@user-gz7wm2wq4m
@user-gz7wm2wq4m 4 ай бұрын
Это торт Наполеон и конечно не закопейки, а возни сколько, но вкусный
@user-pc6hn9pu4v
@user-pc6hn9pu4v 6 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@user-xs4ij3qx4v
@user-xs4ij3qx4v 4 ай бұрын
Коржи я пеку на сковороде сверху на плите. А крем заварной классический.
@user-gh3it9fm4x
@user-gh3it9fm4x 4 ай бұрын
По этому рецепту? На сухой сковороде?
@irinahappy4091
@irinahappy4091 4 ай бұрын
У вас мягкие пышки получаются или хрумммстящие?)
@user-wr6eu9lf4g
@user-wr6eu9lf4g 4 ай бұрын
Спасибо! Но я делаю без уксуса,а воду заменяю светлым пивом.
@silvahart4585
@silvahart4585 4 ай бұрын
Спасибо молодец
@gayanegevorgyan6632
@gayanegevorgyan6632 6 ай бұрын
👌💜
@user-wn8tj1db7z
@user-wn8tj1db7z 4 ай бұрын
Коржи нормальные а с кремом недоработка технологии его приготовления Действительно он створожился.
@user-ij6ow2yv9v
@user-ij6ow2yv9v 4 ай бұрын
Я делаю крем из масла и сгущёнки торт получается хрустящим. С заварным кремом торт влажный, попробуйте и сравните.
@user-ww3we8pz8p
@user-ww3we8pz8p 4 ай бұрын
А я чередую заварной крем- один корж, другой- сгущёнка со сливочным. маслом 👍👍👍
@user-tm5uz8sn8w
@user-tm5uz8sn8w 4 ай бұрын
Жаль, крем расслоился. У меня тоже уже два раза подряд это случилось. Вроде и температурный режим соблюла. Съедобно конечно, но не то.
@user-rl1dv8ox6y
@user-rl1dv8ox6y 4 ай бұрын
Надо чтобы сливочное масло и заварная основа были одинаковой температуры
@user-mk4zh1jw3e
@user-mk4zh1jw3e 4 ай бұрын
❤❤❤❤
@user-fs5pb1pw7f
@user-fs5pb1pw7f 4 ай бұрын
👍👍👍👍
@jpFr7kfdt1grsmo3
@jpFr7kfdt1grsmo3 6 ай бұрын
Тортик выглядит довольно аппетитно. Только я бы на стадии раскатки коржей при помощи крышки придала бы им форму ровного круга. Легче было бы смазывать бока, да и торт получился бы ещё красивее. Скажите, пожалуйста, для коржей Вы использовали сливочное масло или маргарин? По видео больше похоже на масло. Спасибо за рецепт. ❤
@user-fw4ej6ig2k
@user-fw4ej6ig2k 6 ай бұрын
Масло использована,а если сливки взбить вместо масло,будет менее жирное
@user-jw4re5zp4l
@user-jw4re5zp4l 6 ай бұрын
Ви колись пекли наполеон ? Ви відріжете по обрису тарілки, але тісто при випікананні зменшується... Мене мама в далекі роки саме по такому рецепту навчила пекти і він дійсно самий справжній і смачний його можна і квадратним робити на весь протвінь.
@user-si7rb7xy3m
@user-si7rb7xy3m 5 ай бұрын
Так там же написано 250г сл.масла
@jpFr7kfdt1grsmo3
@jpFr7kfdt1grsmo3 5 ай бұрын
​@@user-si7rb7xy3m Там написано "Сливочное масло ИЛИ маргарин 250 гр". Вот я и интересуюсь что именно автор использовал. Очень часто сл.масло заменяют на маргарин.
@user-zl7jh7pg7v
@user-zl7jh7pg7v 4 ай бұрын
Я думаю в тесто можно и маргарин хороший а в крем - это масло хорошее
@lubakogan2604
@lubakogan2604 5 ай бұрын
Классика,
@user-fy4ts4xv4g
@user-fy4ts4xv4g 4 ай бұрын
Сколько знаю что раскатывать слоеное тесто нужно в одном направлении! Коржи пригоревшие это недопустимо
@user-xi7he1wc6s
@user-xi7he1wc6s 4 ай бұрын
На крем, если это. Степка-растрепка нужно:сахар 1,5 стакана, ванилин по вкусу, 2 яйца, молоко 2 стакана, мука 0,5 стакана и без масла.
