🔥Закарпатські Голубці з Квашеної Капусти🔥Новорічне меню 2023. Закарпатський діалект🔥

Рет қаралды 67,716

3 жыл бұрын

• 🍲Найсмачніші Закарпатс...
голубці із свіжої капусти
Рецепт:
Квасна капуста
Кусок капченого м'яса
Для начинки:
Рис 400 гр
Свинний фарш 1 кг
Цибуля 3 великих шт
Болгарський перець молотий 100 гр
Смалець 1 ст ложка ( з гіркою)
Соняшникова олія 3-4 ст ложки
Солодка паприка 2-3 ст ложки
Сіль, перець за смаком
#закарпатськіголубці #голубці #закарпатскиеголубцы #голубцізмясом #смачніголубці #голубціпозакарпатськи #другістрави #святковийобід #голубцвнановийрік #новорічніголубці #правильніголубці #найсмачнішіголубці #голубцізсолодкоїкапусти #голубцізквашеноїкапусти #голубцізгрибами #пісніголубці #святковіобіди #святковийстіл #новорічнеменю #маминырецепты #вкуснокакубабушки #ясминготовит #блюдосрисом #стравазмясом #якпопаритикапусту #якзаправитиголубці #галинакухня #ольгаматвей #ольгасалкай #сытноеtv #сытноивкусно #праздничныеблюда #святковістрави #горячиеблюда #менюнановийрік2021 #новогоднееменю2021 #менюнановийрік2021 #менюнановогоднийстол2021 #праздничныеблюда2021 #святковістравинановийрік2021 #голубцізрисомтамясом #найсмачнішізакарпатськіголубці #гуцульськіголубці #пісніголубцініжнісоковиті #менюнасвятковийстіл
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023

Пікірлер: 286

@karpatski_shkvarky 2 жыл бұрын

Дуже гарна говірка. А ви не слухайте погані слова вони є і були. Добра вам. !!!

@user-hx2xg3pp1p 3 жыл бұрын

Господинька наша!!!! Нарешті навчила мене голубці крутити

@user-ed2fb4rs6c Ай бұрын

Дякую за таку смакоту. Ви молодець господиня .😊😊😊

@naduhaabc6162 3 жыл бұрын

Привет из Турции....Я Вас обожаю...Ваша речь-чудо....

@nadezhdabarylskaya9367 3 жыл бұрын

Від такої мови вуха в'януть! Знущання над УКРАЇНСЬКОЮ)).

@olga_salkay 3 жыл бұрын

@@nadezhdabarylskaya9367 А вас ніхто не змушує слухати, не подобається, не слухайте.

@user-ih5zc6hg6b 3 жыл бұрын

Д1йсно, не подобраться, не слухайте. Це ж закарпатский д1алект, в кожн1й частин1 Укра1ни св1й д1алект, своя мова. Всього вам найкращого. Люблю, люблю закарпатську кухню!!!

@romanalkatel9729 3 жыл бұрын

Голубці чудові!!! А Ваш діалект дуже приемний гірський Щасливого Вам Нового Року і Вашій сім'ї і Різдва Христового !

@user-gf5pt4mf2n 3 жыл бұрын

Олю ви дуже гарна господиня чим менші голубці тим краща хозяйка .Дякую.

@user-yi2eq1lo6g 3 жыл бұрын

Молодець.Гарна господиня.

@user-bl8ro1rj8q 3 жыл бұрын

Обожнюю!!!! Мої улюблені, з квашеної капусти, це смакота!!!

@lubovhunchak9851 3 жыл бұрын

Привіт з Америки. Ви справжня господиня Нехай Вас. Господь Благословить зі святом. Вас

@user-mc4ec8sc6e 3 жыл бұрын

Я дивилась ,як заворожена! Не вмію, маленьких голубців крутити,але дуже хочу навчитися, бо дуже подобається! Дякую вам,пані Олю, ви просто , молодець!👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕

@user-fl3bz6ki8n Ай бұрын

Оля! Ви найкраща господиня!

