Закарпатський боґрач - перевірений рецепт бограча у казані

  Рет қаралды 60,541

Віктор Михайлов - Ресторатор

Віктор Михайлов - Ресторатор

Жыл бұрын

Привіт. Я, Віктор Михайлов і зараз розповім - як знайти справжню паприку, а не товчену цеглу. Які продукти вибрати для ідеального боґрача. І що зробити, аби твоє відео подивилось кілька мільйонів людей.
Тож запасайтеся терпінням, інгредієнтами, казаном і повторюйте цей рецепт.
Таймкоди:
0:50 - що входить в ідеальний боґрач
1.30 - як попередній рецепт боґрача набрав мільйони переглядів
2:42 - як відрізнити справжню паприку від товченої цегли
6.50 - нова модифікація у рецепті
Вдячний за коментарі та ваші відгуки! Давайте разом популяризувати українське.
#рецепти #кулінарія #якприготувати #покроковий рецепт #кулінарний канал #закарпаття #бограч #страви #мукачево

Пікірлер: 114
@user-jz3vg1yu1c
@user-jz3vg1yu1c 3 ай бұрын
Пишаюся шо є такі круті люди!!!!! Зе коли по нашому говорять - це крутяк!!!
@ProstirChasu
@ProstirChasu Жыл бұрын
Дякую за чудовий рецепт 🥗 "🇺🇦 Ніколи не здолати Україну ! Козацька зброя загартована в віках! Розправить янгол Охоронець свої крила і вороги поляжуть на ланах !"✌️
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
То не, не ангел,а України,паруб ви та козаки!а неваші, попи!
@user-xp8ic6gq2z
@user-xp8ic6gq2z 16 күн бұрын
Молодці.....смачного усім ВАМ
@user-uu5xe7dr7s
@user-uu5xe7dr7s 7 ай бұрын
Як же смачно!! Дякую за рецепт
@legalentity
@legalentity 10 ай бұрын
Дякую пану за топовий контент!
@sofiyasofiya5643
@sofiyasofiya5643 Жыл бұрын
Дякую за рецепт❤
@user-ss3qc1hw7z
@user-ss3qc1hw7z 5 ай бұрын
Спасибо вам💗я так давно искала такой рецепт!
@relaxyotdyh
@relaxyotdyh 6 ай бұрын
Спасибо, вкусный бограч.)))
@POLESHUK_72
@POLESHUK_72 Жыл бұрын
Дзякуй за добры рэцэпт.....
@vitalizmmenu
@vitalizmmenu 8 ай бұрын
Дякую за рецепт. Я готую з козячим м'ясом на кістках. Теж смачно получається.
@ivankuzmuk2290
@ivankuzmuk2290 Жыл бұрын
Клас!
@linajohannes4482
@linajohannes4482 10 ай бұрын
От би нашим бійцям на передову таку смакоту .
@vitaliygalitskiy215
@vitaliygalitskiy215 2 ай бұрын
Ви супер
@user-qj4vt5zf9m
@user-qj4vt5zf9m 26 күн бұрын
Смачного!
@azimtimonovich157
@azimtimonovich157 Жыл бұрын
Бомба. Люблю світлих людей. Дякую Вам в такий час за якісний контент. Після перемоги обов'язково спробуємо з сім'єю цей неймовірно крутий боҐрач. Дякую.
@mykolapotyuk1582
@mykolapotyuk1582 Жыл бұрын
Слава Закарпаттю!
@olegkarpiyk4282
@olegkarpiyk4282 Ай бұрын
Ви молодець дякую за відео
@Serg-Dnepr
@Serg-Dnepr Жыл бұрын
Дядьку, ти супер! Я ще червоний болгарський перець додаю
@TWood_stairs
@TWood_stairs Жыл бұрын
Коротко та ясно! впевнений що і смачно! Слава Богу 🙏 за Закарпаття та таких світлих людей! бажаємо нам миру🔵🟡
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
Отой,хрен з яйцями, БОГА Родючості? Ти для чого,чи Для кого,додав?от дибіли!??
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
Чи,то такі хренові твої дерев'яні сходи?що ти їх помітив,дилдасом БОГА Родючості?