@MMSoleh
@MMSoleh 6 ай бұрын
‼️‼️Автор, скажите пожалуйста, на крем с маслом перемешаем все заварной крем будем перемешать, или половину, часть заварного крема перемешаем? ❓️❓️❓️
@user-jw4re5zp4l
@user-jw4re5zp4l 6 ай бұрын
Ви сумбур надрукували . Інградієнти на крем як написано по порядку за кожним разом змішуючи, останнім вливаєте молоко і добре розмішуєте і тільки тоді ставите на невеликий вогонь весь час перемішувати як появляться великі бульки і крем загусне знімайте і ще горячим закрийте харчовою плівкою встик з кремом до охолодження. А коли остигне крем. Збийте його міксером Розм'якле масло кімнатної температури спочатку збийте в однорідну масу і до неї додаючи по малу крем збивайте міксером
@user-oe8ev1lo8e
@user-oe8ev1lo8e 5 ай бұрын
ММ,вы читали, что написали? Я этот торт готовила 24 декабря на д/р внучки, но я так и не поняла, что вы хотели узнать? Вы уж свои мысли сначала на бумаге напишите. Прочитайте, подкорректируйте. А уж потом выкладывайте в комментарии, если сразу не получается сформулировать. И проверяйте текст прежде чем отправить.
@MMSoleh
@MMSoleh 5 ай бұрын
@@user-oe8ev1lo8e я тебе не написала какая тебе разница!!!!!!!!
@user-hq3lz4bw8e
@user-hq3lz4bw8e 4 ай бұрын
Очень красивая музыка сопровождает. Хочеться смотреть и слушать.
@user-xz3gm7vu4z
@user-xz3gm7vu4z 4 ай бұрын
Копейки превращаются в рубли.Хотя из всех тортов самый бюджетный.
@user-ce7jq6ro7e
@user-ce7jq6ro7e 4 ай бұрын
Ой ,ну достали со своими "за копейки" Рецепт хороший ,но далеко не за копейки ..
@user-yz7iv4yt1t
@user-yz7iv4yt1t 4 ай бұрын
​@@user-ce7jq6ro7e😢😊
@LizaKalshenko
@LizaKalshenko 4 ай бұрын
Заварной крем на сливочном масле никогда не стоил копейки. Соответственно и торт с этим кремом не будет стоить копейки.
@user-ef2hg4uc3i
@user-ef2hg4uc3i 4 ай бұрын
👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@rozatagaeva5386
@rozatagaeva5386 3 ай бұрын
торт наполеон получилась
@user-ni4mo3fu6k
@user-ni4mo3fu6k 4 ай бұрын
Обычный Наполеон,50лет так пеку.Обожаю его,никакой торт не сравнится по вкусу для меня!
@user-kv6xs7ti6e
@user-kv6xs7ti6e 6 ай бұрын
😄
@user-cq8uh1qy2n
@user-cq8uh1qy2n 4 ай бұрын
За копейки сейчас нет ничего
@narineavagyan4092
@narineavagyan4092 6 ай бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹
@user-ls7fc8fi3y
@user-ls7fc8fi3y 4 ай бұрын
От 2ст л муки не загустеет так 1л молока. Крахмал надо еще.
@user-wo7rz4oi6e
@user-wo7rz4oi6e 4 ай бұрын
по теперешным ценам продуктов получается ни дешево
@user-eb4vc9tk8u
@user-eb4vc9tk8u 4 ай бұрын
Масло сливочное дорогое сейчас, так что это недешево!А вот взбить 3 яйца со стаканом сахара и стакан. муки, торт смаз любым повидлом или сгущенкой. Вот это дешево.И очень быстро!
@user-ph6pe9qc2x
@user-ph6pe9qc2x 4 ай бұрын
Муку в крем лучше размешать с сахаром( комочков не будет)
@user-ql7tl7iu5d
@user-ql7tl7iu5d 6 ай бұрын
Цветы в муке
@user-ph8dq6lp2f
@user-ph8dq6lp2f 6 ай бұрын
@user-uo5lq2iu4z
@user-uo5lq2iu4z 4 ай бұрын
Я бы не сказала,что за "копейки"...
@Iriska1593
@Iriska1593 4 ай бұрын
Дешевле он не может быть. Масло дорогое, сливки дорогие и яйца почти золотые. Но раз а нод можно приготовить.