@raisapeymer5898 2 ай бұрын

❤Привіт з Канади.Підписана на вас давно.Багато рецептів записала.Дуже люблю голубці.Щиро дякую за рецепти і за вашу працю.Здоров'я вам і вашій родині.Мирного неба.🌹🌹🌹🌹🌹

@user-bl8ro1rj8q 3 жыл бұрын

Поїдання цих голуців схоже на лузання насіння! Зупинитися неможливо, один, ще один, і так далі😁😁😁😋😋😋

@Natalia-nr6rb 3 жыл бұрын

Бо одним таким голубцем не наїсишся. До нього ще розраховано додавати ще купу страв, таких же малесеньких котлеток,відбивних,шматочків рибки і тп))

@user-sj8hs7rt5j 3 жыл бұрын

Дуже файні,як намальовані!

@ElenaElena-mj3ew 3 жыл бұрын

Дуже добрi ici піціцькі голубці ,рекомендую.Газдиня молодец👌👍

@user-yx6kb8hn2k 3 жыл бұрын

👍👍👍

@user-mp4uh2yl1u 3 жыл бұрын

У Вас золоті руки

@elenamohorin3120 Жыл бұрын

Спасибо большое. Здоровья Вам и вашей семье. Победы Украине и благополучия.

@user-xx7nn7iq4v 3 жыл бұрын

Дай боже здоров'я з львівщини всього доброго як вас звати

@user-ti7nm1jj1w Жыл бұрын

Гарно дякую ! Супер голубці !

@user-qj4wg8wp4q 3 жыл бұрын

Добрий день! Дуже цікаво дізнатись рецепт молотого болгарського перцю на зиму,заправку,яку додаєте в начинку для голубців.Буду дуже вдячна за рецепт.А ще цікаво,як квасите для цих голубів капусту,теж дуже потрібен рецепт.Дякую за вашу працю,все так гарно,красиво,і впевнена,дуже смачно👍🔥🤗🍲😍

@user-rv4cy3jx3b 3 жыл бұрын

Ваууу 👌 Такі маненькі 👍 гарненькі 😊☺ Смаколики👌👍 Дуже сподобалось )))

@olgaschremser7863 3 жыл бұрын

Привет с Германии. Это просто объедение, такие маленькие не каждый сможет сделать. Вы просто умничка. Да благословит вас Господь Бог и дальше радовать нас своими видео. Щастливого Нового года 😍

@user-rf8wj4mu1g 3 жыл бұрын

Дякую Вам пані Олічка за рецепт голубців іменно з квашеної капусти... Я їх обожнюю ніколи не клала в середину кістку з м'ясом думаю це взагалі смачно тож обов'язково попробую прямо сьогодні всіх здивую на Новий Рік Вашим рецептом... А моя бабуся ще готувала голубці з квашеної капусти з картоплею і кукурудзяною мукою... З НАСТУПАЮЧИМ ВАС НОВИМ РОКОМ!!! БАЖАЮ ВАМ ЗДОРОВ'Я МІЦНОГО, ТА ПРОЦВІТАННЯ ВАШОГО КАНАЛУ!!!

@user-vt7ww2qd4m 3 жыл бұрын

Супер. Я пробовала такие, румыны -друзья угощали.Но они ещё добавляют всякие домашние копчености. Вкуснота неимоверная. Спасибо за ваш рецепт. Если можно, покажите, как квасите для этого капусту. Вам здоровья, успехов. С наступающими праздниками вас, Олечка. 🙂🌺🌺🌺

@user-yx6kb8hn2k 3 жыл бұрын

Молодчинка!!!май файні,май добрі,май маленькі закарпатсткі голубці.То просто треба іх попробувати🍴🌹🌹

@user-zy3xk3uz2h 10 ай бұрын

О,боги!!! Що весело, то весело😂😂😂

@user-tm2dc1kr7g 4 ай бұрын

Уважаемая мной господыня, мне всегла очень приятно слушать как вы говорите. Я про то обжнюю ваши словечки. То ,что вы дуже гарна гомподыня , тут говорить неочем. Вашими рецептами пользуюсь за ,чтт большое спасибо и что самое интересное им можно доаерят . Вот голубцы я также готовлю как и вы с той разницей ,что у нас люди продают на базаре специально выращенную капусту для голубцов т е дуже тонесеньку как папиросная бумага.