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
То, Мабуть,слав Богу Родючості ,бо ,то не,ПАСКА,а хрен! З яйцями! Бога родючості! Ему по весні язичники Украіни,давали "хабар",так завдячували, щоб всіх,і все було запліднено,все живе так і, рослини! Та вродило на всякого ,ДОЛЮ, та на всіх, нужденних! Щоб голоду не було ! А ,пасха, то у синів, Ізраілевих,така ,з,води та борошна, тоненька обладка якою причащають вірних,в храмах! То так, Бог Землі,нагадує всім,про вихід з Египту рабів! Та ,про, Ковчег,з якого,манну небесну,робили, сорк-сороків!!!?? То ,сорок,років,іли,ту манну небесну, та пили ту росу,Божу! Що ,заніч,виробляв, Ковчег,а народ его,збирав,та споживав, Та, було, Там, маленьке,но,Та,манна,та роса,Божа, перетворювалась на смердюче,пекло коли сходило, Сонечко!То щоб,люди, Йшли,далі!А не ,Сиділи,на одному місці! Той, Ковчег,був з ,ядерним ,ректором! Той, Ковчег,був обшитий,золотом,а хто в нього, заглянув то помер,воно,Фосфорило,??? Що,це було ? Мабуть,бог дав ,маленький, редактор! Та, космічні, технології, виробництва їжі!А ,щоб , ліниві,не,Бурчали та шли далі,то все те обладнання,,розбирали та на Новому,місці ночівлі,знову збирали! А,ще, мабуть, Він їх вів,туди:де,не було нічого, для життя,ні води,ні землі!то , Ось чому, вони так гарно зажили? На пісках?То,Бог Землі,так,привчав, їх працювали,та,поважати себе вірними!
@alfiyaismahilova8714
@alfiyaismahilova8714 Жыл бұрын
Чудово!!!
@Viktor_Myhajlov
@Viktor_Myhajlov Жыл бұрын
Дякую!
@brocker_me
@brocker_me 9 ай бұрын
Я не спеціаліст, но я розтоплюю сало, а потім в тому розтопленому жирі обжарюю м'ясо, щоб воно схватилось і було соковите. І тільки після того цибуля
@oleksander_80
@oleksander_80 Жыл бұрын
Супер
@Viktor_Myhajlov
@Viktor_Myhajlov Жыл бұрын
Дякую!
@user-ex1nt4de2f
@user-ex1nt4de2f 10 ай бұрын
Закарпаття сила💪💪💪🔥🔥🔥
@user-xj2yr4be8o
@user-xj2yr4be8o Жыл бұрын
👍
@user-nr1br7cb7p
@user-nr1br7cb7p Жыл бұрын
Дуже майстерно.
@user-oi7rt5fj1g
@user-oi7rt5fj1g Жыл бұрын
Добрий день. Гарне відео про бограч. Відкрив для себе новину що треба додавати чеснок у бограч ще ніколи не добавляв. Із свого приготування бограча скажу наступне Шкварки винимаю після того як розтопляться В кінці обовязково на 15 літрів бограчу добавляю 100 грм домашньої файної палнки А також бревно із граньо затушити чуть чуть
@Viktor_Myhajlov
@Viktor_Myhajlov Жыл бұрын
Дякую, що поділились. Ми взяли оригінальний рецепт і "довели" саме до цього варіанту.
@MrDmark569
@MrDmark569 Жыл бұрын
но йсе вже ай....))
@user-tv8ze8cg5m
@user-tv8ze8cg5m 9 ай бұрын
Репепт супер Дайте грамовки
@gannamusiiovska2460
@gannamusiiovska2460 9 ай бұрын
Українською. Гарно браво
@user-dn9cg5fh4d
@user-dn9cg5fh4d Жыл бұрын
Это замечательно . Только, когда покупаешь. Как заварить паприку?
@Viktor_Myhajlov
@Viktor_Myhajlov Жыл бұрын
Один раз купив, перевірив. Не підійшло - купляти іншу )
@qweaaqwe2046
@qweaaqwe2046 11 ай бұрын
А где же это видео на 2 миллиона просмотров 😔
@user-eo6js3ic1b
@user-eo6js3ic1b Жыл бұрын
Які пропорції продуктів на 100л?
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
То на ,сто,тонный, самосвал?!!
@user-eo6js3ic1b
@user-eo6js3ic1b Жыл бұрын
@@user-bz3jt2ck4b ???
@vitaliiprebush3192
@vitaliiprebush3192 4 ай бұрын
Мало томата та й перця болгарського не похібіло би🤔😉 А так рецепт Топ👍
@pashaabakumov1623
@pashaabakumov1623 9 ай бұрын
Де можна скуштувати такий бограч?
@user-hj4mh4fs1j
@user-hj4mh4fs1j 9 ай бұрын
Мукачеві, ''Порядний газда''_ ресторан!!!
@maximples1950
@maximples1950 Жыл бұрын
Мушу прийти попробовати ваш варіант бограча тай у Мукачеві 3 раз на тиждень а усе ніколи
@viktorrezoluta1536
@viktorrezoluta1536 6 ай бұрын
Наче має ложка стояти,🤔
@user-ft4jl9cq9m
@user-ft4jl9cq9m 7 ай бұрын
Ми ще червоне вино додаємо. Мерло.