@user-yo4dz8kl9d
@user-yo4dz8kl9d 4 ай бұрын
В два разы🤔🤔🤔 Это как?
@user-xi7he1wc6s
@user-xi7he1wc6s 4 ай бұрын
Ничуть не дешевле, разве только что без дорогих сливок
@user-ub5jf3lw3n
@user-ub5jf3lw3n 4 ай бұрын
Торт прослаивается всегда молоком сгущенным.
@user-ko6pu1of7j
@user-ko6pu1of7j 4 ай бұрын
Это столетний,классический рецепт торта Наполеон,так что Америку вы увы не открыли
@user-tv3cx8oo1j
@user-tv3cx8oo1j 5 ай бұрын
Торт класс...🎉❤...а ещё если коржи пропитать любым сиропом....бомба..❤
@user-gv7bk9vo6t
@user-gv7bk9vo6t 5 ай бұрын
Наполеон не пропитывают.
@user-zl7jh7pg7v
@user-zl7jh7pg7v 4 ай бұрын
Наполеон лучше когда он немножко сухой
@jpFr7kfdt1grsmo3
@jpFr7kfdt1grsmo3 4 ай бұрын
"Коржи пропитать любым сиропом" - это уже из другой оперы, это для бисквитов. С помощью подобных фантазий рецепт настоящего торта "Наполеон" уже давно отошёл от первоначального, каждый придумывает что-то своё. "Наполеон" обожают именно за хрупкие, слоистые и сухие коржи, а не в виде манной каши. 🌹
@sarathecat7163
@sarathecat7163 4 ай бұрын
Уж лучше сделать крем из 600гр сметаны+ 200 гр сахарной пудры и 2-3 стол ложки какао. Но коржи пропитывают только в бисквитах
@user-kt4vc2ds7t
@user-kt4vc2ds7t 4 ай бұрын
​​​​​@@sarathecat7163 Какая на фиг сметана! Не придумавайте ерунду! Одна фэнтэзи с манкой напридумывала, теперь ещё и сметану прилепили к Наполеону! Не вводите народ в заблуждение, кто-то сделает по вашему рецепту и на смарку все продукты !!!!******** Мама не горюй!! Только досмотрела-- мадам еще и какаВОооо!!!! впердолила в рецепт!! Уберите свой бездарный рецепт !!!!!!!!!!! Он годится совсем для другой выпечки, но только НЕ для НАПОЛЕОНА!!!
@smazhenko2779
@smazhenko2779 4 ай бұрын
А ПОЧЕМУ КРЕМ ТАКОЙ, НЕ ОДНОРОДНЫЙ?
@user-bq7ew7wi8s
@user-bq7ew7wi8s 4 ай бұрын
Это наполеон
@user-kq2yn8ie8g
@user-kq2yn8ie8g 5 ай бұрын
Преувеличено😂
@user-np1gy7hg7e
@user-np1gy7hg7e 4 ай бұрын
Но он и дорогой
@innaantonova1160
@innaantonova1160 5 ай бұрын
Масло какой жирности в тесте ??? Делала 72 проц , не такой групкий нужно маргарин 82 пр
@user-oe8ev1lo8e
@user-oe8ev1lo8e 5 ай бұрын
ИННА, МАРГАРИН 82% я не встречала, 72 видела. Я испекла торт по этому рецепту 24 декабря. Пекла на хорошем сливочном масле 82,5. Масло не дешевое. В крем масло тоже надо брать такое, в котором нет добавок. Иначе ничего не получится. Я сделала точно по рецепту автора, но крем сделала другой. Сливки, сахар.пудру, ваниль, сыр творожный. Можно сливочный. Можно сметану жирную отвесить, получите тот же сливочный крем. Я все покупала. Ошибка моя в том, что я сразу не подрезала круги, когда подрезаешь в готовом виде, они крошаться. Но я нашла выход: ножницы. Причем кухонными не очень удобно, большие. Взяла обычные ножницы и ими выровнила все коржи. Делала на 1,5 порции, 11 коржей. Коржи надо раскатывать больше по размеру, чем вы задумали торт. Потому что они стягиваются при выпечке. Крем заварной у меня не было времени делать, а сливки 33% и творожный сыр у меня всегда есть в холодильнике. Ушел пакет сливок ашановских 500мл и 400гр сыра. 3ст.л пудры сахарной. У меня был не очень сладкий крем. Если будете крем делать заварной, масло и крем обязательно должны быть одной температуры, комнатной. Масло только хорошее. Я сделала на свой д/р 2января торт по рецепту бабушки Эммы. Тесто практически то же, масло у меня было часть 82, 5 и часть 72,5 из Перекрестка "Просто." Коржи получились прекрасные. Крем сварила заранее, масло тоже достала из холодильника заранее. В общем все одной температуры. Масло мое постоянное, белорусское 82,5%, но уже при взбивании поняла, что с маслом не то. Оно не взбивалось, а налипало на венчик. Едва ножом отскребала. И в конце концов не взбилось, а отсеклось. Значит тоже бодяжить стали. А было масло шикарное. Я уже потом попробовала от пачки, совершенно не то, как раньше. Сейчас смотрю, поступило это масло уже в новой упаковке. Видимо завод "Беловежские сыры"понял, что кто-то уже их масло подделывает. Выручили опять сливки и творожный крем. Расписала все подробно, что бы вы не сделали моих ошибок. Масло для крема только качественное. А как его распознать? Любят мои внуки Наполеон. Вот и устроила им праздник.