@vikapirka1946 2 жыл бұрын

Я. Робила. С кислої дуже. Добрі Ольга благодарю

@oksi879 3 жыл бұрын

Мені сі полюбив ваш діалект Йо,як файно...

@mariahavrylyak8756 9 ай бұрын

Пані Оля, недавно випадково я знайшла ваші рецепти різної їди.все виглядає дуже апетитно, розказуєте все дуже зрозуміло.я теж з західної України , з Тернопільщини , хоч їда подібна здається, але я дуже багато взяла з вашої кухні, є такі рецепти, що я про них і не чула.дякую, здоров'я вам та вашій родині.

@bravisnb9615 3 жыл бұрын

Спасибо Вам огромное ! С наступающим Новым Годом Вас и Вашу семью ! КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ! УКРАИНА Г КРОПИВНИЦКИЙ (КИРОВОГРАД)

@user-xo7jz2kz2t 7 ай бұрын

Гарна господиня.Я голубці роблю такої ж форми,але більші.Мене цьому ніхто не вчив,я якось сама до цього дійшла.Вам всього найкращого:здоровʼя та миру.

@bogdanaleshko8309 3 жыл бұрын

У мене не виходить такі маленькі робити. А середні(по вашому) в мене непогані вийшли. Але меленькі -це просто ТОП! Хто і що би не казав. Ви молодець❤️

@odessaodessa7838 3 жыл бұрын

Как у Вас красиво и аккуратно, аппетитно получаются голубцы. Вот Вы хозяюшка.

@user-ty1dl2wu7w 3 жыл бұрын

Спасибо,Оля! Какая красота и вкуснота! Для праздника самое то.

@kb9359 3 жыл бұрын

Мы в Молдове тоже маленькие делаем вот такие

@user-sr6sq4ju2r 3 жыл бұрын

СПАСИБО!!! Вы умничка и прекрасная хозяюшка!! Всё , что вы готовите- вкуснятина. Удачи вам !

@miraconte9147 3 жыл бұрын

Здравствуйте Оля. Я с большим удовольствием смотрю ваши видео,я с Молдовы немного знаю украинский.Мне нравится ваш диалект и я все понимаю.Дело не в языке,ваша доброта и любовь вот что главное.Приятно быть в компании такого человека с солнцем в душе.

@user-sr7qs4ig3r 3 жыл бұрын

Дякую за гарний рецепт😋😋

@user-qs4cc9im5c 3 жыл бұрын

Для гостей якраз добре на столі багато страв всього хочеться зкоштувати

@larusapavkiyuk6576 2 жыл бұрын

Супер.я в шоке як так можно крутить. Я теж так хочуть

@tetyanani373 3 жыл бұрын

Навіть дивитися було смачно. 👍👍👍

@svetlanalana5178 3 жыл бұрын

👍 Як каже моя цімборка, аж би який був малий лист, і так з нього голубець закручу) Ісе відео - супер майстеркласс!

@marianna7589 3 жыл бұрын

... тай два🤣

@svetlanalana5178 3 жыл бұрын

@@marianna7589 😎😁

@user-mw7to8lb9n 2 жыл бұрын

Оля супер господиня здоровя Вам

@user-nt1dy3zq9d 3 жыл бұрын

Голубцi просто краса столу.

@user-mf2mm8jt6e 3 жыл бұрын

смакота! Круто і без випендрьожу. Клас!

@olga_salkay 3 жыл бұрын

Щиро вам дякую!

@user-vp8ne6id3x 3 жыл бұрын

Голубцы супер. Спасибо ,Оленька, за видео, в меня маленькие не получаются. С наступающим вас и ваших близких. Лайк.

@user-hg1kk9my7r 3 жыл бұрын

ДЯКУЮ, МЫ КРУТИМ ТАКИЕ, БОЛЬШИЕ..., ЧТОБЫ ОДИН ВЗЯЛ И НАЕЛСЯ, НО ЗАВТРА СОБИРАЮСЬ КРУТИТЬ, ПОПРОБУЮ ТАКИЕ КАК У ВАС МЕЛКИЕ НАКРУТИТЬ..

@user-bs6wr1os2u 3 жыл бұрын

Оля ,скільки людей стільки смаків!А ваші голубці (найкращі)👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘

@liliyachala7392 3 жыл бұрын

Красота то какая! Их даже есть жалко!) А рецепт очень вкусный! Спасибо!