@nnnmmm4891
@nnnmmm4891 Ай бұрын
в тех. задании был бограч а не вариация на тему борщ)
@jura147
@jura147 Жыл бұрын
Вообще то мадяри виймають шкварки після їх стоплення!!!
@maximples1950
@maximples1950 Жыл бұрын
Уто ко як робить главное обы файное мясо было і солодкі парадички і поприга і сало домашньое копченое товды бограч уходить паранный
@revkrasnodon847
@revkrasnodon847 Жыл бұрын
все супер, лише забули про клецьки або торгани, та зелень, а все остальне більш менш ок. я ще додаю олію, а моркву жарю після цибулі. паприку любу і спеціїї додаю в кінці. можу надати старовинний мадярський рецепт бограша, але він не такий смачний як закарпатський.
@user-fx2ee4lv8v
@user-fx2ee4lv8v 5 ай бұрын
кість ти закарпатець та мав бись знати што в бограч ніколи не кладуть коьоцки або торгоню бо то йде в боб-левеш або в боб- гуляш а торгоня іще іде як гарнір до телячого пиркильта обись знав на другий раз
@TrickOTreat
@TrickOTreat Жыл бұрын
Ця паста наприкінці йде на заміну гуяшкрема? Те саме?
@ferikrajner4748
@ferikrajner4748 8 ай бұрын
Вроді ти із Закарпаття ,але ти дуже далекий до варіння бограча.Жалію тих людей які їдять твою бурду.На смак може і добра але то порнуха на бограча.
@user-it5nq5wc6z
@user-it5nq5wc6z Жыл бұрын
Мало нефайна фонова музика. А мої знайомі люблять Бограч на копченій голяшці , а й даколи додаву темну фасоль .тать пасулю😅.Файний лайк. Но замок тоже треба було показати!
@enrico553
@enrico553 Жыл бұрын
Цього разу без лаврового листа! Минулого разу ьочно було забагато?
@user-ud1sw4po7q
@user-ud1sw4po7q Жыл бұрын
Вітаю у вас можна придбати паприку і еріушпішті або напишіть де.
@Viktor_Myhajlov
@Viktor_Myhajlov Жыл бұрын
У нас є готова суміш для боґрача.
@user-tv8ze8cg5m
@user-tv8ze8cg5m 9 ай бұрын
А де грамовки Супер профі
@user-fs7um2fo3r
@user-fs7um2fo3r Жыл бұрын
Чи можна додати пропорцію інгредієнтів?
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
А,гейропеці,то не ідять! То , Для,вашого бидла!Ваша, Пахлебка! Чи па,хлебка,чи по- серіал треба знімати.Те що,ви спіймали, обдираете,Виж касапи,!!А ті,на шару,ще й до дому,нагребли, ото оджимальщики, та,оджимальщиці! То,ваш, рузьський,мир, чи то,дух? Чи, може,ДУШОК? БРИДОТА!?!?!
@vik4045
@vik4045 Жыл бұрын
Цікаво. Готувати не стала би, але спробувала б з задоволенням
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
То ,попробуй,по,,,со,,мы!
@vik4045
@vik4045 Жыл бұрын
@@user-bz3jt2ck4b при нагоді обов'язково
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
@@vik4045 що,при,нагоді????? Ви з усіх, лікарні???
@vik4045
@vik4045 Жыл бұрын
@@user-bz3jt2ck4b ні, просто виїхала. Взагалі я з Херсону, але зараз там майже нікого. Та і добре, бо було би жертв багато, а так ну поваляють, построїмо щось краще, за те люди живі
@user-pk8dj4ri3b
@user-pk8dj4ri3b Жыл бұрын
Чому не можна було присмажити ребра, потім добавити телятину?
@Viktor_Myhajlov
@Viktor_Myhajlov Жыл бұрын
Можна по-різному )
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
Бо свинні реберця,тут непотрібні, бо цю страву готують з баранини та. Телятини а свиня ту страву готувала! ?
@ferikrajner4748
@ferikrajner4748 8 ай бұрын
Ерош пішта не кладеться в гуляш,а кожний клієнт добавляє собі до смаку.,Не всі люблять гостре.
@pitwil9042
@pitwil9042 8 ай бұрын
Не «почти» а «майже» 😇🇺🇦
@user-sb2ho2yk5n
@user-sb2ho2yk5n 2 ай бұрын
Приготуйте це блюдо - і ви не залишитеся рівнодушними.