@user-kt4vc2ds7t
@user-kt4vc2ds7t 4 ай бұрын
Всё верно рассписали! Я тоже в этом 2024 пекла на белорусском масле коржи! Предварительно попробовала и решила, что в крем его не положу, потому, что вкус испортился или же уже подделку химичат. А вот крем еще ни разу за 30 лет не делала с творожным сыром и на сливках! Хотя встречаю часто предлагаемые рецепты с жирными сливками и маслом. Привыкла по своей рецептуре, а по вашей тоже хочется попробовать и вы правы-- в крем нужно только качественное масло и обязательно , перед приготовлением проверить на свой вкус. Спасибо вам большое за подробности! Крепкого здоровья вашим внучатам и всей семье! Мирного неба!! С уважением Елена. г. Ростов-на- Дону.
@Iriska1593
@Iriska1593 4 ай бұрын
Было бы аккуратнее и красивее, если бы края были бы ровные, а не разные. Нужно было крышкой или тарелкой вырезать.
@smazhenko2779
@smazhenko2779 4 ай бұрын
ВОТ И ВЫРЕЗАЙТЕ,А ЕЙ НРАВИТЬСЯ ТАК...
@Iriska1593
@Iriska1593 4 ай бұрын
@@smazhenko2779 , а какое ваше дело? Вас кто спрашивает? Я ее рецепт смотрела и слушала, по-этому имею право высказаться. Что за народ? Дебилы какие-то.
@user-no5fx8kk6x
@user-no5fx8kk6x 4 ай бұрын
Вместо заварного можно манную кашу с маслом взбить, крем получается суше, а коржи можно пропитать любым сиропом
@tatjanaivanova8957
@tatjanaivanova8957 4 ай бұрын
А вместо коржей хлеб тонко нарезать и манной кашей смазать- это наполеон аля нищая рашка!
@user-kt4vc2ds7t
@user-kt4vc2ds7t 4 ай бұрын
Тогда это не Наполеон , а фигня какая-то на манной каше!! Слоёное тесто не пропитывается сиропами, иначе размазня с коржами получится !!! Ничего глупее этого комм-я не встречала!
@user-zs6qn5zi2k
@user-zs6qn5zi2k 4 ай бұрын
В разы вкуснее , а если в два , то разА .
@user-hd9sq9lg1n
@user-hd9sq9lg1n 4 ай бұрын
Нечего себе за копейки,это напалеон
@user-pt7hw9ux7o
@user-pt7hw9ux7o 4 ай бұрын
430 гр сливочного масла. Сама то поняла за какие ,,копейки,,?
@user-yv5ch9zi2v
@user-yv5ch9zi2v 3 ай бұрын
Обычный стандартный рецепт торта "Наполеон". Практически у большинства блогеров именно этот рецепт.
@user-vx2do6lg7k
@user-vx2do6lg7k 3 ай бұрын
Смешно за копейки , масло сливочное сколько сколько стоит, и все остальное. Зачем это писать.
@user-hn2xu8xz1u
@user-hn2xu8xz1u 4 ай бұрын
Коржи толстоваты
@mdombrov
@mdombrov 4 ай бұрын
100 лет этому рецепту! Россияне знают его наизусть!