@user-ry3wp6vn6h 3 жыл бұрын

Олечка, умничка ! Здоровья тебе и всех благ . Красоту накрутила и вкуснятину.☺😗😘😍

@annasianna5687 3 жыл бұрын

Чудово.Славна господиня.Айбо як гарно говорите!!!!Насолода і від голубців іі від Вашоі задушевноі мови.Ох,мова наша рідна,яка ж ти неперевершена,неповторна,глибока,як всесвіт, як музика лине із ваших уст.Дай Боже Вам здоров'я,Оля,та Вашій родині.

@olga_salkay 3 жыл бұрын

Щиро вам дякую! Дуже приємно!🥰😘😘😘

@tanjamayer5220 3 жыл бұрын

Голубчики ювелірні . Дякую за майстер-клас .

@user-gj4uw7ig8w 3 жыл бұрын

Олічка, яка ви молодець. Мені здається, що ваші руки вміють все. Здоров'я вам і всій вашій родині. Вони вами мабуть пишаються?

@naduhaabc6162 3 жыл бұрын

И рецепты👌👌👌👌👌👌

@user-jf6lt2of5p Жыл бұрын

Дуже гарна господиня Дякую

@irenebeylina4513 3 жыл бұрын

Дякую, дочекалася!

@ludmilapanchenko1682 3 жыл бұрын

Умничка! 👍👍👍

@user-er5lh6bf2f 3 жыл бұрын

Спасибо заранее.

@user-it1fv3yy6j 3 жыл бұрын

Супер.

@user-no3kh9ne5d Жыл бұрын

Дуже дякую, здоров'я Вам!

@nadiiavoloshyna 8 ай бұрын

Навзаєм ❤. Ви гарна господиня,, дякуємо вам за смачні рецепти. Бажаю всім миру та здоров'я, вашому каналу мільйонів підписників

@user-vx8xf7pe8x Жыл бұрын

Ой! Хочу такого! Прямо немогу!

@halinam6075 3 жыл бұрын

Краса!

@tanjakushni7562 11 ай бұрын

Дякую за рецепти❤. Навчіть осінню квасити капусту на зиму, цілою на голубці. ❤

@olga_salkay 11 ай бұрын

У мене є такий ролик kzfaq.info/get/bejne/bZqcbK-kyZypnn0.html

@tanjakushni7562 11 ай бұрын

@@olga_salkay Гарно дякую 🥰😘🌷

@user-ms4yb7bh4f 3 жыл бұрын

Бажаю Вам міцного здоров'я.

@annajecheva 3 жыл бұрын

Умничка просто супер👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-tc5nm6my8u 3 жыл бұрын

Оля, дивитися вас і слухати - чисте задоволення. Все дуже смачно виглядає, а скільки терпіння треба мати, щоб крутити такі маленькі голубчики..))) Здоров'я вам та Божого благословення.

@user-he3sq2fu2m 3 жыл бұрын

Голубці просто чудо! В нас такі роблять з кукурудзяною крупою, в яку добавляють чуть рису, дуже смачні:)))) 👍👍👍🎄💞💕💝

@user-lt3iz8rv2q 2 жыл бұрын

Олю! Ви ювелір! Це просто маленькі витвори мистецтва! Дякую за рецепт.

@user-gc1bk6kk6r 3 жыл бұрын

У нас,на Черкащині,ніколи не бачила таких манюсіньких голубців!Дуже дякую за відео . Було цікаво і чути Вашу мову!Велике прохання -коли мовите ,то БУДЬ-ЛАСКА ВИКЛЮЧАЙТЕ МУЗИКУ,адже у такий момент вона стає просто непотрібним ШУМОМ, і дуже заважає сприймати ,хоч і тихо грає,але надоїдливо(відео з битками!)

@svetiksemicvetik8669 3 жыл бұрын

Оля я первой раз за свои 47рокив накрутили голубцив закарпатьских.Колись давно училиня но майже за то что м била молода та м ниурузумила но благодаря тоби все ся получилося.Дякуву тоби красно!Всих земляков витаву с наступающими святами.