@acmilaneze1899
@acmilaneze1899 Жыл бұрын
Бо крумплі рулять!
@Viktor_Myhajlov
@Viktor_Myhajlov Жыл бұрын
100%. У нас було 15500 коментарів - "де круиплі" )
@WIZARDSCOOKING-68
@WIZARDSCOOKING-68 Жыл бұрын
@user-df5fb7eh9b
@user-df5fb7eh9b 8 ай бұрын
Про ребра забыл
@user-md4um1df4l
@user-md4um1df4l Жыл бұрын
Ото бадяга калорійна.
@Viktor_Myhajlov
@Viktor_Myhajlov Жыл бұрын
Такий рецепт )
@user-md4um1df4l
@user-md4um1df4l Жыл бұрын
Дякуємо Вам за Ваше терпіння при приготуванні смакоти.
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
То ,ти,ЩІ ,Вариш? Там от ,Друга,чи БОГРАЧУ і близько не ночувало!
@user-fx2ee4lv8v
@user-fx2ee4lv8v 5 ай бұрын
щи дурню варять москалі а ти кіть непробувавись та не троцкони дурно
@user-li3uf5tv8h
@user-li3uf5tv8h 10 ай бұрын
Були у вас в ристорані закезали бограч. Подали перчену воду і по 3 кусоочка мяса. Не рекомендую...
@user-fx2ee4lv8v
@user-fx2ee4lv8v 5 ай бұрын
уточняйте де ви були У ВАС
@Kennyaltair88
@Kennyaltair88 10 ай бұрын
Я от в кінці не зрозумів: мали додати крумплі а додали місто того картоплю 😅
@ferikrajner4748
@ferikrajner4748 8 ай бұрын
Шкварки ніколи не винімают
@user-tq7np9uz2p
@user-tq7np9uz2p 2 ай бұрын
Солонина не іде в бограч!
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
Бо там для такіх тупіх нормальні люди, роблять приписку, що ніколи неможна ,робить в цій справі!?
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
Ти ,на якій фермі вчився готувати?для руських дібілив то сачно
@IrinaFilm
@IrinaFilm 11 ай бұрын
Дуже жирне , на печінку навантаження
@user-bz3jt2ck4b
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
да таку ,срань без водки,яка в Україні горілка!!
@user-fx2ee4lv8v
@user-fx2ee4lv8v Жыл бұрын
пані Наталя ви кончена недороблена вівця або скорше алкашка.
@user-tv8ze8cg5m
@user-tv8ze8cg5m 9 ай бұрын
Карпатьский украинський плов
@user-fx2ee4lv8v
@user-fx2ee4lv8v 5 ай бұрын
ти нормальний плов з рисом д@бил
@Krava74
@Krava74 10 ай бұрын
БАЛАНДА А НЕ БОГРАЧ
@user-fx2ee4lv8v
@user-fx2ee4lv8v 5 ай бұрын
слухай баланда од тебе мацкальом воняє што ти розумієш ся в бограчах водь у боболевешах ти лиш баланду знаєш ламтьом хлєбати
@user-wb3ow9zq8t
@user-wb3ow9zq8t Жыл бұрын
Смакота!!!
@denisq937
@denisq937 10 ай бұрын
лям коментов... 2 просмотров ага ага охотно верю 😂😂😂
@user-pm5gp4yw3p
@user-pm5gp4yw3p Жыл бұрын
а где чипетки?
@user-bp9nu8fk7k
@user-bp9nu8fk7k Жыл бұрын
Супер
@Viktor_Myhajlov
@Viktor_Myhajlov Жыл бұрын
Дякую!
Always be more smart #shorts
00:32
Jin and Hattie
Рет қаралды 29 МЛН
버블티로 체감되는 요즘 물가
00:16
진영민yeongmin
Рет қаралды 52 МЛН
Традиційний Бограч. Україна
6:27
ЧУМАК. З лану до столу!
Рет қаралды 307 М.
Идеальный БОРЩ! Рецепт от Повар Года!
19:50
Повар года
Рет қаралды 4,8 МЛН
БОГРАЧ | Рецепт справжнього ЗАКАРПАТСЬКОГО супу в казані
8:24
Готуй, смакуй - Віталій Бугера
Рет қаралды 461 М.
ЯК ПРИГОТУВАТИ СМАЧНИЙ БОГРАЧ
5:24
У СЕЛІ ДЕ Є МАНГАЛ ТА СТАВОК
Рет қаралды 9 М.
Як приготувати справжній закарпатський боґрач
6:15
БОГРАЧ В ДОМАШНІХ УМОВАХ: Ідеальний смак у вашій оселі
17:13