Этот выпуск будет посвящен кухне Закарпатья. Андрей Доманский и Андрей Дромов приготовят: на завтрак - творожные гомбовцы с вишней, на обед - закарпатский бограч с чипетками, и на ужин - токан со шкварками и брынзой.
Пікірлер: 32
@user-hx7df4jp9s7 жыл бұрын
Закарпатье есть, кухня тоже, и Слава Богу они вне политики. Церкви не громят, на людей не бросаются и русский язык им тоже не мешает. Я сама из Рахова, езжу к родителям, стоят горы со своими традициями и стоять будут.
@user-wo8fg4oz4i Жыл бұрын
Я, дивилась цю вашу програму на каналі Інтер ще 7 років тому і знімала на телефон рецепт Бограчу з чіпетками. Я приготувала його на свято для своєї родини в 5 літровій каструлі. І моя невістка та моя дочка тоді ледь не полаялись за цей Бограч, бо кожна з них захотіли взяти залишок собі додому. Але вони не знали, що я зварила велику каструлю і на стіл подала тільки половину. Я розказувала, як фотографувала моменти приготування Бограчу. А тепер, в мене в телефоні є всі рецепти, які я дивилась. А ще пекла лимонний торт, здається Англійський, за вашим рецептом і зразу подвійний рецепт, бо в мене була тоді велика родина. Скільки подій минуло за ці 7 років! Згадую, як чекала по Інтеру виходу вашої програми з телефоном і нікого не підпускала до телевізору, бо то був мій час - перегляд вашої програми. Згадую те з щемом в серці і сумом. Все проходить, все минає...
@user-bt1tm9jb6d6 жыл бұрын
Это что то из области фантастики. У меня семья, которая готовит очень вкусно. У меня мама умерла два года назад, но посмотрев эту передачу мне было очень скорбно вдвойне , что её нету и я не смогу её накормить этим удивительно вкусным блюдом. Я чувствую , что этот рецепт просто очень вкусный. Обязательно приготовлю и накормлю своих самых любимых людей. Спасибо большое за рецепт!
@user-nh4bm6ne2t8 жыл бұрын
очень добрая передача и она кулинарная а не политическая прошу не засоряйте комментарии выяснениями отношений будьте людьми
@TheMishkind8 жыл бұрын
Оригинально !!!! - понравилось, спасибо.
@user-dd2mt8tx9q7 жыл бұрын
Ребята,вы очень позитивны,спасибо вам)
@Victoria-iv8wj6 жыл бұрын
Спасибо. Интересно
@user-ll2eu8py8j7 жыл бұрын
🍲🍲🍲🍲👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 класс
@rozaroza71033 жыл бұрын
Дромов Андрей ты прекрасный повар зачем тебе этот болтливый Доманский?
@user-ll2eu8py8j7 жыл бұрын
клас
@user-ll2eu8py8j7 жыл бұрын
обалденная ида
@user-qi2ol5mf2h3 жыл бұрын
ида это имя девочки .а тут 2 повара
@Ana-ns4zy6 жыл бұрын
👍👍👍👌
@user-yv2dw7ow7k4 жыл бұрын
Я сам из закарпаття
@elenaimarek53326 жыл бұрын
по факту гуляш соединили с галушками) но соединение вкусное)
@user-tt2sr5yn7h6 жыл бұрын
Бограч тут готовят все
@user-sv1xo2cm4z5 жыл бұрын
Гамбовцы немного не такие у меня папа румын и знает как их правильно готовит, но так всё очень вкусно
@user-ui2iy7fs5r7 жыл бұрын
А мне - нравицА....)))
@user-zb8dy2ex1z6 жыл бұрын
подскажите где в Киеве купить кукурузную муку грубого помола? везде в супермаркетах только крупа
@janosandras45636 жыл бұрын
Людмила иванова да возьмите кофемолку и займитесь помолом
@user-zb8dy2ex1z6 жыл бұрын
Janos Andras да щас)
@alexprasol3 жыл бұрын
@@user-zb8dy2ex1z в METRO
@user-pz6sz9ji5p3 жыл бұрын
На свет фестиваля вы почти правы. В том году когда сварили 2150 литров, участников было 28 команд. Закарпатье. Львов, Венгрия. Из того двухтонного котла почти нечего не продали. Из 28 участников некоторые не продали ни одной тарелки. Погода и очен большой выбор. Пару команд продали все до дна котла ,а варили по 300 литров , время 4 часа. На счет вашего рецепта - разочарован, фантазии на тему бограча... САЛО - домашнего копчения и свежее. Выжаривают , шкварки убирают. Лук, морковь, сладкий перец обжаривают сразу вместе. Свинные ножки , рулька- обжарить и притомить. Паприка, ,черный перец и можно кориандр молотый. Капуста кольраби. Мясо в любых вариантах. Вода. Варим Да имя повара Кароль ( ударение на букву а ). Цимбор ударение на и. Картофель 1 шт. -дабы розварился. Копченые ребра. Варим. Картофель, копченая колбаса Лавровый лист. Помидоры , чеснок и фасоль - это из другого блюда. Стрючковы перец- горький. Сухой или свежий целиком. Дабы не переперчить. Остроту любой едок добавит себе в тарелку. Извините, что долго. В том фестивале наша команда учавствовала. Казан не надо было мыть. Приезжайте в Берегово.
@user-zb8dy2ex1z5 жыл бұрын
А помидоры не сделают картошку твердой? Я знаю что их кладут уже тогда когда картофель готов наполовину
@user-qx4nc3vt3i4 жыл бұрын
томатна паста зробыт а помидоры нет
@user-rayftyl6 жыл бұрын
а почему на Закарпатье готовят венгерский бограч как национальное блюдо? И даже конкурсы устраивают.
@markiz20116 жыл бұрын
Потому что долгое время Закарпатье было в составе сначала Австро-Венгерской империи, а затем Венгриии
@user-om4xy7jv9f6 жыл бұрын
Я, и моя семья, очень уважает вашу передачу и Вас в первую очередь, но... бограш-кулиш, мы сутки тому назад ели в Закарпатье, и увы это не то, что вы предлагаете. Нам очень жаль, ведь мы ОЧЕНЬ вас уважаем.
@markiz20116 жыл бұрын
рецептов бограча, как и борща, много и они разные. мы лишь предложили один рецепт из многих
@tanyamironova51466 жыл бұрын
все бы ничего, но много болтавни.
@user-yv2dw7ow7k4 жыл бұрын
Но йо
@user-um6dm1gr5u3 жыл бұрын
Огооо вам ще далеко до смачного що на газі, оооо то що на ватрі, то сила!!!! Так много па руссски разбалакиваєте слишком много текста!!!👎👎👎👎👎