@user-eb9wu8tc9l
@user-eb9wu8tc9l 6 ай бұрын
Торт вообще ни за копейки
@irinagudema4096
@irinagudema4096 6 ай бұрын
Крем створожился, неправильно приготовлен…
@user-kt4vc2ds7t
@user-kt4vc2ds7t 4 ай бұрын
Ну, может у вас он и створожился!!! Молоко кипятите , если не уверены в сроке годности!! Пеку Наполеон почти по этому рецепту уже больше 30 лет и НИКОГДА с кремом никаких проблем не было, если правильно соблюдать рецептуру. Иногда бывает небольшое расслоение , но скорее всего проблемы в не очень качественном масле! Беру для крема только проверенных производителей масла!! А рецепт в видеообзоре правильный!
@user-iq6pj9ql3b
@user-iq6pj9ql3b 4 ай бұрын
Не соблюден температурный режим - все ингредиенты должны быть одинаковой температуры
@user-bb2tt8yd6r
@user-bb2tt8yd6r 4 ай бұрын
В какой стране Вы живете? И какой курс копейки? У нас Ваш торт будет стоить не менее 200 руб. Если для вас это копейки, то имейте понятие о ценах в других краях. Кто-то однажды сказал "стоит копейки", другие "очень умные" подхватили и теперь у них их изделия ничего не стоят.
@user-bp1ym2jn9g
@user-bp1ym2jn9g 4 ай бұрын
Хорошее никогда копейки не стоило
@user-hw8ij4zf1h
@user-hw8ij4zf1h 4 ай бұрын
Ничего нового . И не так дёшево. 😢
@user-nr1sl1ut3g
@user-nr1sl1ut3g 4 ай бұрын
И очень очень жирный ….
@user-om1qt3ri1z
@user-om1qt3ri1z 4 ай бұрын
При чем здесь новое,?Пекут свой рецепт.
@user-kt4vc2ds7t
@user-kt4vc2ds7t 4 ай бұрын
Так пеките бюджетные коржи на маргарине, а крем-- заварной , без масла или с пол. пачки масла!! Хотя я б такой никогда не испекла!! Можно подумать вы каждый день будете его есть -- это для тех, кто пишет о жирности. Пеките диетические и будет вам счастье !
@user-oe8tv7bl4t
@user-oe8tv7bl4t 4 ай бұрын
И где же это за копейки, я Наполеон с таким рецептом готовлю уже лет 30 , а мы дураки заходим к ней и она получает за это деньги
@user-ig2jn9zb2l
@user-ig2jn9zb2l 4 ай бұрын
Новый старый наполеон!!! Зачем отнимаете у людей время? Если для вас это новый рецепт, то это смешно!
@user-lx7mi3ws7r
@user-lx7mi3ws7r 5 ай бұрын
Этот торт называется Стёпка растребка и пекли его повсеместно в 80 годах
@user-kt4vc2ds7t
@user-kt4vc2ds7t 4 ай бұрын
Это Наполеон !!!!! Самый настоящий , вкусный Наполеон!! Не вводите народ в глупое заблуждение !!!
@zinaidalisenko7954
@zinaidalisenko7954 5 ай бұрын
Очень жирный, тесто на сл.масле и крем со сливочным маслом
@user-iq6pj9ql3b
@user-iq6pj9ql3b 4 ай бұрын
Да,диетическим не назовешь! Но такой уж он,наполеон!
NAPOLEON Without BAKING in 15 Minutes! The LAZIEST and Fastest Napoleon Cake
8:34
Готовим дома
Рет қаралды 9 МЛН
FOOTBALL WITH PLAY BUTTONS ▶️❤️ #roadto100million
00:20
Celine Dept
Рет қаралды 18 МЛН
ТАМАЕВ vs ВЕНГАЛБИ. Самая Быстрая BMW M5 vs CLS 63
1:15:39
Асхаб Тамаев
Рет қаралды 3,3 МЛН
ХРУСТЯЩИЙ торт НАПОЛЕОН.  Ещё один рецепт вкусного торта.
12:14
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 1,3 МЛН
Тайна голубого озера😱
0:35
FilmBytes
Рет қаралды 7 МЛН
Boxing !! 😂😂
0:11
Tibo InShape
Рет қаралды 11 МЛН
Climbing to 18M Subscribers 🎉
0:32
Matt Larose
Рет қаралды 17 МЛН
Wow so cute 🥰🙀🤪🐣
0:14
Nguyên Ngốc Nghếch
Рет қаралды 13 МЛН