@olga_salkay 3 жыл бұрын

Я рада, що у вас получилося! Ви молодець! З Наступаючими вас! Всього вам найкращого!🥰🥰😘😘😘

@user-lt3iz8rv2q 2 жыл бұрын

ДЯКУЮ за смакоту.

@odessaodessa7838 3 жыл бұрын

Оличка, а какая сова у Вас приятная, с наступающим новым годом, будьте счастливы и Богом хранимы

@user-vj6rr3ii6s 3 жыл бұрын

Дуже понравились голубці яка ви файна господиня тіль рецепт не вспіваю записать .

@user-so7uk6xp1u 3 жыл бұрын

Такая ювелирная работа,хочу к Вам в гости.Не была в Закарпатье.

@viktoriiavitkovskaya1178 3 жыл бұрын

Я теж. Це шедеврально. Ну да, 100 накрутив і навчився. З меньш ой кількості краще і не починати. 👏🌾🌾💥

@ninafrljevic5450 3 жыл бұрын

Оличка,вы просто кудесница,живу в Хорватии,здесь делают голубцы только из квашеной капусты,здесь я и попробовала первый раз такие голубчики,но такие маленькие ещё не видела,очень кропотливо,спасибо Вам за некоторые секреты,обязательно попробую🤗☺

@user-ny8ez2yk7e 3 жыл бұрын

Дякую Оля, з наступаючим Новым роком, нехай щастить вам.

@user-gg6un5go6u 3 жыл бұрын

Ви Супер Господиня. Дуже люблю Вас дивитися.

@user-to1tv7rc9w 3 жыл бұрын

Какая Вы молодец!!!Супер приятный человек и хозяйка

@user-hl2jk6iw7i 2 жыл бұрын

Дуже дякую за рецепт

@user-om4ro5td7w 3 жыл бұрын

Здоров'я і всього найкращого Вам

@user-hi6dc6mm4o 3 жыл бұрын

Дуже все смачнюще, Оля ви молодець що нашу кухню Закарпатську рекомендуєте.😍🤗👍😉

@user-vk5zd4qx8l 3 жыл бұрын

Олько,дуже файні голубці

@mariaseredyk3158 3 жыл бұрын

Дякую за рецепт хотілось би рецепт пісних пампушок на святий вечір

@artemdanser4129 3 жыл бұрын

Моя дорогая,спасибо вам,побольше бы таких положительных людей!Мне кажется,вы очень красивая женщина ,и доброжелательная,искренняя!Ваша речь такая мелодичная,приятно вас слушать!Удачи вам и вашей семье!Мира и благополучия ,все,

@olga_salkay 3 жыл бұрын

Спасибо большое за хорошие слова😘😘😘

@halinam6075 3 жыл бұрын

Дуже добрі голубчики зі свіжої капусти. Вже другий раз робила за Вашим рецептом, супер. Зовсім не маленькі. Дякую щиро!🥰

@olga_salkay 3 жыл бұрын

Я рада, що вам сподобались!😘🤗

@user-us5rr6rf2j 3 жыл бұрын

Голубчики як гарбузове насіннячко !!! Файна вправна господиня!!! Дякую Вам за майстер клас по заготовці голубців!!! Може колись і собі спробувати накрутити такі маленькі якщо хватить терпіння. Я вдома роблю для своїх домашніх голубці з начинкою 1на столова ложка два взяв і наївся а у Вас начинка мабуть 0,5 кавової ложки. 🤗🤗🤗😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻⚘🌷🌼🌻🌺⚘🌷🌼🌻🌺⚘🌷🌼🌻🌺 Здоров'я Вашим рукам і Вашій родині на довгі роки!!!!!!

@mayamar3030 3 жыл бұрын

Очень интересный канал.У вас всегда вкусные рецепты.

@googlee-mail8106 3 жыл бұрын

Я тоже, делаю маленькие голубцы,только сырой фарш и рис,лучек поджариваю немного сырого.Живу, в Одессе у нас на квашенную капусту вголовках, говоря ( крыжалка). Это, тоже на украинском. Кпченности не ложу, без томатов. С кражалки, беленькие,со свежей капусты ложу помидоры поджарочку.Но, только из свининны. У Вас, тоже очень вкусно,Вы умничка.Оля,с наступающим Новым годом🎄.Всех, благ...✌👍❤